食道癌晚期吃不了东西还可以活多长时间呀

作者:小菜 更新时间:2025-04-28 点击数:
简介:食道癌晚期患者无法进食时,生存时间因人而异,通常与肿瘤进展、身体状况、治疗措施等因素密切相关。

1、肿瘤进展:食道癌晚期肿瘤可能侵犯周围组织或发生远处转移,导致吞

【菜科解读】

食道癌晚期患者无法进食时,生存时间因人而异,通常与肿瘤进展、身体状况、治疗措施等因素密切相关。

1、肿瘤进展:食道癌晚期肿瘤可能侵犯周围组织或发生远处转移,导致吞咽困难甚至完全无法进食。

肿瘤进展速度直接影响生存时间,部分患者可能在数周至数月内病情迅速恶化。

2、身体状况:患者的整体健康状况、免疫力以及是否存在其他基础疾病如糖尿病、心脏病也会影响生存时间。

身体条件较好的患者可能通过支持治疗延长生存期。

3、营养支持:无法进食的患者需依赖肠内或肠外营养支持,如鼻饲管、胃造瘘或静脉营养。

有效的营养支持可改善患者的生活质量,延长生存时间。

4、疼痛管理:晚期食道癌患者常伴有剧烈疼痛,需通过药物如吗啡、芬太尼或神经阻滞等方式进行镇痛治疗,缓解痛苦,提高生存质量。

5、心理支持:晚期患者可能面临焦虑、抑郁等心理问题,心理疏导和家庭支持有助于改善患者的心理状态,间接影响生存时间。

在饮食方面,建议患者通过流质或半流质食物如米汤、果汁、蛋白粉补充营养;运动方面,可进行轻度活动如散步、深呼吸以增强体质;护理上需注意口腔清洁、皮肤护理,预防感染和压疮。

