【菜科解读】

刚进入到夏季，人体出现了很多的不适，拉肚子、腹痛、食欲不振等等问题，这些问题很容易就会引起脾胃问题，那么对于脾胃虚弱的人我们该如何保养呢？养脾护胃该如何做呢？下面小编为您介绍。

脾胃不好怎么调理

养脾护胃是我们夏季最需要保养的地方，很多的疾病都是很容易在这个季节发病的。

中医学认为，人体的五脏对应自然界的四季：春天养肝，夏天养心，秋天养肺，冬天养肾，四季养脾胃，足见脾胃保健的重要性。

进入夏季，腹痛、腹泻、食欲不振等问题很容易缠上脾胃虚弱的人。

因此，护脾胃是我们夏季治病、防病的重中之重，它包括预防暑病、冬病夏治、补益养生三个方面。

暑湿攻击脾胃

夏天到了，温度升高，体内虚火旺上，容易出现上火，肠胃消化不好等问题。

容易导致食欲不振

进入伏天，“苦夏”就开始了。

中医称的“苦夏”之“苦”，始于胃肠。

人体很容易出现食欲不振、腹胀、便秘或腹泻，继而出现全身倦怠无力、心悸、失眠。

这是因为夏季天气炎热，暑气肆虐，时而暴雨，雨后潮湿的感觉会停留很久，暑、湿、热三气会影响人的食欲，从而也制造了“苦夏”。

暑、湿的攻击对象通常是脾胃。

脾在体内的主要工作是消化食物、运送营养，一旦受到攻击，脾胃功能下降，就会导致气血不足，身体和其他器官得不到充足的养分供应，就会发生体力虚弱、食物消化不良，代谢的废物无法运送出去，出现食欲降低、恶心、头晕等不良反应。

现代医学研究已经证实，脾虚患者都存在免疫功能低下的情况。

想冬病夏治

必须有个强健的脾胃

冬为阴，夏为阳，虚寒性疾病如哮喘、慢性胃肠炎、慢性支气管炎、慢性关节痛等的发病特点常常是在冬季发作或加重，而在夏季缓解或消失。

如果夏季能够在此类疾病相对处于缓解期的时候，给予治疗或采取一定的预防措施，则有利于减少或减轻冬季的病症，这就是冬病夏治。

常用的冬病夏治的治疗方法包括穴位贴敷、针刺、艾灸、埋线、刮痧、拔罐、内服温补药物等。

很多的冬季疾病可以夏季进行治疗，并且疗效是非常好的，那么我们夏季改如何治疗呢？

“夏季虚寒性疾病病情较稳定，针对‘虚’采用‘补’、针对‘寒’采用‘热’的治疗方法，如内服温补药物以扶助正气、驱逐寒邪，外用穴位贴敷、穴位注射等方法温通经络、散寒祛邪，都可以达到扶正祛邪、促进疾病好转，以期收到‘治病求本’的疗效。

