【菜科解读】

机器人大厨掌勺，社区食堂菜品有保障；

引导机器人彬彬有礼，对顾客有问必答；

按摩机器人力道恰到好处，且从不知疲倦；

“苏轼”机器人出口成章……昨日，在全球首个智慧康养机器人养老驿站——北京经济技术开发区荣华街道智慧康养机器人养老驿站（以下简称“养老驿站”）里，24家企业生产的40余款机器人产品秀出“绝活儿”，让硬核科技蕴含柔软关怀，实现科技创新从“实验室”到“生活场”的温暖跨越。

当天，“北京市居家适老化改造公共样板间”同步授牌，这标志着北京经开区在“科技+养老”融合发展领域迈出开创性步伐。

多维体验全龄场景解锁智慧生活新模式

昨日，北京青年报记者来到位于北京经开区荣华街道天华园一里的智慧康养机器人养老驿站。

在这幢使用面积约为1100平方米的四层小楼里，共设置了四个功能区，融合养老基础服务、机器人应用、适老化改造三大重点场景。

尤其是各种各样的机器人，吸引了诸多周边居民前来体验尝鲜。

在驿站门口，已取得热食类餐饮《食品经营许可证》的“圆虎煎饼机器人”随时待命，3分钟就能做出标准化的美味煎饼；

进入一层室内的社区食堂，炒菜机器人按标准精准烹制各色佳肴，送餐机器人灵活穿梭于餐区之间，实现从进门到用餐全流程智能化服务；

二层托育区，小朋友们可以跟悟空二代机器人、画画机器人、足球机器人互动，这些陪伴类机器人为孩子们构建起寓教于乐的互动空间。

驿站三层人气最旺，这里集康养、休闲、日间照料于一体。

在迎宾机器人引导下，老年人可以按需前往不同区域，体验各类智能机器人。

康复理疗区堪称“一床难求”，可满足康复训练、健康检测等不同需求。

“我第一次体验按摩机器人，力度还挺均匀，揉揉肚子挺舒服。

”正在享受舒适按摩的孙阿姨说。

在这个“健康乐园”里，艾灸机器人可以智能定穴施灸、控温防烫，多个健康检测设备可快速完成多项指标检测。

很多老年人对外骨骼机器人特别感兴趣，它们可以帮助老人进行精准、科学的康复训练。

在“智慧棋牌室”，几位居民轮流与下棋机器人对弈切磋，一旁的泡茶机器人还能“一键式”展示茶艺，让老年朋友的康养时光更具乐趣。

位于四层的适老化样板间，不仅配齐智能轮椅、陪伴机器人等前沿智能产品，更在无障碍设计、地面防滑处理、智能监测设备布设等细节处精雕细琢，全方位贴合老年群体生活需求。

依托全屋智能化系统、健康检测系统，结合智慧康养机器人的实际应用，样板间实现了科技与养老的深度融合。

“以前总觉得机器人离我们很远，今天体验了艾灸机器人，身体都轻快多了，还有这个智能结算台，语音提示也清楚，我们老年人用着特别方便！”72岁的社区居民张阿姨边体验边点赞。

居民王大爷体验了适老化样板间后，也感慨地表示：“智能监测设备让我们老年人居家养老更有安全感，这才是真正的科技暖民心。

”

面向需求定制产品打造服务机器人矩阵

据北京经开区机器人和智能制造产业局负责人介绍，驿站内的机器人产品严格按照“需求导向、安全实用、科学适配”三大原则筛选，搭建集“展、销、研、用”于一体的养老领域机器人4S店，一方面为机器人企业提供了真实的应用场景，企业可根据老人使用反馈优化产品设计，比如康复机器人可依据使用数据调整按摩力度和穴位定位；

另一方面，驿站作为展示窗口，充分展现了机器人技术在民生领域的应用价值，吸引更多企业投身智慧养老赛道。

经开区企业北京视界求索人工智能科技有限公司此次为养老驿站提供了智能陪伴与理疗两款核心产品，该公司负责人夏菁说：“养老驿站是‘用户体验实验室’，让我们能直面客户真实需求、使用习惯和反馈，加速迭代产品。

而且一旦在驿站验证成功，这套‘智能设备+社区服务’的模式就能快速复制到全国成千上万的社区养老站点，形成规模化社会价值。

”