及时与医生沟通,制定个体化治疗方案,尽可能提高患者的生活质量。

得了食道癌还能活多久?晚期食道癌患者还能活多久?这是很多食道癌患者及患者家属关心的问题。

也经常向他们的主治医师问起类似的问题。

对于得了食道癌... 胃镜检查正常一年后仍有可能患上食道癌,因为食道癌的发生与多种因素相关,包括遗传、环境、生活习惯等。

食道癌的早期症状不明显,胃镜检查虽能发现部分病变,但无法完全排除未来患癌的风险。

预防食道癌需注意饮食健康、戒烟限酒、定期体检等。

1、遗传因素食道癌的发病与遗传有一定关联,家族中有食道癌病史的人群患病风险较高。

建议有家族史的人群定期进行胃镜检查,并结合基因检测评估风险。

2、环境因素长期接触致癌物质,如亚硝胺、多环芳烃等,可能增加食道癌风险。

避免食用腌制、熏制食品,减少暴露于污染环境,有助于降低患病概率。

3、生活习惯吸烟和饮酒是食道癌的重要诱因。

烟草中的有害物质直接损伤食道黏膜,酒精则可能加剧黏膜损伤。

戒烟限酒是预防食道癌的关键措施。

4、饮食习惯过热、过硬的食物可能损伤食道黏膜,增加癌变风险。

建议避免食用过烫食物,多吃富含维生素和纤维的蔬果,如西兰花、胡萝卜、苹果等,有助于保护食道健康。

5、病理因素慢性食道炎、胃食管反流病等疾病可能增加食道癌风险。

积极治疗相关疾病,如使用质子泵抑制剂控制胃酸反流,有助于降低癌变概率。

6、定期体检即使胃镜检查正常,也应定期进行体检,尤其是高危人群。

早期发现食道癌的关键在于提高警惕,结合内镜、影像学检查等手段,及时发现病变。

胃镜检查正常一年后仍有可能患上食道癌,预防措施包括改善饮食习惯、戒烟限酒、治疗相关疾病及定期体检。

高危人群应更加重视健康管理,早期发现和干预是降低食道癌风险的关键。

通过综合预防和定期筛查,可以有效降低食道癌的发病率,保障身体健康。

食道炎长期未得到有效控制可能发展为食道癌,治疗需根据病情严重程度采取药物、手术或放化疗等综合手段。

食道炎到食道癌的转变与炎症持续刺激、不良生活习惯、遗传因素等有关,早期发现和干预是关键。

1、食道炎发展为食道癌的原因长期炎症刺激是主要诱因。

食道炎患者若未及时治疗,炎症反复发作会导致食道黏膜细胞异常增生,增加癌变风险。

不良生活习惯如长期吸烟、饮酒、食用过热或腌制食物也会加速病变。

遗传因素也不可忽视,家族中有食道癌病史的人群患病风险更高。

胃酸反流、肥胖等生理因素也可能加重食道损伤。

2、食道癌的治疗方法药物治疗适用于早期或无法手术的患者,常用药物包括靶向药物如曲妥珠单抗、免疫抑制剂如PD-1抑制剂、以及化疗药物如顺铂。

手术治疗是主要手段,常见术式有食管切除术、微创内镜手术、淋巴结清扫术等。

放射治疗和化疗常与手术联合使用,以缩小肿瘤体积或防止复发。

3、日常管理与预防饮食方面,避免过热、辛辣、腌制食物,多摄入富含维生素和纤维的蔬果,如西兰花、胡萝卜、苹果等。

生活习惯上,戒烟限酒,保持健康体重,避免胃酸反流。

定期体检尤为重要,尤其是食道炎患者应每年进行内镜检查,及时发现病变。

食道炎发展为食道癌是一个渐进过程,早期干预和规范治疗至关重要。

患者应积极配合医生治疗,调整生活方式,定期复查,以降低癌变风险并提高治愈率。

食道癌晚期治疗以缓解症状、延长生存期和提高生活质量为主,主要方法包括放疗、化疗、靶向治疗和姑息治疗。

具体方案需根据患者身体状况和病情进展制定。

1、放疗:放疗是食道癌晚期的重要治疗手段之一,通过高能射线杀死癌细胞或抑制其生长。

放疗分为外照射和内照射两种。

