【菜科解读】

莲雾性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。

用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。

另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。

下面，就快和网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、莲雾炖冰糖有什么功效？

2、莲雾与冰糖怎么煮止咳

3、梨子煮冰糖的做法

莲雾炖冰糖有什么功效？

润肺止咳。

莲雾是一种寒性水果，有润肺止咳的作用，对肺热引起的咳嗽有一定的缓解作用，适合肺热咳嗽患者食用。

莲雾对肺燥咳嗽、呃逆不止等症状有一定的缓解作用，润肺止咳效果不错。

莲雾搭配冰糖一起炖着吃：如果咳嗽症状比较严重的话，那么也可以将莲雾搭配冰糖一起炖着吃，因为冰糖入脾、肺二经，也同样具有健脾和胃、润肺止咳的作用，所以搭配在一起吃的话起到的止咳效果也会更好一些。

莲雾与冰糖怎么煮止咳

把莲雾切成小块或者长条，不要核，放在锅中加适量冰糖，大火煮沸后转小火煮20分钟，可以和糖水，果肉也可以吃，好吃还能清热去火。

人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。

它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。

梨子煮冰糖的做法

材料：雪梨1个、冰糖4颗。

做法：

1、将雪梨洗净、去皮，然后在雪梨的果蒂部分，菜科网，切一个小盖子出来。

2、用水果刀轻轻的将雪梨核去掉，然后放入冰糖，盖上“梨子盖”。

3、随后放入碗中，隔水加热，蒸煮45分钟左右，待雪梨出汁、冰糖融化后，即可食用。

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