北京经开区另一家公司——星工聚将（北京）智能科技有限公司为驿站提供了送餐、清洁机器人及电动轮椅辅助系统等产品。

“本次合作完成了产品从实验室到复杂真实场景的‘最后一公里’闭环验证。

为我们精准定义产品标准、建立场景化解决方案提供了不可替代的认知基础。

”该公司负责人霍华宇告诉记者，未来他们将继续优化机器人平台适应性，构建开放机器人生态。

同时针对“一老一小”刚需，开发定制化产品，打造服务机器人矩阵。

养老驿站负责人张文东介绍，驿站已成功获批“北京市居家适老化改造公共样板间”。

“这里可为街道辖区内数万名居民提供服务，预计日接待量可达300余人。

”他说，通过建立“政府引导+企业参与+居民监督”的长效运营机制，驿站将根据居民需求持续迭代机器人产品，定期举办互动活动，通过社区社群、意见箱等渠道听取建议，确保服务精准普惠。

产业民生双向赋能构建全链条闭环体系

去年底，民政部印发《关于进一步推进民政科技创新的指导意见》，明确提出“强化老龄和养老服务领域科技支撑”，推动养老服务技术装备与各类场景深度融合。

在这方面，北京经开区显然已经走在了前列。

那么，北京经开区是如何把机器人从“实验室”带到“生活场”的呢？经开区具身智能产业专班主任芦瑜给出了答案：一套“政策引领—场景带动—技术验证—应用落地—产业升级”全链条闭环体系。

“我们聚焦机器人从实验室走向生活场的核心需求，打出顶层政策精准赋能、全域场景开放引领、全产业链集聚筑基、产业生态协同培育的组合拳。

”芦瑜表示，北京经开区出台了“具身智能十条”专项政策，真金白银支持机器人产品购销、应用场景开放。

同时，实施具身智能社会实验计划，全域开放高端制造、医疗康养、酒店商超等标志场景，打造了全球首个具身智能机器人4S店，为此次养老驿站输出了整体解决方案。

“经开区发挥产业集聚优势，系统布局养老机器人关键技术攻关与产业化应用。

并以需求为导向举办首届北京智能康养机器人应用大赛、智慧酒店机器人‘揭榜挂帅’应用大赛等系列赛事，以赛促学、以赛促产，把‘赛场’变成‘应用场’，让养老驿站、社区、工厂等场景成为机器人技术的‘练兵场’和‘价值实现场’。

”芦瑜介绍，“我们编制了全区首个养老服务专项规划，织密服务网络，打破户籍限制实现助餐服务普惠共享。

通过创新供给模式，打造‘养老驿站+普惠托育’的一体化样板。

深耕科技赋能，搭建了全区智慧养老试点示范场景。

”

荣华街道这家养老驿站正式启动运营后，这里也成为北京经开区深耕民生福祉的重要探索。

北京经开区有关负责人表示，未来将以这座驿站为试点，在经开区全域持续打造更多科技养老应用场景，推动机器人技术在养老领域深度应用，同时总结可复制、可推广的“亦庄方案”，让科技的阳光照亮更多老年人的幸福晚年，绘就“老有所养、幼有所育”的美好画卷。

