蒸馒头的做法大全

【菜科解读】
①蒸馒头的做法大全
1、在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀2、酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活3、面团先拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,一定要揉到面光,盆光,手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵4、面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大5、把面团排气,摘成一个一个的小剂子6、剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆,然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。
7、发到原来的一倍大之后凉水上锅,水开之后蒸10分钟关火,虚蒸2分钟就可以出锅了。
②蒸馒头的方法和技巧
馒头是我们日常生活中十分常见的一种食物,那么在家里自己制作馒头的时候你们会不会都有这种困扰,为什么别人家的馒头做的又白又软,儿自己做的味道一般又十分的难看。那么本期的饮食文化,为你解析。
1、在发酵粉中加点白糖发酵时,在发酵粉中加点白糖,在融化发酵粉时加1~2匙白糖,可以让面团更好地发酵。
因为酵母发酵需要糖分提供能量。
2、用温水发酵在融化发酵粉时,最好使用不超过40℃的温水融化。
如果水温过高容易使发酵粉失去活性,会影响面团发酵。
水温过低也不利于酵母发酵,所以温水最为适合。
3、蒸馒头选中筋面粉面粉也分为很多种,高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉…蒸馒头一般就选中筋面粉,就是普通的包饺子的面粉就可以。
4、和面时加点油面团不要过干,和面时,如果觉得面团很黏手,可以加入适量玉米油。
同时要避免面团太干,否则蒸出来的馒头口感较硬。
5、馒头醒半小时后再蒸馒头醒半小时后再蒸。
馒头包好后,要放在封闭的地方继续醒30分钟左右,再放到蒸笼里蒸。
因为在和面擀皮时,释放了一部分面团里的空气,包好的馒头可以继续醒面,能让馒头更加饱满。
6、蒸馒头15-20分钟最好馒头的蒸煮时间和所包的馅料有关。
素馅馒头一般蒸15分钟左右即可,肉馅馒头蒸20分钟左右即可。
7、馒头蒸熟后不要立马揭盖馒头蒸熟后不要立马揭盖。
水沸后将馒头放入蒸笼里大火蒸熟,但注意,馒头蒸熟后不要立马揭开盖子,否则馒头容易收缩,要等馒头稍微冷却后再揭盖。
③蒸馒头的水能喝吗
蒸馒头的不能喝。蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。
常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒,水垢经常随水进入人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰。
④为什么蒸馒头的时候发不大
馒头中含有酵母,酵母的发酵原理是:通过酵母菌的繁殖生长过程,分解面粉中的糖,从而产生二氧化碳和水,二氧化碳被面筋包住,因此馒头会膨胀变大。而之所以馒头难以发大,是因为温度过高或水分过多,导致酵母无法成功发酵,馒头也无法发大。
奉献自己一生的隋朝公主,至死都不肯投降
然而这位和亲公主却是十分。
她并不像一般的小女子那样,因为远离故土,整日,而是始终牢记自己的使命,为隋朝奉献了自己的一生。
