烩面曾经被评为中国十大最好吃的面之一，它历史悠久，还是一碗集合了汤、菜、素、荤、饭的传统小吃，有着独特的河南风味。

别看它像大杂烩一样就以为很简单，但是要做出风味却特别难，尤其是它的汤底很讲究。

高汤一定要用上等的羊肉和羊骨熬煮，羊骨要劈开一半，露出骨髓，这样煮出来的汤才会更加醇厚，而且还要熬煮五小时以上，里面还要加入8种中草药，煮出来的汤才会是奶白色的就像牛乳一样，所以当地人也会称之为“白汤”。

烩面做得正不正宗，河南人先喝一口汤底就能分辨出来了。

胡辣汤是北方早餐中最常见的一个菜式了，是用骨头熬煮的汤底，再加入按比例配好的中草药熬煮，看起来汤汁特别浓郁粘稠，而且后劲还有股香辣的味道，煮出来的羊肉和面筋都特别有嚼劲，用来配着油条、包子什么的吃，香辣可口非常开胃，是很多河南人用来充电的早餐靓汤。

油馍头是河南的一道非常著名的小吃，长得很像油条但跟油条不同。

我朋友说如果有人去河南旅游，想要体验一把正宗的河南当地生活，早餐一定要用胡辣汤配上这个油馍头吃，外酥里嫩的，特别香！

吃了荆芥后才发现和薄荷差不多，有一种特殊的植物香气。

是河南人夏天最喜欢的味道之一了，可以用来炖汤也能做成凉拌菜，在河南几乎每一家饭店都会有这种荆芥售卖，吃起来特别清爽开胃。

南方人从来不吃槐花的，也根本没见过槐花长什么样子。

河南人对槐花也是情有独钟，槐花洗净水分控干后裹上面粉蒸熟然后蘸着蒜汁吃，吃起来非常清香还有股蒜的辣味，特别开胃，据说槐花还有清甜补血降火的作用，一到槐花下来的季节很多河南人都会连着吃上半个月，毕竟这种美食平时也吃不着，槐花一年也就开这么一次。

河南的变蛋就是用鸡蛋制作而成的，在河南的市场上非常畅销，一年四季只有夏季的时候最适合吃。

夏季的时候可以把它当成一道快手菜，加点黄瓜、洋葱再来点河南的荆芥，浇上蒜汁别有一番风味。

散发着淡淡的鸡蛋香味，而且酱汁特别的诱人，吃过一次就念念不忘。

夏天天气热时吃这道菜家人都会配上冰凉的啤酒，据说变蛋还有解酒的功效呢。

高炉烧饼外焦里嫩，上面粘了一层的白芝麻，闻起来就特别的香。

这种饼的面是发面制作而成，全程不需要用擀面杖都是用手来做成的，饼里面加了特殊的调味料，做好的饼就直接放在烤炉烤制了。

只需要几分钟的时间，饼的表面有白慢慢变成焦黄，出锅后再搭配上自己喜欢的菜夹在里面，也可以加入凉拌的牛肉卤菜，说着我都馋的要流口水了。

好啦，越说越想吃河南的美食了，大家还知道河南的哪些美食呢？你吃过的河南美食有几种？欢迎评论区留言晒出更多河南的特色美食。

河南一地停放两架废弃飞机占用基本农田？当地回应：已停放10余年，占用土地非基本农田

3月24日，大皖新闻记者从涉事飞机停放地、新蔡县相关部门及余店镇政府了解到，两架飞机已经停放了10年左右，占用的土地并不是基本农田，也不存在耕地非农化的情况。

涉事飞机现场照片（来源网络） 据相关网络视频显示，涉事飞机锈迹斑斑，机身印有“中国东方航空”字样，四周杂草丛生。

大皖新闻记者注意到，该视频引发关注，还有网民提出疑问，为何这里会出现两架飞机？飞机是否占用了基本农田？是否存在耕地非农化的情况？ 大皖新闻记者采访了解到，早在2017年10月，这两架废旧客机就已停放在新蔡县谷庄村的田地里。

