【菜科解读】

常吃麦片可以去湿吗？

湿气重的人易出现疲劳、头昏、舌苔黄腻，大便粘稠等症状，当出现这些症状时，就要引起重视了，要及时调理身体，以免影响健康。

很多人都比较喜欢通过食疗来去湿，那么，麦片去湿么?哪些食物能去湿呢?接下来，本文就为大家介绍这方面的相关内容。

麦片去湿么

1、去湿

麦片一般指的是燕麦片，这种食物的营养价值是比较高的，吃起来也简单方便，所以深受大众的喜爱。

而且麦片富含粗纤维，具有润肠通便的作用，能帮助人体去除湿气，所以，吃麦片能去湿，不过麦片去湿的效果并不是很明显。

建议湿气重的人，不要吃辛辣刺激性食物和生冷食物，此外，肥甘油腻性食物也要少吃。

2、去湿食物

麦片能去湿，但麦片去湿的效果却不及薏米、红豆等食物。

所以，湿气重的朋友不妨在平时吃点薏米、红豆，常见的做法就是薏米红豆粥。

除了薏米、红豆能去湿以外，像白扁豆、玉米须叶、辣椒、山药、绿豆芽、大头菜、马齿笕、香菇、苦瓜等食物，也都具有不错的去湿效果，建议湿气大的人经常食用。

麦片去湿么?答案当然是肯定的，所以，湿气大的人不妨吃些燕麦片，可以祛除湿气。

除了麦片能去湿以外，湿气大的人也可以吃一些具有去湿效果的食物，比如薏米、红豆、白扁豆、山药、苦瓜、玉米须叶等，也能去除湿气，且效果显著。

养胃健脾祛湿汤有哪些？

今天小编就为大家介绍一款养胃健脾祛湿汤——黑豆薏米百合汤，里面的主料是黑豆、薏苡、百合、黑米、黑芝麻、花生，他的主要功效就是活血利水消肿祛湿和养胃健脾。

接下来我们就来学习一下如何制作。

食材主料：黑豆50g薏苡仁100g花生50g黑米100g大米80g干百合20g黑芝麻20g 辅料冰糖适量步骤：1.花生洗净，泡2小时以上备用。

2.薏苡仁洗净，泡2小时以上备用。

3.黑豆剥开外皮，绿芯的豆仁为精品。

买时要注意了。

4.干百合洗净，泡2小时以上备用。

5.黑米洗净，泡2小时以上备用。

6.大米洗净，备用。

7.黑芝麻洗净，备用。

8.锅内放入适量水，放入花生、黑豆，大火煮开。

9.放入薏米仁 10.放入黑米11.再放入大米，煮约20分钟。

12.放入泡好的百合。

13.放入黑芝麻和适量冰糖。

煮开锅转小火煮约10分钟即可。

14.OK。

一碗滋补的补肾乌发汤就完成咯。

小贴士1.黑豆与黑芸豆的鉴别：买时要注意，黑芸豆咬开，豆仁是白色的。

黑豆咬开，豆仁是绿色的。

2.百合是个很好的滋补汤料，一年四季都适合煲汤粥，但不是百合产出季节时，干百合也是个不错的选择。

我用的是甘肃的无硫百合干。

3.以前做粥，总有一两样食材准备不齐全，还要跑去超市，价格也好贵的。

现在直接到淘宝粥料堂专营店，一站购齐了，东西很齐全而且是正品，价格还便宜。

4.煲汤粥，砂锅是首选哦。

小编还要告诉大家黑豆中微量元素含量很高，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。

黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

总之在夏季经常喝这款黑豆薏米百合汤不失为养胃健脾祛湿的好选择。

赤小豆薏仁粥 祛湿又补脾

一、赤小豆薏米粥菜谱简介 和红豆长得很相像的赤小豆，具化湿补脾功效，由于它性质平和，不同体质的人都适合食用；

薏米则含丰富纤维，最适合煮粥煮甜品。

材料薏米20克赤小豆30克米50克红枣3个水1.5公升做法1、将薏米及赤小豆洗净，泡水1小时2、红枣泡水变软，然后去核3、烧开一锅水，加入薏米、赤小豆、米及红枣，转中火煮2小时4、即成二、赤小豆营养分析：1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

三、赤小豆适合人群：一般人群均可食用1. 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；

适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；

适宜肥胖症之人食用；

2. 赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；

蛇咬伤者，忌食百日。

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