【菜科解读】

排毒食物哪家强？吃对了提高抵抗力

一、白萝卜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。

”确实，秋冬天的时候很适合吃白萝卜。

白萝卜具有通气、益胃等功效，此时吃白萝卜有多重功效。

1.防癌抗癌。

白萝卜中含有木质素，这是一种可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞的物质。

此外，白萝卜里面还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，具有良好的防癌作用。

2.助消化。

由于季节的转换，食物的转变容易削弱肠胃的功能，让细菌有机可趁，引起肠胃疾病。

而吃白萝卜，可以借助其中的芥子油促进肠胃的蠕动，对食物进行完整地消化，同时还能刺激人们的食欲。

3.提高免疫力。

冬天人们容易感冒生病，因为这个阶段身体处于免疫力低下的状态，多吃白萝卜可以让其中丰富的维生素C和微量元素锌帮助身体提高免疫力，避免受到细菌的入侵。

二、山药

冬天的时候，多吃山药对身体好，尤其对女性好。

山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、润皮毛等功效。

<1 /> 山药里含有大量的人体所需要的维生素或矿物质。

山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶以及粘多

糖等营养物质。

其中，胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能，并可提高人体免疫力。

粘多糖与无机盐结合，可增强骨质。

山药中含有的淀粉酶有益脾胃消化，适合脾胃虚弱者。

因此，在冬天的时候，将山药搭配羊肉炖煮，增强营养的同时，更能润肤养肾，提高人体的抗病功能。

三、南瓜

南瓜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，南瓜里面含有大量的胡萝卜素，

对身体代谢大有好处。

黄澄澄的南瓜不仅看着赏心悦目，还是养胃佳品;对女同胞来说还有排毒美容的功效。

《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”。

南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。

南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。

冬天多吃南瓜，不仅能提高人体的免疫力，而且能改善皮肤干燥的状况。

如果有便秘症状，吃南瓜效果更佳。

四、莲藕

莲藕脆嫩多汁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，其维生素C和纤维素的含量特别多。

莲藕虽然属于寒性的食物，但有很好的清热的作用，因此，对于养胃健脾通气来讲，有着十分好的功效。

此外，还可以补益气血，增强人体免疫力的作用，特别适合脾胃虚弱者食用。

莲藕具有利尿作用，能促进体内废物快速排出并净化血液。

莲藕冷热食用皆宜，可将莲藕榨成汁，加适量蜂蜜调味饮用;也可以小火慢炖，熬成莲藕排骨汤。

五、蜂蜜

蜂蜜是营养丰富、芳香甜美的天然碱性食品，还是理想的天然美容剂。

其味甘、性平和。

《本草纲目》记载有“洋槐花蜂蜜入药之功有五：“清热、补中、解毒、润燥、止痛。

”因有养阴作用，故用于虚热者为宜;能补养脾气，古代医书指出，长时间服用能明耳目、面如花色，适宜于虚弱体质及病后调养;可解乌头毒，解酒毒，韩国人醉酒后有饮蜂蜜水的习惯，既解酒，又及时补充消耗的肝糖原，保护肝脏。

蜂蜜含有大量的酶及矿物质，与人体结合后会大力度提高人体的免疫力。

它能改善血液的成分，增强心脏和血管功能，同时对肝脏也有一定的保护作用，能促使肝细胞再生，有效抑制脂肪肝的形成。

此外，蜂蜜还具有杀菌作用，在杀灭口腔细菌的同时，对牙齿也无害。

精液滋补人吗 雌性生物可将雄性精液当作“超级食物”

