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坐月子便秘解决办法?,吃什么能通便

时间:2025-11-09来源:网络作者:小菜点击数:
简介:坐可通过调整饮食结构、适度活动和必要医疗干预缓解。

纤维摄入不足、激素变化、活动量减少是主要原因,建议增加高纤维食物、补充水分并结合轻柔改善。

1. 饮食调整是改善

【菜科解读】

坐可通过调整饮食结构、适度活动和必要医疗干预缓解。

纤维摄入不足、激素变化、活动量减少是主要原因,建议增加高纤维食物、补充水分并结合轻柔改善。

1. 饮食调整是改善产后便秘的基础措施。

推荐食用火龙果、西梅和片,这三种食物富含水溶性纤维且性质温和。

火龙果含黑色籽粒能刺激肠道蠕动,每天半个即可见效;

西梅中的山梨醇具有天然导泻作用,建议每日3-5颗;

燕麦片可煮成粥品,早晚各食用一小碗。

需注意避免过量进食精米白面,加工食品要严格控制。

2. 水分补充需要达到每日2000-2500ml。

晨起空腹饮用300ml温开水能激活肠蠕动,妈妈可准备保温杯随时饮水。

推荐饮用蜂蜜水(1-2勺蜂蜜兑200ml温水),但糖尿病患者慎用。

银耳羹、蔬菜汤等流质食物也能有效补充体液,海带排骨汤含丰富矿物质,每周可食用2-3次。

3. 产后康复运动需循序渐进。

顺产妈妈产后3天可开始腹式呼吸训练,仰卧位双手交叠放腹部,吸气时鼓起腹部,呼气时收缩,每组10次,每日3组。

剖宫产者需待伤口愈合后,从床边站立过渡到慢走,每日步行时间从10分钟逐渐增加至30分钟。

凯格尔运动能增强盆底肌力量,收缩肛门3秒后放松,每日练习20-30次。

4. 药物干预需在医生指导下进行。

乳果糖口服溶液是安全的选择,成人起始剂量15-30ml/日,起效后减量维持。

开塞露可应急使用,但每周不超过2次,使用时取左侧卧位,药液挤入后保持体位5分钟。

中药方面,麻仁润肠丸含火麻仁、苦杏仁等成分,每次1-2丸,每日2次,服用期间需观察乳汁质量。

产后便秘持续时间超过两周或伴随腹痛、便血需及时就医。

注意记录排便频率和性状,哺乳期用药必须咨询医师,避免自行服用刺激性泻药。

保持规律作息,创造安静如厕环境,培养早餐后定时排便习惯,这些细节对恢复肠道功能至关重要。

便秘口臭消食汤 回答:便秘和口臭是许多人都会遇到的问题,而中药消食汤可能是一个有效的解决方案。

常用的中药方剂如保和丸、枳实导滞丸和木香顺气丸,因其消食导滞的作用,能够帮助缓解这些不适。

选择合适的药物需要在医生的指导下进行,以确保安全和有效。

1、保和丸:这种药物的主要成分包括山楂、六神曲、半夏和茯苓,具有消食导滞的功效。

它能够改善因饮食积滞引起的食欲不振、腹胀和嗳腐吞酸等症状,同时对便秘和口臭也有一定的改善作用。

如果你经常感到吃东西后不舒服,这可能是一个值得考虑的选项。

2、枳实导滞丸:其成分包括枳实、大黄和黄连,除了消积导滞,它还可以清利湿热,并在一定程度上润肠通便。

这对于因饮食积滞导致的脘腹胀满、不思饮食和大便秘结等症状有帮助,同时也能改善口臭问题。

如果你感到腹部胀满或大便困难,这款药物可能会有所帮助。

3、木香顺气丸:由木香、砂仁和醋香附等组成,具有行气化湿的效果,并能健脾和胃,甚至止痛。

如果你有脾胃不和的问题,可能会出现食欲减退或恶心呕吐的症状,这时在医生的建议下使用木香顺气丸可能会有所帮助。

在使用这些药物时,务必在医生的指导下进行。

如果服药后症状没有缓解或有加重的迹象,建议及时就医。

健康问题不能掉以轻心,及时的专业诊治是确保身体健康的关键。

希望这些信息能对你有所帮助,愿你的健康状况早日改善! 经常便秘大便像是被挤压过一样是什么地方不好导致的 回答:致使你这种症状的常见原因是肠道占位性炎症的可能性大,比如说肠癌。

