啤酒只是过了个桶为什么就涨价这么多？这个桶有什么特别之处
现在的精酿啤酒，从酸啤到世涛 波特，甚至于小麦啤酒和IPA，几乎都有过桶版
【菜科解读】
现在的精酿啤酒，从酸啤到世涛 波特，甚至于小麦啤酒和IPA，几乎都有过桶版本。
同一个酒厂，同一款精酿，只是多了在木桶中二次发酵熟化的这一步骤，身价就能飞涨。
比如帝磨栏，不过桶的版本，6瓶288，过了个波本桶，一瓶就要88;更别提在波本桶中长期发酵的经典鹅岛波本世涛，360块一瓶的价格，可以买36瓶鹅岛IPA。
一些人可能觉得无法理解，可是对于大多数精酿爱好者们来说，“木桶陈酿(Barrel-Aged)”就是这么值。
啤酒与木桶这对搭档，到底为什么会爆火，又为什么会产生1+1 2的成效? 美国精酿对“过桶”很上瘾 过一遍不够，那就两遍 在金属酿造装备出现之前，大部分酒类，都是在木桶中熟化直至酿造完成的。
直到今天，红酒中的橡木味道依旧是高品质的标签之一，而苏格兰威士忌，也一直以木桶酿造所带来的香草和烘焙味而闻名。
除了威士忌和葡萄酒之外，啤酒最初也是在木桶中酿造完成。
除了单纯的发酵功能之外，二次入桶还能够为精酿啤酒带去的风味标签。
而这些过桶啤酒的价值之所以高，就是因为每一桶酒的味道都是世间仅有，不可复制的。
啤酒过桶的工艺最早由英国精酿酒厂发明，后来被比利时人学去，创新了本就经典的法兰德斯红色艾尔，酒中丰富且平衡的酸度，就是得益于橡木桶中的乳酸菌与陈年酵母。
自比利时精酿圈流传开来的过桶工艺，又在美国精酿圈发扬光大。
有些美国精酿甚至不满足于一次过桶带来的风味，针对一些果味酸啤，他们甚至会二次过桶，使得果味与酸味达到完美平衡。
几乎所有的美国精酿酒厂都有自己的过桶产品，对于“过桶”这件事儿，美国人可以说是有点上瘾了。
啤酒里独一无二的风味 只有特定的木桶能给 当然，如果只凭一种流行，就想让精酿爱好者们为之买单，未免想的天真。
过桶啤酒之所以能贵得理直气壮，还是因为过桶工艺能够带来的扎实丰富的口感，与这项工艺本就高昂的成本。
啤酒的酿造，脱离不开水、麦芽、酒花与酵母“四大件”，所以想要创造独一无二的口感，有时就得借助木桶。
总的来说，木桶为啤酒提供额外的风味，主要通过两点： 1. 为啤酒提供桶中残余的味道; 2. 利用本就存在的微生物与野生酵母进行二次发酵。
所谓“残余的味道”，听起来好像不太美妙，可这的确是过桶工艺中最无可替代的一部分，也是最大价值所在。
过桶啤酒使用的木桶多为“二手木桶”，这批木桶之前可能是用于酿造其他酒类，甚至有的是用来装盛巧克力。
这些残余的味道，在啤酒静止发酵的过程中，会渐渐渗入酒体中，最终得到一种“刻意添加”所无法达到的圆融口感。
根据自己想要得到的最终口感与啤酒本身的风味，酿造师们在挑选木桶时，也有着一定的标准。
在以上的酒桶中，尤其以葡萄酒桶为代表，会有很多微生物残留。
一些酸啤在二次静止发酵的过程中，就是利用微生物，在酒中产生醋酸或乳酸。
还有一些特殊的风味，如“霉香”，就只能依靠特定的野生酵母产生。
有一些水果酸啤甚至需要二次过桶，第一次通过微生物发酸，第二次使酒中的酸味、霉味和水果味融合起来。
为了买一个木桶 几千美金也不是事儿 在精酿圈中专门有一个职业，叫做“酒桶经纪人”。
他们手握大把二手酒桶资源，是过桶工艺中最重要的角色。
毕竟，酒桶并不是你想有就能有的。
如果一位精酿师正在打造一款比利时风格白啤，想要子酒桶为其增添风味，可不是点个外卖就有酒桶送上门。
这时候，就只能求助于经纪人，哪怕要为一个木桶支付上百甚至上千美金，也是没有办法的事。