外照射通过体外设备照射肿瘤部位,内照射则是将放射性物质直接植入肿瘤内部。

放疗可缓解吞咽困难、疼痛等症状,但可能引起放射性食管炎、疲劳等副作用。

2、化疗:化疗通过药物杀死癌细胞或阻止其增殖,常用于晚期食道癌的治疗。

常用药物包括顺铂、氟尿嘧啶和多西他赛等。

化疗可单独使用,也可与放疗联合应用放化疗。

化疗的副作用包括恶心、呕吐、脱发和免疫力下降等,需密切监测患者身体状况。

3、靶向治疗:靶向治疗针对癌细胞的特定分子靶点,抑制其生长和扩散。

常用药物包括曲妥珠单抗和雷莫芦单抗等。

靶向治疗副作用相对较小,但需进行基因检测以确定适用性。

靶向治疗可单独使用,也可与化疗联合应用。

4、姑息治疗:姑息治疗旨在缓解症状、提高生活质量,适用于无法根治的晚期患者。

包括疼痛管理、营养支持和心理疏导等。

疼痛管理常用药物包括阿片类药物和非甾体抗炎药;营养支持可通过鼻饲管或胃造瘘术进行;心理疏导则帮助患者和家属应对疾病带来的心理压力。

食道癌晚期治疗需根据患者具体情况制定个性化方案,放疗、化疗、靶向治疗和姑息治疗是主要手段。

患者应积极配合医生治疗,同时注重心理调节和营养支持,以提高生活质量和延长生存期。

家属也应给予患者充分关爱和支持,共同面对疾病挑战。

食道癌患者应选择易消化、高营养的食物,如流质或半流质饮食,避免刺激性食物,以减轻食道负担并促进康复。

治疗期间,饮食调整是重要辅助手段,需结合患者具体情况制定个性化方案。

1、流质饮食:食道癌患者常因吞咽困难而难以进食固体食物,流质饮食如米汤、蔬菜汤、果汁等易于吞咽和消化,能提供基本营养支持。

流质食物应避免过烫或过冷,温度适宜可减少对食道的刺激。

2、半流质饮食:随着病情改善,可逐渐过渡到半流质饮食,如稀粥、蒸蛋、豆腐脑等。

这些食物质地柔软,既能提供更多营养,又不会对食道造成过大压力。

半流质饮食可搭配少量蔬菜泥或水果泥,增加维生素和矿物质摄入。

3、高蛋白食物:食道癌患者需要补充优质蛋白质以促进组织修复和增强免疫力。

可选择鱼肉、鸡肉、豆腐、牛奶等易消化的高蛋白食物。

烹饪方式以蒸、煮为主,避免油炸或煎烤,减少对食道的刺激。

4、避免刺激性食物:辛辣、过酸、过甜或过硬的食物会加重食道不适,应尽量避免。

酒精、咖啡、浓茶等刺激性饮品也应限制摄入,以免加重病情。

5、少食多餐:食道癌患者可采用少食多餐的方式,每次进食量不宜过多,以减轻食道负担。

每日可安排5-6餐,确保营养摄入充足。

食道癌患者的饮食应以易消化、高营养为原则,结合病情调整食物种类和进食方式,同时避免刺激性食物,以促进康复和提高生活质量。

和食道癌患者一起吃饭不会传染,食道癌并非传染性疾病,其发生与遗传、环境、生活习惯等因素相关。

预防食道癌需注意饮食健康、戒烟限酒、定期体检。

1、食道癌的病因主要包括遗传因素、环境因素、生活习惯等。

遗传因素指家族中有食道癌病史的人群患病风险较高;环境因素如长期接触亚硝胺、霉菌毒素等致癌物质;生活习惯包括长期吸烟、饮酒、食用过热或腌制食品等。

2、食道癌的治疗方法包括手术、放疗、化疗等。

手术治疗是早期食道癌的首选,常见术式有食管切除术、食管胃吻合术等;放疗适用于中晚期患者,可单独或与化疗联合使用;化疗药物如顺铂、氟尿嘧啶等,可缩小肿瘤、缓解症状。

3、预防食道癌需从生活方式入手。

饮食上应多摄入新鲜蔬果,减少腌制、熏烤食品的摄入;戒烟限酒,避免长期接触有害物质;定期进行胃镜检查,尤其是有家族史或高危因素的人群,早发现、早治疗是提高治愈率的关键。

