【菜科解读】

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本地大棚蔬菜集中上市 大连蔬菜价格整体走低

猪精瘦肉价格为每500g（下同）11.87元，环比下降3.76%，同比下降13.67%。

鸡蛋价格为4.03元，环比持平，同比下降14.22%。

监测的15种蔬菜价格与上期相比4升8降3平，平均价格为3.95元，环比下降1.25%，上涨较明显的品种为豆角和蒜苔，环比分别上涨6.26%、3.60%，下降明显的品种为黄瓜和芹菜，环比分别下降14.67%、7.85%；

与去年同期相比13升2降，同比上涨14.16%，其中上涨幅度较大的品种为萝卜和青椒，同比分别上涨42.94%、34.48%，下降的品种为西红柿和土豆，同比分别下降6.06%、3.59%。

分析预测 本期我市主要农副产品价格平稳下行。

粮油价格略有波动；

生猪产能持续释放，猪肉价格继续低位运行；

近期鸡蛋价格受清明节前备货需求增加、养殖成本支撑等因素影响，价格先降后升，整体呈现稳中有升走势；

气温回升本地大棚蔬菜集中上市，供应量明显增加，加之外运蔬菜货源充足、运输成本下降，蔬菜价格整体走低。

郭增福 半岛晨报、39度视频记者苏琳

方太智慧原鲜冰箱全新上市，三大独创原鲜科技还原食材本味

还获得对生活有品质、对新鲜从不妥协的「识原鲜者」们的认可：冯德伦、江疏影、王玉雯等一众明星大咖青睐点赞，米其林大厨、美食生活家、跨界艺术家等多领域专业人士使用推荐。

深刻洞察国人饮食信仰，从“吃饱”到“吃鲜”的升级 “鲜”是刻在中国人骨子里的饮食信仰。

从《说文解字》中鱼与羊构成的鲜字，到苏轼笔下“长江绕郭知鱼美”的诗句，对食材本味的极致坚守贯穿了中华饮食文明数千年。

随着居民生活水平的提升，当下中国家庭的饮食需求已完成从“吃饱”到“吃鲜”的根本性迭代。

然而，传统冰箱“只保不坏、不保原鲜”的现状，往往导致食材在存储过程中营养流失、口感打折。

正是基于对国人渴望“原鲜”的深刻洞察，驱动方太智慧原鲜冰箱展开了一系列技术革新，为中国家庭带来真正还原食材本味的储鲜解决方案。

智慧原鲜冰箱全新上市，三大原鲜科技还原食材本味 为了破解储鲜痛点，方太智慧原鲜冰箱，以独创科技，构建起从保鲜、解冻到净味的全链路原鲜养护闭环。

一是远洋级氮气保鲜科技，与雪龙号远洋科考保鲜技术同源，行业首创将工业级氮气保鲜技术运用于家用冰箱领域，通过灌注高浓度氮气，营造高氮低氧环境，有效延缓食材代谢，实现果蔬7天营养留存率99.9%，相比普通冰箱提升105%。

二是原鲜解冻科技，采用金属超导、空气/-3℃微冻技术，快速解冻的同时避免食材细胞破裂，肉类汁液流失率仅2.8%，实现食材形态、口感、营养的唤醒还原，获上海海味观主理人、米其林餐厅星厨黄君推荐。

三是新风科技，构建“除菌、净化、净味”三效合一的健康屏障，除菌率和净化率均达99%，实现除异味不串味，为家庭食材打造持续净化的储鲜环境。

从 “保质不坏” 到 “智慧原鲜” ，把人民期待做成行业标准 方太智慧原鲜冰箱还联合权威机构发布《智慧原鲜冰箱白皮书》，重新定义保鲜标准，让冰箱的核心使命实现了从 “保质不坏” 到 “智慧原鲜” 的跨越式升级。

为行业树立了全新的价值标尺，回应了广大消费者对“新鲜”的普遍期待，推动冰箱产品从参数概念内卷回归技术创新的本质竞争。

源自智慧厨房专家的专业底蕴 深耕中国厨房三十载，智慧厨房专家方太深知：冰箱作为烹饪起点，唯有读懂食材最完美的状态，从源头锁住营养、口感与风味，方能成就餐桌上的完美品质。

因此，将30年深耕厨房积累的专业能力——对空气动力学、流体控制、中国厨房、中国消费者、中式烹饪痛点的深度理解——系统性地迁移至冰箱产品。

让方太智慧原鲜冰箱能以用户需求为核心，不断突破技术边界，真正服务于烹饪、服务于消费者对原鲜生活的期待与追求，守护每个中国家庭的餐桌健康与生活幸福。

破解家庭储鲜痛点，革新国民饮食鲜食体验 方太智慧原鲜冰箱真正回应了国人刻在骨子里的对 “鲜” 的极致追求，彻底破解了传统冰箱 “只保不坏、不保原鲜” 的核心痛点。

无论是批量囤货的日常食材，还是跨越山海的高端食材，都能长效锁住原生营养、原味口感与原初新鲜，保持最纯粹的本味。

从烹饪起点守护家庭营养与健康，让中国家庭的储鲜体验实现了从 “保质不坏” 到 “智慧原鲜” 的跨越式升级。