【菜科解读】

宝宝在正发育的时候身体很需要钙，虽然很多宝宝有挑食的毛病，但是补钙却不容忽视，那么在面对宝宝挑食的时候，如何科学的给宝宝补钙呢？如何才能保证宝宝的正常发育呢？和菜科网一起来看看吧。

宝宝科学吃饭应该注意以下方面：

1、时刻注意孩子的情绪

一般孩子在心情好的时候，吃饭前，胃内空虚，血糖会下降，开始出现饥饿感，食欲是很好的，如果因为一些原因吃过东西就会干扰孩子的正常饮食规律，这个时候父母应该允许孩子的胃肠功能有自行调节的机会，但是现在有很多的父母是不明白这个道理的，孩子越是不吃就越是让孩子吃，有的时候甚至会强迫孩子吃东西，时间长了，这种强迫进食的方法就会让孩子非常的烦感，影响孩子的食欲。

2. 是否有让孩子过早的接触刺激性的味道

孩子在小的时候，味蕾正处在发育期，而且舌面的分布比成年人更加广，味觉也很敏感，丰富，娇嫩的味蕾细胞的味觉此时是很敏感的，如果过早的接触刺激性的味道会让宝宝的味蕾变的反应迟钝，以后很可能就会发生不爱喝开水或者是出现挑食的严重情况，更加严重的是会影响成年以后的饮食习惯，影响是很大的。

3、不要养成宝宝偏食的习惯

有很多的宝宝如果有喜欢吃的食物，比如说特定的零食，冷饮就会吃起来没完，如果遇到这个情况的时候，有些妈妈就会失去原则，造成妈妈贪食，这是因为宝宝的消化器官还是很娇嫩的，如果因为偏食某一种食物就会影响孩子的脾胃，导致宝宝伤食，最严重的情况就是宝宝会出现厌食的情况。

骨头汤可以补钙吗？

很多的人都说骨头汤是可以补钙的，所以说给孩子大量的喝骨头汤认为这样孩子就不会缺钙了，但是在高压锅蒸煮两小时以后骨髓里的脂肪就会浮出水面，汤里面的钙是很少的，如果想利用骨头汤补钙只有一个方法，加上半碗醋，再慢慢的炖上一两个小时，因为醋可以有效的帮助骨概溶出，但是有一点是必须要注意的，这个时候一定不可以用高压锅，最好是用砂锅来炖汤，这样可以避免在骨头汤中溶出太多的铝。

对于给孩子补钙相关的内容介绍希望对于宝爸宝妈能够起到有效的帮助，只有科学的给孩子补钙才可以防止宝宝缺钙，现在的生活水平高了，吃的东西也多了，所以说对于孩子来说多了很多的诱惑，也会导致很多的孩子出现缺钙的情况，一旦缺钙对于孩子的影响是很大的，健康和发育都会有很大的危害，一定要加强这方面的知识。

宝宝补钙产品的食用注意事项

一、不要让钙遇见草酸

菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易与钙元素结合而影响吸收。

所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下，或是在饭前2小时或饭后3—4个小时服用钙制品。

二、钙不要与主餐混吃

即使没有太多草酸，如果在吃饭时服用钙制品，也还是会影响钙的吸收，混在食物中的钙只能吸收20%。

只要胃里面塞满太多东西，效果就不太好。

补钙要与早、中、晚餐间隔半小时以上。

也不要跟奶混在一起。

三、让宝宝睡前服用钙片

睡眠期间最是长身体的时候，也是骨骼对钙吸收力最强的时候。

很多人都有过缺钙抽筋的体验，一般是在睡梦中，可见睡觉时最应补钙。

可以在睡前给宝宝服用钙制品，让钙能充分吸收。

四、含有维生素D3的产品

维生素D3可以帮助吸收钙，缺了它可不行。

五、补钙产品的选择有讲究

给0-3岁的宝贝选择口味淡、易于冲调的补钙产品。

现在很多补钙品添加了很多的糖，宝贝长期服用这样的补钙品，会影响味蕾发育，引起口味偏好，影响宝贝正 常喝奶、喝水。

而口味淡，尤其是有淡奶味的产品，不但让宝贝感受到了妈咪的味道，而且不会对味蕾产生刺激，因此令宝贝更健康。

六、选择含钙量高的补钙品

妈咪在选择时，一定要看清补钙品的元素钙含量，而不是产品的重量，因为有些产品中添加了很多其他物质，而钙元素并不多。

婴幼儿护理 补钙 育儿 缺钙 味蕾

俄罗斯科学家研究蝙蝠免疫力

【环球时报综合报道】俄罗斯研究人员日前弄清了蝙蝠冬眠期间也能抵御感染的原因。

理解微生物组在抵抗应激和疾病中的作用，有助于更准确地评估这些动物的抗病机制及危险病原体由动物向人类传播的风险。

蝙蝠DNA免受损伤机制 俄罗斯科学家参与的一项国际研究表明，蝙蝠冬眠期间，其肠道菌群能比清醒时更活跃地产生保护宿主DNA免受损伤的物质。

研究数据将有助于更好地理解作为某些病毒携带者的蝙蝠如何在其非活跃生命期仍能保持免疫力及其自身微生物在其中扮演的角色。

蝙蝠体内病毒的多样性与其飞行能力、比其他类似体型哺乳动物更长的寿命和群居习性有关。

同时，蝙蝠本身通常不会感染，只是将病毒传播给可能对病原体敏感并患病的其他物种。

俄罗斯顿河国立技术大学（顿河畔罗斯托夫）的科学家发现，Nyctalus noctula（褐山蝠）肠道中的细菌会根据季节和宿主状态不同，分泌有不同特性的生物活性物质。

