【菜科解读】

从注意到这个国家开始，元朝曾数度派兵征讨或遣使招抚，但都没成功。

这其中究竟有怎样故事?横扫欧亚大陆的蒙古铁骑，为何征服不了小小的八百媳妇国呢? 1292年秋，元世祖忽必烈下诏，征伐“八百媳妇国”，这是“八百媳妇国”的名称首次出现在中国的史书记载中。

史书没有明言元朝为何要征伐这个国家，据推测起因与元朝对安南的战争。

而八百媳妇国本名“兰纳”，是泰国历史上一个曾经控制泰北地区的王国，也是泰族早期的一个强大的政权。

兰纳本来是一个不起眼的小国家，由芒莱王统治着。

由于元朝消灭了，对其造成威胁，于是芒莱王就将都城迁移到清莱，并逐步的发展成当地一个强大的国家。

据说在元军进攻安南(越南)的过程中听说了兰纳，而且传言其国王有800个老婆，每个老婆掌管一个寨子，于是有了“八百媳妇”之名，也起了征服之心。

征讨兰纳的第一役中，元朝平定了车里，却误以为车里就是八百媳妇国而凯旋，使兰纳免于被元军蹂躏的命运。

芒莱王自然对元军南下的情况，便主动出击已归属元朝的勐泐，联合勐泐内部的反元派(小车里)攻打亲元派(大车里)，使云南连年告急。

时在位的已是元朝的第二位皇，此时元朝的疆域已经达到了最大，版图大约三千万平方公里，横跨亚欧大陆。

其疆域范围除中国和伊利汗国、钦察汗国、察合台汗国与汗国外，尚有高丽、东南亚、海外群岛等等。

这个时候漠北诸王纷纷臣服于他，也承认其天下共主的地位。

元朝国力强盛，又有急功近利、的云南行省左丞刘深煽风点火：「即位以来，未有武功以彰显神武天资」，元成宗终于在1301年发动了侵略兰纳的战争。

刘深「取道顺元，远冒烟瘴，未战，士卒死者已十七八。

」后来由于战争所需的摊派和徭役，引起以西南各族的强烈反抗，元军还没到兰纳，就被土司宋隆济打败。

元成宗被迫罢征八百媳妇之役，杀刘深以谢天下，兰纳再次幸运地免于战火。

第三任皇帝孛儿只斤•即位后的1309年，兰纳和勐泐又一次骚扰元朝，元廷吸取教训，遣使招谕，但收效甚微。

1312年，第四任新帝欲再次用兵兰纳，一举解决八百媳妇国及车里问题，但在西台侍御史赵世延的建议下罢兵。

此前一年，对元强硬的一代雄主芒莱王去世，他的次子坤卡蓝改变了对抗元朝的政策，于1312年同勐泐来元廷献驯象及方物。

元廷命人携圣旨招谕八百媳妇，使者于1314年春抵达，却适逢兰纳内乱，拒绝归顺。

元即位后的1325年，勐泐归顺元朝，兰纳再也坐不住了，随即归顺，形式上成为了中原王朝的一个土司。

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古中国酿造配方因密封青铜瓶的发现而被揭示

（a）古代酒精饮料发掘遗址;（b）延村墓地的古老酒精饮品;（c）善家堡墓地的古酒。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738据Science X Network（桑朱克塔·蒙达尔）：在中国善家堡墓地边缘的一座墓穴深处，研究人员发现了一个密封严密的青铜瓶，瓶口独特，呈大蒜形状。

