闽西八大干是什么，福建特色菜 重口味宁化老鼠干
【菜科解读】
宁化老鼠干是用田鼠制成，有补肾治尿频的功效，果然福建人重口味啊，什么都敢吃，一般人肯定下不了口。
闽西八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干 一、宁化老鼠干
宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。
尤有补肾之功，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效，故有一定的药用价值，因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。
冬季来到，人们几乎都把吃闽西八大干当作一种享受。
尤其是爱喝酒的人，更把它视为配酒之上品。
二、长汀豆腐干
闽西八大干采纳酸浆作媒介，制作时适当控制火候，用大瓢盛酸浆往豆浆中徐徐注入，使豆腐脑缓缓凝结，再经滤压而成。因此，长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品。
而居闽西八大干之首的长汀豆腐干，尤以制作精细、配料讲究、风味独特、味美可口而、驰名中外。
三、明溪肉脯干
明溪肉脯干是用猪后腿精肉浸腌于面制的酱油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，经一周左右，再挂在通风处晾干，然后放入烤房熏烤而成。闽西八大干制成后色、香、味俱佳，既有韧性又易嚼松，入口香甜，其味无穷。
除肉脯干之外，还有肉松，表面看去淡黄疏松宛如淡巴菰，入口则芳香甘甜，为佐餐佳肴。
四、连城地瓜干
地瓜干在闽西各县都有，但闽西八大干连城地瓜干却以它独特的原料与制作方法出名。制作方法一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。
制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面粉、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉当作酒席名菜。
所以，连城地瓜干实为馈赠亲朋之佳品。
白色草莓是什么品种？白色草莓是什么口味的
草莓除了红色的，还会有白色的，白色草莓是比较稀少的一种草莓，它的品种比较多，有天使草莓、白雪公主、雪兔等品种。
下面，就快和网一起了解相关知识吧！本文目录1、白色草莓是什么品种？2、白色草莓是什么口味的3、白色草莓多少钱一斤白色草莓是什么口味的白草莓只含有一些柑橘或菠萝的味道，但最终，它们是典型的草莓味道。
当它是白色的时候，闻起来有点像奶油。
当它变成粉红色时，气味会变淡。
它尝起来不太酸，但还是不甜。
其他口味的就不出来了。
白草莓形状纤细，口感清凉、甘甜、新鲜，甜度约12度，带有石榴香气。
这是一种白草莓，价格也很贵。
草莓皮呈现出梦幻般的淡粉色，吃起来非常棒，因为它几乎没有酸度，只保留了甜味。
如果人们非常害怕草莓的酸味，他们应该非常喜欢这种草莓。
然而，有些人认为适度的酸度可以对比甜度。
总的来说，白色草莓值得一尝，尤其是梦幻般的外观真的很上镜！山东和中国其他地方也种植了小雪品种！
咖啡分类及口味特点介绍？不同类别的咖啡有着自己的不同
在大的分类方面，咖啡分为美式、白咖啡、卡布奇诺、摩卡和拿铁几种，其中美式咖啡口味清淡、白咖啡纯正柔和、卡布奇诺混合着牛奶，带有纯纯的奶香和咖啡的厚重，拿铁中也是混有牛奶，很多人觉得两种口味很相似，拿铁口味上有巧克力的感觉。
一、不同类别的咖啡的制作过程其中美式咖啡的制作是使用去除了苦涩的咖啡豆研磨，让咖啡和水的比例呈现出1：2，这样一来既不会苦涩，又保留原味。
摩卡的制作过程也是将咖啡粉和巧克力酱、奶油等混合在一起，让咖啡的苦涩减少，而变得更加余味悠长。
了解咖啡的人都知道咖啡有很多不同的作用，还可以提神，咖啡为什么能提神，因为在咖啡中含有大量的咖啡因这种成分，这种成分能够起到提神醒脑的作用，很经常加班的工作人员会选择用咖啡让自己的头脑更加的清醒、灵活。
三、咖啡的起源