这种疾病的患者容易致使便秘以及大便形状的发生改变,严重者还容易致使肠梗阻。

建议最好是做肠镜的仔细检查,以明确确诊,针对性的治疗效果会比较好,以免误机病情。

如果是肠癌致使的症状,可以行外科手术救治,术后互相配合化疗等救治。

特别注意注意个人卫生,避免着凉引起的发烧感冒,尽早的到医院治疗。

老年便秘需要做什么检查 回答:老年性便秘患者首先应该检查一下大便。

包括粪便大小形状的观察还要检查一下看看有没有脓血便和粘液变,通过这些检查可以确定有没有炎症感染,还可以做直肠的检查,做直肠的检查能够发现有没有直肠癌或者是有没有直肠息肉痔疮肛裂这一类的疾病的发生,也能够检查到有没有直肠狭窄,或者是有没有坚硬的粪块堵塞直肠,这一类的检查都可以查出来。

还可以做x光的检查,做x光的检查,能够了解胃肠蠕动的功能,可以做钡餐造影,还可以做吞食不透过x线的胶片,这种情况能够定时了解胃肠道的蠕动的情况,也能够了解食物在胃肠内运行的速度以及分布的状况。

老是放屁便秘是怎么回事 回答:老是放屁便秘,由于平时不注意饮食习惯和生活习惯所导致,主要见于肠胃功能紊乱、便秘等疾病所导致。

首先可以在医生指导下口服益生菌和助消化等药物,可以调节肠道菌群,改善消化,便秘严重可以配合口服芦荟胶囊等通便药物治疗。

平时在饮食上面应该避免油腻以及不容易消化的食物,多吃一些新鲜的蔬菜水果,养成规律排便的习惯。

肛裂术后便秘疼痛是不是复发了 回答:肛裂手术后便秘时排便再次出现肛门疼痛感,有可能是肛裂复发了。

有的患者认为肛裂手术后只要切口完全愈合,就不会再次发生肛裂,这种观点是错误的。

肛裂的手术只是将原有肛裂的瘢痕切除,术后切口缓慢愈合,肛缘皮肤恢复正常,正常排便时就不会再有出血及疼痛感。

但如果不注意保持大便通畅,大便再次出现干结、质硬,排出困难时用力排便,仍会将愈合好的肛缘皮肤撑裂发生新的肛裂。

所以肛裂手术并不是一劳永逸,如果发生严重的便秘仍会导致出现新的肛裂。

肛裂的手术及术后恢复是比较痛苦的,所以在行肛裂手术后一定要注意多喝水,多吃蔬菜、水果,多运动,保持大便通畅质软,这样才能预防再次发生肛裂。

肛裂该如何缓解便秘 回答:肛裂患者可以通过使用开塞露润滑肛管以及温肥皂水灌肠、扩肛,或者手术治疗来缓解便秘的症状。

同时患者还需要改善自身的饮食,多吃蔬菜、水果等纤维素含量丰富的食物,避免辛辣、刺激性的食物,避免坚硬难以消化的食物。

肛裂患者出现便秘症状,主要是因为排便时产生的剧烈疼痛,疼痛的刺激会让患者害怕排便,从而导致粪便在肠道积聚时间过久粪便中的水分被肠道反复吸收,导致粪便干燥,久而久之就会引发便秘症状。

