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炎炎夏日？你还敢吃“花毛一体”吗？
美食百科
2026-01-02
菜科探索
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和朋友一块吃顿烧烤，几乎是大家整个夏天的家常便饭。
吃烧烤的时候，有这么一道凉菜特别受欢迎，那就是“花毛”。
啥叫花毛呢？就是水煮花生和毛豆的拼盘，不少朋友都特别喜欢吃。
但近日，有市民发现，这些花生的保质期有点奇怪。
他买了一份水煮花生，放了两天都没坏。
你说天这么热，里面是不是加了什么东西呢？
盐水煮花生，半天就长毛
商贩称这些花生都是自己加工的，新鲜可口，而且配料只用盐和水，绝对没有任何添加剂。
帮办购买了这两家的花生后，自己做了一份水煮花生与这两份花生进行存放对比，果然，帮办自己做的水煮花生只存放了半天就腐败变质了，而市场上购买到的两份花生却足足存放了两天。
那这些花生里究竟添加了什么呢？
水煮花生中惊现甲醛
为了弄清楚花生长时间不坏的原因，记者来到了山东出入境检验检疫局技术中心，把购买到的花生交给了实验室的工作人员。
结果显示，两份花生样品中甲醛的含量分别达到22mgkg和30mgkg。
专家告诉我们：花生里一般是不会含有甲醛的，从这个检测报告来看，这里面甲醛含量非常大，应该是加了吊白块。
这样说来，甲醛就不是超标的问题了，实际添加吊白块这是一种违法的行为。
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