不要盲目节食？4要点教你好好吃晚餐
【菜科解读】
不要盲目节食 4要点教你好好吃晚餐
早餐是很重要的一餐，而晚餐在很多人眼里就显得不那么重要，甚至为了减肥，都可以省去晚餐。
话说，不吃晚餐真能减肥吗？其实，晚餐也是很重要的，经常不吃晚餐虽然能减少脂肪和摄入，但也难以保证晚上不饿啊，如果饿了，吃或不吃都难受。
一、不吃晚餐减肥好吗？
一直以来，减肥一直是个热门话题，网上各种减肥秘方层出不穷，更是有很多人把不吃晚餐当作一种减肥方法。
那么不吃晚饭到底好不好呢？
有些人认为，不吃晚餐是一个健康的行为，因为佛家就有“过午不食”的说法，我国古代有一些皇帝为了长生，也有“过午不食”的习惯。
但中医则认为，不吃晚餐是个很不好的习惯，食物在胃里消化的时间大概是四五个小时，如果我们不吃晚饭，中午的食物下午五、六点钟就消化完了，而我们现代人的生活习惯，大概会在九点以后才睡觉，有些夜猫属性的人，更是会到凌晨才睡觉，人在进入睡眠后，肠胃的活动才会降低。
那么从午饭消化完到睡觉之间就有数个小时的间隔，这期间我们的胃还是处于一个活动状态的，只是相对于有食物的时候没那么活跃，但是依然会有胃酸分泌，如果不吃晚餐，那么胃里的胃酸就会对我们的胃造成一定的损伤，长期不吃晚餐的话，久而久之就会得胃病，严重的甚至可能会导致胃癌。
所以不吃晚餐的减肥方法还是不靠谱的。
节食减肥会导致脂肪肝吗 预防脂肪肝还要注意这些
节食减肥会导致脂肪肝吗过度节食减肥会造成营养不良，当身体长期处于饥饿状态时，身体无法获得必需的能量和脂肪燃烧时所需要的活性氧化酶，身体就会自动调节，调动其他地方的脂肪、蛋白到肝脏转化成能量来补充。
大量的脂肪酸进入肝脏，加之机体缺少必要的酶和维生素，导致脂肪在肝脏内滞留，长此以往便形成了脂肪肝。
虽然肥胖人群是患脂肪肝的高危人群，但瘦人也会得脂肪肝。
一篇对93项研究回顾的分析发现：40%的脂肪肝患者都不胖，还有近1/5是瘦子。
吸烟、饮酒、久坐、熬夜等不良生活习惯，也会诱发脂肪肝。
年轻女性的脂肪肝发病率在近年来呈快速增长态势，这或许是因为女性为追求“骨感美”，对减肥减重的期望值过高，因此对自己更“狠”，要求快速减肥。
其实，这种过快过急的减肥降重很危险。
减肥需要通过规范合理的方式，饮食方面注重高蛋白、高纤维、低脂和低糖，配合每周300分钟左右中等强度运动就能达到合适的体重管理。
预防脂肪肝还要注意这些除了“脱水式”减肥外，还应该尽量避免这些生活、饮食习惯：应避免暴饮暴食，清华大学附属北京清华长庚医院肝胆胰中心住院医师苏日嘎曾公开表示，经常暴饮暴食、吃夜宵、吃太多零食，容易增加体内脂肪含量，脂肪太多，自然就堆到肝上了。
运动过少比吃得过多对肝脏危害更大，运动越少，脂肪也就储存得越多，脂肪沉积于皮下表现为肥胖，而当脂肪堆积在肝脏就出现脂肪肝了。
过量饮酒是脂肪肝患病的第三个主要因素，近三十年来，中国居民酒类产品消费量迅速增长，中国已成为全球酒精量消耗最大的国家之一。
酒精对肝脏具有直接毒性作用，并在肝内代谢过程中可诱发免疫炎症，使得肝脏无法正常分解、转出脂肪。
产后能节食减肥吗？产后月子瘦身饮食
尤其是有在哺乳的妈咪，节食可能造成营养摄取不足或不均衡，故更是特别不建议。
由于节食减重的弊害很多，最常见的是减掉原有的水份及肌肉，之后若再恢复原本大吃大喝的饮食习惯时，反而更容易「复胖」，且体脂肪比例，比以前更易提高，如此非但没有达到成功瘦身，反而夺走了健康。
曾祺营养师说，对女性而言，尤其是肌肉的部份，通常较难再增加。
而肌肉的存在，对骨质的保养扮演着相当重要的角色。
肌肉量越低的话，未来得到骨质疏松的机率是越高的。
而且光是依靠强化肌肉的运动来提高肌肉比例并不容易，通常还需搭配饮食才有可能;不过，一旦肌肉比例有增加的话，也才能提升人体的基础代谢率。
事实上，「节食」对一般人而言，通常也很难维持太久。
因此，现在担任减重班的曾祺营养师说，她见过很多学员，都会有各式各样五花八门的错误减重撇步，像是光吃水煮菜、水煮蛋、水煮瘦肉等方式，这些模式均难以维持，所以基本上营养师均不建议大家运用这些难以持续一辈子的错误减重法。
产后月子瘦身如何饮食产后月子瘦身如何饮食产后透过月子期间正确的饮食内容，可以帮妈咪迅速瘦回来吗?曾营养师说，绝对是可以的。
但最理想的是，妈咪最好是能够在怀孕期间，就尽量将体重做好最佳控制，并且不要一下子胖太多、胖太快，如此在月子期间，搭配正确的饮食，就一定可以恢复得很快喔!另外，产后想要迅速瘦身，哺乳其实也是一个最快速的好方法。
因为宝宝大约每吸吮1㏄的母奶，就能替妈咪消耗约莫1大卡的热量喔!所以，如果宝宝喝100㏄的母奶，妈咪就相当于消耗了100大卡的热量。
但也有妈咪认为自己的确有持续哺乳，但是一点也没有变瘦，这其实也可能是因为妈咪的饮食内容吃得不对，或超出该有的份量的缘故。