但对于通过改善饮食以及使用药物、扩肛等保守治疗无法缓解的患者需要考虑行手术治疗。

肝火旺便秘吃什么 回答:肝火旺便秘可以吃的食物:1.粗纤维食物。

患者可以多食用粗纤维食物,比如香蕉、苹果、芹菜、菠菜、西兰花、火龙果等,促进人体新陈代谢,改善便秘症状。

2.寒凉性水果,比如梨、柚子、西瓜等,既能够补充人体营养所需,又能够清心泻火,缓解便秘症状。

3.清淡饮食。

平时患者要注意多吃清淡、容易消化的食物,避免食用辛辣、刺激性食物,导致便秘加重,引发其他不适症状。

老年便秘可以喝酸奶吗 回答:老年人出现便秘的症状可以喝酸奶。

出现便秘的症状,提示可能有肠道菌群紊乱,肠道内有益菌减少,导致肠道功能减退。

而酸奶内有丰富的肠道益生菌,饮用酸奶以后会有助于调节肠道菌群,促进肠道有益菌的生长,协助改善肠道功能。

但是对于老年人出现便秘症状的时候,大多与年龄增加、肠道功能逐渐退化有关。

因此,如果单纯服用酸奶以后,便秘症状缓解不明显,可以考虑应用通便药物治疗改善症状。

哪种的蜂蜜治便秘效果好? 回答:蜂蜜品种区别其实并不大,槐花之类的性凉的花蜂蜜的效果会好一些。

一般来说只要是蜂蜜的话,那么他都有缓解便秘的功效,病情还有美容养颜的作用,孕妇在怀孕期间可以早晚喝一杯都是比较好的,应该要用45度以下的温水来冲泡。

这样才不会因高温破坏了蜂蜜当中所含有的维生素。

膀胱起搏器治疗便秘的效果怎样? 回答:膀胱起搏器治疗便秘的效果也是因人而异的。

如果这个便秘是因为神经系统引起来的便秘,顽固性便秘应该说效果是比较好的。

排尿和排便虽然不是由同一个神经支配,与支配中枢也略有差异,但是毕竟是很相近的中枢来支配这两种生理活动,所以如果是神经功能引起的排大便、排小便的功能障碍,应该治疗效果还是比较好的,它可以通过调节排尿、排便的神经,来让顽固性便秘好转,但是如果是其它原因导致的顽固性便秘,可能治疗效果就值得商榷了。

便秘会是胃窦炎引起的吗 回答:考虑不是的,患者的便秘症状可能是由于不当的饮食习惯、肠胃功能发生紊乱或者是饮水过少导致。

建议患者可以选择物理的方式去改善,多做一些腹部的按摩,促进肠道的蠕动能力,可以有效的缓解便秘的症状。

平时也可以合理的改善饮食,多吃一些富含粗纤维的食物,如玉米、高粱米、芹菜等能够有效的防止发生便秘。

严重的情况下,还可以选择服用药物治疗。

老人总是出现便秘可以打太极拳吗 回答:老年人便秘可以打太极拳。

老年人便秘已经成为普遍现象,主要是运动量小,老年人由于活动少,速度慢,腹肌无力,胃肠蠕动能力下降,食物和杂物不容易消化到肠道,所以产生便秘。

便秘是一种症状,指排便次数减少、粪便量减少,粪便干结、排便费力等。

长期便秘可引起直肠疾病,如直肠炎、肛裂、痔疮等,同时还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。

并发症有直肠炎,肛裂,痔疮等。

饮食上建议吃富含有纤维素高的水果蔬菜,忌烟酒和肥腻食物,多饮水。

治疗的原则排除器质性疾病所致的便秘,根据便秘的轻重病因和类型采用综合治疗。

对中年以上患者发生大便习惯改变,大便由每天一次或者每两天一次逐渐改变为三天或者数天一次者,应警惕有无左半结肠癌的可能。

多吃点魔芋有助于通便 回答:魔芋在中医中属于平性食物,能够改善消化不良,促进排便,整理肠道。

它因为热量低而受到减肥人群的高度关注,但是如果摄入过多反而可能导致营养摄入不平衡,出现营养不良。

随着时间的推移,过多吃魔芋还可能影响其他营养素的吸收。

打胎小月子要坐多少天 回答:打胎后坐小月子的时间因个人体质和恢复情况而异,一般需要休息14至30天。

建议女性在流产后充分休息,注意营养和卫生以促进恢复。

个人应根据实际情况调整休息时间,如有不适,应及时就医。

吃石榴缓解便秘吗 回答:吃石榴可以缓解单纯性便秘,因其中富含膳食纤维,能刺激肠道蠕动并增加粪便体积,但无法治疗因饮食因素、肠道菌群失调、肠道炎症等器质性病变导致的便秘症状。

