【菜科解读】

女人多吃红薯养颜美容又延寿

核心提示：研究表明，女性多吃红薯能预防疾病，此外它还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用哦。

红薯能防癌

癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。

红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。

红薯有抗糖尿病作用

日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%；

并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；

进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

红薯能防流感

天气转冷，流感风暴再次来袭。

美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。

红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。

红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。

钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

红薯汤能减肥瘦身

粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。

红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。

红薯预防肺气肿

美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿；

而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。

为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。

研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。

地球最毒生物竟是它 澳大利亚水母害人多

鸡心螺是在沿海珊瑚礁、沙滩上生活的美丽的螺类，贝壳前方尖瘦而后端粗大，形状像鸡的心脏或芋头。

鸡心螺的种类很多，贝壳有不同的色彩和花纹。

一般多生活在暖海。

鸡心螺是一种含有剧毒的海洋生物，主要生长于热带海域。

它的尖端部分隐藏着一个很小的开口，可以从这里射出来一支毒针，足以使受伤者一命呜呼。

机密文件泄露UFO事件 麦田怪圈外星人多次造访

图1 斯里兰卡的甜甜圈：2004年一名退休的英国皇家空军军官在斯里兰卡目睹了天空中出现的甜甜圈形状现象，并将之拍摄下来送至北约克郡英国皇家空军菲林戴尔他的前上司手中。

他将之描述为"一个像甜甜圈似的环状，颜色呈橘黄色，中间貌似有根白色/奶油手指涂抹了下，甜甜圈背后似乎有着第二层颜色。

" 　　图2轰炸机嗡嗡作响：2002年一名路人在林肯郡英国皇家空军科宁斯比拍摄到一张天空飞行物，随后他便立即联系国防部。

图片显示了"身分不明，形状看起来像三角形"的不明飞行物在兰开斯特轰炸机附近。

1979年4月，英国内政部对所有的警察部队、消防处及议会发出指示，如何应对"核卫星坠毁"—这是可能具有放射性的太空不明飞行物残骸的秘密代号。

指示指出："它可能具有辐射危害…坠毁的卫星残骸可能分布在大片区域，甚至是国土的大部分地区。

"人们必须与潜在的有害残骸保持至少100码的距离，任何发现的碎片要立即上交国防部。

　　图3 牛津之谜：40英尺高还有一个粉红色的灯罩，这是目击者（一名农民）从未见过的奇迹。

这种由牛津居民绘制的草图显示一架UFO正停留在玉米地，目击者称它看见这个圆球状的不明飞行物一直盘旋，在该区域形成了麦田怪圈。

该飞机还装饰有闪灯及T形十字章，后者是古埃及生命的象征。

1988年11月这名匿名的观察者将草图送至国防部，并附有一封信：我与这个不明飞行物以及他们的敌军打了交道。

然而国防部并未进入深入调查目击UFO热线也已经开通，这份文件连同其他35份文件在3月2日一并公开，其中包括8500页的公众报告的UFO目击事件、飞船着陆、明亮灯光和外星人绑架事件，这些文件在过去被国防部秘书处2A单位束之高阁。

　　图4 未知：泰晤士河上目睹的UFO 史蒂文？斯皮尔伯格拍摄的科幻巨片《第三类接触》抓住了观众的想象力，UFO目击事件也因此从1978年的435起飙升至750起（1979年）。

1978年4月16日，17名目击者坚称在英格兰南部大部分区域看见了外星生命乘坐在雪茄形状UFO里，英国皇家空军因此下令展开调查。

目击者描述UFO底部有灯光，还有排气管和白色的驾驶舱。

有的则称它发射了火焰或者火球图