容器内有一种神秘液体，沉积了两千多年未被触碰，结果发现是一种基于谷物的酒精饮料。

化学分析揭示了以下线索：液体中含有高浓度的乳酸和草酸，但几乎没有酒石酸。

这告诉研究人员，这种酒精液体并非果酒，而是一种由谷物酿造的饮品。

当他们用高分辨率显微镜仔细观察液体时，发现了数十万个微小的谷物颗粒，其中一些被鉴定为扫帚玉米、小米、小麦和大麦。

他们还在液体中发现了酵母细胞，表明该液体长期以来一直被用来启动酿造过程的发酵。

这些发现发表在《考古科学杂志：报告》上。

中国的酿酒习俗可以追溯到石器时代。

迄今为止发现的最早酒精饮品证据出现在浙江省上山遗址，距今约9000至10000年。

结合现存的习俗、文献和考古证据，中国酿酒师主要采用两种方法：以发芽谷物为发酵剂的聂氏法，以及以发霉谷物或草药为原料的曲氏法。

北方偏好的粮食是扫帚粟，而南方则偏爱稻米。

古老土壤中识别的有机化合物通过非靶向代谢组学检测到的控制土壤样本。

（a） 文恩;（b）化合物的类别。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738多年来，研究古代中国酒精的科学家们只能依赖陶器中残留的淡淡残留物，而非饮品本身，导致许多早期酿造方法和传统的细节不详。

善家堡墓地的发掘中，考古学家发现了183座属于战国时期（公元前475–221年）的墓葬，意外地中了大奖：一个青铜瓶中了3740毫升清澈的淡蓝绿色无味液体，瓶底还沉积着一层沉积物。

研究人员认为，这种液体之所以保存得很好，是因为采用了两层密封方法，使用了纺织和一种叫做泥布的粘性物质。

研究人员采集了部分液体和沉积物，用于化学指纹识别、利用傅里叶变换红外光谱（FTIR）和质谱技术定量有机酸。

研究人员取了六种现代酒精饮料——两种葡萄酒和四种谷物米酒黄酒——用高温陈酿180天，作为参考样品，观察其化学特征随时间的变化。

科学家们分析了饮料的化学特征，并将结果输入机器学习模型，与超过2000个样本的数据库进行了比较。

结论是，这种古老的液体确实是一种含酒精饮料。

除了检测到谷物中常见的高乳酸和草酸外，化学分析还鉴定出超过2400种有机化合物，包括氨基酸和糖类。

显微镜分析发现了超过10万种淀粉谷物，其大小和形状使科学家能够识别出饮品中使用的作物。

结果显示，它主要用了扫帚粟（92%）酿造，少量小麦或大麦（8%）。

他们还发现了超过8500个酵母细胞，进一步证明该液体已被发酵成酒精。

小麦和大麦谷物显示出物理损伤迹象，表明它们被磨碎加热过。

这表明战国时期的酿酒师采用了qu法，这是一种传统的发酵发酵剂制作方法。

这些发现揭示了具体的菌粒、隐藏在化学特征中的风味特征以及可能的酿造技术，这让我们更接近理解古代中国秦人所使用的酿造技术的完整故事。

在这些发现的指导下，专家们有望找到更好地保护文化遗产的方法，并将古代酿酒知识应用于现代精酿和传统食品。

出版信息陈如如等，《基于考古证据破译战国时期（公元前475-221年）秦国酒类与酿造习俗》，《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738

世界上最先进的光刻机是中国还是美国生产的？

一、目前最先进的机型EUV（极紫外）光刻机：全球只有 ASML 能造，垄断 100% 市场。

用于7nm、5nm、3nm等最先进芯片制程。

单台价格1.5 亿–2 亿美元，重量超 180 吨，零件超 10 万个。

二、美国的角色美国不生产整机，但控制核心零部件：EUV 光源：由美国Cymer（被 ASML 收购）独家提供。

精密光学、关键软件、部分高精度传感器：美企主导。

美国靠技术 + 出口管制，阻止 ASML 向中国出售 EUV 光刻机。

三、中国的现状中国最先进光刻机：上海微电子 SSA600 系列，最高支持90nm工艺，与 EUV 相差5 代以上。

正在攻关28nm DUV 浸没式，预计 2026–2027 年量产，可用于成熟制程芯片。

尚无 EUV 研发能力，核心光源、光学系统、精密工件台仍被 “卡脖子”。

四、一句话总结整机制造：荷兰 ASML（唯一 EUV）核心技术：美国深度掌控中国：追赶中，成熟制程有望突破，高端 EUV 仍空白