对于便秘患者而言,石榴虽有一定帮助,但并非万能。

坐月子可以用脱毛仪吗 回答:脱毛仪坐月子一般是不可以用脱毛仪。

主要是因为坐月子期间的女性抵抗力会特别低下,使用脱毛仪可能会对局部的皮肤造成一些伤害,如果想要永久性去除身上的毛发,可以选择等身体康复好之后,通过激光脱毛的方法来去除身上的毛发。

坐月子可以用脱毛仪吗 回答:脱毛仪坐月子一般是不可以用脱毛仪。

主要是因为坐月子期间的女性抵抗力会特别低下,使用脱毛仪可能会对局部的皮肤造成一些伤害,如果想要永久性去除身上的毛发,可以选择等身体康复好之后,通过激光脱毛的方法来去除身上的毛发。

胃胀气便秘该怎么缓解 回答:胃胀气、便秘,可以通过按摩、服用助消化的药物、益生菌、调整饮食等方式缓解。

出现胃部胀气、便秘,往往是胃肠的蠕动功能较差,影响了对食物的消化吸收。

首先,可以通过早晚按摩腹部15分钟左右并适当运动,增加肠道蠕动,有利于帮助消化,对于排便也有帮助。

同时,需要服用促胃动力的药物以及助消化的药物,例如伊托必利、复方消化酶,加快胃排空。

配合服用益生菌,调节肠道内环境,能明显改善消化吸收能力,改善胃胀气、便秘的现象。

饮食要多吃膳食纤维丰富的食物,多饮水,对于改善胃胀气、便秘也有一定的帮助。

肛周脓肿会出现便秘的情况吗 回答:肛周脓肿一般不会出现便秘的情况,会出现大便不畅、里急后重感,尤其是深部脓肿刺激,疼痛刺激,不敢排便,这种症状更明显,脓肿破溃、手术切开引流后,这种情况会消失。

肛周脓肿形成后,患者会自觉肛周疼痛剧烈,难以忍受甚至会坐立不安,难以入睡。

随着肿块增大,脓肿蔓延会出现肛门坠胀感、全身倦怠、食欲不振、大便不畅、里急后重感、排尿困难。

脓肿发生在深部时,会阴部及骶尾部会出现胀痛,还会出现发热、寒战等全身中毒症状。

肠胃不好便秘怎么办 回答:肠胃不好便秘的处理,首先是要调节患者的肠胃功能,因此可以适当的口服调节胃肠道功能的药物或者口服益生菌类的药物缓解症状,同时也需要改善患者的生活习惯,适当多喝点温热水,多吃粗纤维食物。

要避免患者长时间的处于精神紧张状态,饮食生活要规律,要多运动,有条件时也需要到医院就诊,做相关的辅助检查,包括电子肠镜的检查、大便常规检查以及肝肾功能检查,排除肠道器质性疾病后再给予护肝治疗,可以促进疾病的恢复。

所以胃肠不好、便秘的患者治疗手段还是很多的。

【行情解读】天然橡胶市场区间震荡 未来走势如何演绎

【导语】11月下旬,天然橡胶市场走势回归基本面主导,呈现区间震荡的形态。

山东市场STR20#混合胶价格波动范围在15900-16300元/吨。

未来三个月来看,天然橡胶市场供需结构将逐渐由供大于求向供小于求转变,市场价格预计呈现先跌后涨的走势。

近期天然橡胶市场呈现区间震荡走势 11月下旬,天然橡胶市场走势回归基本面主导,呈现区间震荡的形态。

供应端,上游产出季节性增加预期较强,叠加船货陆续到港,国内现货部分环节实现累库。

需求端,尽管下游开工较10月份有所提升,且月内部分工厂逢低采购,但高成本向下传导不畅,抑制了工厂的采购步伐,限制胶价走势。

然目前国内库存水平仍处于低位,胶价底部存在支撑,价格呈现区间震荡走势,山东市场STR20#混合胶价格波动范围在15900-16500元/吨。

那么未来天然橡胶走势又将如何演绎呢? 供应预期:供应利空效应边际转淡 从天然橡胶产出季节性特点来看,国内云南主产区自11月下旬起陆续停割,海南产区自12月下旬起陆续停割,国内新胶产出逐渐下滑。

