【菜科解读】

蔬果摄取不足的问题，一直是困扰新手爸妈的一大难题。

蔬果在饮食中，可以提供丰富的维生素、矿物质及纤维素，是维护孩子正常发育所不可或缺的食物；

虽然它们无法提供身体所需的能量，但却是参与身体利用能量，以及新陈代谢过程中的重要辅助因子。

小儿不吃蔬果应对方法

饮食不均的5个后遗症

1.便秘是最常见问题

纤维素可以促进肠道中有益菌的生长，抑制有害菌的增生。

纤维素摄取不足，使消化吸收后剩余的实体变少，造成肠道蠕动的刺激减少。

当肠道蠕动变慢时，容易产生解便困难的便秘症状；

除了可能使宝宝排便疼痛或出血外，粪便在肠道中停留的时间过久，将会产生有害的毒性物质，破坏宝宝肠内有益菌的生长环境。

2.肥胖问题

饮食中缺乏纤维素的饭不容易产生饱足感，常会造成热量摄取过多，产生肥胖及成年后罹患慢性疾病。

3.维生素摄取不足

蔬果是维生素C的主要来源。

维生素C与胶原与结缔组织形成有关，它可使细胞紧密结合，当缺乏时，可能影响牙齿、牙龈的健康，产生皮下容易出血及身体感染的现象。

黄、橘色蔬果是β胡萝卜素的丰富来源，β胡萝卜素在体内可转化为维生素A，供身体使用。

这与骨骼、牙齿生长发育、视觉的功能及皮肤、黏膜细胞的完整有很大关系。

当缺乏时，可能出现夜盲症、毛囊性皮肤炎、身体感染等现象，甚至影响心智发展。

4.免疫力下降

蔬果富含有抗氧化物的成分（如维生素C、β胡萝卜素）。

摄取不足时，就无法和体内有害的自由基抗衡，影响细胞和组织的健全发展。

且营养素摄取不均衡时，会使免疫力下降，宝宝容易感染、生病。

5.导致过多的零食

很多宝宝不喜欢蔬果，而喜欢高油、高糖的食物。

高油、高糖的零食会影响正餐食欲，容易产生体重不足及营养缺乏的症状；

而甜食、油炸与过咸的零食会造成龋齿、肥胖或口味过重等不良影响。

让宝宝爱上蔬果的6个小秘诀

小儿不吃蔬果应对方法

1．混合喂食

如果宝宝不喜欢吃蔬菜，当他看到碗里有青菜时他会拒绝吃饭，这时父母可千万不要用强硬的手段，可以把饭端到厨房去，跟宝宝说：“我给你换一碗没有的。

”然后偷偷地将蔬菜和米饭混合在一起，让宝宝看不出来，这样就很容易喂食了。

2．选择新鲜幼嫩的食物

蔬菜因纤维素的存在，使幼儿咀嚼较费力，可能容易放弃吃这类的食物。

制作餐点时，记得选择新鲜、幼嫩的食材，或将食物煮得较软，方便小朋友进食。

3．将蔬菜切细或剁碎

一些金针菇、蒜薹和一些纤维太长的蔬菜，直接吞食容易造成宝宝吞咽困难或产生呕吐。

建议给幼儿食用前，应先切细或剁碎。

4．少量开始

部分的蔬果含特殊的气味：如苦瓜、芥菜、荔枝，宝宝可能一开始不能接受，妈妈可以采用循序渐进的方式进行，先从少量开始，或者等宝宝大一点的时候再食用。

5．让宝宝爱上颜色

部分的青菜、水果有特殊的颜色，如紫甘蓝、胡萝卜、彩椒、樱桃等，过于鲜艳的色彩也可能会引起宝宝的恐惧。

妈妈们可用小朋友可以接受的方式来教育，如可告诉宝宝：吃了红色的菜菜和水果，就会像白雪公主一样有着红扑扑、漂亮的脸蛋哦。

6.变变形状变变味

大部分的小朋友可能无法接受太酸的水果，可将水果放的较熟后再吃。

也可以试试混合甜的水果、加些沙拉酱打成果汁（不滤渣），或是做成果冻或者是宝宝喜欢的形状来吸引小朋友尝试。

蔬果营养一览

蔬菜类

富含维生素C、维生B族、药酸、维生素A或β胡萝卜素、维生素E、维生素K、钙、铁、镁、钾及纤维素。

水果类

富含维生素C、维生素B族、药酸、β胡萝卜素、钾及纤维素。

