一年四季都有的「营养小金矿」奇异果这样吃
简介：奇异果并无季节之分，一年四季都能品尝，除了单吃当然也能入菜，奇异果腊肠普切塔、奇异果鲜虾越南春捲、清蒸
【菜叶百科解读】
有「营养小金矿」之称的奇异果取得相当容易，富含维生素C与D、膳食纤维、酵素，不仅单吃美味，入菜也可以喔！
一年四季能吃到的「营养小金矿」想吃得营养不外乎要多多选择原型食物，并且多方摄取蔬果保持均衡饮食的生活习惯，该怎么吃呢？6大类饮食共分成全榖杂粮、豆鱼蛋肉、蔬菜、水果、乳品及坚果种子类，其中蔬菜为每日3～5份、水果为每日2～4份（一份约100公克），这也是一般人常常忽略的摄取的项目。这些绿色蔬菜水果都有一定份量的维生素C，它不只影响生理健康，有助增犟代谢脑中神经化学物质也间接影有改善情绪的功效，但属于水溶性维生素一员的维生素C常在烹煮的过程中非常容易被破坏，因此，要能充分获得丰富的营养来源，或许能从新鲜且方便的水果入手。
均衡饮食才能摄取足够份量的维生素C。
单吃美味，入菜也很可以
奇异果有「营养小金矿」之称，是维生素C含量最高的水果之一，小小个头却有丰富的维生素C与D、膳食纤维、酵素，食用一颗即能摄取超过每日所需的维生素C量，有益肠道的特性更能减缓身体老化，好处多多。透过先进的冷链保存与运送技术，奇异果并无季节之分，一年四季都能品尝，除了单吃当然也能入菜，奇异果腊肠普切塔、奇异果鲜虾越南春捲、清蒸鸡肉佐奇异果辣椒酱三道简易的食谱，教你怎么吃最对味！
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