【菜科解读】

生活中我们都知道喝纯牛奶对身体有益。

主要是因为纯牛奶进入人体后，会优先消耗乳糖与脂肪转化为热量，之后才消耗蛋白质，为人体提供营养，而不是简单的“穿肠过”。

牛奶中含有微量元素锌与钙等物质，饮用能为人体补充丰富的矿物质，下面为您详细的一一介绍，希望有用。

本文目录

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1经常喝纯牛奶的好处与坏处

经常喝纯牛奶的好处：牛奶中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，常喝纯牛奶，能够缓解疲劳，对人体健康有一定的好处。

经常喝纯牛奶没有什么弊端，要注意饮用量不要过度，不要空腹饮用牛奶。

常喝纯牛奶的好处：牛奶中含有微量元素锌与钙等物质，饮用能为人体补充丰富的矿物质，牛奶的含钙量非常高，常饮用能预防骨质疏松。

喝纯牛奶没有什么弊端，但是纯奶不能空腹喝，空腹饮用会刺激肠胃引起腹泻，肠胃不好的人也要少喝。

2纯牛奶可以做什么简单的美食

纯牛奶可以做的美食有很多，例如炸鲜奶、牛奶布丁、牛奶木瓜冻、红豆牛奶雪糕、牛奶冰激凌等。

纯牛奶中含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2以及其它活性物质等。

介绍一款简单的炸鲜奶做法，提前准备好牛奶、玉米淀粉、白糖、面包糠，取一盒纯牛奶倒入碗中，把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中，搅拌一下，直至没有粉状颗粒时停止搅拌。

大火煮开，转小火慢慢熬制浓稠，一边加热一边搅拌，防止粘锅底，熬好的牛奶糊倒入一个深一点的容器中，晾至微凉放入冰箱冷藏一个小时，冷藏好的奶冻取出，切成长条备用。

取一只碗，放入面粉和淀粉，比例2：1.然后加水调成糊糊，把牛奶冻先在面糊里滚一下，再裹满面包糠，锅里放油，油温7成热时，下入奶冻，炸至表面金黄捞出控油即可。

3能不能空腹喝纯牛奶

能空腹喝纯牛奶。

纯牛奶成分里有蛋白质，脂肪及乳糖。

牛奶进入人体后，大部分营养可以被人体吸收，不会浪费掉。

而对于空腹喝纯牛奶出现不适症状人群则与乳糖不耐受有关，所以，健康成人能空腹喝纯牛奶。

纯牛奶进入人体后，会优先消耗乳糖与脂肪转化为热量，之后才消耗蛋白质，为人体提供营养，而不是简单的“穿肠过”。

空腹喝纯牛奶出现腹胀，消化不良等症状，是由于不经常喝纯牛奶，偶尔喝出现了乳糖不耐受的情况，与空腹无关。

对于肠胃不好以及乳糖不耐受人群，不建议空腹喝纯牛奶，可以适当吃点食物再喝。

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