【菜科解读】

你听说过大兴安岭的野人传说吗？那你有没有听说过解放军驯服野人成为现代人的故事呢？今天我们就来说说，传说中的故事！

大兴安岭在满语里，是"极寒之地"的意思，很多年前，因为清政府认为，东北是他们的"龙兴之地"，所以一度封锁了300余年，再加上地处偏远，交通不便，冬季气候寒冷，所以一直处于封闭的状态，少有人迹！

直到解放后，为了看护林木被盗伐，政府请来当地的牧民做护林员，防止林木被盗，被肆意砍伐。

护林员会定期巡山，包括严寒的冬天。

这样一来，这片长久无人进入的深山老林里的秘密也就慢慢的被人发觉了！

护林员们陆陆续续地发现了一些类似人类的生物，这些生物体型矮小，经常和野兽一起奔跑，动作迅捷。

一开始护林员告诉别人的时候，还以为他在开玩笑，但是随着目击者越来越多，传说也就越来越邪乎了，大家都说这是"野人"，后来这起事件就上报到了部队。

1958年，部队派人进入大兴安岭，调查关于"野人"的传说，这些战士都是参加过抗美援朝的老兵，从生死线上走下来的人，又怎么会害怕所谓的"野人"呢。

他们根据护林员，以及一些目击者提供的线索，前往山里搜寻，经过几天的探查，终于在大山的深处，找到发现了"野人"的踪迹。

并上报了当地政府。

可以想象，这样的发现对于政府来说，是多么的吃惊。

经过一段时间的观察，老兵们发现，这是一个野人聚集地，大概有十几个野人，他们的外形和原始猿人相类似，身上毛发茂密，用桦树皮或兽皮等覆盖身体的隐私部位，他们常常是白天休息，傍晚才开始外出捕猎，具有很强的攀爬能力。

这些野人平常以树上的野果，野菜，鸟蛋，野兽等为食。

抓住野兽后，他们将毛皮晾干备用，将肉放在火上烧烤熟了之后再食用。

这十几个人住在半山腰的洞穴里面，洞口用石头，干草，树枝等遮蔽，既可以遮挡风雨，又能抵挡野兽的攻击。

经过当地政府和部队的商议，决定将这群野人先包围起来，防止他们出现危险。

并给他们投放食物，但是他们的警惕性很高，不敢吃给他们的食物，于是战士们就演示给他们看。

后来趁着战士们没注意，偷偷地吃了一口，后来投放的食物都被他们吃完了。

慢慢的随着双方接触的增加，野人的警惕性降低，双方相处得也算融洽。

据当年的老兵事后回忆时候，这群野人其实是鄂伦春族的一个分支，很多年前，他们被满人清兵追杀抢掠，被迫逃到大兴安岭的深山老林，与世隔绝，慢慢成了野人。

清朝的时候，大兴安岭是被封闭起来的，清政府不准有人踏入，所以也就没人知道他们的存在，这群人一度发展到数百人，形成了好几个部落。

后来清王朝覆灭，封闭的大兴安岭逐渐有人过来，他们甚至还和当地的一些农牧民做交易，野人用动物的皮毛和当地人换铁器，换食盐等等。

后来侵略者占领了东三省，大肆的砍伐大兴安岭的树木，野人的生存环境受到了影响，为此这上百人的野人一起出动，用石块砸伤伐木队，侵略者还以为是遇到了游击队，于是组织大部队去围剿，打死了几十个人，还烧毁了他们的洞穴等。

这一战，野人损失惨重，再也不敢和人类接触，躲到了大山的更深处，而在随后的一段时间，因为没有更合适的家园过冬，很多受伤的野人被冻死了，到了后来就剩下这十几个人野人。

当地政府决定对他们进行帮助，专门设立了"特别教育"基地，由教育部门负责，部队负责安全。

慢慢的他们也学会了表达一些简单的沟通方式，但是稍有难度的，就只能发出怪叫了，最难的就是教他们穿衣服，一开始他们不愿意穿，好不容易给他们穿上，又被扯扔了。

不过后来天气渐渐的冷了，这群野人终于将衣服穿上身，毕竟他们也知道冷。

野人也有人情味，如果家中的一名成员去世，他们会用桦树皮将尸体包裹起来，悬挂在树上。

等到尸体腐烂之后，就只剩下颅骨了，在野人居住区，就能看到树上的尸骨。

另外，野人们还保留一些当年的习俗，比如2个男人看中同一个女人，那就要看谁的年纪大，比如一个30岁的和一个18岁的，那么18岁的就要自动退出，因为根据他们的习俗，年长的男人才是他们的核心。

