【菜科解读】

冰箱对于很多家庭来说已经不时什么奢侈的电器了，现在几乎每家每户都会拥有一台冰箱了。

当然质量过硬的冰箱能够让你的食物保持新鲜，这样就能够使你和你的家人在饮食方面更加健康一些。

但是市面上的冰箱种类是非常多样的，在选购的时候很多朋友往往无从下手。

那么到底如何挑选冰箱呢？

随着我国的科技水平的飞速发展，现在冰箱的种类和功能性已经大大超过了几年前的冰箱功能了。

市面上已经相应地推出了不少节能性高，保鲜性强，还有容量较大的冰箱了。

下面就给大家介绍一下如何挑选冰箱。

每家每户都有冰箱，一台好的冰箱可以让你的蔬菜瓜果保持新鲜，如何让家里的蔬菜水果肉制品健康、新鲜地度过春节，是不少家庭主妇较为关心的问题，我们今天就在这里讲一讲如何选购冰箱，还是那句老话，没有最好的产品，只有适合你的产品。

目前市面上冰箱种类繁多，功能也是五花八门，一般人选购时往往无从下手。

其实，选冰箱最直接的方法可以从选择“几个门”开始。

除了容量的不同，不同“门派”的冰箱在耗电量、价格以及功能等方面都有不少区别。

为了方便大家有的放矢地去卖场里选购冰箱，在这里就为大家介绍一下如何选购冰箱。

如何挑选冰箱

No1：根据自己的定位来选：箱按门类来分，分为单门冰箱、双门冰箱、对开门冰箱、三开门冰箱、多开门冰箱。

每一类型的冰箱其价格也不一样。

冰箱的大小、功能也不一样，可以根据自己的需求及经济能力，选一款合适的。

选冰箱在于选对的，不在于选贵的。

No2：看冰箱的保鲜技术：果蔬菜要在零度时，保鲜效果最佳;肉类在零下七度最好;有些食物要深度速冻的，其对保鲜技术的要求更高。

选冰箱时，看看其是否能在短时间内要达到一定温度要求。

No3：看看是否有智能变温功能：活中常见的需要保鲜的食物有：肉类、水果、蔬菜、鱼虾、饮料五大类。

它们的最佳保鲜温度不一。

所以在选购冰箱时，并不是变温的范围越大越好，关键在于温度的恒定，如果温度波动越频繁，食物反而容易变质。

No4：检查是否有保湿功能：箱的作用除了保持食物的质之外，还要能留住食物的水份。

No5：冰箱是直冷式的还是风冷式的：冷式的冰箱，保鲜效果好，价格便宜，但是有霜要经常除霜。

而风冷式的无霜，箱内温度比较均匀，冷冻效果突出，但价钱也相对较高。

No6：看看耗电情况：在的冰箱都标着节能环保，但那都是商家说的，到底是否节能，是否环保。

消费者在购买冰箱时一定要查看其输入功率，输入功率小会导致冰箱压缩机长时间不停机。

还要会看其能效等级。

看完了如何挑选冰箱这个问题，相信各位想要购买冰箱的朋友已经知道怎样选择了。

其实在选购冰箱的时候，除了要购买一些大品牌的产品之外，此外还需要根据自己的基本需要和经济能力进行选择，总之适合自己的才是最好的。

方太智慧原鲜冰箱全新上市，三大独创原鲜科技还原食材本味

还获得对生活有品质、对新鲜从不妥协的「识原鲜者」们的认可：冯德伦、江疏影、王玉雯等一众明星大咖青睐点赞，米其林大厨、美食生活家、跨界艺术家等多领域专业人士使用推荐。

深刻洞察国人饮食信仰，从“吃饱”到“吃鲜”的升级 “鲜”是刻在中国人骨子里的饮食信仰。

从《说文解字》中鱼与羊构成的鲜字，到苏轼笔下“长江绕郭知鱼美”的诗句，对食材本味的极致坚守贯穿了中华饮食文明数千年。

随着居民生活水平的提升，当下中国家庭的饮食需求已完成从“吃饱”到“吃鲜”的根本性迭代。

然而，传统冰箱“只保不坏、不保原鲜”的现状，往往导致食材在存储过程中营养流失、口感打折。

正是基于对国人渴望“原鲜”的深刻洞察，驱动方太智慧原鲜冰箱展开了一系列技术革新，为中国家庭带来真正还原食材本味的储鲜解决方案。

智慧原鲜冰箱全新上市，三大原鲜科技还原食材本味 为了破解储鲜痛点，方太智慧原鲜冰箱，以独创科技，构建起从保鲜、解冻到净味的全链路原鲜养护闭环。

一是远洋级氮气保鲜科技，与雪龙号远洋科考保鲜技术同源，行业首创将工业级氮气保鲜技术运用于家用冰箱领域，通过灌注高浓度氮气，营造高氮低氧环境，有效延缓食材代谢，实现果蔬7天营养留存率99.9%，相比普通冰箱提升105%。

二是原鲜解冻科技，采用金属超导、空气/-3℃微冻技术，快速解冻的同时避免食材细胞破裂，肉类汁液流失率仅2.8%，实现食材形态、口感、营养的唤醒还原，获上海海味观主理人、米其林餐厅星厨黄君推荐。

