一个蛋多少蛋白质，这样的做法是不对的。

鸡蛋的营养价值非常高，每天吃一个鸡蛋，对身体健康有很大的好处。

但是有一些人不喜欢吃鸡蛋，觉得鸡蛋的味道不好，其实这是因为你没有掌握正确的方法，今天就给大家介绍一下，怎样才能做出好吃的鸡蛋。

一起来看看吧。

这样做出来的鸡蛋，不仅仅香味浓郁，而且营养价值非常高，孩子吃了长个子，老人吃了不上火。

下面就一起来看看具体的做法吧。

100g鸡蛋蛋白质含量为12~13克，100g鸡肉的蛋白质含量为21.5克。

1、鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一，鸡蛋中的优质蛋白质是人体所需要的多种氨基酸，鸡蛋中的蛋白质也是最全面的蛋白质，与其他的富含蛋白质的食物相比，鸡蛋的蛋白质性价比会更高。

鸡蛋的蛋白质质量和含量都超过牛肉和豆腐。

2、100克鸡肉营养成分：水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。

蛋白质含量如下：

大豆：35.1g

牛奶：3g

鸡蛋：12.7g

1、每100克大豆含蛋白质35.1g，是小麦的3.6倍、玉米的4.2倍、大米的5倍，是牛肉的2倍，大豆含有异黄酮、卵磷脂、皂苷、可溶性纤维等，具有重要的保健功能。

2、每100克大豆中含蛋白质约35克，每100克牛奶含蛋白质约3克，大豆的营养价值高于牛奶。

3、每百克鸡蛋含12.7克蛋白质。

大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质含量。

100克鸡蛋中还含有脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、维生素A234微克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.27毫克、维生素E1.84毫克等