”广东省针灸学会理事、副秘书长，广东省针灸学会针灸教育委员会副主任委员，广东省中医院针灸科副主任医师于涛表示。

然而，冬病夏治起效的一个重要前提，就是需要有一个强健的脾胃。

专家指出，脾功能差，运化不利，精华物质则不能被身体吸收利用。

即使吃了再多的补品、药品，也不能被身体很好地吸收，就起不到应有的强身健体作用，这就是所谓的“虚不受补”。

因此，冬病在夏季调理治疗的第一步，就是健脾胃。

调好了脾胃这个根本，使人体阳气充足，其他脏器就没有了虚寒的根源，才能有好转的基础，所谓“治病本”就是这个道理。

专家教授

养脾护胃的秘诀

只吃七分饱

早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

本身脾胃功能差的人，应多吃易消化的食物，细嚼慢咽。

积极食疗

食欲欠佳时，可用生姜15克、红糖5克加水煮成糖水饮用;当胃胀、恶心、便秘时，可用生姜和橘皮各15克煮成生姜橘皮饮;可多食有利排泄的如薏米、冬瓜等。

按摩开胃穴

双侧太阳穴(额头两侧)、合谷穴(拇指和食指指根，虎口根部)、足三里穴(膝盖外下缘凹陷处向下移三指，再向外移一指处)，按摩10分钟，可明目、醒脑、健脾、开胃。

喝点药酒

喝点有温中祛寒、补益脾胃作用的药酒。

早晚开窗

夏季胃口不好和体内消化代谢减慢有关，可早晚打开窗户通风，以散去人体周围的热气以及减少室内空气污染。

户外运动

适当的户外运动能让人体的内脏器官都处于运动状态，配合有节律的呼吸和横膈肌上下运动，可以对胃肠起到有益的按摩作用。

吃有吃相

不要站立或蹲着吃东西，否则会影响胃肠消化。

结语：以上就是小编为您介绍的关于如何调节脾胃不好的相关内容，夏季天气炎热，出现这些肠胃问题是很常见的，所以小编给大家介绍的这几招你知道了吗？养脾护胃的秘诀你要记住了哦，把这分享给你的小伙伴吧！

三月好粥道 喝百合杏仁粥

”3月里，来上一碗百合杏仁粥，润肺、养心阴、健脾胃，顺应春季“防风、润燥、疏肝、安神”的养生法则，以温和之力调阴阳、和脏腑，正是中医不治已病治未病的最高智慧，是春季居家养生首选之品。

春日养生上品兼顾心脾肺 春三月，天地俱生，万物以荣，然而春季多风，早晚温差大，气候偏燥，人们容易出现咽干、干咳、鼻痒、睡眠差等症状。

从中医五行理论来讲：“春属木，与肝相应；

肺属金，金克木。

” 春季肝木升发过旺，易反侮肺金，加之风燥外侵，肺阴易耗，从而出现咳嗽、咽干等肺燥津亏之象；

同时木火扰心，心神不宁，故多见眠差、烦躁。

此时最适合来一碗润而不寒、补而不滞的百合杏仁粥，兼顾心、脾、肺三脏，既是日常主食，也是春日养生之上品。

现代研究也表明，百合中的多糖成分能显著提升呼吸道黏膜的防御能力，杏仁中的苦杏仁苷则能抑制咳嗽中枢，减少咳嗽发作。

二者搭配，既能缓解春季肺燥，又能增强机体免疫力。

三种白色食材各具营养优势 从食材特性来看，这款养生粥中的三种白色食材各有其营养优势。

百合性微寒，归心、肺经，其质润滋阴，入肺可清肺燥、止虚咳；

入心则能清虚热、宁心神、助眠安志。

养阴而不滋腻，清虚热而不伤阳气，最适配春天“燥伤肺阴、木火扰心”的人群食用。

甜杏仁性甘平，归肺、大肠经，中医认为杏仁能降肺气、润肠燥，是肺与大肠同调之品。

肺气以降为顺，春季升发太过，肺气易逆而上冲，易引发咽痒、干咳等症。

而杏仁质润多脂，既能降气止咳，又可润肠通便，使浊阴下降、清阳上升，顺应脏腑气机升降之常。

粳米性甘平，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、生津止渴的功效。

中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，所有食养皆需以脾胃为载体。

以粳米煮粥，可缓百合微寒之性，固护中气，使润肺、安神之功缓缓布散周身，做到“养肺不碍脾、滋阴不伤胃”，体现中医“顾护脾胃”的核心思想。

这碗养生粥做法很简单 食材准备粳米50g，干百合15g，甜杏仁12g，冰糖、清水适量。

熬粥步骤甜杏仁用开水浸泡后去皮，捣碎或研磨成浆，有助于有效成分析出；

干百合需提前浸泡2小时，洗净后，用沸水焯烫30秒去除苦味。

将粳米洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬20分钟，至米粒开始开花。

加入处理好的杏仁碎，继续熬煮15分钟；

依个人口味放入百合和冰糖后，再煮10分钟，直至粥体黏稠、百合软烂。

敲黑板 一碗好粥的注意事项 脾胃虚寒、大便溏泄、寒湿内盛者少食（杏仁、百合偏润，易加重腹泻）。

日常养生只用甜杏仁，苦杏仁为药用，不可自行食用。

孕期、哺乳期及体质敏感者少量试服，无不适再常规食用。

文/赵英慧（北京妇产医院）

得了痛风什么不能吃?