涉事飞机为当地一家企业购买，目的是打造特色商业。

飞机从国外飞到上海，拆除主要部件后，运到河南。

3月24日，涉事飞机所在的河南省驻马店市新蔡县余店镇政府相关工作人员表示，这两架飞机停放的地方是一座综合型的生态农业示范基地，并非基本农田。

“飞机已经停放至少有10多年了，当时购买该飞机的企业现在还在正常经营中。

”此外，新蔡县相关部门工作人员告诉记者，涉事飞机停放的土地性质没有问题，不存在耕地非农化的情况。

大皖新闻记者 常诚 见习记者 张静宜

“碰瓷胖东来引发40万元赔偿”，河南法院披露胖东来红内裤案办理详情

3月18日，河南省高级人民法院首次披露该案办理详情，法院审理认定，消费者段某的言论超出正当监督范畴，构成对企业名誉权的侵害，判决其赔偿胖东来商贸集团有限公司40万元，并限期在其抖音账号发布经法院审查的道歉视频。

基本案情 2025年1月，段某收到朋友赠送的购于许昌市胖东来百货服饰有限公司生活广场店（以下简称胖东来生活广场）的红色女士内裤，段某及朋友向胖东来生活广场反馈内裤存在掉色问题及穿着后出现过敏等情况。

两日后，胖东来生活广场员工主动联系段某，反馈该商品不存在质量问题，同时陪同段某就医并支付了医药费。

后许昌市胖东来商贸集团有限公司通知旗下公司将案涉品牌全系列商品以及其他品牌深色内裤、袜子、秋衣秋裤、床品等商品进行下架。

段某通过某平台账号发布视频，主要内容为案涉红色女士内裤品质存在问题并致其过敏，并据此对商品品质和服务行为作出贬损性评价。

视频一经发布即在网上迅速发酵，引发社会热议，播放量1217.4万、点赞11.4万、评论4.2万、分享量19.9万。

截至案件审理时，段某已将案涉视频及相关视频删除。

在段某发布视频后，许昌市胖东来商贸集团有限公司安排旗下公司将案涉品牌内裤送检，三家质检机构先后出具质检报告，均认定案涉品牌内裤致敏性染料、耐水色牢度符合标准。

案涉产品生产厂家提供的质检报告也显示，该品牌内裤耐水色牢度合格、可分解致癌芳香胺染料未检出。

许昌市胖东来商贸集团有限公司以段某侵犯其名誉权为由诉至法院。

法院审理 法院审理认为，民事主体享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。

段某作为拥有百万粉丝的自媒体从业者，理应知道网络传播的广泛性、即时性和互动性，应当预见到发布不实视频可能会对被发布者造成负面影响，在许昌市胖东来商贸集团有限公司积极处理投诉事项，段某没有核实本人皮炎症状是否系案涉商品所致的情况下，仍在网络平台发布，存在主观过错，对许昌市胖东来商贸集团有限公司造成的负面影响及损害后果与段某发布视频的行为存在法律上的因果关系，依法认定段某的行为侵害了许昌市胖东来商贸集团有限公司的名誉权。

段某应当向许昌市胖东来商贸集团有限公司赔礼道歉，并赔偿经济损失。

基于胖东来商贸集团有限公司的品牌影响力、营收规模以及段某侵权行为造成的广泛负面影响，综合考虑段某的过错程度、认错态度、侵权行为的情节、传播范围以及下架商品、送检产生的损失和支付的质检费用、维权合理支出等因素，法院判决段某在其个人抖音账号发布宣读书面道歉信的视频，书面道歉信的具体内容需经法院审核，发布后30日内不得删除；

段某赔偿许昌胖东来商贸集团有限公司各项经济损失共计400000元。

据此前报道：2025年5月30日，段某（网名“两个小段（小）”）通过其抖音账号发布道歉视频，面对镜头鞠躬：“真诚地向胖东来道歉”，承认此前未充分核实商品质量问题，表示“愿意服从法院的判决”。

在视频中她称：自己心中积累了胖东来很多美好的回忆，称自己把胖东来当成许昌的骄傲。

她说：“今年是自己的本命年，因为皮疹的病痛以及当时不稳定的情绪，在没有弄清商品质量之前，无知的把视频发布在网络上，宣泄自己的情绪……在此向胖东来道歉，向广大网友道歉。

” 来源：白鹿视频、豫法阳光、此前报道等 编辑：凌山 审核：十月