所以，这个说来说去，其实所谓的大兴安岭野人也不是真正的野人，其实就是长时间脱离现代社会，生活在原始森林的人，回归了原始状态，后来被发现后，人们误以为他们是野人。

这些野人的后代，已经和我们没什么区别，不过，有一些老野人仍然不能适应这种生活，老了之后，他们还是住到堆满兽皮和木材的洞穴中，不愿意住政府给他们修建的民房中！

古中国酿造配方因密封青铜瓶的发现而被揭示

（a）古代酒精饮料发掘遗址;（b）延村墓地的古老酒精饮品;（c）善家堡墓地的古酒。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738据Science X Network（桑朱克塔·蒙达尔）：在中国善家堡墓地边缘的一座墓穴深处，研究人员发现了一个密封严密的青铜瓶，瓶口独特，呈大蒜形状。

容器内有一种神秘液体，沉积了两千多年未被触碰，结果发现是一种基于谷物的酒精饮料。

化学分析揭示了以下线索：液体中含有高浓度的乳酸和草酸，但几乎没有酒石酸。

这告诉研究人员，这种酒精液体并非果酒，而是一种由谷物酿造的饮品。

当他们用高分辨率显微镜仔细观察液体时，发现了数十万个微小的谷物颗粒，其中一些被鉴定为扫帚玉米、小米、小麦和大麦。

他们还在液体中发现了酵母细胞，表明该液体长期以来一直被用来启动酿造过程的发酵。

这些发现发表在《考古科学杂志：报告》上。

中国的酿酒习俗可以追溯到石器时代。

迄今为止发现的最早酒精饮品证据出现在浙江省上山遗址，距今约9000至10000年。

结合现存的习俗、文献和考古证据，中国酿酒师主要采用两种方法：以发芽谷物为发酵剂的聂氏法，以及以发霉谷物或草药为原料的曲氏法。

北方偏好的粮食是扫帚粟，而南方则偏爱稻米。

古老土壤中识别的有机化合物通过非靶向代谢组学检测到的控制土壤样本。

（a） 文恩;（b）化合物的类别。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738多年来，研究古代中国酒精的科学家们只能依赖陶器中残留的淡淡残留物，而非饮品本身，导致许多早期酿造方法和传统的细节不详。

善家堡墓地的发掘中，考古学家发现了183座属于战国时期（公元前475–221年）的墓葬，意外地中了大奖：一个青铜瓶中了3740毫升清澈的淡蓝绿色无味液体，瓶底还沉积着一层沉积物。

研究人员认为，这种液体之所以保存得很好，是因为采用了两层密封方法，使用了纺织和一种叫做泥布的粘性物质。

研究人员采集了部分液体和沉积物，用于化学指纹识别、利用傅里叶变换红外光谱（FTIR）和质谱技术定量有机酸。

研究人员取了六种现代酒精饮料——两种葡萄酒和四种谷物米酒黄酒——用高温陈酿180天，作为参考样品，观察其化学特征随时间的变化。

科学家们分析了饮料的化学特征，并将结果输入机器学习模型，与超过2000个样本的数据库进行了比较。

结论是，这种古老的液体确实是一种含酒精饮料。

除了检测到谷物中常见的高乳酸和草酸外，化学分析还鉴定出超过2400种有机化合物，包括氨基酸和糖类。

显微镜分析发现了超过10万种淀粉谷物，其大小和形状使科学家能够识别出饮品中使用的作物。

结果显示，它主要用了扫帚粟（92%）酿造，少量小麦或大麦（8%）。

他们还发现了超过8500个酵母细胞，进一步证明该液体已被发酵成酒精。

小麦和大麦谷物显示出物理损伤迹象，表明它们被磨碎加热过。

这表明战国时期的酿酒师采用了qu法，这是一种传统的发酵发酵剂制作方法。

这些发现揭示了具体的菌粒、隐藏在化学特征中的风味特征以及可能的酿造技术，这让我们更接近理解古代中国秦人所使用的酿造技术的完整故事。

在这些发现的指导下，专家们有望找到更好地保护文化遗产的方法，并将古代酿酒知识应用于现代精酿和传统食品。

出版信息陈如如等，《基于考古证据破译战国时期（公元前475-221年）秦国酒类与酿造习俗》，《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738

世界上最先进的光刻机是中国还是美国生产的？

一、目前最先进的机型EUV（极紫外）光刻机：全球只有 ASML 能造，垄断 100% 市场。

用于7nm、5nm、3nm等最先进芯片制程。

单台价格1.5 亿–2 亿美元，重量超 180 吨，零件超 10 万个。

二、美国的角色美国不生产整机，但控制核心零部件：EUV 光源：由美国Cymer（被 ASML 收购）独家提供。

精密光学、关键软件、部分高精度传感器：美企主导。

美国靠技术 + 出口管制，阻止 ASML 向中国出售 EUV 光刻机。

三、中国的现状中国最先进光刻机：上海微电子 SSA600 系列，最高支持90nm工艺，与 EUV 相差5 代以上。

正在攻关28nm DUV 浸没式，预计 2026–2027 年量产，可用于成熟制程芯片。

尚无 EUV 研发能力，核心光源、光学系统、精密工件台仍被 “卡脖子”。

四、一句话总结整机制造：荷兰 ASML（唯一 EUV）核心技术：美国深度掌控中国：追赶中，成熟制程有望突破，高端 EUV 仍空白