和食道癌患者一起吃饭不会传染,但了解其病因和预防措施对降低患病风险至关重要。

通过健康的生活方式、定期体检,可以有效预防食道癌的发生,提高生活质量。

食道癌的治疗选择应根据患者的具体情况决定,微创手术和开胸手术各有优劣,微创手术创伤小、恢复快,适合早期患者,开胸手术适合肿瘤较大或位置复杂的患者。

食道癌的治疗需结合手术、化疗和放疗综合评估。

微创手术通过胸腔镜或腹腔镜完成,创伤小、术后疼痛轻、恢复时间短,适合早期食道癌或肿瘤局限的患者。

开胸手术涉及更大的切口,适合肿瘤较大、侵犯范围广或淋巴结转移较多的患者,手术视野更清晰,便于彻底切除肿瘤。

1、微创手术适合早期食道癌,通过胸腔镜或腹腔镜进行,创伤小、术后疼痛轻、恢复时间短。

早期肿瘤局限在食道壁内,未侵犯周围组织,微创手术可以完整切除肿瘤,同时减少对正常组织的损伤。

术后患者疼痛较轻,住院时间短,通常在1周内即可出院,术后恢复较快,生活质量较高。

2、开胸手术适合肿瘤较大或位置复杂的患者,手术视野更清晰,便于彻底切除肿瘤。

肿瘤较大或侵犯周围组织时,微创手术可能无法完全切除肿瘤,开胸手术可以更好地暴露手术区域,确保肿瘤切除彻底。

手术后患者需要较长时间恢复,住院时间通常在2周以上,术后疼痛较大,但手术效果更为彻底。

3、综合考虑手术、化疗和放疗,食道癌的治疗需要多学科协作。

手术是食道癌的主要治疗手段,但单纯手术难以完全控制肿瘤,通常需要结合化疗和放疗综合治疗。

化疗可以在术前缩小肿瘤,提高手术成功率,术后化疗可以杀灭残留的肿瘤细胞。

放疗可以局部控制肿瘤,减少复发风险。

4、微创和开胸手术的选择需根据患者的具体情况决定,包括肿瘤大小、位置、分期及患者的身体状况。

早期食道癌患者可以选择微创手术,创伤小、恢复快,晚期或肿瘤复杂患者则需开胸手术确保肿瘤彻底切除。

医生会根据患者的CT、MRI等检查结果,评估肿瘤的范围和分期,制定个性化的手术方案。

5、术后恢复和护理对治疗效果至关重要,患者需遵医嘱进行术后康复训练和定期复查。

微创手术患者术后恢复较快,但仍需注意术后饮食和活动,避免剧烈运动。

开胸手术患者术后需进行呼吸功能训练,预防肺部感染等并发症。

术后定期复查可以及时发现肿瘤复发或转移,确保治疗效果。

食道癌的治疗应根据患者的具体情况选择手术方式,微创手术适合早期患者,开胸手术适合复杂病例,综合治疗包括手术、化疗和放疗,术后恢复和护理对治疗效果至关重要,定期复查是确保长期生存的关键。

