云霄位于福建省南部沿海，东北与漳浦交界，东南与东山相连，菜叶说说，西南与诏安毗邻，西北与平和接壤，下面小编给大家分享一下到了云霄县要品尝一下的8道地方美食。

1、烧窑鸡烧窑鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于闽菜系，产自福建漳州云霄。

烧窑鸡的滋味别致，肉质鲜嫩，香气异常，昔日烧窑鸡经厨师反复研制、改进、选料制作更考究。

现选用本地鸡、加调料、用锡纸包严，然后放入窑里烧烤，这样烹制出来的鸡，不但肉嫩鲜香，而且色泽金黄，滋味别致。

2、云霄水面云霄水面的做法相当讲究，和好面粉后，要搅出筋来才能做面条，而且只添加些许的碱和食盐，最大限度保持了自然原味，再用擀面棍子做成扁扁的、长长的片状，然后用切面刀切成条形...

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