因此，雄性主要关心如何确保精子抵达雌性卵细胞。

"　　韦格纳称，许多物种存在着精液作为食物被雌性消耗的现象，人类也在其中之列，但是这种行为并不是人类繁育过程的必要部分。

据哥伦比亚健康研究所称，人类男性精液中包含着果糖、水、维生素C、柠檬酸、酶、蛋白质、锌和其它物质，这些成分与富含蛋白质的运动饮料相似。

　　精液消耗并不同于吞精行为，在自然界并不常见。

具有这样习性的物种包括：腐肉苍蝇、头翼锄虫、水蛭、海蛞蝓和澳洲后耳乌贼等。

　　这项最新研究证实该现象出现于多种乌贼物种，韦格纳和研究同事跟踪分析当精液作为食物被消耗之后，这些营养物质如何被利用。

同时，他们首次观测到雌性进行体外受精时也存在消耗精液的现象。

　　韦格纳说："这里存在着重要的差别，即使雌性在体内受精系统中消耗一些精液，至少部分精液会保存在生殖系统之中。

对于暂时存储精液的体外受精，如果雌性并未及时产卵，雄性将失去卵细胞受精的机会。

"　　为了克服这些问题，乌贼和其它物种的精液可能包含刺激雌性繁殖的化合物，目前为止，其它物种精液中发现80多种蛋白质具有以下功能：降低雌性未来交配的接受能力;促进雌性尽快产卵;刺激排卵和卵细胞形成;影响雌性存储精液时间和卵细胞生育能力。

肯尼亚蝇虎蜘蛛从蚂蚁的口中抢夺食物

　　在肯尼亚维多利亚湖岸边有一个叫莫比塔点的地方，当地的建筑物墙壁及其他一些物体表面上经常会停落着各种各样的昆虫，其中包括成千上万的蜘蛛和苍蝇。

在这个群体中还潜伏着一种学名为蝇虎(Menemerus)的蜘蛛，它们善于捕食蝇类。

蝇虎蜘蛛在捕食时，会采用与猫类相似的捕食方式。

在扑向目标之前，它们移动很慢，身体紧紧贴在地面上。

领导这项研究的新西兰坎特伯雷大学科学家西蒙-波拉德介绍说，蝇虎蜘蛛拥有极其良好的视力，这为它们捕食提供了有力的帮助。

它们总共有8只眼睛，最重要的是两只向前看的前中眼。

这种眼睛的视觉灵敏度大约有人类的六分之一，这让它们拥有了"与灵长类动物一样的视力和狮子一样的捕食能力"。

　　蝇虎蜘蛛因擅长于解决一些复杂的任务而著称。

西蒙-波拉德通过对三个种类的蝇虎蜘蛛进行录相分析，发现它们还有另一种捕食策略：从蚂蚁那里偷取刚被杀死的湖蝇，然后把掠夺来的战利品拖回自己的家中。

自1936年蝇虎蜘蛛在印度被发现以来，人类还是首次发现蜘蛛的这种行为。

蝇虎蜘蛛首先通常潜伏于蚁巢周围10厘米处。

5秒钟后，它会毁坏蚁巢的表层封口，用自己的尖牙利爪从蚂蚁的口中抢夺食物，然后再返回自己的家中享用。

一次掠食，这一过程大约会重复多达4次。

这种攫取方式比正常的捕食方式节省了不少的精力，因为鲜活的目标通常会极力逃避蝇虎蜘蛛的攻击。

这种偷食也许会让蝇虎蜘蛛的工作量大增，因为它们也在尽量挑选那些新鲜的、营养丰富的湖蝇。

　　波拉德介绍说，"蝇虎蜘蛛在捕食湖蝇时，通常也需要花费大量的精力和时间。

它们会用蛛丝把这些湖蝇尸体拴成一串拉回家。

这些尸体会在风中随蛛丝飞舞，很恐怖。

"这种一般不会去食用那些死去已久的湖蝇，因为那太干不容易消化。

因此，如果没有蚂蚁们的先期工作，蝇虎蜘蛛可能会浪费太多的精力。

蝇虎蜘蛛是蜘蛛的一种，共长有8只眼睛，其中两个主眼比其它的辅眼都要大。

蝇虎蜘蛛平时以捕捉苍蝇为食，行动敏捷，但它们不会像其它蜘蛛那样结网