食道癌放疗效果取决于病情分期和个体差异,早期放疗效果较好,中晚期需结合其他治疗手段。

放疗通过高能射线杀死癌细胞,对局部肿瘤控制效果显著,但可能引起吞咽困难、皮肤反应等副作用。

针对食道癌放疗,治疗方式包括单纯放疗、联合化疗、手术联合放疗等。

1、单纯放疗适用于早期或不能手术的患者,常用剂量为50-60戈瑞,分25-30次完成。

放疗期间需定期复查,监测肿瘤缩小情况,同时注意口腔卫生,避免感染。

2、联合化疗常与放疗同步进行,常用药物包括顺铂、氟尿嘧啶等,可增强放疗效果,但可能增加骨髓抑制等副作用。

治疗期间需监测血常规,必要时进行支持治疗。

3、手术联合放疗适用于局部进展期患者,术前放疗可缩小肿瘤,提高手术切除率;术后放疗可降低复发风险。

术后需密切观察吻合口愈合情况,预防吻合口瘘。

放疗期间需加强营养支持,选择高蛋白、易消化的食物,如鸡蛋羹、鱼肉泥等,避免辛辣、刺激性食物。

保持良好的心态,积极配合治疗,定期复查,监测肿瘤控制情况。

对于放疗副作用,如皮肤红肿、吞咽疼痛等,可使用润肤霜、止痛药缓解症状。

通过综合治疗和科学护理,放疗可显著提高食道癌患者的生活质量和生存期。

食道癌的遗传风险确实存在,但并非主要因素,环境、生活习惯等外部因素影响更大。

治疗上需结合手术、放疗、化疗等综合手段,同时调整饮食和生活方式。

1、遗传因素在食道癌中的作用相对较小,但家族中有食道癌病史的人群患病风险会略高。

研究表明,某些基因突变可能与食道癌的发生有关,但这并不意味着一定会遗传给下一代。

遗传倾向更多表现为对环境致癌因素的敏感性增加。

2、环境因素是食道癌的主要诱因之一。

长期吸烟、酗酒、食用过热或腌制食品、接触化学致癌物等都会显著增加患病风险。

例如,亚硝胺类化合物是已知的强致癌物,常见于腌制食品中。

空气污染、职业暴露等也可能对食道黏膜造成损害。

3、生理因素如慢性食道炎症、胃食管反流病、巴雷特食道等疾病可能增加癌变风险。

这些疾病会导致食道黏膜长期处于损伤和修复的循环中,增加细胞突变概率。

肥胖、营养不良等也会间接影响食道健康。

4、外伤如食道化学灼伤、机械损伤等可能引发局部组织异常增生,长期不愈可能发展为癌变。

例如,误服强酸强碱或长期插管治疗可能对食道造成不可逆的损伤。

5、病理因素包括从轻度炎症到重度癌变的过程。

早期可能表现为食道黏膜的轻度不典型增生,随着病情进展,可能发展为原位癌、浸润癌甚至转移癌。

定期内镜检查有助于早期发现和治疗。

治疗食道癌需根据病情选择手术、放疗、化疗等综合手段。

手术包括食道切除术、淋巴结清扫等;放疗可采用三维适形放疗或调强放疗;化疗药物常用顺铂、氟尿嘧啶等。

饮食上建议多摄入富含维生素和抗氧化物质的食物,如新鲜蔬果、全谷物等,避免过热、辛辣、腌制食品。

生活方式上应戒烟限酒,保持健康体重,定期体检。

食道癌的预防和治疗需从多方面入手,遗传风险虽存在但可控,重点在于改善生活习惯和早期筛查。

通过综合治疗和健康管理,可以有效降低患病风险并提高治愈率。

咽炎与食道癌的区分主要通过症状、检查手段和病因进行鉴别。

咽炎多表现为咽部不适、疼痛、异物感,常由感染、过敏或环境刺激引起;食道癌则可能出现吞咽困难、胸痛、体重下降,病因与长期吸烟、饮酒、胃食管反流病等有关。

治疗上,咽炎以抗感染、抗炎、局部护理为主,食道癌需手术、放疗、化疗等综合治疗。

1、症状区分:咽炎常见症状包括咽部干燥、疼痛、异物感,可能伴有咳嗽或声音嘶哑,症状多与感染或环境刺激相关。

食道癌早期症状不明显,随着病情发展,可能出现吞咽困难、胸骨后疼痛、反酸、体重下降等,吞咽困难是典型表现,尤其是固体食物。

2、病因分析:咽炎多由病毒感染、细菌感染、过敏或长期暴露于刺激性环境如烟雾、粉尘引起。

食道癌的病因复杂,与长期吸烟、饮酒、胃食管反流病、肥胖、饮食习惯如常吃烫食、腌制食品及遗传因素密切相关。

3、检查手段:咽炎可通过咽部检查、血常规、咽拭子培养等确诊。

食道癌的诊断则需依赖胃镜检查、活检、影像学检查如CT、MRI及肿瘤标志物检测,胃镜检查是确诊食道癌的金标准。