东南亚主产区目前正值旺产季,次年1月份陆续向减产期过渡,天气正常的情况下,预计原料产出呈现先增加后减少的趋势。

从天然橡胶进口预期来看,趋势预计跟随国外产区产出季节性表现,但考虑到EUDR政策推迟一年,海外需求有所放缓,国外产区旺产季背景下更多货物或流入中国市场。

另外,此前远月船货贴水现货,市场轮仓换月积极性较高,叠加套利盘加仓动作,国外橡胶加工厂远月船货成交较好,将支撑未来国内现货到港情况。

此外,前期抛储的国储货源也将逐步流入现货市场,现货流通压力增加。

故而,预计未来天然橡胶供应压力仍然存在,利空行情,但利空影响边际转淡。

需求预期:下游需求先降后增短期对胶价支撑不足 下游轮胎企业来看,随着天气转冷,部分地区户外工程及货运市场运行放缓,消费者主观出行意愿减淡,终端市场对轮胎的需求明显减弱,轮胎替换难以实现增量表现。

出口方面,尽管中国轮胎高性价比优势下,出口韧性犹存。

但全球贸易环境存在诸多不确定性,贸易壁垒对轮胎出口形成一定阻力,出口市场增长乏力。

另外,叠加高成本向下传导不畅,工厂原料采购以刚需采购为主。

非轮胎制品企业来看,终端消费一般,新订单较少,成品价格上涨乏力,高成本压力传导不畅,原料刚需放缓,且2025年春节提前放假的预期较强。

故而预计,春节前下游需求呈现下降的趋势,拖拽天胶行情走势;

节后伴随各行各业陆续复工复产,需求有所恢复,对胶价形成支撑。

预计中期天然橡胶市场或呈现先跌后涨的走势 供应端,国内产区逐步进入停割期,东南亚主产区逐步由旺产季向减产季过渡,产出利空效应边际走弱。

进口方面,EUDR政策推迟一年,旺产季背景下,更多货源或流入中国市场令现货市场承压,整体供应对胶价呈现中性偏空的影响。

需求端,未来三个月预计天然橡胶下游需求先降后增。

需求淡季背景下,终端消费不旺,叠加原材料高成本向下传导不畅,下游工厂开工难有亮眼表现。

1月份穿插春节假期,需求或进一步转淡,难以对胶价形成提振。

2月份,随着假期结束,下游工厂陆续复工复产,下游需求将逐步恢复,对胶价形成支撑。

综合来看,未来三个月天然橡胶市场供需结构将逐渐由供大于求向供小于求转变,市场价格预计呈现先跌后涨的走势。

重点关注国内外产区天气情况,轮储政策,外围宏观气氛及商品联动性影响。

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太冤了!这种面真不是“垃圾面”,居然一直被误解!这样吃更健康

挂面,作为中国家庭餐桌上的“常客”,几乎人人都吃过。

然而,提到它,很多人第一反应却是“没营养”“盐太多”,甚至把它归为“不健康食品”。

但挂面真的这么不堪吗? 今天,我们就为挂面“伸冤”,揭开它的营养真相,同时教你如何健康吃面,以及煮一碗筋道美味的挂面的小技巧。

挂面的“冤屈” 随着人们对健康饮食的关注度不断提高,挂面似乎成了养生话题中的“背锅侠”,常被贴上“高盐、低营养”的标签,甚至被简单地视为就是白面+高盐的组合食物。

然而,事实真的如此吗? 实际上,目前市面上的挂面非常具有多样性,种类很多,不同类型的挂面营养价值和盐含量都有些差异。

1、误解一:所有的挂面都高盐 挂面的盐含量取决于制作工艺和配料,市面上的确有一些盐含量相对较高的挂面,你以为吃的是白面做的主食,其实是个隐性的“高盐刺客”。

比如下图这款,钠含量高达1200毫克/100克,这就意味着吃100克挂面,将会摄入近3克盐,已经占到了每日盐摄入量的60%。

很多人吃面还得配上偏咸一些的卤子,这一餐的盐摄入量就更高了,以至于全天的盐量较难控制在《中国居民膳食指南》推荐的5克之内。

常吃这样的挂面,对心血管的健康不利。

图:某品牌高盐的挂面 但这并不意味着所有的挂面都高盐,目前市面上常见挂面的盐含量大多在每百克500~800毫克之间,折合成盐为1.25~2克/100克,如果在食用挂面时,注意避免其他高盐或含有隐形盐的食物,选对吃对搭配好,挂面也可以成为合理膳食的一部分。