蔬菜因纤维素的存在，使得幼儿咀嚼时较费力，容易产生放弃吃这类食物的念头。

制作餐点时，记得选择新鲜、细嫩的食材，或将食物煮的较软，方便孩子进食。

妈妈们可用小朋友可以接受的方式来教育，如可告诉宝宝：吃了红色的菜菜和水果，就会像白雪公主一样有着红扑扑、漂亮的脸蛋哦。

“梁挺福·2026高考作文陪跑营”推荐范文：驱散迷雾，抵达真实

《两小儿辩日》中，两小儿的观点都有貌似充分的理由，使得孔子“不能决也”；

经过科学分析，我们才得出正确的结论。

在信息时代，我们必须学会科学分析。

对此，你有怎样的联想和思考？请写一篇文章。

要求：选准角度，确定立意，明确文体，自拟标题；

不要套作，不得抄袭；

不得泄露个人信息；

不少于800字。

【审题分析】 材料强调科学分析是得出正确结论的必要条件。

“科学分析”是对“信息时代”青年的一种要求。

试题中的关键词是“信息时代”“科学分析”“正确结论”。

立意和拟题时可以直接运用关键词，这样文章始终围绕关键词展开论述。

本题的核心在于理解“科学分析”的时代价值与认知意义。

材料以《两小儿辩日》为引子，呈现了一个认知困境：两小儿基于各自观察得出的结论“貌似充分”，却相互矛盾，连孔子也无法裁决。

这揭示了感官经验的局限性与真相的多面性。

而“经过科学分析，我们才得出正确的结论”一句，点明了突破认知困境的路径——科学分析能够穿透表象、抵达本质。

最后“在信息时代，我们必须学会科学分析”将历史典故引向现实关切，强调这一能力的紧迫性。

写作时需把握三个关键层次：一是辨析“观点貌似充分”与“结论正确”之间的差距，说明仅凭直觉和经验容易误判；

二是阐明“科学分析”的内涵——它不仅指具体的科学方法，更是一种理性精神，包括质疑权威、追求实证、逻辑严谨等思维品质；

三是将这种认知能力置于信息时代背景下，讨论它如何帮助我们识别真假、辨析是非，在众声喧哗中保持清醒。

可援引古今事例，论证科学分析既是古人“格物致知”的延续，也是现代公民的必备素养。

【范文分享】 驱散迷雾，抵达真实 两千年前的沂水之畔，两小儿辩日，孔子不能决。

这则寓言勾勒出人类认知的永恒困境——感官经验的表象与客观真理之间，总有难以跨越的鸿沟。

放眼今日信息洪流奔涌的时代，数据如潮，观点如云，我们每个人都是现代版的“孔子”，面临着比两小儿辩日更复杂的认知困境。

学会科学分析，已非选修课，而是这个时代赋予我们的生存必修课。

信息时代呈现着奇异的悖论：知识从未如此丰沛，而真相从未如此难寻。

社交媒体编织着同质化的信息茧房，算法推荐构筑着认知的舒适囚笼，情绪化表达如病毒般在虚拟空间蔓延。

我们沉浸在信息的海洋中，却可能比任何时代都更容易迷失方向。

正如《庄子》所言：“吾生也有涯，而知也无涯。

”面对无垠的信息宇宙，若无科学分析的罗盘，我们只能在表象的迷雾中打转，被各种似是而非的“真相”牵引，成为盲目的信息漂流者。

科学分析，正是帮助我们穿越迷雾、触摸真实的利器。

它不只是一套冰冷的公式或程序，而是一种根植于理性精神的思维方式——对权威保持审慎，对表象保持怀疑，对论证要求逻辑，对结论要求验证。

两小儿凭感官认知太阳，得出截然相反的结论，看似各有道理，实则都是表象的俘虏。

科学分析则要求我们追问：观察角度是否影响判断？测量工具是否精确？推理过程有无漏洞？这种思维方式，如培根所言：“不仅让我们认识事物的表象，更要让我们理解事物的本质。

