百香果鸡蛋羹科学做法百香果鸡蛋羹做好吃
【菜科解读】
鸡蛋羹，是我家天天早上都做的，因为简单又好吃，只需几个鸡蛋一家人的早饭就能解决，最近买了一些百香果，试着在蒸鸡蛋时加了一些百香果果汁；蒸出味道真的不错，酸酸甜甜有吃布丁的感觉。
下面5号网小编带大家来看一下百香果鸡蛋羹做法。
百香果鸡蛋羹做法百香果可是一个好东西，直接酸爽，做美食又是百搭款；做菜，做烘焙都是好配角。
下面来看一下百香果鸡蛋羹的做法：
食材：鸡蛋3个，牛奶1袋，百香果汁60克
辅料：白糖适量
1、食材备好，百香果，鸡蛋清洗干净表面
2、鸡蛋加适量白糖搅匀
3、百香果汁和牛奶混合搅匀
4、百香果牛奶汁倒入蛋液里充分搅匀
5、放入蒸锅小火蒸20分钟即可
6、蒸好的酸甜可口味道好极了
百香果的功效与作用（1）食用百香果，可以生津止渴，百香果内还含有165种对人体有益的物质；
（2）经常食用百香果可以润肠通便，有效防治大肠癌；
（3）从养生上来说，食用百香果可以排毒养颜，补肾健身；
（4）对喜欢喝酒的人来说，可以消除疲劳、解酒护肝；
（5）百香果还可以有效治疗失眠症状，舒缓焦虑紧张，诱导睡眠；
（6）食用百香果可以有助预防糖尿病，还可以舒缓骨质疏松等症状。
鸡蛋羹的营养价值1.蛋白质和钙物质充足
鸡蛋羹里面还有非常丰富的蛋白质和钙物质，可以有效的补充孩子在发育的关键阶段对于钙物质的高需求量。
老年人多吃一些鸡蛋羹补充体内所需要的钙物质。
也可以有效地降低自身出现骨质疏松问题的几率。
大大增强自身骨骼的韧性与强度，摆脱多种骨科疾病的危害。
2.氨基酸含量充足
鸡蛋羹中的鸡蛋清也富含了人体所必须的8种氨基酸，多吃一些鸡蛋羹可以有效的改善自身出现的发育不良的问题。
女性朋友在日常适当的食用一些鸡蛋羹，补充体内所需要的氨基酸，还有可以达到一个很好的改善皮肤肤质的效果，增强皮肤的润滑度，有利于延缓自身皮肤衰老的进程。
3.钙铁磷元素丰富
大家在日常适当的食用一些鸡蛋羹也可以有效地补充体内所需要的钙铁磷等多种营养成分，可以有效的降低老年人朋友出现动脉粥样化和冠心病问题的几率。
这些物质也构成了人体生命活动所必需要的微量元素，缺一不可。
可以每天早晚喝一些鸡蛋羹，对于肠胃好处也非常多。
4.卵磷脂充足
鸡蛋羹中还富含卵磷脂这种独特的物质，卵磷脂这种物质可以有效地帮助老年人朋友，达到一个降血压，降血糖的功效。
同时还可以有效地促进自身体内的血液循环，保持血管的弹性。
鸡蛋羹中还富含有维生素b2这种元素，还可以帮助大家达到一个很好的防癌抗癌效果。
鸡蛋羹蒸多久蒸鸡蛋羹几分钟主要是看蛋液的量是多少，一般平常的吃饭的碗，沸水入锅只要蒸10分钟，如果蛋液多可以延长蒸鸡蛋羹多几分钟：15分钟。
正宗潮汕牛肉丸的科学做法大全？粤菜大厨亲授的潮州牛肉丸科学做法
辅料： 潮州薯粉150克，精盐80克，鸡精、味精各50克，胡椒粉25克，虾皮、金银蒜各150克，碎冰1500克。
金银蒜的制作： 将蒜放入油锅中炸至酥脆即成“金蒜”；银蒜即为生蒜。
制作方法： （1）将虾皮炸酥，打成粉末待用。
（2）将牛肉除筋膜，切成小块，用绞肉机绞一遍，然后置于砧板上，用木棒捶打成泥。
（3）将牛肉泥置于盆中，加入精盐、味精、鸡精、胡椒粉、金银蒜、虾皮酥、潮州薯粉，用手搅打至起胶，且用手摸到有弹性即可。
（4）将牛肉泥用手挤成重约15克的丸子，放入清水盆中浸15分钟。
（5）锅上火，倒入牛骨汤，下浸好的牛肉丸，用75℃的汤浸熟，捞出后再放入加了碎冰的冷水盆中浸凉，捞出沥水即成。
失败点： 1、选牛肉要选干爽的鲜牛肉，肉中不能注水，否则肉质散，难做出有弹性的牛肉丸。
2、牛从宰杀到做成牛肉丸时间不能超过4小时，否则肉丸将失去弹性，导致制作失败。
牛肉丸除配火锅食用外，也有很多其它做法，下面列举几款菜例。
红烧牛肉丸 原料： 牛肉丸400克，干葱蓉、蒜蓉各15克，青红椒片少许。
