【菜科解读】

为什么全面禁用生鲜灯？

时间：2023-11-21网络作者：小白

销售生鲜食用农产品禁用生鲜灯的原因主要是因为生鲜灯可能会误导消费者，让他们对食品的感官性状产生误解。

生鲜灯能够营造一种色泽鲜艳、新鲜诱人的效果，使农产品看起来更加诱人，但这种效果并不反映食品的真实质量。

如果商家使用生鲜灯来掩盖食品的缺陷或过期变质等问题，消费者就可能购买到不新鲜、不符合质量要求的食品，从而对消费者的健康和利益造成损害。

全面禁用生鲜灯的原因主要是为了捍卫舌尖上的安全。

新版《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定，销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。

如有违反且拒不改正者，将处以五千元以上三万元以下罚款。

因此，禁用生鲜灯是为了捍卫舌尖上的安全，提高食品销售的真实性和透明度，保护消费者的权益。

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