4、治疗方法:咽炎的治疗包括抗感染药物如抗生素、抗病毒药、抗炎药物如布洛芬、局部喷雾或含片,同时避免刺激性食物和环境。

食道癌的治疗需根据分期选择手术切除、放疗、化疗或靶向治疗,早期发现和治疗对预后至关重要。

咽炎与食道癌的区分需结合症状、病因和检查手段,及时就医并进行针对性治疗是改善预后的关键。

若出现吞咽困难、体重下降等疑似食道癌症状,应尽早就医排查,避免延误病情。

食道癌早期信号包括吞咽困难、胸骨后疼痛和体重下降,发现这些症状应及时就医进行内镜检查、CT扫描和病理活检以明确诊断。

治疗方式包括手术切除、放疗和化疗,同时需调整饮食,避免过硬、过热食物,增加高蛋白、高热量饮食,保持心情舒畅,定期复查。

1、吞咽困难是食道癌早期最常见的症状,表现为食物通过食道时感觉有阻塞感,尤其是固体食物。

随着病情进展,吞咽困难会逐渐加重,甚至液体食物也难以通过。

若出现持续性吞咽困难,应及时就医,通过内镜检查明确诊断。

2、胸骨后疼痛是食道癌的另一个早期信号,疼痛可能表现为钝痛或灼烧感,常与吞咽动作相关。

这种疼痛可能与肿瘤压迫周围组织或神经有关。

若胸骨后疼痛持续存在,尤其是伴随吞咽困难,应尽快进行CT扫描和病理活检以排除食道癌。

3、体重下降是食道癌早期的重要信号之一,通常与吞咽困难导致的进食减少有关。

肿瘤的生长也会消耗大量能量,导致体重迅速下降。

若在短时间内出现不明原因的体重下降,尤其是伴随其他食道癌症状,应及时就医进行全面检查。

4、食道癌的治疗方式主要包括手术切除、放疗和化疗。

手术切除是早期食道癌的首选治疗方法,通过切除肿瘤及其周围组织来达到根治目的。

放疗和化疗则常用于辅助治疗,以缩小肿瘤体积或杀灭残留癌细胞。

治疗方案应根据患者的具体情况由医生制定。

5、饮食调整在食道癌的治疗和康复过程中至关重要。

患者应避免食用过硬、过热的食物,以减少对食道的刺激。

建议增加高蛋白、高热量饮食,如鸡蛋、牛奶、鱼肉等,以补充营养,增强体质。

同时,保持少食多餐的饮食习惯,避免一次性进食过多。

6、心理疏导在食道癌的治疗过程中同样重要。

患者可能会因疾病和治疗带来的不适产生焦虑、抑郁等情绪。

通过心理咨询、支持小组等方式,帮助患者缓解心理压力,保持积极乐观的心态,有助于提高治疗效果和生活质量。

7、定期复查是食道癌患者康复过程中的重要环节。

通过定期进行内镜检查、CT扫描等,可以及时发现肿瘤复发或转移的迹象,并采取相应的治疗措施。

复查频率和项目应根据患者的具体情况由医生制定,通常建议每3-6个月进行一次全面检查。

食道癌早期信号包括吞咽困难、胸骨后疼痛和体重下降,发现这些症状应及时就医进行内镜检查、CT扫描和病理活检以明确诊断。

治疗方式包括手术切除、放疗和化疗,同时需调整饮食,避免过硬、过热食物,增加高蛋白、高热量饮食,保持心情舒畅,定期复查。

早期发现和治疗是提高食道癌治愈率的关键,患者应密切关注身体变化,及时就医,遵循医生的治疗方案,保持良好的生活习惯和心态,以提高治疗效果和生活质量。

女贞子的功效和作用?吃可以补肾阴虚

女贞子中药名,它来源于女贞属植物女贞,是这种植物的果实,它也叫女贞实或者冬青子,它入药以后能滋补肝肾也能延缓衰老。

其实除了这些以外女贞子的功效还有很多,一会我会带大家一起了解,同时也会让大家知道女贞子的使用禁忌有哪些。

女贞子的功效与作用1、滋补肝肾滋补肝肾是女贞子最重要的功效之一,它能缓解人体肝肾不足,也能提高肝肾功能,对人类经常出现的头晕耳鸣以及耳聋,还有腰膝酸软等不良症状,都有一定缓解和预防作用,平时把女贞子和天马以及枸杞,还有首乌等中药材放在一起食用,会让它滋补肝肾的功效更加出色。

2、乌发明目女贞子入药以后,不单能滋补肝肾,还能促进精血再生,它对人类因精血不足引发的须发早白和视力下降等不良症状都有明显的预防作用,如果人们已经出现白发,则可以把它与率参还有黑芝麻等中药材放在一起煲汤喝,就能让白发尽快变黑。

3、延缓衰老平时多吃一些女贞子,还能延缓多种衰老症状的发生,因为女贞子中不单含有丰富的天然多糖,它还含有一些黄酮类物质和酚类成分,都是天然的抗氧化物质,能提高人体内SOD的活性,也能减少自由基对人体组织细胞的伤害,它不但能延缓衰老,还能延年益寿。

