常州名小吃
【菜科解读】
每一次去玩的情况下，不仅要了解线路功略，还需要掌握本地有哪些居所及其本地的美食特色，当我们把旅游景点及其度假旅游的线路方案好以后，刚开始掌握本地的特色美食，假如要想去扬州市明度假旅游的小伙伴们，能够尝一尝本地的加蟹灌汤包，罂粟花糕，蟹壳黄听姓名就了解是十分美味可口美味的。
加蟹灌汤包
清光绪年间，由小河沿大桥南堍万华茶馆创新。
其特性：蟹油金黄色闪耀，肥实而不腻口，蟹香香气扑鼻，汁液美味，薄皮带劲，陷料嫩滑可口，配上米醋、姜片佐食，其味甚高。
罂粟花糕
常州市罂粟花糕，是具备与众不同口味和口味的一种椭圆型大大饼，也是常州人最钟爱吃的生活中传统式食品。
制做时，采用精白小麦面粉、高品质白芝麻、白砂糖、食盐等原材料，历经揉面、拌和、搓揉、裹皮、成型、烤制等多道工艺过程，特制而成。
有咸、甜二种口味，供购者挑选。
达标的麻糕一公布，香气浓厚香气扑鼻，颜色黄润而不焦，甜咸适当而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味出众。
以往，常州市罂粟花糕多见本地人作尽早服用。
现如今，历经创新发展，用心包裝，表面别具一格，且有利于带上，变成大家走亲戚的必需礼物。
蟹壳黄
蟹壳黄是常州市地区特色小吃，别名小麻糕，常与罂粟花糕般配作礼物用。
其陷料有茼蒿、油葱、白砂糖、明油红豆沙等4种。
其特性：形近蟹壳，色呈金黄色，油多不油腻，香酥疏松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。
老母鸡汤肉菜小馄饨
老母鸡汤肉菜小馄饨是常州市特色美食，有40很多年历史时间。
其特性：皮面爽滑，陷料香鲜，肥实而不腻口，味美爽口。
酒酿元宵
酒酿元宵是常州市特色美食种类之一，民俗过年时有吃汤圆的风俗习惯。
100很多年前，裴玉高在传统式元宵节中再加米酒，创立酒酿元宵。
其特性：团明如镜粒，香醇四溢，口味与众不同，香甜可口。
银丝面
银丝面是常州市特点种类，有30很多年历史时间。
调料注重，实际操作工艺流程严苛，具备面细如丝，色白似银，绵软爽滑，颇具延展性，入锅不糊等特性，为《中国小吃谱》收辑种类之一。
芝麻糖
常州市芝麻糖具备悠久的历史和与众不同的口味。
流传早在唐朝，本地人就刚开始麦芽糖、白芝麻，制做生产一种形近麻团的芝麻糖，称为麻团糖。
至北宋末年，狼烟四起，金军巨资南侵。
康王赵构从京师汴梁南逃，偏安江南地区，一味让步求饶，全不愿占领北方地区失地农民。
普通百姓对于此事十分怨恨。
那时候有些人曾作诗一首曰："山外青山楼外楼，杭州西湖歌舞表演几时休？暧风呛得游客醉，直把杭州市作汴州！"以泄不满意。
常武地域的普通百姓，则选用另一种方式来表述抗金收复失地的心愿。
她们将球形麻团糖改革成火铳样的圆柱型，赠给康王，以鼓励其抗金复辟的胆量。
对于康王赵构有难以中遭受启迪和获得胆量，不知道的，可是，常州市芝麻糖此后制成圆柱型，沿续迄今。
常州市芝麻糖选材细致，制做注重。
规定白芝麻粘满不露皮，两边密封不漏馅。
糖层起孔不肌肉僵硬，味甘甜酥不粘齿，颜色白净很匀称，大小长度一般齐，一斤恰好廿支。
的确是家居度假旅游，馈亲赠友的好礼物。
武汉户部巷值得去吗？小吃
这是一座有着九省通衢之称的大都市，提起武汉，大多数人想到的都是吃，比如热干面啊，三鲜豆皮啊，桂花糊米酒啊。
就美食来说，什么万松园、粮道街，还有江汉路、水塔街，犄角旮旯都给你盘的明明白白的。
只要好吃，那真是上天入地都要找到它。
今天小编就来说说武汉小吃一条街——户部巷的小吃吧，有哪些必吃美食呢？1.石记热干面如果你打算从早上就开始逛户部巷的话，热干面一定是早餐的不二之选。
武汉的热干面不同于凉面，也不同于汤面。
这是劲道十足的面条，淋上芝麻酱、香油和辣椒油，搅拌搅拌。
使每根面条上的酱汁刚刚好，油润顺滑，一口就嗦进了嘴里。
芝麻的香味在嘴里迸裂开来，浓郁的香气已经让整个人的脑瓜子都晕了，醉了。
武汉的每一家热干面，酱汁口味都有些不同，早晨起来来一碗热干面，就是这座城市最独特的问候方式。
这家店的创始人是一位94岁高龄老太太，直到现在她都还坚持每天到店里去忙活忙活。