我们在选挂面的时候细心一些,还会发现如今市面上已经有很多款低钠挂面(钠含量120mg/100g)以及几乎不含盐的挂面。

比如下图这款电商平台销量还不错的0盐清水挂面,配料表只有小麦粉,钠含量为0毫克/100克。

图:某品牌0盐挂面 所以,并非所有的挂面都是“高盐刺客”,担心盐摄入过高可以选择低钠挂面或者不添加盐的0盐挂面。

即便是买到了盐含量偏高的挂面也没关系,煮面后不喝汤就能帮我们减少30~50%的盐摄入量,横截面积越小的挂面,煮面时钠流失在汤里的越多。

2、误解二:所有的挂面都低营养 普通挂面主要提供碳水化合物,给人感觉没啥大营养,其实挂面的营养也并不单一,营养价值的高低取决于挂面的配料,目前市面上还有鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面,甚至是强化了营养素的面条。

①普通挂面:市面上最常见的挂面,主要原料是小麦粉,可以为我们提供较为丰富的碳水化合物和蛋白质,作为主食的面条更是身体能量的重要来源。

②鸡蛋面:这是比较常见的挂面种类之一。

如果在制作过程中加入较多鸡蛋,可以丰富面条的营养,增加蛋白质、维生素A、类胡萝卜素、磷脂等的摄入。

并且,本身挂面的GI值就不算高,只有55~57,属于中/低GI的主食,如果加了鸡蛋GI值会更低,对控血糖较为有利。

不过,目前市面上的鸡蛋面大多鸡蛋添加量比较“可怜”,多在0.2%~0.6%之间。

大家在选购的时候,要看清配料表,选鸡蛋位置靠前或含量相对高一些的。

比如下图这款加了3%全蛋液的鸡蛋面,蛋白质含量比普通挂面要略高一些,口感也更筋道。

图:某品牌鲜鸡蛋面 ③蔬菜面:蔬菜面大多颜色丰富,看着就能促进食欲,比如橘黄色的胡萝卜挂面、黄色的南瓜挂面、绿色的菠菜挂面、紫色的紫薯挂面等。

虽然蔬菜中怕热的维生素在挂面加工过程中会被破坏,但仍然能保留一些抗氧化成分、膳食纤维、矿物质等营养。

要选蔬菜粉含量高的或营养成分表中膳食纤维含量较为突出的。

图:某品牌胡萝卜含量较高的挂面 图:某品牌菠菜挂面,膳食纤维和铁含量还不错 ④杂粮杂豆面:荞麦挂面、藜麦挂面、绿豆挂面等,可以增加全谷物的摄入,不仅含有更多的膳食纤维(6g/100g,可声称富含膳食纤维),还能提供更多的B族维生素、矿物质以及对人体健康有益的植物化学物,杂粮杂豆添加量高的挂面很适合需要减肥、控血糖和便秘的人群。

图:某品牌荞麦面 图:富含膳食纤维的荞麦面 图:某品牌高纤维挂面 ⑤营养强化挂面:这类挂面在生产过程中,会人为添加钙、碘、铁、锌等营养素,消费者可以根据个人身体需求来选择。

比如下图这款强化了钙的挂面,吃100克挂面就能增加300毫克的钙摄入,可满足每日一般人群钙需求量的近38%,还是挺不错的。

图:某品牌高钙挂面 一碗筋道好吃的面条 是如何炼成的? 在厨房里,煮面条属于难度系数最低的了,即便是厨房小白,也能自己煮好一碗面。

不过,这件看似简单事儿,其实也有技巧,能让煮出来的面条劲道爽滑、不粘不坨。

1、水量足 煮面的时候水量一定要多,能防止刚下锅的面条糊化粘连,也能稀释汤的淀粉浓度,使煮好的面条表面淀粉少,口感清爽。

2、水刚冒泡就下锅,小火慢煮 很多人习惯等水滚开的时候再放面条,这么做可能会导致面条粘连。

最合适的时机是,水刚开始冒泡就把面条下锅,并顺着一个方向搅动几下,大火转小火慢煮,等水沸腾了再加半碗凉水,水再次沸腾后继续煮三五分钟就行,这样面条不仅不会粘还熟得更快。

