【菜科解读】

就说土豆吧，有些地方叫它土豆，有些地方叫它马铃薯，还有人管它叫薯仔。

不过有一种家常蔬菜的名字倒没有这么多变，并且它之所以叫了今天的名字，还跟一名有关。

当时这皇帝为了刁难大臣，故意问了他自己明明知道的食物是什么，结果大臣随口胡诌的名字却让皇帝十分惊喜，此后这名字一直沿用至今。

两千多年前，华夏民族主要集中在广袤的中原地区，西域之地对于我们来说还太过神秘。

不过很快，一名勇士出现了，他名叫，是时期的人。

他奉汉武帝的命令，带领着百余人出使西域，拜访西域诸国，打通了。

而这一伟大举动的最大贡献，便是他从西域带回了许多我们原本没有的东西。

像是苜蓿、葡萄、核桃(胡桃)、石榴、胡麻、胡豆(蚕豆)等农作物，以及良马、狮子、骆驼以及鸵鸟等动物，还有一样在现在我们经常吃的蔬菜——胡瓜。

张骞像 胡瓜是个什么东西呢?似乎在家常蔬菜中没有这样一个东西嘛。

其实胡瓜这个名字在我国已经沿用了几百年，而之所以我们没有听过，便是因为它后来改名字了。

这件事还与一位皇帝有关，话说当时正是后赵时期，一日后赵皇帝指着这胡瓜问自己身边的大臣，这个叫什么?这问题将大臣吓了一跳，谁都知道这叫胡瓜，但是石勒本身是羯族人，也是胡人的一种。

我们都知道，“胡人”使我们对于西北方的野蛮民族的蔑称，是不好的称呼。

石勒当皇帝的第一件事情就是颁布法令，规定不管在什么条件下，都不能说“胡”字，若有违背，即刻处死。

(石勒像) 一次，襄国郡守樊坦穿着件破衣服便来面见石勒了，石勒心中不快，问及原因却说是“衣服被胡人抢了去”。

这话本是气话，却是触到了石勒的逆鳞，樊坦意识到自己的失误，连忙认罪。

石勒为了看他是否是诚心认罪，便指着桌子上的一盘家常胡瓜问他：“这是何物?”樊坦这一次是明显的智商在线了， 当着皇帝的面装起了糊涂，胡说到：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。

”而这胡瓜被称为黄瓜便是由此开始的。

当时的石勒非但没有继续怪罪于他，还十分高兴，这个名字也就自然而然的沿用至今。

这黄瓜之名虽说来的偶然，但是却挺深入人心的，至今沿用已经说明了这一点。

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为什么波斯湾是“世界油库”？

为何波斯湾油气资源如此丰富？中东波斯湾一带是一个魔幻的盐之王国，这里的山川、海岛，甚至海底深处都藏着亿万年前演化形成的巨厚盐层。

这些盐来自5亿多年前，极度干旱的环境让海水不断蒸发，留下了厚达数千米的盐层。

亿万年之后，这层古老的盐把这片土地变成了世界石油王国。

石油就像一锅“远古生物大杂烩”。

大约1亿多年前的恐龙时代，那时的波斯湾是一片温暖的浅海，养分丰富，养活了无数生命。

海里的浮游生物死后，残骸沉入海底，再加上泥沙尘土掩埋，层层堆积压实，最后形成厚厚的、富含有机质的黑色岩层。

越往地下深处，温度越高，压力越大。

几千米深的岩层就像一口巨大的高压锅，把古生物遗骸闷在里面，慢慢“熬煮”——熬成了石油。

距今约3000万年前开始，阿拉伯板块与欧亚板块持续碰撞挤压，巨大的压力把地下盐层往上挤——形成一座座地下“盐山”，有的直接拱到了石油层上面，有的把石油层“裹”起来，就像给熬出来的石油盖上“大锅盖”。

