【菜科解读】

自从微波炉问世以来，已成为许多婆妈的新宠，但一直以来关于微波炉运作对人体的伤害，及影响食物营养的迷思却从未消失。

根据国外健康网站《Helth》及《Prevention》列出4点常见的错误观念一次解开，还给网友们安全的使用氛围。

1、使用微波炉烹煮食物，容易导致营养流失？

你不用过度担心微波炉会干扰食物中的营养素。

耶鲁大学预防研究中心主任David Katz认為，事实上，任何的烹煮方式都会在化学上改变食物及其养分，例如维生素C、Omega-3脂肪酸，及一些抗氧化剂对於热较敏感。

他说，蔬菜的养分可能溜入烹煮的水裡，当使用微波炉做菜时，使用的水更少，可能反而能保留食物的养分、会更好。

2、微波炉会致癌？

微波炉是以辐射被食物中的水分子吸收以加热食物，能让水分子振动因而产生热能，借此烹煮食物。

然而微波只是加热，不会导致食物较容易致癌。

只要遵守使用指示，它对人类并无已知伤害。

3、微波炉的辐射会外洩，不要站太近？

过去的微波炉可能会外洩微波，但政府随后订定新标準，规定只要微波炉的炉门一打开，就得停止製造微波，且同时限制使用微波炉期间，可发出多少毫瓦的微波辐射量。

当在使用时只离微波炉2吋，所接触到的微波辐射量远低於足以伤害人体的量。

David Katz博士解释，「不能因站在微波炉旁就认为它是导致你致癌的主要原因」。

请记住，当你发现炉门出现任何损坏或歪斜，无法有效将炉门正常紧闭，建议停止使用，换一个新的微波炉以确保自身安全。

4、微波可将食物完全煮熟？

根据联邦农业部指出，微波会渗透食物约1～1.5吋的深度，所以热能无法达到更厚的食物中心。

David Katz博士说明，利用微波炉煮鸡肉或红肉特别危险，因為没煮熟的肉类可能导致食物中毒。

因此建议，最好将微波炉当作厨房的助手，用来加热已经煮熟的食物或是解冻即将要烹煮的食物。

世界上地狱是否存在始终是世界一大未解之谜，因为很多人的信仰当中是存在天堂和地狱的，他们对此深信不疑，然而一直没有发现过天堂和地狱的踪影，因此成为一大未解之谜。

然而事实上，天堂和地狱并不存在，只是人类幻想出来的地方。

可有消息称，苏联曾有人挖到过地狱，而且还听到了地狱中传来的阵阵叫声，并把这来自地狱的声音给录了下来，这是怎么回事呢？一起来了解一下吧。

美国于20世纪60年代提出了"深海钻探计划"。

它与"人类登月计划"被誉为人类在20世纪60年代的两大壮举。

上个世纪苏联实施了庞大的大陆科学深钻工程，其超深钻孔深达12262米，是当今世界上最深的超深钻孔。

这项工程是继苏联空间站、深海勘测船之后的第三大科研成果，勘探工作于1970年5月24日开始。

成千上万的科研人员中只有极少数的科学家得以到现场参加此项研究工作。

所有参加此项钻探工作的人员均在莫斯科分得了一套公寓房，工作期间的月工资水平达到大学教授一年的年薪。

科拉超深井的钻探工作终止于1994年。

到1983年，该井的钻探深度已经达到了12000米，为此，决定停止进一步钻进。

最后的262米是在 1983-1993年间进行的，花了整整十年。

停止钻进的官方理由是经费不足，而内部人员透露，真正的原因是井内有一些超自然的现象出现。

当时钻井的技术人员向记者保证，根本不存在经费问题，由于有恶魔从井底出来，才使得钻探工作不得不停止。

当钻孔深度接近13000米的时候，从钻井中传出了奇怪的声音。

由于对这种奇怪现象的好奇，研究人员向钻井中放入了一个耐热的话筒。

同时还放入了其他的传感器，录下了一阵非常奇怪的声音，但是在场听到声音的人都说听到的声音就像地狱中罪人的呼叫。

现场的研究人员回忆说，那是来自地狱的声音。

事实上，后来证明，这只是当局的一种炒作罢了，确实是因为经费不足而停止作业，想要通过炒作来获得一些人的关注，从而筹措经费。

而所谓的地狱只存在于人们的幻想当中，并不真实存在。

无处不在的微塑料！潜藏体内多年，暗藏致癌巨大隐患

微塑料定义为直径小于 5 毫米的塑料微小颗粒，来源十分广泛。

塑料制品经过风吹日晒、水流冲刷自然风化碎裂，洗护磨砂颗粒、化纤衣物洗涤脱落颗粒、外卖餐盒降解残渣，都会形成海量微塑料，混杂在水源、空气、食物之中，人类每天都在不经意间摄入大量微塑料颗粒。

