秋季饮食选莲藕？七大保健功效不贴膘
【菜科解读】
秋季饮食选莲藕 七大保健功效不贴膘
夏秋换季宜吃藕，莲藕的功效和作用非得多，立秋到了，民间有习俗要吃莲藕，很多人对此不解：为什么立秋要吃莲藕呢？下面现在就为大家解答，一起来了解莲藕的七大保健功效。
立秋为什么要吃藕?立秋后要贴秋膘，除了吃肉外，莲藕也是不亚于荤食的滋补美食。
对于立秋为什么要吃藕，今天小编为您介绍立秋吃莲藕的7大保健功效。
立秋为什么要吃藕?
过了立秋，又开始进入进补的季节。
有些人习惯用动物食品来进补，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。
常言道：荷莲一身宝，秋藕最补人。
立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。
秋季吃莲藕有7大保健功效：
1、降糖降脂益肠道。
藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。
鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
2、抗衰防癌补维C。
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。
藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。
3、止痛减压护心脏。
藕中富含B群维生素特别是维生素B6。
补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
4、补血益神助消化。
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。
另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
5、稳定心率降血压。
藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。
6、补充维K防出血。
藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。
鲜藕榨汁喝下，，有助防止出血。
7、祛痰镇咳防哮喘。
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。
热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。
红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳;麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。
挑选藕的时候也有讲究。
购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香。
使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。
注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。
注意以下几个选购要点：
1、藕节粗且短。
藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。
2、藕节间距长。
藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。
3、外形要饱满。
莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。
4、带有湿泥土。
没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。
5、内外皆无伤。
购买莲藕时，要注意有无明显外伤。
如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。
6、颜色勿过白。
市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。
7、色黄无异味。
莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。
8、通气孔较大。
如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。
藕如何烹饪不变色?
莲藕这种食物，最好现切现入锅翻炒，不能在空气中久放，它富含淀粉类成分，遇到空气中的氧气就会变黑，这点跟土豆变红的现象类似。
莲藕烧好后变色是与空气长时间接触而氧化的表现，这与削了皮的苹果过一会儿也会变色一样的原理。
在挑选莲藕时，一般选择色白、新鲜较嫩的为佳，藕分两种：脆一点的和"面"一点、"粉"一点的，脆的藕适宜炒，面一点的则适宜煲汤。
莲藕烧好以后最好能够尽快食用。
此外，还有一些使莲藕不掉色的小窍门，在洗藕的清水中加点白醋，把藕放入加醋的水中浸泡一会儿，或是在水中放点盐，用淡盐水将莲藕稍微焯一下。
如果不能现切现炒，就将藕切后放入水中，不过放在水中的时间也不宜过长，等炒的时候再将藕捞起来，水可以将淀粉解析出来，这样炒出来的藕既白又脆而嫩，过多的淀粉会影响食物的脆性和颜色。
藕不要用铁锅炒，选择铝锅炒颜色就不发黑。
