中国顶级食材，“贵如黄金”黄唇鱼与“蟹中之王”黄油蟹
【菜科解读】
一起来看看吧~
“贵如黄金”黄唇鱼
这款鱼的鱼鳔价格堪比黄金，这么贵主要是因为其具有很高的医疗价值，这可不是人人都能吃到见到的鱼。
卖的这么贵除了医疗价值高之外，最关键的就是数量比较稀少，对此国家已经采取了保护这种鱼的措施，明确禁止售卖这种鱼，也一直在不停的努力繁殖这种鱼，但大多还是野生的比较多! 据吃过黄唇鱼肉的老渔民说，黄唇鱼的口感类似黄鱼，但是因为个头太大，肉质比较粗糙，不够细腻，所以并不能说是什么极品美味。
那为什么人们还对它趋之若鹜，宁愿出高价购买呢?其实，黄唇鱼身上真正有价值的是它的鱼鳔，可以制成花胶中最上等的金钱鳖鱼胶。
据称这种花胶能够疗伤镇痛、防癌抗癌、活血壮阳、滋阴补肾，对于产后出血更有药到病除之效。
黄唇鱼在广东一带被称为“黄金鱼”，而它的鱼胶更是同等重量的黄金也难以望其项背....【查看详情】
“蟹中之王”黄油蟹
广东深圳福永，西临珠江入海口，咸淡水交融汇集，这里出产一种顶级食材，被老饕们称为“蟹王”的黄油蟹。每年农历五月，开始了黄油蟹的季节。
丰沛的端午水发之后，紧跟着烈日暴晒，产卵的成熟雌性青蟹，在雨淋、日晒的交替作用下，体内积聚的蟹膏逐渐融化，变成金黄色的油质，然后再慢慢渗透至体内各个部位。
就这样，一只身价金贵的黄油蟹练成了。
黄油蟹之所以珍贵，是因为其蜕变的成功率太低。
大部分的青母蟹蜕壳后，便会向膏蟹进化。
但仅有极少数，因为膏油积聚过多，无法完成重壳、蜕壳的过程，就变成了黄油蟹。
在福永，一千只母青蟹中才会有会三到五只转化成黄油蟹。
物以稀为贵，所以称蟹王。
顶级的黄油蟹必须全身完整，只要蟹身有一点残缺，黄油就会从缝隙中流完。
那样就和普通膏蟹一样了，所以对黄油蟹来说，清蒸是最完美的做法。
首先把蟹放入冰水，将蟹浸没，如果不将蟹冻死，放下去蒸的时候，蟹就会挣扎导致断手断脚，这样蟹身上的黄油就会流出来。
蒸好的黄油蟹，揭开蟹盖，一股特殊的蟹油香味扑面而来。
蟹盖上一层黄橙橙的蟹膏，油脂甘香嫩滑，美味独特。
掀开蟹盖，撕开蟹脚，金黄的膏脂与肉融在一起。
用嘴吮吸，满嘴都是浓郁的蟹膏，齿颊留香， 黄油蟹有蟹中之王的美称，其价格是国产众蟹之冠，顶级的黄油蟹会卖到两千元一只。
饱满流油的黄油蟹，蟹脚关节金黄，掩位鼓胀，用手按掩位，会觉得有些软，因为膏都化油了。
若是按下去带硬，则是膏尚未化尽。
最后是看蟹面，把黄油蟹拿到日光下看，以手掌略挡在蟹面上遮一遮光，就可以看到蟹壳两边是否通透，越通透，化油越好，油越多。
在蟹行中，黄油蟹也有等级之分，行内分为头手，二手和膏油三种。
若是按是否野生来分，则分海油和普通黄油。
所谓海油，指的是纯粹野生黄油蟹，这种海油蟹，油香足，但是会比一般的养殖黄油要咸味重，而黄油则会比较咸香度均衡。
至于头手，指的则是顶级黄油蟹，蟹油已渗透蟹的关节部位，每一只蟹脚，分布平均，呈饱满，橙黄色透明状。
顺手折断蟹脚，便可见到黄油滴出。
这种黄油蟹比较少，不到市面上的1%。
二手蟹，指的是被头手挑剩下的黄油蟹，油色带红，关节未必有油，油香和肉香都不及头手，较多见。
再次之则是膏油蟹，油未完全散开，油中带有小小红色硬膏，可以保存3到4日。
最次的则是水油蟹，完全就是水汪汪的油，肉削油少。
“长江四鲜” 长江刀鱼
见过这种鱼的人相对会比较多，是我们比较熟悉的一个食材，它被誉为“长江四鲜”之一。长江刀鱼虽然说是长江的，但平时这种鱼可是生活在海水里的，只有在排卵期的时候才会游回淡水区，然后进行繁殖。
刀鱼的肉质十分的鲜嫩，以前数量很多的刀鱼，现在慢慢变得稀有，价格也越来越贵，有的地方一斤都差不多可以上千了，虽然已经有人工养殖了，但还是达不到理想的效果....【查看详情】
中国历朝和亲都是公主外嫁 为什么没有匈奴公主嫁入中原呢？
名义上她们都是“公主”，但实际上，哪里会舍得真的把自己的公主嫁到那样遥远的地方去受罪?所以很多都是出嫁之前从宫女中挑选出来封的公主。
然而我们也发现，不管是什么时候，和亲似乎一直都是把公主嫁出去，从来没有把匈奴公主娶过来的事情，这是为什么? 从汉高祖刘邦被困平城之围，被迫采用和亲政策维护与匈奴的关系之后，仅西汉王朝就有十几名公主远嫁匈奴，那么的和亲政策真的起到了预定的作用了吗?匈奴娶了汉朝的公主之后真的不再骚扰大汉边境了吗?为什么从来都没有迎娶匈奴的公主呢?国史君(国史通论)认为，汉朝对匈奴的和亲可以分成被动和主动两个阶段。
