为了保护环境 澳大利亚人准备喂牛吃屎
简介：前段时间有个新闻，说是美国一个奶牛场，发生火灾和爆炸，超过 18000 头牛原地成席，不少网友把它称为人类奶牛史
【菜叶百科解读】
前段时间有个新闻，说是美国一个奶牛场，发生火灾和爆炸，超过 18000 头牛原地成席，不少网友把它称为人类奶牛史上最大的浩劫。
美国警方一通调查，结果发现罪魁祸首居然就是牛牛们自己，它们放屁打嗝排出了大量1316世界之最甲烷，遇上了火星子，瞬间就 boom 了。
不少人要好奇了，什么牛打嗝放屁能产生这么大威力？
说到牛打嗝放屁这事，我们人类已经控诉很久了，说它们放了太多甲烷导致温室效应加剧，去年新西兰还想针对牛羊征收“ 放屁税 ”。
为了找到控诉牛的证据，人类其实干了一堆不当人的事。
包括但不限于把牛关进小黑屋，让它们一动不动地呆上 24 小时；
把一根长长粗粗的塑料管子戳进牛鼻孔里；
甚至还动用太空科技，利用卫星各种分析，把大气里的甲烷来源说是牛打嗝放屁。
这些手段看着狠，但收集的数据也很有说服力。
牛打嗝放屁真的已经非常影响全球环境了。
在讨论温室效应时，我们说的最多的是二氧化碳，但实际上甲烷的“ 温室能力 ”是二氧化碳他爹。
过去 20 年，甲烷所导致的气候变暖幅度是二氧化碳的 84 倍。
而说起生物制造甲烷，牛是当之无愧的王者。
一头奶牛一年甲烷排放量高达110.7 kg，与 2 头黄牛、14 头绵羊、22 头山羊、74 头猪的排放量相当，妥妥的生化武器级别。
在全球的甲烷排放量里，牛占家畜总排放量的 73%，如果把全世界的牛看成一个国家，那么它的碳排放水平位居全世界第三。
牛能排这么多的甲烷，原因就在于它们特殊的反刍饮食法。
简单说，就是把吃下去的草料咽到胃里消化一阵子，再吐回嘴里再来一遍，这么来回倒腾才行。
在反刍过程中，牛胃里的微生物们会合作消化吸收饲料，但在这个过程中会有1316世界之最大量甲烷产生。
甲烷化学性质比较稳定，没法被进一步吸收分解，所以这些气体就靠“ 前后呼应 ”排除体外了。
虽然打嗝放屁都能排出甲烷，但两者可不是一个数量级，大约 90%-95% 的甲烷是嗝出来的，只有剩下的 5%-10% 是走后门的。
既然已经确定了牛会导致温室效应加剧，那么人类也想了很多解决这个问题的方法。
第一个方法就是减少牛的数量。
如果要减少牛的数量，人类就得少喝牛奶少吃牛肉，所以国外人造肉、吃素的活动小组声势浩大，但吃素运动风风火火这么多年了，显然没多少人真能“ 遁入空门 ”。
任何以降低人类生活水平为代价来解决碳排放的方式都是耍流氓。
所以就只能用另外一个办法，解决制造问题的牛。
于是科学家们选育打嗝放屁少的牛，他们发现有的农场养了一种身高不到 1 米的迷你牛。
最早大家养迷你牛是因为农场太小。
即便是欧美，也不是家家都有大农场的，小农场主们弄个几亩地养几只迷你牛很常见，欧洲一些地区已经流行上百年了。
到了现代，迷你牛就被赋予了保护环境的新使命。
美国有个教授，一口气开发了 18 种新的迷你奶牛，据说10 只这种迷你牛的甲烷排量，才能抵上一只正常尺寸的牛。
而且迷你牛肌肉细胞比正常牛短，尝起来更嫩。
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