菊花酒用什么酒做好?菊花酒是什么味道?
简介:菊花酒用什么酒做好?菊花酒是什么味道? 根据经典的记载,中国栽培菊花历史已有3000多年。最早的记载见之于《周
根据经典的记载,中国栽培菊花历史已有3000多年。最早的记载见之于《周官》、《埠雅》。《礼记·月令篇》:“季秋之月,鞠有黄华”,说明菊花是秋月开花,当时都是野生种,花是黄色的。从周朝至春秋战国时代的《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载。《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮,夕餐秋菊之落英”之句。说明菊花与中华民族的文化,早就结下不解之缘,在秦朝的首都咸阳,曾出现过菊花展销的盛大市场,可见当时栽培菊花之盛了。那么菊花酒用什么酒做好?菊花酒是什么味道?下面一起来看一看百科知识网的介绍吧!
本文目录
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1菊花酒用什么酒做好
菊花酒的制作方法如下:
准备材料:糯米五百克、酒曲三克、凉白开五十克、菊花数朵制作步骤:
1、糯米浸泡一夜,取出沥干。
2、入锅蒸熟。
3、待饭微温,拌入酒曲,搅拌均匀后倒入适量凉开水,将米搅散后入瓮密封两三日成醅。
4、取鲜菊花取其花瓣,入水洗净放入竹筐,待水份挥发。
5、将干净的菊花倒入醅内,搅拌均匀后密封,再过一夜取出榨出酒液,菊酒即成。
5、次日即取出饮用之。
2菊花酒是什么味道
菊花酒味道清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。
3菊花酒好喝吗
好喝,重阳佳节就有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出,菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。
屈原笔下有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。陶渊明也有“酒能祛百病,菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯,尤其是在重阳时节,更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长寿”。
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