还有一种方法是:将面条煮到半熟时捞出,过冷水降温使淀粉回生,促使淀粉分子重新排列形成更紧密的结构,冷却之后再继续煮就不容易煮烂,口感也比较筋道。

煮面水可以用来焯青菜,既省水又能增加蔬菜的摄入。

3、加“秘密武器” 加醋:在面条汤里加一小勺醋,可以去除面条的碱味,口感也更好。

加两三滴油:适当加少量烹调油,不仅能增加风味,还能让煮出来的面条不粘连。

比如亚麻籽油、橄榄油、芝麻油、麻椒油等味道都不错。

另外,对于消化能力差和牙口不好的人群,比如小孩儿、老人、胃肠疾病患者等,可以延长煮面时间,让面条更软烂一些便于消化;

但如果是需要控血糖的人群,就不宜煮太软,否则可能会明显升高餐后血糖。

健康吃面公式:6招解锁营养密码 吃面这件小事,只要用点心就能变成便捷又营养的一餐,只有面条的面条不是一碗好面条,好面条要按照这6个标准! 1、控量是关键 一般胃口的人,一餐吃70克左右干挂面就够了,即便胃口大每餐吃的挂面干重最多不超过100克,相当于1元硬币那么粗的一小把。

2、一捧蔬菜 吃面加蔬菜不仅能增加维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化成分的摄入,也能增加饱腹感,让一碗简单的面条变得更有食欲。

特别推荐菠菜、油菜、油麦菜等绿叶菜,双手一捧的量,煮好后约1~1.5拳头。

3、一个鸡蛋 1 个鸡蛋可以提供约7克蛋白质,还含有维生素A、卵磷脂、类胡萝卜素、维生素E等营养,搭配面条一起吃,可进一步延缓餐后血糖。

4、一块肉 肉类不仅可以提供优质蛋白质,也含有B族维生素、铁、锌等营养,不过别吃多,0.5~1个鸡蛋大小的一块肉即可。

5、1拳头豆制品 如果不喜欢吃肉,可以放1拳头豆腐或干豆腐丝。

豆制品不仅蛋白质含量丰富,还含有植物甾醇,对心血管健康有益。

6、控盐 对于盐含量不低的挂面,最好别喝汤,也别搭配腐乳、鸡蛋酱、榨菜等盐含量高的食物。

懒人快手食谱 我们为大家整理了几份健康营养的懒人快手食谱,适合上班族、需要控制血糖血脂的人群以及宝爸宝妈。

无论是忙碌的工作日,还是需要为家人准备营养餐的时刻,这些食谱都能轻松满足需求,一起看看吧! 加班族版 杂粮挂面+即食鸡胸肉/酱牛肉+焯水菠菜或胡萝卜丝 10分钟就能搞定,营养还算均衡。

杂粮挂面GI值相对较低,能避免餐后犯困,影响工作;

菠菜和胡萝卜都富含可保护眼睛健康的β-胡萝卜素,对每天面对电脑的上班族有益。

控糖版 青稞面/燕麦面+鸡胸肉丝+黄瓜丝,低GI又清爽 营养均衡的同时,能摄入更多的膳食纤维,增强饱腹感,还能摄入β-葡聚糖,有助于平稳餐后血糖;

黄瓜水分含量丰富,能为糖尿病患者补水。

控血脂版 蔬菜面+空气炸锅豆腐+小炒香菇 低脂肪、高纤维,豆腐中的大豆异黄酮,以及香菇中的香菇多糖、香菇嘌呤都有助于降低血脂。

宝爸宝妈版 儿童挂面(选强化营养素挂面)+虾仁泥+100% 番茄酱 容易咀嚼和吞咽,虾仁富含优质蛋白质,番茄酱不仅富含番茄红素还促进食欲,强化营养素挂面可以补充更多的钙、铁、锌等营养,助力宝宝健康成长。

需要注意的是,一定要选钠含量低的挂面。

综合来看,挂面是被“冤枉”的,选择和吃法才是关键。

挂面是否营养健康不能“一刀切”,不同类型的挂面钠含量和营养成分含量不同,选择低钠且“有花样”的挂面,正确的煮和搭配起来,才能吃得健康又美味。

来源:科普中国微信公众号

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