” 科学分析的真谛，在于将理性思辨与实证精神融为一体。

哥白尼不满足于托勒密体系“拯救现象”的实用性解释，敢于追问天体运行的真正机制，终以日心说颠覆千年认知；

袁隆平躬耕田垄，以无数实验数据为支撑，在“水稻没有杂交优势”的定论中辟出新路。

这正是《礼记·大学》中“致知在格物”的精髓——通过探究事物本源而获得真知。

科学分析让我们在面对信息时，既能保持理性思辨的锋芒，又能以实证态度检验每一种“看似充分”的说法。

两小儿的笑声穿越时空，至今仍在我们耳边回响。

在信息奔流的数字时代，我们每个人都可能成为那个“不能决”的孔子，面对纷繁复杂的观点无所适从。

但科学分析的思维利器，赋予我们辨伪存真的能力。

当我们培养起对信息溯源、对证据质疑、对逻辑审视的习惯，就能够在众声喧哗中保持清醒，在信息泡沫中寻得真实。

诚如《中庸》所言：“博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。

”这或许就是科学分析最好的注脚。

让我们携带这份认知的利器，在信息迷雾中破浪前行，抵达那个两小儿未能触及的真实彼岸。

老梁，国内知名升学规划学者，高考志愿专家，专注研究高考作文命题趋势近20年，具有丰富作文指导经验。

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上海十大不得不吃的美食

用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼，外沾芝麻，贴烘炉壁烘烤。

味美咸甜适口，皮酥香脆。

馅心有咸、甜两种，咸味有葱油、鲜肉等，甜味有白糖、玫瑰等。

推荐店铺：上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家。

南翔小笼馒头特色：又叫南翔小笼包，有100多年历史。

素以皮薄、馅多、卤重、味鲜闻名。

馅心用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，加姜末、肉皮冻等调制。

皮用不发酵精面粉做成，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，一咬一包汤，滋味鲜美。

馅心可随季节变化，初夏加虾仁，秋季加蟹肉等。

推荐店铺：豫园商场内的南翔馒头店。

小绍兴鸡粥特色：地道的上海风味小吃。

用鸡汤原汁烧煮梗米粥，配以鸡肉和作料。

鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富。

推荐店铺：上海市小绍兴鸡粥店。

开洋葱油拌面特色：制法讲究，先将葱白切段炸制葱油，色泽深红带黄、葱香浓郁。

葱油配上用素油炒、酒糖浸过的开洋成开洋葱油。

面条煮熟沥去汤汁，拌上开洋葱油。

色泽鲜艳，润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻。

推荐店铺：上海市湖滨点心店、城隍庙。

排骨年糕特色：经济实惠、独具风味，有50多年历史。

“小常州”排骨年糕选用猪脊骨肉，腌渍后氽制，年糕用松江大米捶打后裹排骨再煮氽，洒五香粉；

“鲜得来”排骨年糕将面粉等搅成浸裹排骨表面氽熟，年糕与排骨加调料制成。

既有排骨浓香，又有年糕软糯酥脆。

推荐店铺：上海市的曙光饮食店（“小常州”排骨年糕）、“鲜得来”点心店。

擂沙圆特色：上海乔家栅点心店的风味名点，有70多年历史。

相传清代末年姓雷老太太首创在煮熟汤团表面滚白粉。

将崇明县大红袍赤豆磨成沙晒干成粉，包有馅心的糯米汤团煮熟后滚上豆沙粉，有色有香，软糯爽口，携带方便。

推荐店铺：乔家栅点心铺。

糟田螺特色：用安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，清水养两天吐净泥沙，加茴香、桂皮等煮后，放上陈年香糟糟制。

呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美。

推荐店铺：上海五味斋点心店、鲜得来点心店。

油氽馒头特色：上海百年老店沈大成点心店制作。

馒头皮制法取于南翔小笼馒头，馅心取法于淮扬细点的汤包，氽炸采用近似氽炸酥饼的技巧。

形状小巧玲珑，皮呈金黄，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。

推荐店铺：沈大成点心店。

素菜包特色：上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃，有70多年历史。

融京、苏、扬帮风味与上海本地风味于一体。

素菜包用精白面粉作皮，馅心用青菜等剁碎配调味品制成。

皮白松软，馅心绿中生翠，味美爽口，多吃不腻。

推荐店铺：上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆。

鸡肉生煎馒头特色：以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁等加调料作成馅心。

包捏好的馒头尖蘸葱花和芝麻，表层刷素油，放入油锅中煎熟。

形态饱满，上半部有芝麻和葱花，松软适口，下半部酥脆可口，馅重汁多。

推荐店铺：上海市王家沙点心店。