【菜科解读】

作为冷战时期唯一能和美国抗衡的国家，苏联国力强盛、实力雄厚，连美国都要让他三分。

鼎盛时期的苏联曾一度在战略态势上压倒了美国，让美国不得不采取守势。

不过苏联那么强大，但却长期面临着一个严重的问题，那就是粮食不够吃。

众所周知，苏联是世界上面积最大的国家，国内平原广布、沃野千里，苏联的机械化水平又很高，怎么看也不像粮食不够吃的样子。

沙俄时代，沙俄还曾是欧洲主要的粮食出口国，为何到了苏联时代粮食就不够吃了呢? 首先，苏联粮食短缺问题和苏联的自然环境有很大关系。

虽然苏联面积辽阔、平原广布，土地也很肥沃，但其纬度较高，气候较为寒冷，大部分地区根本不适合种植。

即使适合种植的东欧平原，由于光照和热量不足，大部分苏联农产区都是一年一熟，种植的作物也是玉米、马铃薯和小麦等耐寒作物。

所以别看俄罗斯平原挺多，土地也算肥沃，但粮食产量并不算高，起码与其丰富的耕地资源不匹配。

实际上，如果苏联像印度那样一年三熟，粮食供应整个欧洲都没问题。

当然，虽然苏联受到自然条件的影响产量相对较低，但苏联的土地资源多，机械化水平又高，所以粮食总产量并不少。

1987年，苏联的粮食产量高达2.114 亿吨，占世界粮食总产量的 10.9%，仅次中国和美国，是世界第三大粮食生产国。

所以苏联的粮食并非不够吃，起码让本国国民吃饱饭不是问题。

但苏联是个比较发达的工业国家，工业化水平很高，生活水平也不低，而且实行全民福利，所以粮食的需求量很大。

因为人们不仅要吃粮食，还要喝酒、吃肉、喝奶，还要吃各种副食品。

随着消费的升级，很多粮食不仅被用于生产酒精等产品，还要用来做饲料，以满足国民日益增长的副食产品需求，这样一来粮食就不够吃了。

现在中国是世界最大的粮食生产国，但同样需要进口大量粮食。

这并不代表我们没有粮食吃，而且我们需要更多的粮食生产酒精、汽油、饲料等产品，这是人民生活水平提高、消费升级的一种表现。

所以从整体上来讲，苏联的粮食生产完全能够满足国民的生活需求。

只是随着消费和生活的升级，粮食出现了一定的短缺现象，因此需要从国外进口一部分粮食弥补缺口。

一般来讲，这种本国生产加上少量进口的方式并没有什么大的问题。

但苏联人野心勃勃，老想和美国争霸，疯狂发展重工业和军事力量，导致国内的农业生产被忽视，造成了粮食产量不断减少，所以出现了人为的粮食短缺状态。

苏联人为了解决这个问题，就想采取一蹴而就的办法，在国内瞎折腾，又是号召全国人民种玉米，又是大搞集体农场，结果不仅粮食产量没有得到提高，反而造成了农业危机。

没办法，苏联人只能跑到国外去购买粮食。

慢慢的，苏联的粮食消费对外依存度越来越高。

农业是国民经济基础,粮食是基础的基础，苏联靠进口粮食解决国内民众吃饭问题自然是非常危险的。

美苏关系缓和的时候问题还不明显，但当美苏关系紧张的时候这种矛盾就不断激化了。

八十年代，由于苏联和美国长期争霸，在国内外瞎折腾，苏联的国家财政已经不堪重负，加上石油价格的暴跌，直接导致苏联。

但吃饭问题不能耽误，苏联不得不抛售黄金去国外买粮食，但没多久，苏联就没钱买粮食了，粮食危机彻底爆发了。

由于没有足够的粮食供应，苏联民众生活质量严重下降，以至于人们不得不大清晨的排队去买面包。

到后来排队都买不到面包了，所以人们纷纷走上街头抗议，最终导致了苏联的解体。

强大的苏联就这样被国民抛弃了。

粮食生产是个大问题，这个问题不能忽视。

一个穷兵黩武的国家即使再发达再强大，老百姓吃不上饭饿肚子也是不行的。

苏联的教训是非常深刻的，值得其他国家借鉴。

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为什么波斯湾是“世界油库”？

为何波斯湾油气资源如此丰富？中东波斯湾一带是一个魔幻的盐之王国，这里的山川、海岛，甚至海底深处都藏着亿万年前演化形成的巨厚盐层。

这些盐来自5亿多年前，极度干旱的环境让海水不断蒸发，留下了厚达数千米的盐层。