炒藕丝时最好搭配一些青椒丝，清脆爽口。
女性秋季预防妇科病？女性秋季避免妇科病的产生
秋天虽然不像夏天一样炎热潮湿，但气候反复无常，早晚温差特别大，很容易导致人的免疫力降低，那么女性秋季如何预防妇科病呢？下面小编带来介绍。
女性秋季如何预防妇科病1、学会捂。
秋季预防妇科病首先要学会捂，在日常生活中，许多妇性朋友都喜欢穿露肩，露肚脐，露背的衣服，这样女性就会由于身体受凉而引发妇科病，颈椎病等疾病。
2、饮食清淡。
在饮食方面，女性朋友最好吃一些清淡的食物，少吃一些辛辣刺激的食物和油炸的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样可以及时补充维生素，提高身体的免疫力，预防妇科病的发生。
3、保持私处干爽透气。
如果下半身血液循环不畅通以及私处潮湿不透气的话就容易患上妇科病，因此女性朋友要注意选择透气性好的棉质内裤，保持私处的干爽透气。
4、不能乱用清洗液。
秋天很容易有细菌滋生，像各种念珠菌，病毒，衣原体，原虫等都会导致阴道炎发生，从而出现私处瘙痒，灼痛，白带增多，有异味等症状。
如果乱用清洗液的话，就会导致私处菌群失调，从而导致以上疾病发生。
5、公共浴室洗澡注意卫生。
秋季天气会慢慢转凉，因此许多女性朋友都选择去公共浴室洗澡，在公共浴室洗澡人时候要注意卫生，不要乱放衣物，应当在清洗外阴后再洗脚，不要和他人共用浴巾等用品。
哪些食物可以帮助预防妇科病1、全麦食物和海带科学研究证明，全麦食品以及海带对预防乳腺疾病是有比较不错的效果的。
处在育龄期的女性朋友如果平时经常吃全麦食品的话，那么就可以让身体的雌激素处在一个比较平衡的状态，而且还可以促进身体的血液循环，避免自己的身体出现由于雌性激素含量太多而导致的乳腺疾病。
海带里面的碘元素含量也是比较高的，它对降低身体雌激素也有比较不错的效果，可以很好的预防乳腺增生。
2、红皮蔬菜科学研究证明，红皮蔬菜对预防和控制妇科肿瘤也是有比较不错的效果的，因为这些食物里面大多都含有一些天然植物成分，对预防妇科疾病有比较不错的效果。
平时可以适量的吃一些红辣椒，红辣椒虽然对身体有一定的危害，但是如果适量食用的话，对身体健康的好处还是比较不错的。
3、高钙食物平时可以多吃一些高钙食物，因为这类食物对预防女性卵巢疾病也是有些比较不错的效果的，而且经过实验发现女性朋友经常吃高钙食品的患上癌症的几率要远远低于不吃高钙食物的。
因为钙元素对我们身体控制癌细胞是有着比较不错的效果的。
以上就是女性秋季如何预防妇科病 女性秋季如何避免妇科病的产生。
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郑州秋季采摘好去处？郑州附近亲子采摘农场
国庆节将至，如何让这个节日过得，充实又有意义?，来普罗·稻草人农场，过一个不一样的国庆节。
超 酷 · 南 瓜 展：超5000斤的南瓜展区，超酷的南瓜星球，数十种的南瓜品种以及科普墙。
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超 趣 · 田 野 市 集：好吃好玩更好逛，趣味多多，玩转田园。
超 闲 · 乡 野 体 验：休闲舒适乡野游，呼吸新鲜空气，亲近泥土和自然。
露营采摘：草场露营，看天高地阔，云卷云舒，任时光流淌，悠悠无声。
更有挖花生、采摘、林下捡蛋、烧烤派对等体验活动。
黄河南岸的稻草人农场，占地500余亩，不仅自然风光绝美，还最大限度地为大小朋友们，创造了与大自然亲密接触的机会。
这里有儿童游乐区，小朋友们可以尽情玩耍，大朋友可以在旁边垂钓区钓鱼。
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营地总面积600亩，种有葡萄、桑葚、李子、苹果等20多种水果，10多亩蔬菜 ，还有散养的黑猪、山羊、大鹅等，堪称小型农场了。
在这里能采摘，能露营，能发呆。
孩子可以去旁边的沙坑挖沙，或者一起去果园采摘。
晚上围炉聊天吃喝，抬头看星空。
总的来说，这里是一片能安静享受秋日美景美味的“秘密基地”。
周末亲子出游、朋友聚会都很适合。
收费： 可提前电话咨询(1.5m以下小朋友免费)，务必提前预约。
营业时间： 7:30-22:00(如有变化，以景点最新通知为准。
建议提前电话咨询)联系电话： 13903831111地址： 导航“醒月楼主题营地”即可到达。
4、洞林湖农夫乐园没想到，洞林湖里还有采摘园。
农夫乐园在园丰生态研学基地里，毗邻洞林湖，在这里不仅可以参观自然风光，还可以体验农事劳作的乐趣。
除了采摘，可以带孩子去松鼠部落，玩乐项目真不少，彩虹滑道、松鼠小径、松塔之王、丛林小火车...都是孩子们喜欢又很适合消耗精力的。
另外还可以去尼诺马术体验骑马、洞林湖划船游湖，晚上大朋友们可以去首创奥特莱斯逛街。
一天下来，大人孩子都开心。
吃饭的话，度假区里有一个维他左岸美食街，有烤鱼、火锅、炒鸡之类的。
另外，采摘园附近新开了露营烧烤区，烧烤地锅+帐篷露营，可以赶在降温前，再体验一把夏日余韵。
营业时间： 松鼠部落 10:00-18:00(16:00以后停止入园)尼诺马术 8:00-18:00首创奥特莱斯 周一至周四10:00-20:00，周五至周日10:00-21:30(如有变化，以景点最新通知为准。
建议提前电话咨询)联系电话： 0371-85228686/13017696171地址： 郑州市荥阳市滨湖南路，导航搜“郑州洞林湖国际旅游度假区 ”