其核心病机多责之于“脾肾亏虚为本，湿热痰瘀为标”。

饮食不节，过食肥甘厚味（膏粱厚味），导致脾胃运化失调，湿浊内蕴，郁久化热，或酿生痰瘀，流注关节，发为红肿热痛。

因此，饮食控制不仅是避免摄入高嘌呤物质，更是“顾护脾胃、避免助湿生热、防止痰瘀” 的关键。

一、绝对禁忌与严格控制类（“发物”及助湿生热之品） 此类食物最易诱发或加重急性痛风发作，应严格避免。

高嘌呤动物内脏与部分海产（湿热、痰毒之品） 动物内脏： 肝、肾、脑、胰、脾等。

中医视为“血肉有情之品”，性味厚重，易生湿浊痰热。

部分海鲜： 尤其是贝壳类（蛤蜊、牡蛎、干贝）、鱼籽、沙丁鱼、凤尾鱼、小鱼干等。

多为“发物”，性多寒凉或偏温，易动风生痰，助长湿热。

浓肉汤、火锅汤、老火靓汤： 长时间熬煮，嘌呤、脂肪、胶质尽溶于水，中医认为其性质“稠厚胶着”，最易滋生湿浊，阻碍脾胃。

酒类（特别是发酵酒，大湿大热之品） 所有酒类均应戒除。

酒性辛热，能助湿、生热、动血，是诱发痛风的明确因素。

尤其是啤酒和黄酒，本身嘌呤高，且由谷物发酵而成，湿热之性最重。

白酒性烈，易伤阴动火。

二、急性期需严格限制，缓解期亦应少量类（生湿、助热、碍脾之品） 高嘌呤肉类与部分鱼类 急性期禁食，缓解期严格限量。

红肉： 猪、牛、羊、鹿等哺乳动物的肉，性多温热，易生内热，助长痰湿瘀阻。

部分鱼类： 鲢鱼、带鱼、沙丁鱼等。

高果糖食物与饮品（助湿碍脾） 含糖饮料、果汁、蜂蜜、糕点等。

中医认为“甘能助湿”，过食甜腻会困阻脾胃，使湿浊更难运化，且现代医学证实果糖促进嘌呤合成和尿酸生成。

部分刺激性调味品与蔬菜（辛燥生热） 辛辣刺激物： 如花椒、芥末、生姜、大蒜、辣椒等，在急性发作期应避免，因其性辛散燥热，可加重关节红肿热痛。

部分“发物”蔬菜： 如香菇、紫菜、芦笋、豆苗、黄豆芽等，嘌呤含量相对较高，急性期不宜。

但大部分蔬菜的嘌呤影响远小于动物性食物，不必过分恐惧。

三、中医视角的饮食养护原则 顾护脾胃是根本： 饮食宜清淡、温和、易消化，定时定量，七分饱。

多用蒸、煮、炖、凉拌，避免油炸、烧烤、红烧等厚重烹调方式，以免加重脾胃负担。

促进水湿排泄： 鼓励多喝白开水、淡茶（如绿茶、玉米须茶），以“通阳化气，利小便”，帮助湿浊（尿酸）从尿中排出。

每日饮水量宜在2000毫升以上。

选择性食用“化湿利尿”食材： 如薏苡仁（利湿健脾）、赤小豆（利水消肿）、冬瓜（清热利水）、玉米须（利尿泄热）、土茯苓（祛湿利关节）、百合（养阴清热）等，可适量加入日常膳食。

辨体施食： 如偏湿热体质（舌苔黄腻、口苦、大便黏）者，宜多食清热利湿之品（如黄瓜、芹菜、绿豆）。

偏脾虚湿盛（舌胖有齿痕、便溏）者，宜健脾化湿（如山药、白扁豆、茯苓）。

总结 中医治疗痛风强调“治未病”和“既病防变”。

在饮食上，不仅要看食物嘌呤表，更要从食物的“性、味、功效” 出发，核心是避免一切加重“湿热、痰浊、瘀血”的食物，以清淡、利湿、健脾为原则。

请务必在中医师或临床营养师指导下，结合您的体质和病情阶段（急性期/缓解期）制定个体化方案，并配合规范治疗（中药、针灸等）与生活方式调整，方能有效控制病情，减少复发。