可以说，没有这层5亿年的盐，就没有今天波斯湾的油。

既然是锅，就有“火候”的差别。

油气的形成，主要看埋藏深度、温度和时间。

越往深处，“火候”越足。

靠近“锅底”的地方，石油被“熬”过了头，高温裂解成天然气。

海峡西侧的北方-南帕斯气田，是全世界最大的天然气田，可开采储量约占全球天然气的五分之一，它产的天然气想出口，大多也要坐船往东穿过霍尔木兹海峡。

靠近“锅”中间的是石油形成的黄金地带，这里的石油汇聚成全世界最大的油田——沙特的加瓦尔油田。

从地下抽出后，经管道运到海边装上油轮，再穿过霍尔木兹海峡运往全球。

“锅”的上层按理说温度不够，本来不适合生油，但地下的石油会“跑”。

由于阿拉伯板块和亚欧板块的碰撞，在霍尔木兹海峡“头顶”挤出了一座山脉——扎格罗斯山脉。

岩层被挤压拱起，像一排排倒扣的大碗，地质上叫背斜构造。

地下深层的石油顺着压力往上运移，最终被“碗”兜住，重新聚成油田。

比如伊朗西南部的阿扎德甘油田，是伊朗近30年发现的最大油田，探明可开采储量60亿桶，正是典型的背斜油田。

更关键的是，板块碰撞前沿地壳向下凹陷，形成了巨型波斯湾盆地——整个中东的油气聚宝盆。

北边是隆起的山脉，西、南两面是陆地，只有东南角这一道豁口——霍尔木兹海峡通向外海，成为一道全球无法绕开的能源“窄门”。

为什么很多原来在元朝任职的汉族士大夫宁可自杀为元朝殉节

在攻灭的过程中，元朝军队杀戮了大量汉族人。

在元朝灭掉南宋后，更是将以汉族人口为主体的南宋人列为最下等的百姓，通过苛捐杂税进行敲骨吸髓般的压榨。

按理说，对于这样的王朝，所有的汉族人都应该切齿痛恨，盼着它早早灭亡才对。

然而，当时的情况却并非如此。

　　灭掉元朝之后，出现了一种如今看来非常不可思议的现象：很多原来在元朝任职的汉族士大夫宁可自杀为元朝殉节，也不愿为大明新朝效力。

下面介绍的这两位是其中比较有代表性的。

　　一位名叫郑玉，字子美。

徽州歙县郑村人，理学家，曾在元朝至正年间做过翰林待制，奏议大夫。

这位郑玉先生一听说明军派人来邀请他出来辅佐朝政，立刻整理好衣服上吊自杀了。

死前还给自己的儿女留下遗言：宁死不做贰臣。

　　另一位名叫王翰，字用文，号时斋，安徽庐州(今合肥市)人，做过元朝的潮州路总管、福建行省。

明军进入福建后，他躲到山里隐居了起来。

明洪武十年，当地府县官员向举荐贤才时推荐了他。

但他决心不事二主，拒不奉诏入京。

当地官员强迫他去，他就在袖子里藏了匕首，半路自杀了。

死前还留下一首绝命诗，其中末尾两句写道：“寸刃在手顾不惜，一死了却君亲恩。

”　　为改变这种局面，明朝洪武朱元璋专门下了一道圣旨，大意是：只要是汉族知识分子就必须为大明效力，否则就要被杀头、抄没家产。

严旨一下，这种风气才稍微好转一点。

这些汉族知识分子放着汉人建立的新朝不效力，却固执地愚忠于蒙古人建立的元朝，究竟是为什么呢?笔者认为元明易代之际出现这样的情况有两个原因：第一个原因是，当时的汉族知识分子已经在元朝统治下生活了百余年，产生了对元朝统治的认同感;第二个原因是，儒家忠君思想的不良影响导致这些汉族知识分子只知道忠于君主，却根本不管这个君主本身是否值得尽忠，说白了，就是一种奴性。