女贞子怎么吃补肾阴虚 女贞子黑芝麻瘦肉汤做法:先将猪瘦肉洗净,切成小块。

再把女贞子、黑芝麻洗净。

将全部用料放入锅内,加入适量清水,大火煮开后,小火煲1小时,调味即可食用。

女贞子黑芝麻瘦肉汤的做法我们也了解了,其实女贞子黑芝麻瘦肉汤还有很不错的补肾黑发、益精养颜的功效哦,对于帮助我们治疗和缓解须发早白、神疲肤糙、腰酸乏力、眩晕或高脂血症、高血压病等这些症状的效果是非常好的。

女贞子桑葚糕做法:将女贞子、桑葚、旱莲草放入锅中加水煎约20分钟取汁,鸡蛋打散。

将面粉、酵母、鸡蛋液、白糖与药汁拌匀揉成团,待发酵后加入碱水揉好做成蛋糕,上蒸笼蒸约15分钟至熟,可当作点心吃,当然了,女贞子桑葚糕不仅非常好吃了,对于我们的发质的好处也是非常多的,经常食用可以预防头发变白的现象。

相信大家通过上面的这些介绍,对于女贞子的食用方法也是有了一定的了解了,我们可以知道了,女贞子的食用方法也是比较多的哦,当然了,这些做法也是比较简单的,所以我们在生活中有时间了就是可以经常做着吃的哦,还有很不错的保健功效。

山药和韭菜花能一起吃吗山药配韭菜功效

进入小程序,查看图文菜谱·主料·韭菜〡300g鸡蛋〡3个干粉条〡50g中筋面粉〡500g·辅料·水〡310g香油〡20g盐〡8g蚝油〡10g·做法·1.盆中加入面粉和水,和成面团静置30分钟。

2.韭菜洗好切碎放入香油,粉条泡好切碎放入蚝油,鸡蛋炒碎放入盐。

3.把粉条、鸡蛋、韭菜拌匀,备用。

4.面团醒好后稍微揉几下,揉成面团,擀成圆片。

5.放上馅儿,边上留出空余,中间戳孔卷起,卷好后切成想要的长度。

6.码在蒸屉里,蒸锅放水大火烧开,放入码好菜馍的蒸屉,大火继续蒸8分钟即可。

2山药花卷▽by 王冬梅营养师进入小程序,查看图文菜谱·主料·面粉〡200g山药〡100g牛奶〡80ml·辅料·发酵粉〡3g油〡适量盐〡适量五香粉〡适量黑芝麻〡少许·做法·1.山药去皮切成片,装在较深的盘子中,上锅蒸十分钟。

2. 将蒸熟的山药压成细泥。

3. 山药中加入面粉、发酵粉、纯牛奶,和成细腻的面团。

4.把面团擀成长方形,用刷子在上面刷一层薄油,均匀地撒上盐和五香粉。

5.把面片叠成被子形状,用刀切成宽窄一致的长条状。

6.拿起一条,左右手捏住面条两头,稍稍拉长,拧成麻花形状。

7.平底锅底部刷一层薄油,将花卷放在锅底,盖上锅盖,等待发酵。

8.花卷发酵至2倍大时,开火用小火煎,煎至底部微黄时,拿起半碗水沿锅边倒入,盖上锅盖继续煎,至水汤变少时关火盛出,洒上黑芝麻即可。

3南瓜百合粥▽by 姜蜜条进入小程序,查看图文菜谱·主料·南瓜〡800g糯米粉〡80g百合〡10g枸杞〡少量·辅料·水〡740ml·做法·1. 南瓜去籽后切成小块上锅蒸熟约15分钟,取出放入搅拌机,,倒入500ml的水,完全搅碎。

2. 搅碎后倒入锅中,中火煮开。

3. 用80g糯米粉混合240ml的凉水搅拌均匀。

4.倒入煮开的南瓜粥中,不断搅拌,倒入提前泡好的百合,继续煮开。

5.出锅时为放凉后点缀枸杞即可。

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