义成公主是的妹妹,于隋炀帝时期被派往和亲,一生嫁予四个突厥可汗,她的原配是民可汗,结果没几年丈夫就去世了,之后她又嫁给自己丈夫的儿子、处罗可汗、,始毕可汗去世后,弟弟处罗可汗又接任自己的继母兼嫂子为妻子。
直到之后的颉利可汗被李唐打败,她也因此去世才结束了依次侍奉启民可汗父子四人的生活,想起来也是十分悲凉。
隋炀帝画像 然而即使义成公主这样为隋朝江山谋划,他的哥哥隋炀帝却始终不理朝政,整日沉迷于声色游玩。
公元615年,跑到太原附近的汾阳宫度夏,一边游玩儿一边打猎,日子过得十分快活。
他没有想到的是,曾经臣服于隋朝的突厥,现在一点也瞧不起自己。
夏末北巡,整个队伍都被被突厥的始毕可汗的军马团团围困,君臣束手无策只能。
就是这样危急的时刻,大家才想到这个已经嫁给第二任丈夫的隋朝公主。
经过臣子秘密联络,将此处的情况告诉义成公主,听说有难,义成公主完全没有因为一道圣旨就被安排至塞外过了多年凄惨的生活而怨恨隋炀帝。
反而冒着生命危险,谎称突厥边境有危险,骗走了围困隋炀帝的突厥军队。
因为义成公主的搭救,隋炀帝这才得以逃回雁门关。
然而,义成公主不明白,自己牺牲了一生换来的隋朝安定,根本没有什么用。
她的付出根本没有得到隋炀帝的珍惜。
因为隋炀帝的,国内早已经烽烟四起,人民纷纷反抗隋朝的苛政。
眼看隋炀帝的都城都被人家攻占了,他竟然打算就在江都偏安一隅,干脆不回去了。
这让随行的将士们慌乱不已,他们都是的北方人,如今家人还在千里之外的家乡,虽然谈不上生死未卜,但是却没有人愿意远离家乡,一辈子客居江都。
因此,带领他们反了。
隋炀帝被自己十分关照的女婿宇文化及缢死于江都。
启民可汗画像 宇文化及掠夺了江都的牛车两千辆,把隋炀帝所有的宫女和共同装车,戈甲兵器,也让兵士背着。
由于道路遥远,人困马乏,三军将士怨声载道。
参与谋反的几员大将见此情景都明白,宇文化及不是什么好鸟,绝对不可能带领大家夺得胜利,他们都曾打算杀掉宇文化及,又都因为谋划不周,反而被宇文化及所杀。
随后,宇文化及的军队与瓦岗寨李密一战,大败而归。
这时大多数将士都开始逃亡而去。
最后追随他的不足两万人,众人在宇文化及的带领下退往魏县。
宇文化及知道自己蹦跶不了多久便杀了傀儡皇帝,自立为王。
经过几次战斗,他的军队,宇文化及最终被捉拿。
得知隋朝灭亡,义成公主悲痛交加,对让部下杀了隋炀帝的宇文化及更是恨之入骨。
动荡之时,隋炀帝的遗孀,美丽动人国色天香的,几次落入他人之手。
先是禽兽不如的宇文化及,后是出生草莽的窦建德。
义成公主便央求突厥可汗将自己的嫂嫂接过来,顺带献上宇文化及的人头。
窦建德不敢得罪的突厥,于是将萧皇后和宇文化及的人头双手奉上。
宇文化及的头颅被悬挂在突厥的王庭之中。
而萧皇后则同义成公主一起姑嫂两人共同服侍突厥可汗。
李世民画像 后来原本是隋朝臣子的李渊夺得天下,义成公主听后气愤不已,认为李渊是谋逆,一直主张突厥可汗攻打李唐,为隋朝灭亡报仇。
而萧皇后虽然委身于突厥可汗,却对塞内故土情谊颇深,力劝突厥可汗不要攻打大唐。
因为主张不同,姑嫂两人渐生嫌隙。
萧皇后在塞外生活了十八年后,名将打败了突厥。
不肯认输投降的义成公主被杀,萧皇后则被以礼相待。
公元630年,花甲之年的重新踏上了长安的土地。
为隋和亲的义成公主,终于结束了她偏执固执而又孤独的一生,从始至终,不肯原谅取代隋朝的李唐。
但是因为李隋,竟不顾故土人民的死活,要求突厥进攻故土,可谓是因小义失大义。
她虽然对不起被隋朝剥削压迫以及被突厥肆虐的百姓,可是对于隋朝,她奉献了自己的一切,用对李唐的恨意,表达了自己扭曲的故土之思。
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银川社保缴费比例是如何样的(25年4月3日)
