牢记血脂升高的5个信号！降血脂，这份最饮食攻略请收好！

转眼又到年末，很多人都安排了体检，但你的血脂还好吗？据《中国血脂管理指南（2023年）》显示，我国超过三分之一成年人都存在血脂异常！

多数高血脂患者是在出现心脑血管疾病后才发现自己的血脂异常。

不过，早期高血脂也不是完全无迹可寻，一些不太明显的身体变化可能已经在提醒你关注血脂了。

眼皮、胳膊肘、脚后跟等部位，长出米粒大小的黄色瘤，不痛不痒，可同时出现多个或融合在一起。

黄色瘤是脂肪堆积在皮下形成的，往往是血脂升高的表现。

2.黄色斑块

短时间内面部、手部出现较多黄色小斑块，比老年斑略大，颜色较深，或手掌出现黄色或橘黄色的条纹，也可能是血脂升高的信号。

3.腿发麻、间歇性跛行

有的中老年人出现腿抽筋、小腿发凉、发麻等不适，会以为是缺钙所致。

事实上，这可能是因为胆固醇积聚在周围肌肉中，刺激肌肉收缩，导致腿抽筋、走路一瘸一拐的。

4.犯困、头晕

这是高血脂常见的早期症状，尤其是中老年人，往往早晨起床后感觉头晕，早餐后可改善，午后极易犯困。

5.视物模糊

早晨起床时，看某一样物体，总是时不时模糊几秒，之后又恢复。

血液中甘油三酯增多、流速减慢，脂蛋白从毛细血管漏出且侵犯到黄斑，就会影响视力。

建议发现上述症状后尽早就诊，进行血脂检查、颈动脉超声、下肢动脉超声、眼底动脉检查、下肢动脉超声等。

《中国血脂管理指南（2023版）》指出：降脂治疗中首先推荐健康生活方式，包括合理膳食、适度增加身体活动、控制体重、戒烟和限制饮酒等，其中合理膳食对血脂影响较大。

血脂异常，怎么吃、怎么喝、怎么补？中国健康管理协会临床营养与健康分会、中国营养学会临床营养分会等90余位专家给出了详细的建议，汇总成了《血脂异常医学营养管理专家共识》，核心要点分享如下：

血脂异常患者建议每日全谷物摄入50~150克或占全天谷物的1/4~1/3，摄入量遵循平衡膳食原则。

建议每天不少于500克蔬菜和200克水果，对心血管有保护作用。

（1）深海鱼

应适量食用富含ω-3多不饱和脂肪酸的多脂鱼类，建议每周吃2~3次，每次摄入量50~100克。

建议每天畜肉的摄入量不超过75 克。

减少肥肉、油炸烧烤食品、动物脑及内脏摄入。

与畜肉相比，建议血脂异常者首选鱼肉或禽肉，但每天摄入量应不超过75克。

应减少或限制食用加工肉类制品。

研究表明食用豆类及大豆，可改善血脂水平，尤其是总胆固醇（TC）水平。

坚果富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，以及钾、钙、锌、维生素E等微量营养素，对人体心血管健康十分重要，血脂异常患者在控制每日总脂肪摄入量的前提下，推荐每周摄入50~70克坚果，有利于改善血脂紊乱状况。

可以摄入普通奶或低脂奶或脱脂奶及制品，建议每日奶饮用量为300~500毫升。

建议每天鸡蛋（蛋黄）的摄入量不超过1枚。

研究显示：摄入富含不饱和脂肪酸的山茶油、米糠油、亚麻籽油、葵花籽油和菜籽油等烹制相关膳食均对低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）等血脂指标具有积极影响。

建议每日烹调油控制在20~25克。

减少饱和脂肪摄入，增加不饱和脂肪酸烹调油的比例有益于血脂异常患者。

（1）酒类：饮酒对心血管系统影响存在双向效应。

不建议血脂异常人群饮酒；如饮酒限每日酒精摄入量：成年男性<25克，成年女性≤15克。

（2）甜饮料：建议不喝或少喝含糖饮料 。

推荐以无糖饮料替代含糖饮料。

（3）咖啡：可适量摄入咖啡，每日1~4杯。

（4）茶：可通过长期饮茶获得改善；推荐选择绿茶，不推荐饮用浓茶以及茶饮代替全部饮用水。

10.营养补充剂

适量摄入营养补充剂也有助于帮助改善血脂。

但营养补充剂建议在专业医生和营养师的指导下服用。

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