科学家从深度冬眠期和活跃期的蝙蝠肠道中分离出细菌，随后对其代谢物的生物活性进行评估。

项目负责人、生物学博士、顿河国立技术大学生命系统研究所所长叶尔马科夫（Aleksey Ermakov）教授说：“来自冬眠蝙蝠肠道的细菌更积极地产生保护DNA链免受断裂等损伤的物质。

这意味着冬眠条件下，微生物帮动物细胞避免遗传物质受损。

最有效的‘保护者’是弗氏柠檬酸杆菌和格氏乳球菌。

” 此外，蝙蝠冬眠和清醒时，肠道微生物分泌的氧化损伤细胞物质与抗氧化保护物质总量基本持平，表明其细胞的这种损伤与季节无关。

了解微生物群影响蝙蝠的抗应激能力的机理，有助于更深入地理解蝙蝠的抗病机制，更准确地评估动物传人疾病的传播风险。

初步研究阶段 接下来，科学家计划更深入地研究“宿主-微生物群”的相互关系及肠道微生物如何在蝙蝠的不同生理阶段影响其免疫系统工作。

项目执行人、哲学博士、顿河国立技术大学研究员波波夫（Igor Popov）说：“研究数据可以为城市生态系统（即蝙蝠与人和家畜接触最频繁的地方）的生物安全提供更周密保障措施的科学基础。

顿河国立技术大学的蝙蝠康复中心致力于保护蝙蝠种群、观察蝙蝠，并进行实验室免疫生物学分析，可以成为微生物学、免疫学和城市生态学综合研究的关键平台。

” 俄罗斯皮罗戈夫国立医科大学老年病科研临床中心衰老研究所研究员、医学副博士博尔科夫（Mikhail Bolkov）说：“哺乳动物抗病毒机制非常相似，但蝙蝠具有特殊性，其干扰素水平与体温长期偏高，相当于持续处于‘抗病毒值班状态’。

同时，后续炎症级联反应——对受损细胞和DNA的反应、感染性炎症，在其体内受到抑制。

结果病毒在其体内复制水平很低，免疫系统不攻击病毒，不引起炎症。

同时蝙蝠还有强大的抗肿瘤系统，温和免疫反应则很容易诱发肿瘤，如人类身上。

最终，蝙蝠成了大量病毒的携带者。

” 国家技术倡议FoodNet工作组“智慧供应链”板块负责人科索戈尔（Sergey Kosogor）说，专家对蝙蝠与其携带众多病毒的关联及可传播给人类的周期性灾难性病毒变异的原因与后果仍处于初步研究阶段。

可由蝙蝠传染人类的病原体包括狂犬病毒、尼帕病毒、埃博拉病毒等。

潜在病原体 至于哪些病毒可能成为下次全球大流行的潜在病原体，俄罗斯乌拉尔联邦大学经济与管理学院兼莫斯科物理技术学院未来技术教研室副教授科利亚斯尼科夫（Maksim Kolyasnikov）认为，高致病性H5N1亚型禽流感仍是最有可能的候选者。

他说，该病毒已在野生鸟类、家禽和奶牛中广泛传播，不久前的研究表明，仅需一个突变，它就能具备稳定的人传人能力。

这位科学家说：“尼帕病毒尽管致死率极高，但目前仍呈局部流行。

猴痘2022年暴发后呈下降趋势，但仍需警惕。

D型流感病毒、犬冠状病毒HuPn-2018等研究较少的病原体也值得关注，目前既没有针对其的检测方法，也没有疫苗。

” 本文刊载自《环球时报》“透视俄罗斯”专刊，内容由《俄罗斯报》提供。

比太阳亮一万亿倍，位于怀柔的“超级显微镜”建成试运行

新京报讯（记者张璐）3月29日，2026中关村论坛年会重大成果专场发布会举行，围绕“四个面向”发布21项科技成果。

在随后的新闻发布会上，中国科学院高能物理研究所高能同步辐射光源工程总指挥潘卫民对入选的“高能同步辐射光源（HEPS）建成试运行”成果进行解读。

2026中关村论坛年会重大成果发布专场活动解读新闻发布会。

新京报记者 张璐 摄 HEPS不仅是亚洲首个第四代同步辐射光源，也是中国首个高能量的同步辐射光源，是目前全球设计亮度最高的同步辐射光源。

这座位于怀柔科学城的“超级显微镜”以“加速电子生产光”为核心原理，能提供高品质的X射线，深层次探索微观世界，2019年正式动工建设，2025年10月通过工艺验收。

“目前，HEPS储存环束流发射度降至56.8皮米・弧度，可发出比太阳亮1万亿倍的X射线，综合性能达到国际同类装置领先水平。

”潘卫民说。

2025年12月3日，HEPS开始了用户实验，截至2026年2月中旬，已为91个单位完成了200余项课题实验，提供近5000小时用户机时，包括清华、北大等国内多所高校和国内外多家研究机构以及比亚迪、宁德时代等领军企业。

其中航空叶片缺陷检测、3D打印材料动态结构捕捉、高铁轮毂应力检测、液态和固态电池原位工况检测、脑器官神经连接图谱、半导体纳米结构成像等多个方向的实验，均取得重要成果，充分验证了HEPS作为第四代同步辐射光源的卓越性能。

3月20日，HEPS 面向全球用户启动了首轮用户课题征集，这是非常重要的里程碑。

“未来，我们将持续优化机器性能，完善用户服务体系，与各领域用户协同创新，并推动跨领域、跨国界协作联动，成为面向全国和世界的重要创新平台。

”他说。

编辑 张磊 校对 卢茜