社会保险的主体是特定的。
包括劳动者(含其亲属)与用人单位,保险对象范围限于职工,不包括其他社会成员。
保险内容范围限于劳动风险中的各种风险。
社保公司需要缴纳多少?以银川为例:银川单位员工缴纳社保比例是多少??随新社通app小编一起了解一下:社会保险缴费比例是多少?1、失业保险缴费比例:单位2%,个人1%;2、工伤保险缴费比例:根据单位所属行业风险程度实行差别费率0.5%-2%,个人不用缴费;3、医疗保险缴费比例:单位7%,个人2%(大额医疗保险8元/人。
月,其中:单位缴纳80%,个人缴纳20%);4、生育保险缴费比例:单位0.5%,个人不用缴费。
5、养老保险缴费比例:单位20%,个人8%;请注意,以上信息仅供参考,具体缴纳比例可能会根据调整而有所变化。
如有疑问,建议咨询当地社保部门?。
《社会保险法》对于养老保险法规第十条职工应当参加基本养老保险,由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费。
无雇工的个体工商户、未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加基本养老保险,由个人缴纳基本养老保险费。
公务员和参照公务员法管理。
第十一条基本养老保险实行社会统筹与个人账户相结合。
基本养老保险基金由用人单位和个人缴费以及补贴等组成。
银川灵活就业交社保划算吗?灵活就业值不值得交?灵活就业人员买社保是否划算,需要从多个维度进行综合考量。
以下是对这一问题的详细介绍:划算性介绍养老保险:灵活就业人员缴纳养老保险后,在达到退休年龄后可以领取养老金,为晚年生活提供稳定的经济来源。
随着方案的调整,养老金也会相应上调,从而保险晚年生活质量。
医疗保险:医疗保险为灵活就业人员提供基本医疗保险,能够减轻看病和住院时的经济负担。
医疗费用报销通常包括门诊费用和住院费用,有助于降低个人和家庭的经济压力。
其他保险:社保还包括生育保险、失业保险等,这些险种可以在特定情况下为灵活就业人员提供一定的经济支持。
例如,女性灵活就业人员在生育期间可以享受生育保险待遇,包括生育津贴和生育医疗费用报销。
法规优惠:部分地区为灵活就业人员提供社保补贴或优惠法规,如缴费补贴、税收减免等。
这些法规能够减轻灵活就业人员的缴费压力,提高参保的积极性。
潜在挑战经济压力:灵活就业人员收入不稳定,全额缴纳社保费用对他们来说可能是较大的经济负担。
而且随着全口径社平工资逐年上涨,未来社保费用还会进一步增加。
回本周期长:以女性灵活就业人员为例,多数省份法规参加企业职工基本养老保险的女性灵活就业人员退休年龄为55周岁,而企业女性职工法定退休年龄为50周岁。
这意味着女性灵活就业人员退休时间晚,回本周期更长。
并且若在领取养老金期间不幸离世,由个人负担且纳入社会统筹部分的钱不退还,遗属只能领取个人养老金账户中的剩余部分。
参保险种有限:企事业单位人员缴纳的社保包含医疗、养老、生育、工伤和失业5项,而灵活就业人员以个人身份缴纳职工社保,往往只能享受医疗和养老,无法享受工伤保险等其他险种。
社保风险较大:灵活就业社保的员工需要自行缴纳社保费用,而且社保待遇相对较少,一旦发生意外或者疾病等情况,可能需要承担较大的医疗费用和养老费用。
综上所述,灵活就业人员买社保是否划算取决于个人的实际情况和需求。
从保险作用来看,社保为灵活就业人员提供了基本的社会保险,有助于减轻因疾病、失业、年老等风险带来的经济压力。
然而,从缴费压力和经济负担来看,灵活就业人员需要自行承担全部社保费用,这可能会构成一定的经济压力。
因此,在确定是否参保时,需要充分了解当地方案、评估自己的经济状况和未来需求,并咨询专业人士。