【菜科解读】

大海可谓是包罗万象，海中的生物种类数不胜数，有的大如巨轮，有的小如粉尘，有的是身形矫健的捕杀高手，有的则是团结有爱的群居生物。

不知道大家对鱼在水中游速有什么概念没有，很难想象一条鱼居然能在一秒之内游30多米，这就是海中的短跑健将——旗鱼。

旗鱼是举世公认的游得最快的鱼。

虽然它分布在地球上的各个海域，但由于许多实际的困难，要确切地测得这种鱼的最高游速是很困难的。

在美国佛罗里达海岸的长 礁外面，曾测量到一条旗鱼的游速是每小时 109.43千米，即每秒能游30.4米。

在目前已知鱼种类，旗鱼是短距离内游泳速度最快的鱼，所以被称为世界上游得最快的鱼。

体延长，稍侧扁。

前颌骨和鼻骨向前延伸，构成尖长喙状吻部，形似宝剑。

体呈青褐色，有灰白色圆斑。

第一背鳍长而高，有黑色斑点，像随风飘展的旗子，故称旗鱼。

其实，旗鱼，又称芭蕉鱼。

属洄游性的鱼类，外形略扁，呈流线型，肌肉发达，最大的旗鱼可长达数米，重达上百千克。

至于在哪可以看到旗鱼，其实旗鱼分布广泛，全世界热带、亚热带海域，在我国的南海诸岛、中国台湾海域、广东、福建、浙江、江苏、山东等沿海均有分布。

另外，旗鱼通常发现于温水层上面，非常密集地分布于沿岸与岛屿的邻近水域，依大小会形成鱼群，世界上游得最快的鱼在太平洋进行生殖回游。

性凶猛，游泳敏捷迅速，攻击目标时，世界上游得最快的鱼——旗鱼的时速可达110英里，还可潜入800米深的水下。

另外，因为是世界上游得最快的鱼，所以旗鱼的肉质比其它鱼更鲜美，营养成分也很高，例如像血虚眩晕、寒湿困脾、虚劳、心血虚、中气不足等都可以通过食用旗鱼达到进补的效果。

所以广受人喜欢。

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