人体摄入微塑料主要有三大途径，首先是饮水摄入，自来水、瓶装水中均检测出微塑料成分；

其次是饮食摄入，海鲜水产、腌制食品、外卖熟食极易附着微塑料；

最后是呼吸吸入，空气中漂浮的微塑料粉尘，会随着呼吸进入呼吸道，渗透进入血液循环系统。

微塑料进入人体后无法被肠胃消化分解，也难以正常代谢排出体外，会长期沉积在肠胃、血管、肺部等部位。

细小塑料颗粒会持续磨损内脏黏膜，破坏人体正常细胞组织，扰乱身体代谢机能。

长期大量堆积后，微塑料携带的塑化剂、有毒化学物质会持续侵蚀细胞，诱发细胞病变，逐步提升人体患上恶性肿瘤的概率，也就是大众熟知的致癌隐患。

除致癌风险外，微塑料还会引发多种慢性疾病，造成肠胃紊乱、免疫力下降、皮肤过敏、内分泌失调等问题，尤其对体质较弱的老人、儿童、孕妇伤害更大，严重影响身体正常发育与身体健康。

如今微塑料污染已经蔓延至全球深海、极地地区，生态污染形势十分严峻。

日常想要减少微塑料摄入，养成健康防护习惯尤为重要。

生活中减少一次性塑料袋、塑料餐具、瓶装水使用，优先选择玻璃、陶瓷、不锈钢环保器具；

少吃外卖熟食、生冷海鲜；

衣物尽量选择纯棉材质，减少化纤衣物清洗带来的微塑料污染。

全民减少塑料使用，既能守护自身身体健康，也能缓解地球生态微塑料污染，筑起健康与生态双重防护线。

河底龙影：黄河发光水怪的百年目击与真相

近百年来，沿岸多地反复流传着 “发光水怪” 的目击事件：深夜浊浪之下，常有庞然大物游动，通体泛着青白色幽光，身形蜿蜒如蛟龙，所过之处浪涛翻涌、水声如雷。

从民国筏子客到当代渔民、抗洪官兵，目击者横跨数代，描述高度一致。

它究竟是未知生物、远古遗种，还是自然现象的误读？一段段口述、一次次探查，拼凑出黄河深处最惊心动魄的秘密。

深夜河心，青光如炬黄河的夜，向来沉郁而凶险。

浑浊的河水奔涌不息，唯有浪尖偶尔泛着微光。

但在山东、河南、山西交界的几处河段，老辈人都知道，有些深夜，河底会亮起另一种光 —— 不是渔火，不是磷火，是活物般的青白色光晕，在水下缓缓移动，能照亮半幅河面。

最早有明确记载的目击，发生在民国十九年（1930 年）。

河南开封附近黄河渡口，几名筏子客夜渡运货，忽觉船身剧烈颠簸，水下传来沉闷震动。

抬头望去，只见船前数丈处，河水底下透出大片冷光，照亮浑浊的水流。

光中隐约可见一道巨影，粗如水缸，长约十余米，蜿蜒扭动，像一条没有尽头的巨蛇，鳞片在光线下泛着青黑光泽，游动时无声却带着威压，所过之处水流自动分开，形成一道水脊。

众人吓得僵在船上，直到那光与影缓缓沉入深处，河面才恢复平静。

此事很快传开，沿岸百姓称之为 “河蛟睁眼”“黄河灯影”，视为大凶之兆。

此后数十年，类似事件时有发生。

1965 年山西黄河段，多艘渡船在深夜被不明巨物撞击，船身破裂、人员落水，幸存者称水下有 “绿光巨物，身比船大，游如蛟龙”。

1983 年三门峡抗洪，几名老河工深夜巡堤，亲眼见河心漩涡中升起巨大黑影，头部如八仙桌大，通体泛着青光，尾巴一摆便掀起半米浪头，停留数分钟后才沉入水底，在场七人皆惊魂未定。

2010 年、2018 年、2023 年，山东东营、河南孟津、陕西潼关等地，均有渔民与夜钓者拍下模糊视频与照片：黑暗河面下，长条状发光体缓慢游动，光影轮廓与百年前描述几乎一模一样。