亿万年之后，这层古老的盐把这片土地变成了世界石油王国。

石油就像一锅“远古生物大杂烩”。

大约1亿多年前的恐龙时代，那时的波斯湾是一片温暖的浅海，养分丰富，养活了无数生命。

海里的浮游生物死后，残骸沉入海底，再加上泥沙尘土掩埋，层层堆积压实，最后形成厚厚的、富含有机质的黑色岩层。

越往地下深处，温度越高，压力越大。

几千米深的岩层就像一口巨大的高压锅，把古生物遗骸闷在里面，慢慢“熬煮”——熬成了石油。

距今约3000万年前开始，阿拉伯板块与欧亚板块持续碰撞挤压，巨大的压力把地下盐层往上挤——形成一座座地下“盐山”，有的直接拱到了石油层上面，有的把石油层“裹”起来，就像给熬出来的石油盖上“大锅盖”。

可以说，没有这层5亿年的盐，就没有今天波斯湾的油。

既然是锅，就有“火候”的差别。

油气的形成，主要看埋藏深度、温度和时间。

越往深处，“火候”越足。

靠近“锅底”的地方，石油被“熬”过了头，高温裂解成天然气。

海峡西侧的北方-南帕斯气田，是全世界最大的天然气田，可开采储量约占全球天然气的五分之一，它产的天然气想出口，大多也要坐船往东穿过霍尔木兹海峡。

靠近“锅”中间的是石油形成的黄金地带，这里的石油汇聚成全世界最大的油田——沙特的加瓦尔油田。

从地下抽出后，经管道运到海边装上油轮，再穿过霍尔木兹海峡运往全球。

“锅”的上层按理说温度不够，本来不适合生油，但地下的石油会“跑”。

由于阿拉伯板块和亚欧板块的碰撞，在霍尔木兹海峡“头顶”挤出了一座山脉——扎格罗斯山脉。

岩层被挤压拱起，像一排排倒扣的大碗，地质上叫背斜构造。

地下深层的石油顺着压力往上运移，最终被“碗”兜住，重新聚成油田。

比如伊朗西南部的阿扎德甘油田，是伊朗近30年发现的最大油田，探明可开采储量60亿桶，正是典型的背斜油田。

更关键的是，板块碰撞前沿地壳向下凹陷，形成了巨型波斯湾盆地——整个中东的油气聚宝盆。

北边是隆起的山脉，西、南两面是陆地，只有东南角这一道豁口——霍尔木兹海峡通向外海，成为一道全球无法绕开的能源“窄门”。

为什么很多原来在元朝任职的汉族士大夫宁可自杀为元朝殉节

在攻灭的过程中，元朝军队杀戮了大量汉族人。

在元朝灭掉南宋后，更是将以汉族人口为主体的南宋人列为最下等的百姓，通过苛捐杂税进行敲骨吸髓般的压榨。

按理说，对于这样的王朝，所有的汉族人都应该切齿痛恨，盼着它早早灭亡才对。

然而，当时的情况却并非如此。

　　灭掉元朝之后，出现了一种如今看来非常不可思议的现象：很多原来在元朝任职的汉族士大夫宁可自杀为元朝殉节，也不愿为大明新朝效力。

下面介绍的这两位是其中比较有代表性的。

　　一位名叫郑玉，字子美。

徽州歙县郑村人，理学家，曾在元朝至正年间做过翰林待制，奏议大夫。

这位郑玉先生一听说明军派人来邀请他出来辅佐朝政，立刻整理好衣服上吊自杀了。

死前还给自己的儿女留下遗言：宁死不做贰臣。

　　另一位名叫王翰，字用文，号时斋，安徽庐州(今合肥市)人，做过元朝的潮州路总管、福建行省。

明军进入福建后，他躲到山里隐居了起来。

明洪武十年，当地府县官员向举荐贤才时推荐了他。

但他决心不事二主，拒不奉诏入京。

当地官员强迫他去，他就在袖子里藏了匕首，半路自杀了。

死前还留下一首绝命诗，其中末尾两句写道：“寸刃在手顾不惜，一死了却君亲恩。

”　　为改变这种局面，明朝洪武朱元璋专门下了一道圣旨，大意是：只要是汉族知识分子就必须为大明效力，否则就要被杀头、抄没家产。

严旨一下，这种风气才稍微好转一点。

这些汉族知识分子放着汉人建立的新朝不效力，却固执地愚忠于蒙古人建立的元朝，究竟是为什么呢?笔者认为元明易代之际出现这样的情况有两个原因：第一个原因是，当时的汉族知识分子已经在元朝统治下生活了百余年，产生了对元朝统治的认同感;第二个原因是，儒家忠君思想的不良影响导致这些汉族知识分子只知道忠于君主，却根本不管这个君主本身是否值得尽忠，说白了，就是一种奴性。