惊蛰是春雷惊醒万物、虫蛇复苏的节气，习俗大多围绕驱虫、祈福、养生、春耕展开，南北各地略有不同。

惊蛰吃梨：润肺又 “离害”

惊蛰天气干燥、乍暖还寒，吃梨能润肺止咳、滋阴清热中国气象局。

梨谐音 “离”，寓意远离虫害、远离疾病，也有 “离家创业、努力向上” 的吉祥说法。

吃法多样：生吃、蒸梨、冰糖炖梨、榨汁都可中国气象局。

驱虫扫虫：把害虫赶出门

惊蛰百虫苏醒，各地都有驱虫仪式：

熏屋驱秽：用艾草、清香熏房间四角，驱赶蛇虫鼠蚁、霉味。

扫虫节：江浙一带拿扫帚到田间扫虫，或把扫帚插在田头，象征扫除虫害。

撒石灰 / 草木灰：门槛外、排水沟撒石灰，防虫蚁上门。

射虫日：湖北土家族用石灰在田边画弓箭，寓意射杀害虫。

炒虫爆豆：噼啪声里除虫害

北方、陕甘苏鲁等地流行炒杂虫 / 炒豆：炒黄豆、玉米、芝麻，听噼啪声，象征 “炸掉害虫”，炒熟后分食，叫 “吃虫”，祈愿庄稼无灾。

山东烙煎饼，取 “烟熏火燎灭害虫” 之意。

客家人还吃芋子饭 / 芋子饺，以芋子代毛虫，寓意除百虫。

祭白虎：化解口舌是非

广东、香港一带盛行祭白虎：用白纸画虎，以猪血、生猪肉 “喂饱”，让它不再伤人、搬弄是非，祈求一年平安、少口舌纠纷。

打小人：驱赶霉运与是非

香港、澳门等地惊蛰有打小人习俗：用拖鞋、棍棒拍打纸人，念咒驱赶小人、霉运，求一年顺顺利利。

祭雷神与蒙鼓皮：呼应春雷

古人认为春雷是雷神击鼓，惊蛰这天祭雷神、蒙鼓皮，呼应春雷，祈求风调雨顺、五谷丰登中国气象局。

春耕备耕：一年农事始

惊蛰是春耕信号，农民开始整地、育种、施肥，谚语 “到了惊蛰节，锄头不停歇”，各地还有 “金豆开花”（炒豆测种子发芽率）的习俗中国气象局