1.第一个阶段 从汉高祖刘邦被困平城之围，不得已而采取和亲政策，将一名宗室公主嫁到漠北，企图稳住的单于，这是汉朝对匈奴的首次和亲。
随后几十年中，又有多名公主远嫁匈奴，目的都是想用和亲的方式组织匈奴骚扰大汉边境。
但是结果很令汉朝失望——他们可以说是，和亲当然不只是将公主嫁过去这么简单，同时还要配送大量的嫁妆。
但是匈奴并不买账，反而见识到了汉朝的先进，助长了他们掠夺的欲望。
所以，虽然汉朝初期与匈奴有多次和亲，但是并没有起到预定的效果。
汉朝很无奈，在当时来说，匈奴太强，汉朝没有与之倾全国之力作战的能力与决心。
2.第二个阶段 从改变大汉对匈政策，开始主动出击，在、等诸多大将长途奔袭数千里驱逐匈奴之后，匈奴实力衰弱，致使“漠南无王庭”。
再加上匈奴内部产生分裂，常年内斗，形成了汉强匈弱的局面。
此后，汉匈关系也有了非常明显的变化，甚至有匈奴单于向汉朝称臣。
汉宣帝甘露三年(公元前51年)呼韩邪单于内附汉朝，在公元前33年他又入长安朝觐，并请求当大汉皇帝的女婿，随后才有了昭君出塞。
这种情况下的和亲算是对匈奴的一种抚慰，仿佛是皇帝给臣子的一种赏赐，自然是对汉朝有利的。
所以，刘邦、、、等皇帝的和亲政策基本上没有起到防御匈奴入侵的作用，反而给自己带来了很多麻烦。
而汉武帝主动出击，歼敌于万里之外以后，和亲政策才真正起到稳定匈奴的作用。
同时，汉朝也不仅仅是与匈奴和亲，还与乌孙、鄯善等西域国家和亲以牵制匈奴，达到了“以夷制夷”的效果。
3.中原皇帝为何不娶匈奴女子 匈奴是灭不了中原的，只不过生产力低下，没有吃的，到中原来抢点吃的。
游牧民族均为骑兵，来去迅速，但人数很少且各部落在大多数时间不团结，他们善于在平原驰骋作战但不善攻城，中原作战基本上是攻城。
中原人向来就看不起游牧民族，把游牧民族的地方称作苦寒之地，游牧民族很少洗澡，一股臭味。
私下猜想，一般人不愿要这样的女子，一样不通，一字不识，还口臭。
不过游牧民族经常将王子放在中原当人质。
从绝大多数时期来讲，中原战斗力要强，但中原要灭他们也不现实，他们是苦寒之地，中原人不愿去，他们居无定所，，要找到他们都不容易。
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中国十大巨人，巨人赵亮比姚明高一个头
很多人都奇怪，身高高的人那么多，为什么不去打篮球呢?实际上身高太高也并不一定都健康正常。
一、中国第一巨人赵亮2.46米 中国第一巨人赵亮，1982年出生于河南濮阳，实际身高2.46米，比姚明高将近一个头，很多人认为这是巨人症，并不是健康成长，但是根据研究发现，赵亮竟然是自然生长，成为自然生长的第一人。
巨人赵亮16岁的时候身高就达到了1.90米，17岁时被推荐到省体校篮球队，体检现实他就是正常生长，身体很健康。
正因为身体健康，所以巨人赵亮才能在篮球队待着，但是在一次扣篮的时候，左脚受伤，因错过治疗而提前退役，只能回家种地放牛，实在太可惜了。
直到2006年，赵亮被吉林晓丹艺术传播公司选中，学习萨克斯、魔术、葫芦丝等，开始了演艺生涯，这才让他得以出名，去过美国、日本等国家演出。
不过因为脚伤行动不便，学习和发展很受影响，直到2009年，巨人赵亮才来到天津市安捷医院接受手术治疗，修复困扰他长达9年之久的左脚陈旧性肌腱损伤。
他希望手术成功后，能够继续顺利发展自己的演出活动。
虽然在篮球界没能发挥出自己的作用，但是挖掘出自己的演绎天赋还是很开心的。
二、巨人王峰军2.55米 巨人王峰军(中国十大巨人之一)，王峰军出生在河南三门峡市的一个小山村。
身高2.55米，体重126公斤，腿长1.6米，长手掌长30厘米，一双大脚穿75码特制的鞋。
三、巨人张俊才2.48米 巨人张俊才(中国十大巨人之一)，1966年出生于山西定襄县一农民家庭。
身高2.48米，体重120公斤，腿长1.65米长。
最大的痛苦是出门坐车。
坐的士要“塞”着进;坐火车，座位要占两个，卧铺则根本不睡。
四、巨人黄长球2.42米 巨人黄长球(中国十大巨人之一)，黄长球系湖南人，现定居山东临沂，身高2.42米，体重122公斤，腿长1.61米长。
黄长球除号称亚洲巨人之外，还是中外名家书画院山东分院副院长，山东书画协会会员，临沂书画协会理事。
这是他现场书法作品。
五、巨人张欢2.38米 巨人张欢(中国十大巨人之一)，山东薛城人，身高2.38米，体重133公斤，腿长1.6米长先后加盟过南京军区男篮、南钢男篮等球队。
因腰部受伤和身体力量不够，从篮球队退役。
