大蒜可以防流感?借着抗击甲流的东风,大蒜这些调味配料成为市场炙手可热的香饽饽,甚至价格直追
【菜科解读】
大蒜是一种很好消炎食物,当然也会有它的缺点,在食用时要注意以下两点了。

大蒜可以防流感?借着抗击甲流的东风,大蒜这些调味配料成为市场炙手可热的香饽饽,甚至价格直追肉价,狂涨10倍。
对于民间对于大蒜可防甲流的说话,四川大学华西医院呼吸科主任文富强则明确表示,目前并没有科学证据证实大蒜具有预防甲流的功效。
大蒜确有保健功能
不过,虽然大蒜对甲流是否有预防作用没有科学依据。
但是事实上大蒜除了是人们日常必备的调味品外,其确实有很多药理作用。
国外甚至被称为“健康保护神”,目前,美国科学家亦已把大蒜列为基本健康食品之一。

大蒜含有的大蒜素具有强效杀菌的功能,北京医院营养室副主任营养师李长平指出,把大蒜碾碎后,蒜氨酸和蒜酶相互结合,放置10—15分钟就能形成大蒜素。
对葡萄球菌、大肠杆菌都有杀灭的功效。
此外,大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成,抑制癌细胞生长。
科学家认为,大蒜主要对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等同样具有预防作用,生吃大蒜还能提高人体免疫力。
德国医学会传染病专家格斯曼博士则表示,虽然大蒜不能治疗甲流,但它们可以抗毒、对抑制甲流并发症等有作用。
比如大蒜,含有近400种有效成分,使细菌无法繁殖和生长。
大蒜也忌“过犹不及”
伤目:虽然大蒜的好处多不胜数,不过,针对目前大蒜热销的现在,如果一些人过量食用大蒜,会对视力造成一定的影响。
民间就有“大蒜有百益而独害目”之说,因此患有眼疾者不宜多吃,尤其是经常发热、虚火较旺的人群不宜长期过量食用。
因为大蒜的某些成分对人体的黏膜、结膜组织具有刺激性作用,影响治疗效果。

腹泻忌食:
虽然生吃大蒜对肠胃健康大有裨益,不过医生指出,腹泻时不宜多食大蒜。
由于腹泻时肠腔处于紧张应激状态,大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激,使血管充血、水肿加重,往往会导致病情加重。
2、糖尿病:糖尿病患者或糖耐量不正常者,患子宫内膜癌的危险性要比正常人高2、8倍。
3、高血压:在对子宫内膜癌患者的调查中发现,约有1/3的人患有高血压。
高血压患者患子宫内膜癌的危险性是正常人群的1、5倍。
4、初潮早与绝经迟:初潮过早和绝经延迟会使女性行经的年龄段延长,这也会增加患子宫内膜癌的几率。
5、未孕产:怀孕、生产的次数也关系到患子宫内膜癌的几率。
研究发现,子宫内膜癌多发生于未生育或患有不孕症的女性。
6、月经不调:在子宫内膜癌患者中,月经发生紊乱者是月经正常者的3倍。
月经不调多是由于卵巢功能紊乱引起的,常伴有雌激素水平的异常。
这也可能是引起子宫内膜癌的原因。
7、患有某些女性疾病:女性如患有多囊卵巢综合征、功能性卵巢肿瘤等疾病时,会引起其体内雌激素水平的异常,造成雌激素对子宫内膜的长期刺激,从而会增加其患子宫内膜癌的危险性。
8、长期使用雌激素:女性长期使用雌激素也会导致子宫内膜癌的发生。
其危险程度与女性服用雌激素的剂量、时间及服用期间是否停服等都有关系。
子宫内膜癌 雌激素 健康
1、大蒜成分:大蒜含有大蒜素、硫化物等活性成分,这些物质具有抗菌、抗炎和抗氧化作用。
虽然大蒜素在一定浓度下可能对细胞产生毒性,但日常饮食中的摄入量远未达到对精子产生直接杀伤作用的水平。
2、过量影响:过量摄入大蒜可能对男性生殖系统产生间接影响。
大蒜中的硫化物可能干扰体内激素平衡,进而影响精子生成。
大蒜的刺激性气味可能通过影响食欲或消化功能,间接影响营养吸收,从而对精子质量产生不利影响。
3、适量摄入:适量食用大蒜对健康有益。
大蒜中的抗氧化成分有助于减少自由基对精子的损害,同时其抗菌作用可以预防生殖系统。
建议每日摄入1-2瓣大蒜,既能发挥其作用,又不会对生殖健康产生负面影响。
4、饮食搭配:大蒜与其他的搭配也很重要。
大蒜与富含C的食物如西红柿、柠檬等一起食用,可以增强其抗氧化效果。
同时,避免与高食物同时摄入,以减少对消化系统的负担。
5、生活习惯:除了饮食,生活习惯对精子质量也有重要影响。
保持规律作息、适度、避免烟酒等不良习惯,都有助于维护男性生殖健康。
同时,定期进行体检,及时发现并处理潜在问题,也是保障精子质量的重要措施。
在日常饮食中,适量摄入大蒜对健康有益,但过量可能对男性生殖系统产生间接影响。
建议每日摄入1-2瓣大蒜,并结合富含维生素C的食物以增强其抗氧化效果。
同时,保持规律作息、适度运动、避免烟酒等不良习惯,有助于维护男性生殖健康。
定期进行体检,及时发现并处理潜在问题,也是保障精子质量的重要措施。
通过合理的饮食搭配和健康的生活方式,可以有效维护男性生殖健康,确保精子质量处于良好状态。
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