还在店门口排着队就能闻着浓厚的酱香味，热腾腾的干面中冒出来的热气，从店铺招牌和攒动的人头之间一溜烟便飞走了。
听说老太太从四五十岁就开始摆摊做热干面，从一个街边小摊做到现如今那么多的分店，味道可想而知。
2.彭氏糯米鸡如果一碗热干面还不够满足你的胃，这时候就应该来一份早餐加餐，那么一块不大不小的糯米鸡便是刚刚好的。
彭氏糯米鸡也算是一家老店，老板是正宗的武汉本地人，炸出来的糯米鸡金灿灿的，不油不腻，咬一口外脆里糯，还带上一点的肉香味，吃上一团绝对饱腹感满满。
3.徐嫂糊汤粉在户部巷再走走逛逛一上午，差不多也就到了吃中餐的饭点，中餐强烈推荐的就是徐嫂糊汤粉，糊汤粉被称为武汉人的"羊肉泡馍"，将油条泡在汤粉里吃，很好的中和了胡椒味。
徐嫂糊汤粉特别的有料，汤粉是用鱼汤打底，除了有些上头的胡椒味之外，还有鲜美的鱼香味，吃上一碗你就会明白为什么武汉被称之为鱼米之乡。
糊汤粉是用鲜活的小鱼熬成糊汤，加上稻米熬出的米粉，撒上小葱、虾皮、胡椒、葱花、辣萝卜。
在武汉人眼里，糊汤粉一定要与油条搭配着来吃。
把油条浸在汤里，那种鲜香和酥软的口感，就是对老武汉人的一种馈赠。
4.今楚汤包若是中饭不想吃粉，今楚汤包倒也是个非常好的选择，作为一家老字号，店面并不大，但是却每天都在排队，看这家店每天供不应求的那样就知道味道如何。
这里的汤包皮薄馅足，一口下去便有鲜美的汤汁从嘴角溢出来，而且那一层皮一点也不湿软粘牙，非常的有韧性，沾上一些酱醋更是鲜美爽口。
豆浆渣新科学吃法？吃货的最高境界
放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。
配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，就是很好的早餐。
豆渣蛋饼：用料：鸡蛋3个、豆渣100克、 葱花、盐、食油适量。
做法： 将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐等加入其中搅拌均匀。
将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。
特点：做出 的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。
尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
香煎紫苏豆渣饼：豆渣适量，用点面粉和一下，把紫苏切碎放入，加点花椒粉、盐、放点鸡精、花生油搅和均匀待用。
将锅里放好油，把和好的原料用手拍成小饼放如锅内，火不要太大，两面翻煎即可。
五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。
将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。
特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。
豆渣丸子：豆渣适量、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。
将青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。
椰香豆渣粥：用料：豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升。
详细制作方法：先用奶锅装800毫升清水烧热;然后锅内水煮沸时，加入豆渣，麦片及白糖;最后小火闷煮5分钟后，加入椰浆，搅拌均匀即可。
炒豆渣：豆渣适量、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等。
做法：用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，加入盐、味精等调料品，小豆腐就做好了。
作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。