众说纷纭，真身难辨发光水怪的传闻越传越广，各种猜测也层出不穷。

有人说它是黄河河神、千年蛟龙，修炼有成，深夜出游；

有人说它是沉在河底的古物成精，吸收日月精华而生光；

也有人坚信，那是某种未知的大型水生生物，藏在黄河深处的溶洞与古河道中。

老河工与渔民的说法最具传奇色彩。

他们世代相传，黄河底下藏着 “铁头龙王”“黑鳞巨蛟”，体长十数米，鳞甲坚硬如铁，能在水下吐光，专守沉船宝藏与河底龙脉。

平时深居简出，一旦黄河水位剧变、洪水将至或有大事发生，便会现身警示。

沿岸不少村落，至今保留着祭拜河神、祈求水怪不扰的习俗，每逢汛期，便在河边摆上祭品、焚香祷告。

也有理性者认为，所谓水怪不过是误认。

有人推测是大型鱼类 —— 黄河中曾有体长数米的中华鲟、白鲟、巨型兰州鲶，头宽体大，夜间被灯光或月光映照，易被看成怪物。

也有人认为是水下沼气、矿物质发光，或是水底暗流、沉船残骸在光影下形成的错觉。

还有人提出，发光可能来自生物荧光 —— 某些水生细菌、藻类或无脊椎动物，附着在大型物体表面，夜间集体发光，让整个物体看起来通体透亮。

但这些说法都难以完全解释所有目击细节：为何发光稳定、范围巨大？为何身形如此规整、游动如蛟龙？为何多次出现却从未留下实体证据？水怪的真身，始终笼罩在迷雾之中。

探查追踪，线索重重近几十年来，随着科技发展，不少机构与探险者试图揭开黄河发光水怪的真相。

2005 年，黄河水利部门联合水生生物研究所，在多次目击高发的三门峡至孟津段展开水下探测。

声呐扫描显示，部分河段水下确实存在大型移动物体，长度可达 8 至 12 米，体型细长，符合 “蛟龙” 轮廓，但因黄河水极度浑浊，水下摄像头无法清晰拍摄。

潜水员下水探查时，只在河底乱石中发现过巨大的压痕、疑似鳞片的角质碎片，以及一些不明生物的骨骼残片，无法确定物种。

2019 年，民间探险队携带高清夜视设备与水下无人机，在山东东营黄河入海口附近蹲守数周。

一次深夜，他们成功捕捉到一段影像：黑暗水面下，一道长约 10 米的青白色光带缓慢游动，光影呈明显的节状与蜿蜒形态，游动速度平稳，尾部摆动规律，完全符合目击者描述。

但影像依旧模糊，无法看清细节，只能确认是大型生物或物体。

更关键的线索来自地质探测。

河南大学地质团队研究发现，发光水怪高发河段，地下多存在古河道、溶洞与地下河系统，彼此连通，形成庞大的水下网络。

这些地下水域水温稳定、食物丰富，可能长期隐藏着未知生物群体。

2022 年，团队在一处地下河入口附近，采集到特殊的水生生物 DNA 样本，与已知黄河鱼类均不匹配，疑似某种大型未知鲇形目或鲤形目生物。

前因后果，传说落地梳理百年传闻与探查线索，黄河发光水怪的脉络逐渐清晰。

前因：黄河作为世界上含沙量最高的河流，水下地形复杂，古河道、溶洞、暗潭密布，为大型生物提供了绝佳的隐蔽环境。

历史上黄河多次改道、洪水泛滥，连通地下水域，可能让远古或外来物种进入并长期生存。

同时，黄河沿岸自古敬畏自然，“蛟龙”“河神” 的传说深入人心，一旦出现难以解释的发光巨影，很容易被赋予神秘色彩，代代相传。

经过：从民国到当代，发光水怪多次现身，多在深夜、水位剧变或汛期，目击者涵盖各年龄段、各职业，描述高度统一：体型庞大（8-15 米）、身形蜿蜒如蛟龙、通体泛青白色光、游动平稳、浪涛随行。

每次现身都引发轰动，有人恐惧、有人好奇、有人祭拜，也有人试图探查，但始终未能捕获或清晰拍摄到实体。

后果：发光水怪已成为黄河文化的一部分，是沿岸百姓口耳相传的集体记忆。

它既带来恐惧与敬畏，也催生了独特的民俗与传说。

如今，随着生态保护与科技进步，人们对它的认知逐渐理性 —— 多数研究者认为，它极可能是一种未被正式记载的大型珍稀鱼类，因体表附着发光生物、或自身具备生物荧光能力，才在夜间呈现 “发光” 状态；

而 “蛟龙” 形态，则是恐惧与传说加持下的认知放大。

千年黄河，神秘永存时至今日，黄河发光水怪依旧没有定论。

有人坚信它是蛟龙显灵，有人认定它是未知大鱼，也有人觉得只是自然错觉。

但无论真相如何，它都真实存在于一代代人的口述与记忆里，存在于那段段模糊的影像与零星的线索中。

黄河从远古奔涌至今，藏着太多秘密。

它养育了我们，也始终保留着几分神秘与威严。

发光水怪的传说，本质上是人类对自然未知的敬畏，是对这条母亲河最深沉的好奇与想象。