【菜科解读】

很多人都喜欢每天来一杯红酒，而有关红酒养生的说法也不说，比如养血管，有益于心脏健康，那么，每天一杯红酒能预防心脏病吗？每天一杯红酒养生吗？下面小编就带来介绍。

每天一杯红酒能预防心脏病吗

不能。

有一些研究表明，适量饮酒有益心脏健康。

这里的「酒」是泛指酒精，而非特指红酒。

目前没有足够证据证明，红酒比其他酒更益于心脏健康。

一些研究认为，可能是红酒中的白藜芦醇起了预防血管损伤、减少低密度脂蛋白胆固醇、预防血液凝结的作用。

但是，大部分关于白藜芦醇的研究都是基于动物的，在人身上是否也有相同作用还没有定论。

喝酒容易上瘾，稍不注意就会过量。

如果纵酒或酗酒，带来的确定风险远远大于不确定的益处。

不要期待通过饮酒来治疗心血管疾病。

每天一杯红酒养生吗

在临床看来，只要是含有酒精的饮品，就属于酒类，红酒同样也不例外。

不得不说，红酒中的确是含有少量的有益物质，比如多酚、氨基酸、维生素以及矿物质、白藜芦醇等。

但是，这些营养物质，我们都可从其他食物中获取，完全无需额外饮用红酒!

而且，红酒所谓的养生效果，与临床看来其实并没有科学根据!

1、红酒助睡眠：任何含有酒精的饮品，都可让饮用者产生困意。

这是因为酒精具有抑制作用，它可抑制中枢运转，继而让患者产生头晕、疲惫感、困意。

但是，靠酒精作用入睡并不能进入深睡眠，醉酒者会不断在浅睡眠状态游离，睡醒后可出现头晕头痛、恶心等症状。

而且，在睡眠中酒精被代谢后，饮酒者甚至会有半夜失眠、早醒等问题出现;

2、痛风找上你：对痛风有过了解的人应该都知道，它的病发基础建立在了高尿酸血症之上。

很多人都错误的认为，红酒中的嘌呤成分极低，自然不会影响体内血尿酸波动。

但实际上，红酒中的确嘌呤含量低，但它却含有酒精，酒精进入机体并代谢时，会产生大量的乳酸成分，这种成分可抑制尿酸排泄，继而导致体内尿酸值波动。

对有高尿酸血症、痛风的患者而言，一次大量饮用红酒，同样可能会造成急性痛风的发作;

3、肝脏受损：酒精进入身体，只有不到5%会随着呼吸、尿液排出，其他的95%随着血液进入肝脏内代谢，最终被分解成二氧化碳、水。

在肝脏代谢酒精的过程中，它其他功能会被抑制。

大量游离脂肪开始在肝脏内聚集，逐渐发展为酒精性脂肪肝。

同时，酒精代谢时产生的乙醛，还会损伤健康的肝脏细胞，逐渐发展为慢性肝炎、肝硬化，甚至可能会发生癌变!

总的来说，所谓红酒养生，从健康和临床角度来看，就是一个因小失大的行为，红酒同样也是酒，不能披上养生的外衣后就可肆无忌惮饮用。

三月好粥道 喝百合杏仁粥

”3月里，来上一碗百合杏仁粥，润肺、养心阴、健脾胃，顺应春季“防风、润燥、疏肝、安神”的养生法则，以温和之力调阴阳、和脏腑，正是中医不治已病治未病的最高智慧，是春季居家养生首选之品。

春日养生上品兼顾心脾肺 春三月，天地俱生，万物以荣，然而春季多风，早晚温差大，气候偏燥，人们容易出现咽干、干咳、鼻痒、睡眠差等症状。

从中医五行理论来讲：“春属木，与肝相应；

肺属金，金克木。

” 春季肝木升发过旺，易反侮肺金，加之风燥外侵，肺阴易耗，从而出现咳嗽、咽干等肺燥津亏之象；

同时木火扰心，心神不宁，故多见眠差、烦躁。

此时最适合来一碗润而不寒、补而不滞的百合杏仁粥，兼顾心、脾、肺三脏，既是日常主食，也是春日养生之上品。

现代研究也表明，百合中的多糖成分能显著提升呼吸道黏膜的防御能力，杏仁中的苦杏仁苷则能抑制咳嗽中枢，减少咳嗽发作。

二者搭配，既能缓解春季肺燥，又能增强机体免疫力。

三种白色食材各具营养优势 从食材特性来看，这款养生粥中的三种白色食材各有其营养优势。

百合性微寒，归心、肺经，其质润滋阴，入肺可清肺燥、止虚咳；

入心则能清虚热、宁心神、助眠安志。

养阴而不滋腻，清虚热而不伤阳气，最适配春天“燥伤肺阴、木火扰心”的人群食用。

甜杏仁性甘平，归肺、大肠经，中医认为杏仁能降肺气、润肠燥，是肺与大肠同调之品。

肺气以降为顺，春季升发太过，肺气易逆而上冲，易引发咽痒、干咳等症。

而杏仁质润多脂，既能降气止咳，又可润肠通便，使浊阴下降、清阳上升，顺应脏腑气机升降之常。

粳米性甘平，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、生津止渴的功效。

中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，所有食养皆需以脾胃为载体。

以粳米煮粥，可缓百合微寒之性，固护中气，使润肺、安神之功缓缓布散周身，做到“养肺不碍脾、滋阴不伤胃”，体现中医“顾护脾胃”的核心思想。

这碗养生粥做法很简单 食材准备粳米50g，干百合15g，甜杏仁12g，冰糖、清水适量。

熬粥步骤甜杏仁用开水浸泡后去皮，捣碎或研磨成浆，有助于有效成分析出；

干百合需提前浸泡2小时，洗净后，用沸水焯烫30秒去除苦味。

将粳米洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬20分钟，至米粒开始开花。

加入处理好的杏仁碎，继续熬煮15分钟；

依个人口味放入百合和冰糖后，再煮10分钟，直至粥体黏稠、百合软烂。

敲黑板 一碗好粥的注意事项 脾胃虚寒、大便溏泄、寒湿内盛者少食（杏仁、百合偏润，易加重腹泻）。

日常养生只用甜杏仁，苦杏仁为药用，不可自行食用。

孕期、哺乳期及体质敏感者少量试服，无不适再常规食用。

文/赵英慧（北京妇产医院）

达摩易筋洗髓养生功法禁忌

忌喧闹嘈杂、污秽腥膻、五浊杂乱、闷热密室、暖阁露宿、灶前灵堂之处。

身有重伤未愈、大醉过饱、身心疲惫之时，不可行功。

男女房事前后一时，女子胎前八月、产后四十日，皆不可行功。

妄行有损，修道养生者，切须谨记。

人有三伤：过虑伤精，多言伤气，久视伤神。

人有九损：喜极损肺，怒极损肝，哀极损肠，惧极损胆，饱极损胃，饿极损脾，情极损肾，动极损阴，静极损阳。