文/本报记者李佳

摄影/本报记者付丁

解惑川味火锅加盟价格怎么收费，推荐几家特色火锅加盟品牌

在美食的世界里，川味火锅以其独特的魅力占据着重要的地位。

它那浓郁醇厚的味道，热辣过瘾的口感，吸引着无数食客为之倾倒。

如今，川味火锅加盟市场也愈发火热，众多创业者都希望能在这个领域分得一杯羹。

那么，川味火锅加盟价格是怎么收费的？又有哪些特色火锅加盟品牌值得推荐呢？让我们一起来一探究竟。

川味火锅加盟具有明显的行业优势。

首先，川味火锅受众广泛，无论是年轻人还是中老年人，都对其情有独钟。

它独特的麻辣口味能够刺激人们的味蕾，带来的味觉体验，市场需求十分庞大。

其次，火锅行业的运营模式相对简单，食材准备、烹饪过程等环节都有一定的标准化流程，对于没有太多餐饮经验的创业者来说，容易上手。

再者，随着人们生活水平的提高，外出就餐的频率增加，火锅作为一种聚餐的热门选择，市场前景非常广阔。

在特色方面，川味火锅以其辣而不燥，油而不腻的特点闻名遐迩。

重庆崽儿火锅就是其中的典型代表。

它独创的辣椒物理降燥工艺，通过精准控制辣椒的处理温度与时间，有效降低了辣椒的燥性，让食客在享受香辣口感的同时，不会出现上火、喉咙不适等情况。

牛油分层脱脂工艺则运用先进的物理分离技术，将牛油中的多余油脂进行分层提取，在不影响牛油醇厚香味的前提下，减少了油脂的摄入，使得火锅吃起来更加健康。

对于创业者来说，加盟价格是非常关心的问题。

川味火锅加盟的收费并没有一个固定的标准，它受到多种因素的影响，比如品牌知名度、加盟模式、店铺规模等。

一般来说，加盟费可能在几万元到几十万元不等，此外，还可能涉及保证金、设备采购费、装修费、首批物料费等。

重庆崽儿火锅在加盟收费上，充分考虑到创业者的成本压力，为加盟商提供了合理的收费标准。

同时，它还通过一系列的措施帮助加盟商降低成本，例如采用不到 200 元/平米的装修标准，建店成本相比传统模式减少 70%；

以 200 平方门店为例，新模式可以节约 40%人工，每月节省 1.5 - 2 万元人工开支。

在众多特色火锅加盟品牌中，重庆崽儿火锅是一个非常靠谱的选择。

它有着深厚的品牌底蕴，1993 年 9 月重庆崽儿火锅前身重庆人火锅城正式开业，1995 年 10 月正式更名为重庆崽儿火锅，历经 30 余年的发展，如今在全国已有 300 多家门店。

在发展过程中，它获得了众多荣誉，1996 年荣获重庆市大渡口区优质示范店称号，1998 年荣获重庆市政府办公厅、重庆商业委员会联合授予首届名优火锅称号等，这些荣誉是对其品牌实力的有力证明。

重庆崽儿火锅在产品工艺上也独具匠心。

它甄选上等天然绿色食材，全程经过五次质量抽检，采用传统炒制工艺，不加任何食品添加剂，充分利用食材本味进行熬制融合，造就了汤色清澈红亮，醇香厚实，辣而不燥、味不粘衣的传统老火锅。

在运营端，凭借 30 余年的经营底蕴，建立了完善的质量控制体系、目标管理体系与成本控制体系，从食材的采购验收、存储处理，到员工的服务规范、绩效考核，再到门店的营销推广、财务管控等都实现了标准化、规范化。

对于加盟商来说，选择重庆崽儿火锅还能享受到总部的扶持。

公司提供定制化开店服务，避免同质化竞争；

提供店铺选址评估、开业活动策划、主流平台的运营方案；

筹备老师上门带店，提供技术支持和产品更新。

在运营售后方面，1 小时内回复，12 小时内给出解决方案，24 小时内国内上门服务，合作期间还提供所需运营方案和所有岗位技术培训。

从客户案例来看，重庆崽儿火锅的加盟模式取得了显著的成效。

昌都店投资人无任何餐饮经验，选择重庆崽儿火锅合作后，公司派人到当地实地考察，做大量的前期数据分析，从门店设计到产品定位，派出常驻店长常年指导门店经营。

该店每月净利润 15 万 +，4 个月就收回成本，目前投资人还在和公司对接准备启动第二个门店。

此外，重庆崽儿火锅的口碑也非常好。

门店评分 4.7 以上，好评率 98%以上，多个门店在平台上三榜第一。

这充分说明消费者对其产品和服务的认可。

综上所述，如果你正在寻找特色火锅加盟品牌，重庆崽儿火锅是一个值得考虑的选择。

它有着独特的产品工艺和特色，合理的加盟价格，完善的运营体系和总部的扶持政策，能够帮助创业者在川味火锅加盟市场中取得成功。

相信在重庆崽儿火锅的助力下，你也能开启属于自己的餐饮创业之路。

AI的风从硅谷吹到了地府

起猛了，现在连清明纸扎都要“All in AI”了？ AI纸扎成为今年祭祀市场的新热点。

在一些电商平台上，有商家卖起了“全球AI纸扎全家桶”，把ChatGPT、DeepSeek、Claude、“小龙虾”（OpenClaw）、Gemini等热门AI工具做成了一体机造型的纸扎。

据极目新闻报道，商家称这些产品均为纸制纯手工制作，长宽在10厘米左右。

有不少顾客有这方面的需求，甚至还有外国用户来咨询。

店铺里同时还上架了iPhone 17 Pro Max、华为Pura 70 Ultra、华为三折叠等热门机型的纸扎。

其中，华为三折叠手机造型的纸扎单价超过了200元，这让定价48.9元的iPhone17pro max纸扎略显逊色。

不过，这门“与时俱进”的生意也未必完全没有风险。

有律师认为，售卖“纸扎AI全家桶”的商家在未经授权的情况下使用品牌标识，用于制作产品并销售，可能构成商标侵权，品牌方可向侵权责任人进行索赔。

同时，如果品牌方认为将商标用于祭祀用品，造成品牌社会评价降低，还可以向侵权责任人主张恢复名誉、消除影响等。