调料： 蚝油15克，海鲜酱、柱候酱、白糖各5克，老抽、生粉、味精各3克，花雕酒、高汤各10克。
制作方法： （1）将牛肉丸逐个打十字花刀、滑油。
（2）锅上火热油煸香干葱蓉、蒜蓉，烹入花雕酒，下入调味料，淋入高汤。
（3）加入牛肉丸，撒入青红椒一片，烧透入味提芡出锅装盘即成。
特点： 酱香浓郁，肉丸脆爽。
白灼牛肉丸 原料： 牛肉丸400克，生菜叶100克，鲜汤1500克。
调料： 沙茶酱、红椒酱各50克。
制作方法： （1）生菜洗净沥干水。
（2）锅上火添鲜汤，加入牛肉丸，煮透盛入垫有生菜的盘中。
（3）将沙茶酱、红椒酱分盛在味碟中，一起上桌即可。
特点： 弹牙爽脆，口味丰富。
山菌牛丸汤 原料： 牛肉丸300克，牛杆菌30克，滑菇30克，茶树菇30克，草菇30克，姬菇30克。
调料： 香葱末、精盐各5克，味精、鸡精、蘑菇精各3克，老鸡汤1干克。
制作方法： （1）将各种菌菇泡洗干净，改刀待用。
（2）将瓦罐置火上，加入老鸡汤、牛肉丸、山菌煲20分钟。
（3）将调味料加人瓦罐中，撒少许香葱末即可。
特点： 鲜香清醇，滑爽脆口。
土豆炖牛肉做？土豆炖牛肉，教你简单科学做法
牛肉烂土豆入口软香满屋都是。
大家好，我是欢欢，我热爱烹饪，我喜欢把最简单的食材做出更好吃的味道。
祝大家健康快乐一天。
牛肉是人们经常吃的食物。
营养丰富， *** 多样，怎么做都好吃。
特别适合老人、大病初愈的人和正在成长的孩子。
据了解，“牛 *** 有平中益气、补脾胃、补虚损、强中强筋的作用。
”土豆焖牛肉，教你一个简单的 *** 。
牛肉烂土豆入口软香满屋都是。
大家好，我是欢欢，我热爱烹饪，我喜欢把最简单的食材做出更好吃的味道。
祝大家健康快乐一天。
牛肉是人们经常吃的食物。
营养丰富， *** 多样，怎么做都好吃。
特别适合老人、大病初愈的人和正在成长的孩子。
据了解，“牛 *** 有平复中焦、益气、补脾胃、补虚损、强中焦、强筋骨、消水肿、除湿气的作用。
每100克牛肉含蛋白质19.9克，烟酸5.6毫克，铁3.3毫克，锌4.73毫克。
牛肉所含的营养成分，食用后能补血、强身、增强免疫力。
”我们知道牛肉的价值，平时也要多煮点给家人吃。
孩子们正处于健康成长的时期，所以我们不能忽视他们。
今年，猪肉价格上涨的速度和牛肉一样快。
仔细算了一下，还是买牛肉好。
有点贵，但是营养也有展示。
牛肉肉质紧实，简单煮炖都有窍门。
今天，我想和大家分享一道简单又美味的土豆炖牛肉。
隔壁的小屁孩敲门问我做的什么这么香。
他在阳台上闻起来很香。
哈哈，看看是怎么做的吧。
就几步。
哦，不要走开，往下看。
之一步准备好一块五花肉500g，八角3个，冰糖5个，大蒜2个，干辣椒3个，土豆一个，洋葱半个，番茄一个。
第二步:将牛肉切成四方块，放在盘子里备用。
用卷土豆和西红柿的刀把洋葱切成片，放在同一个盘子里备用。
第三步:将切好的牛肉放入水锅中煮五分钟，撇去泡沫水，捞起备用。
优资源网第四步:炒锅炒牛肉，加入八角，干辣椒，蒜，冰糖，一勺辽优优资源网酒，一勺盐，一勺生抽，一勺老抽，把切好的西红柿倒出来炒变色变味。
第五步:将炒好的牛肉铲入砂锅，加入足量的水炖15分钟，然后倒入切好的土豆和洋葱，盖上锅盖再炖15分钟。
第六步:打开盖子。
哇，一锅满满香味的土豆炖牛肉做好了。
第七，这样炖出来的牛肉很香，牛肉很软，土豆入口很软，汤也很香。
炖牛肉就是这么简单。
土豆焖牛肉，教你一个简单的 *** 。
软烂土豆配牛肉的入口，满满的都是软软的香味。
你学会了吗？喜欢的朋友也可以做一个，健康美味，营养全家。
温馨提示:之一，牛肉和橄榄是相互兼容的，一起吃会引起身体不适。
韭菜不能和牛肉一起吃。
牛肉虽然好吃又有营养，但还是有人宁愿少吃。
比如肾炎患者、小孩、消化能力弱、高脂肪高胆固醇的人就不要多吃。