酒的酿造都有一定时限，而经纪人，就是协调时间成本与距离成本的必要环节。
除此之外，酒桶的运送和保存也需要想当的专业知识。
过度干燥，会使木桶缩水破裂;过度潮湿，会使霉菌滋生;想要更大程度上保存桶内的味道，也需要专业的密封运输，毕竟酒桶也是要讲究“趁热用”的! 总的看来，过桶啤酒真的贵地有理有据，无法反驳。
有着独特风味的每一桶精酿，都凝聚了精酿师对品质的追求，和酒桶经纪人对调度的掌控。
而过桶工艺，也让啤酒突破了“新鲜的才好喝”的限制，随着时间的沉淀，拥有愈发厚重的风味。
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紫米面包保质期过了4天可以吃吗？
紫米面包保质期过了4天可以吃吗紫米面包保质期过了4天便不能吃了。
紫米面包是时下很多人都喜欢的，但由于这种食物保质期很短，所以常常会出现过期的情况，由于过期的面包已经变质，这时口味和质量都会发生变化，不仅口感会变差，而且营养也会明显下降。
有些紫米面包过期后会出现腐烂发霉的现象，吃了之后有可能引起食物中毒，因此遇到过期的面包最好别吃了。
吃了过期的紫米面包会怎么样吃了过期的紫米面包是很多人都有的经历，像这种就要看身体的反应了，如果感到不适的话可以去医院就医，如果有心里作用可以进行催吐。
毕竟部分紫米面包过期后，甚至会直接发霉、腐烂，完全丧失营养，而这样的紫米面包是不能够再食用的。
过期的紫米面包吃了会中毒吗过期的紫米面包吃了会中毒，但前提是你食用了很多，要是少的话一般没有什么反应的，因为面包里面他都放了防腐剂，而且是单独包装的，一般情况下，吃掉的话也没问题，只要是吃的时候没有感觉到发霉，那么就没问题的，因为面包也不会吃的太多，所以少量的食用不会造成那么大的影响
历史上的董卓吃人？吃人为谣传 只是性格暴虐
人们之所以会对董卓有如此负面的评价，是因为他在历史上坏事做尽，是一个不折不扣的反面人物。
董卓的淫乱是众多学者皆肯定的，年纪尚浅的董卓便已经常年穿梭于后宫之中，玩弄各种宫内的女子。
当他掌握了权力之后，更是毫不顾忌的强抢民女。
一、吃人肉为夸张描写在小说《三国演义》当中，作者写了董卓吃人肉的片段，但其实《三国演义》是以蜀汉的角度出发进行描写的，书中将桃园三结义的三兄弟以及蜀军的多位将领描绘为正面人物，为了突出其忠心和正义，更是将魏国以及吴国的多位人物刻画成了不折不扣的反派。
作者为了进一步增强整部作品的故事性，也为了使反派的形象更加丰富，因此在许多人物的刻画上都难以避免的增加了许多夸张性的成分。
董卓的吃人情节也是服务于刻画董卓丑恶形象的一大因素，实际上，历史上的董卓并没有吃人肉的习惯。
二、董卓无雄韬武略董卓掌权之后，曾犯下诸多暴行，包括谋反以及控制皇帝自己独揽大权，使得东汉政权正式衰落，并且一度处于灭亡的边缘。
董卓十分好色，他不仅强抢民女，还强行虏获多位人妻。
王允正是看出了董卓的这一弱点，将貂蝉送给董卓，董卓是貂蝉的五个老公之一，王允还用貂蝉来挑拨吕布与董卓之间的关系，董卓也最终因为自己的好色自食恶果，结果被吕布所杀。
了解历史的人都能看出董卓无论有没有吃人肉，都是一个极为丑恶并且违背人伦道德以及人道主义的坏人。
他不仅用十分暴力的手段统治东汉，并且在掌握大权之后，并未为东汉的发展提出一些建设性的改革措施，反而整日沉迷于酒色，又派大军毫不顾忌的攻打其他国家，渴望吞并更多领土。
他虽然掌握了大权，但是并没有雄韬武略，连奸雄都算不上，只是一个小人得志的、阻碍历史发展的人物罢了。
