莓类水果有很多共性？其抗氧化能力是维生素E的50倍
【菜科解读】
草莓、蓝莓、树莓(覆盆子)、蔓越莓……这类名字里带“莓”的水果有很多共同之处：长得小巧玲珑、色彩鲜艳，闻起来香气浓郁，吃起来柔软多汁、酸甜可口。
从植物分类学角度来说，这些水果并非都是亲戚，它们主要集中在蔷薇科的悬钩子属(如树莓)、草莓属(如草莓)以及杜鹃花科的越橘属(如蓝莓、蔓越莓)。
从栽培学上，它们都属于浆果。
营养方面，莓类水果有很多共性。
第一，糖含量较低。
常见水果的糖含量(特指能快速吸收的单糖和双糖含量)差距较大，低的为2%左右，高的能到20%。
草莓、黑莓、树莓的含糖量均在5%以下，属于低糖水果，糖尿病患者也能放心吃。
第二，膳食纤维含量丰富。
常见水果的膳食纤维含量为1%~7%，一般3%就很不错了。
而数据显示，树莓膳食纤维含量为6.5%，蔓越莓为5%，，蓝莓为2.4%。
第三，含有多种维生素和矿物质，比如草莓维生素C含量为47毫克/100克。
尤其值得一提的是，莓类水果富含植物化学物，其中花青素含量比较突出，如草莓7~30毫克/100克，树莓20~60毫克/100克，蓝莓25~495毫克/100克。
花青素属于多酚类，是极强的抗氧化剂。
研究显示，其抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。
同时，花青素可抑制产生炎症(组胺)需要的酶，对过敏、支气管炎等有很好的预防作用。
花青素还可修复结缔组织内的胶原蛋白，使关节灵活，减轻水肿。
此外，研究显示，不同“莓”果还各有健康优势，如蓝莓在保护视力、改善认知功能及延缓老年痴呆的发生与发展等方面具有积极作用;经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症风险;蔓越莓有助预防复发性的泌尿感染;树莓对免疫功能和磷脂代谢有积极影响;黑莓有助改善平衡能力、协调能力和记忆力。
除了洗净直接吃之外，菜叶说说，莓类水果还可以榨汁(如蔓越莓汁)、做成果酱(如蓝莓酱)，或者用于调味(如麦片蓝莓酸奶杯)、点缀(如草莓蛋糕)等。
特别要注意的是，草莓不耐储藏，尽量现买现吃，如果烂了或者发霉，应整颗丢弃。
蔓越莓常被制成蔓越莓干，它们往往含不少糖，别一次性大量吃，可以在吃原味酸奶、原味燕麦片时，用其代替白砂糖或蜂蜜。
哺乳妈妈回奶？健康自然的回奶
自然回奶如果妈妈给宝宝哺乳的时间已经达到10个月至1年，而且能够正常断奶，一般来说，选择自然回奶是最好的，而且成功率也比较高，对妈妈和宝宝都好。
如果奶水不是太多的妈妈可以选择一点点的减少孩子吃奶的次数，并且逐渐加长每次喂奶的间隔时间，每次给宝宝喂奶的时间也要慢慢缩短，这样宝宝的吮吸刺激的减少就会使乳汁分泌自然下降。
妈妈在饮食上要注意少进汤汁及下奶的食物，注意不要吃鱼肉，羊肉等含有丰富蛋白质的食物。
另外，这个阶段妈妈可以丢弃宽松的衣服，穿上较紧身的衣服和内衣来帮助回奶啦。
人工回奶虽然人工回奶不是最好的方法，但如果妈妈因为各种疾病或者特殊原因，哺乳时间不够10个月而需要选择断奶，尝试过自然回奶的方法不行，可以考虑采用人工回奶。
口服或外用中药类回奶药：如炒麦芽120g，加水煎汤，分3次温服;或食豆浆1碗，加少许白砂糖;或先将乳汁吸出，用皮硝50—60g，置于纱布袋中，外敷于乳房，潮解后需及时更换，每日3—4次。
在医生指导下，口服或肌肉注射雌激素类药物：如口服乙烯雌酚，每次5mg，每日3次，连服3—5天;或肌肉注射苯甲酸雌二醇，每次2mg，每日2次，连续注射3—5日。
当然也可以找专业的催乳师，进行专业的按摩帮助回奶。
回奶的食物有哪些?典型的回奶食物有大麦茶、麦芽糖、韭菜、花椒、茴香、味精、人参、山楂、巧克力、苦瓜等。
最后需要知道的是，爸爸也要多抽时间照顾宝宝，分散宝宝的注意力。
断奶、回奶这件事，其实是一家人的事。
吃会让肠道越来越堵 肠道健康有多重要
怎么吃会让肠道越来越堵1、节食或食量过小胃肠的运动是需要动力的，正常的饮食是保证其正常运转的基础动力，否则体内的废物很难被排出体外。
健康的饮食中，燕麦、红薯和红豆等杂粮薯类应占主食的1/3到1/2，饭量太小的人一定要及时调整饮食。
2、不爱喝水如果没有充足的水分，膳食纤维的作用会受到限制，难以刺激肠道蠕动。
便秘者每天饮水量要比平时多2~3倍，分成8~10次喝，有助缓解便秘。
除了白开水，矿泉水、豆浆、绿豆汤等都是补充水分的有效手段。
3、吃得太清淡严格控制油脂，脂肪吃得太少，也会让肠道缺少脂肪的润滑导致排便困难。
便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。
每天一勺，一周内就可以改善便秘。
4、缺乏果蔬的摄入全谷物、豆类、水果和蔬菜是饮食中最好的膳食纤维来源，缺乏它们会导致便秘。
摄入足量的膳食纤维有助于增加粪便体积，促进肠道的蠕动功能，从而帮助缓解便秘。
5、一次性摄入过多膳食纤维尽管摄入足量的膳食纤维有助于缓解便秘，但过量食用也会引起胀气和腹痛，导致便秘。
这是因为肠道一时之间无法适应大量膳食纤维的摄入，排便能力跟不上。
为缓解便秘，建议膳食纤维摄入量循序渐进地增加。
说到日常保健，更多人关注的是五脏(肝心脾肺肾)的健康与否，很少有人真正地去养护肠道。
肠道健康有多重要但大家不知道的是，肠道健康对人体也非常重要!肠道，不只用来排便肠道虽然并不起眼，但肠道却是人体健康的基石，肠道的健康状况在很大程度上决定了一个人的身体素质。
肠道的重要性，从以下三点就能看出来：人体最大的加油站：99%的营养需要肠道吸收;人体最大的排污厂：80%的毒素和代谢废物依靠肠道排出;最大的免疫器官：肠道淋巴组织集结了人体70%~80%的免疫细胞。
如果肠道的防线被破坏了，我们的身体就会出现各种问题。