三是新风科技，构建“除菌、净化、净味”三效合一的健康屏障，除菌率和净化率均达99%，实现除异味不串味，为家庭食材打造持续净化的储鲜环境。

从 “保质不坏” 到 “智慧原鲜” ，把人民期待做成行业标准 方太智慧原鲜冰箱还联合权威机构发布《智慧原鲜冰箱白皮书》，重新定义保鲜标准，让冰箱的核心使命实现了从 “保质不坏” 到 “智慧原鲜” 的跨越式升级。

为行业树立了全新的价值标尺，回应了广大消费者对“新鲜”的普遍期待，推动冰箱产品从参数概念内卷回归技术创新的本质竞争。

源自智慧厨房专家的专业底蕴 深耕中国厨房三十载，智慧厨房专家方太深知：冰箱作为烹饪起点，唯有读懂食材最完美的状态，从源头锁住营养、口感与风味，方能成就餐桌上的完美品质。

因此，将30年深耕厨房积累的专业能力——对空气动力学、流体控制、中国厨房、中国消费者、中式烹饪痛点的深度理解——系统性地迁移至冰箱产品。

让方太智慧原鲜冰箱能以用户需求为核心，不断突破技术边界，真正服务于烹饪、服务于消费者对原鲜生活的期待与追求，守护每个中国家庭的餐桌健康与生活幸福。

破解家庭储鲜痛点，革新国民饮食鲜食体验 方太智慧原鲜冰箱真正回应了国人刻在骨子里的对 “鲜” 的极致追求，彻底破解了传统冰箱 “只保不坏、不保原鲜” 的核心痛点。

无论是批量囤货的日常食材，还是跨越山海的高端食材，都能长效锁住原生营养、原味口感与原初新鲜，保持最纯粹的本味。

从烹饪起点守护家庭营养与健康，让中国家庭的储鲜体验实现了从 “保质不坏” 到 “智慧原鲜” 的跨越式升级。

14岁初中生把干冰放冰箱，半夜爆炸致价值上万冰箱报废 家长：没责备他

家人赶到厨房后发现，冰箱被炸得面目全非，现场一片狼藉。

引发事故的“元凶”，竟是纪女士儿子放进冷冻室的干冰。

原来，这名14岁的初二学生痴迷科学实验，为“留着做研究”，他将网购剩余的干冰密封后放入家用冰箱，约两小时后引发爆炸，价值上万元的冰箱当场损毁。

冰箱爆炸后 纪女士告诉红星新闻记者，3月23日22时，儿子将装有干冰的塑料桶放入冰箱冷冻室。

他以为冰箱的低温能更好地保存干冰，却不知这是极度危险的操作。

次日凌晨0时许，厨房突然传出巨响，家人闻声查看发现，冰箱门连接处断裂、门板脱落，爆炸威力巨大，甚至震落了天花板上的墙灰，厨房被波及得一片混乱。

所幸当时家人已熟睡，未造成人身伤害。

冰箱爆炸后 纪女士表示，孩子放置干冰时，她和丈夫都在忙碌，没有留意到这一情况。

事发后，她并未严厉责备孩子，只是简单告知事故缘由，提醒他知识点掌握不到位、考虑不周。

“他刚开始还很奇怪，后来我问他干冰的温度是多少，他说零下七十多度；

我又问冰箱内是多少度，他说零下十几度。

我问那是不是冰箱温度更高？孩子恍然大悟。

” 冰箱爆炸后的厨房 纪女士介绍，儿子今年14岁，读初二，喜欢科学课，热衷科学实验与研究，平时会自主网购实验材料，此次干冰便是从网上购买。

对于孩子的科学兴趣，纪女士称一向支持，她认为孩子非常懂事，平时文化课学习辛苦，难得有热爱的方向。

“孩子平时玩归玩，该注意的点还是要注意。

不管是化学用品还是小型化学实验，都存在危险性，要了解其原理。

冰箱坏了是小事，这是他学习成长过程中的一次经验，希望他记住、吸取教训，有些错误一次都不能犯。

”纪女士说。

此次事故导致万元冰箱报废，冰箱内部分物品损毁丢弃。

纪女士称，因家中另有闲置冰箱，已及时搬来使用，未影响日常生活。

干冰放进冰箱为何会发生爆炸？无锡市消防救援支队刘振东在接受央视新闻采访时表示，很多人认为冰箱可以作为干冰的储藏环境，但实际上干冰升华会产生大量的气体，它如果处于冰箱这样的一个密闭环境当中，就有爆炸的风险。

其表示，干冰严禁密闭存放，若置于密封容器、保温箱或汽车后备厢等密闭空间，气压骤增可能导致容器爆裂，造成人员伤害。

应选用透气性良好的专用储存箱或开口容器，并确保环境通风良好。

干冰要远离高温与火源，切勿将其存放在暖气旁、阳光直射处，避免加速升华引发危险。

若发现干冰持续冒白雾或容器变形，立即转移至安全区域并加强通风。