罗非鱼是什么鱼及营养价值？吃罗非鱼有害
【菜科解读】
罗非鱼属于杂食类动物，原产非洲，属热带性鱼类，它是我国主要养殖水产品，肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸。
罗非鱼一般人群都可食用。
老少皆宜，每次100克左右。
无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。
此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。
是我们餐桌上的经常出现的一道美食鱼类菜品。
但又听说过吃罗非鱼有害，这是为什么呢？来跟着探探究竟吧！
本文目录
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1罗非鱼是什么鱼
1、品种介绍
罗非鱼属于热带性鱼类，尾鳍较圆润，体侧带有多条纵纹以及网状斑纹，腹部颜色为灰白色，背部颜色为灰黑色或者灰色，常栖息在水的中下层地区，是一种杂食性鱼类，耐寒性较差。
2、主要分类
世界范围内的罗非鱼有100多种，其中常见的罗非鱼有莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼、齐氏罗非鱼、奥尼罗非鱼、红罗非鱼等品种，而且红罗非鱼属于杂交品种。
3、保存方法
保存罗非鱼的过程中，可以采取冷藏的方法，将罗非鱼去除内脏、清洗干净后，用保鲜膜密封，然后放在冰箱的冷藏室中，或者将罗非鱼装入保鲜袋中，扎紧袋口后放在冰箱的冷冻层。
2罗非鱼的营养价值
1、罗非鱼的鱼肉含有大量的蛋白质和氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸例如谷氨酸和甘氨酸，属于优质高蛋白产品。
鱼蛋白含量不仅高于肉类蛋白，同时更易于人体消化和吸收，更充分利用摄取的营养。
2、罗非鱼的鱼肉含有大量的牛磺酸，其中每100g鱼肉大约有210-220mg牛磺酸。
牛磺酸对人体有很大的好处。
3、罗非鱼肌肉中含有大量不饱和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。
DHA、EPA对于人类大脑和视力发育有很大的好处。
有助于预防心脏病、高压高脂等多种疾病，提高身体素质，维护身体健康。
3为什么说吃罗非鱼有害
因为罗非鱼是一种环境适应性非常强的鱼类，如果食用了生长在水质比较脏的野生罗非鱼，是对身体健康有一定危害的。
罗非鱼对环境的干净度要求不高，即使在城市的排污口也可以正常的存活下来。
罗非鱼是一种非常好养活的淡水鱼，它的产卵周期短，还能够口腔孵育幼鱼，因此繁殖力也很强，不仅产量高，养殖成本也低，价格自然就便宜了。
正规养殖出来的罗非鱼是可以食用的，它的营养价值也很高，跟其他的淡水鱼差不多，而且价格便宜。
要注意不能食用生活在污水中的野生罗非鱼，它们的体内可能会有寄生虫等东西，而且会带有浓重的土腥味，不建议吃这种罗非鱼。
4罗非鱼食用禁忌
1、没有洗干净，没有煮熟的鱼不能吃。
有些淡水鱼易感染华支睾吸虫囊幼，易在肝内寄生致病，尤以鱼头为重。
2、鱼腹黑膜不能吃。
鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜，这是鱼腹的保护层，可保护腹腔内壁不受其他脏器的磨擦，也起一种隔离作用，防止其他器官分泌有害物质渗透到肌肉中去。
也可以说，这层黑膜是多种有害物的汇聚处，若人吃下去会出现恶心、呕吐或腹泻等。
在收拾鱼时一定要去掉腹内黑膜。
绿豆南瓜汤营养价值？绿豆南瓜汤适合什么人喝
特别是在夏天高温工作环境下，出汗会比较多，水分会损失比较多，体内的电解质也会受到破坏。
绿豆汤不仅能够补充水分，还能够及时的补充无机盐。
常喝一些绿豆南瓜汤是非常有好处，可以补充营养，增强体质。
一杯清凉可口的绿豆南瓜汤，是夏季防暑最佳膳食。
跟着了解下如此美味的汤它到底有什么样的营养价值。
本文目录1、2、3、4、1绿豆南瓜汤有什么营养价值绿豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。
其所含蛋白质主要为球蛋白，能降低小肠对胆固醇的吸收。
绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。
肠胃不好的人吃绿豆可以通过添加别的食物来达到平衡，小米就是不错的选择，两者熬制出来的粥品还可以暖胃，润肠。
而绿豆与小米共煮粥还可有效提高其营养价值。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。
老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
南瓜的膳食纤维非常丰富，因此也是很好的养胃食材。
南瓜熬粥食用不仅保留了它本身的营养成分，也更利于吸收。
3红豆绿豆南瓜粥可以一起吃吗可以一起煮的， 红豆可以促进肠胃蠕动的 ，南瓜可以美容，预防高血压。
绿豆可以利尿消暑的，很健康的搭配 。
主料 绿豆4把、红豆2把、南瓜半个、水9毫升、冰糖2克、白糖1克。
绿豆红豆南瓜粥步骤1、南瓜洗干净切块。
2、绿豆红豆洗干净到入锅中，等水开了，在往锅中到如入凉水，是为了把绿豆击一下容易熟，在倒入南瓜冰糖，熟了跟据自己的口味放白糖即可。
番石榴的好处和坏处番石榴的营养价值很高？
比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，摄入身体之后可以有效的美白皮肤，并且可以消除颜面部位的色素沉着。
早上吃一个番石榴可满足体内器官所需要的物质，其中丰富的维生素c对于治疗糖尿病患者具有很好的疗效，也有一定的帮助降糖的作用。
番石榴的属性番石榴是温性的水果，它既不属于凉性，也不属于热性。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。
比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。
番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。
另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
番石榴的热量高吗番石榴的热量比苹果的热量要低很多，不仅热量低，番石榴的脂肪含量也比苹果的脂肪含量要低。
番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还有维生素和维他命A、B、C以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。
番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。
另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。
