维生素C?16倍于西梅、蛋白质7.7倍于冬瓜:这种“长寿菜”现在吃正好
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【菜科解读】
有一种野菜,经常在乡间田野、路旁沟边出现,以前人们会拿它喂给猪吃,因而它曾被当作“猪食” ;然而又因为其有着极高的营养价值,又被人称为“长寿菜”。
它就是生命力旺盛的野菜——马齿苋。
马齿苋又叫蚂蚱菜、长命菜、五行草、马苋、五方草等,在我国已有数千年的历史。
除了自然长出来的,现在也有很多人工种植的马1316.cc齿苋,我们可以在农贸市场、菜市场里看到它的身影。
马齿苋的营养价值
李时珍在描述马齿苋时,评价为“其叶比并如马齿,而性滑利似苋”,马齿苋因此而得名。
马齿苋是一种多肉植物,有着肥厚多汁的叶片,色泽翠绿,看上去似乎平平无奇。
由于它生长迅速,容易繁殖,长期以来一直被视为杂草。
马齿苋的生命力极强,即使在干旱、盐碱地,马齿苋依然可以存活。
在我国的东北、山东、福建等不同地区都有广泛分布,在世界的其他温带、热带地区,比如欧洲、北非、中东、亚洲等地区都有。
近年来,随着人们对健康饮食的重视,马齿苋的营养价值逐渐被发掘,成为一种备受关注的养生蔬菜。
1、-3 脂肪酸
马齿苋最突出的营养价值,就是 -3 脂肪酸含量非常高。
要知道,植物性食物中,-3 脂肪酸的含量很少,100 克鲜马齿苋叶约 300~400 毫克 -3 脂肪酸,这个含量比鲈鱼和带鱼还要高,大约是带鱼含量的2倍,而植物性食物里大多没有-3 脂肪酸,因此马齿苋也被认为是 -亚麻酸最丰富的植物来源之一。
-亚麻酸是一种 -3 脂肪酸,对于人体生长、发育、预防多种心血管疾病以及维持健康的免疫系统至关重要。
由于饮食中 -3 脂肪酸普遍缺乏,因此很多人会把马齿苋进行栽培食用。
对于不吃鱼并且没有额外吃鱼油、藻油的人,马齿苋是补充 -3 脂肪酸的优秀食物。
2、蛋白质
每 100 克马齿苋中,蛋白质含量高达 2.3g 左右,这个含量在植物性食物中属于较高水平,可以媲美扁豆、豆角等鲜豆类蔬菜,还是冬瓜的7.7倍、白萝卜和南瓜的3.3倍、鲜芸豆和圆茄子的2.9倍。
3、维生素
马齿苋的维生素含量也相当可观,特别是维生素 C,每 100 克中含有约 23mg,和柑橘类的水平相当,是西梅的16.4倍、苹果和火龙果的7.7倍、杏的5.8倍,远超许多常见的水果和蔬菜
。
维生素 C 作为一种强效的抗氧化剂,能够保护身体免受自由基的损害,预防多种疾病。
除了维生素 C,马齿苋还富含 -胡萝卜素、维生素 E 等抗氧化剂,这些成分对于保护视力、皮肤健康和免疫功能等方面都具有重要作用。
4、矿物质
矿物质方面,马齿苋同样不遑多让。
马齿苋的钙含量丰富,每 100g 中含有约 87mg 的钙,是不错的补钙蔬菜。
它富含钾(494mg/100g)和镁(68mg/100g),这些矿物质对降血压和心脏健康都有好处。
除了以上营养突出外,马齿苋含有去甲肾上腺素,这种物质可以促进胰岛素的分泌,有助于降低血糖。
另外,让马齿苋里黏黏糊糊的成分其实是多糖,多糖同样有助于延缓血糖的上升速度。
一项系统评价和荟萃分析指出,马齿苋能显著降低血浆空腹血糖水平。
马齿苋咋吃?
马齿苋的水分含量高达 90%以上,所以吃起来多汁爽口。
和其他野菜不同的是,马齿苋本身没有苦味或者涩味,微微有一些咸味和酸味,所以福建等地区会把马齿苋叫做“酸菜”。
马齿苋的所有部分都可以吃,不同国家马齿苋的吃法不同。
澳大利亚原住民以马齿苋种子制饼。
希腊人则将其叶茎与菲达奶酪等食材混合,用于制作沙拉、炖煮或砂锅菜。
土耳其人视其为蔬菜进行烹调,也有的会被制作成沙拉、糕点、酸奶黄瓜酱。
葡萄牙阿连特茹地区会用马齿苋煮制传统汤,并在上面放上浸泡过的面包、荷包蛋或山羊奶酪。
在咱们这个美食大国,马齿苋的吃法可就更多了!你可以焯水后凉拌,或者用干辣椒、蒜末爆炒,爽口下饭。
你也可以将马齿苋和鸡蛋做成香煎小饼,或者混合在一起炒,香味扑鼻。
当然,你还可以做成蒸菜,或者做成包子、饺子、馅饼、窝窝头等主食。
吃马齿苋要注意2 件事
虽然马齿苋营养丰富,但食用的时候一定要注意2 点,否则可能带来健康风险。
1、马齿苋草酸含量高,推荐先焯水
马齿苋中含有较高含量的草酸,含量高达 1460mg/100g,这种物质在人体内容易与钙结合形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收和利用,会增加结石的风险。
因此,在食用马齿苋之前应将其放入开水中焯烫一下以去除大部分草酸。
2、不要乱吃野生马齿苋,它们存在重金属超标风险
#p#分页标题#e#路边野生的马齿苋受到汽车尾气、农药等污染物的污染,可能存在重金属超标或其他有害物质残留风险。
这些有害物质进入人体后可能对身体造成损害,因此应避免食用路边野生的马齿苋。
根据华南热带农业大学农学院《7 种野菜的铜,镉,铅含量水平测定及其污染状况评价》实验数据,马齿苋铅、镉和铜的含量,分别是最高残留量的 21 倍、4 倍和 1.8 倍。
图片来源:参考文献1
另外,需要注意的是,路边、公园路的马齿苋有些人辨认不出来,可能会把它和某些长得相似的植物混淆,误食可能引发中毒风险。
所以,如果需要食用马齿苋的话,建议选择正规渠道购买或自己种植。
参考文献
[1]唐群锋,唐树梅.7种野菜的铜,镉,铅含量水平测定及其污染状况评价[C]//中国环境保护优秀论文集.2005.DOI:ConferenceArticle/5aa42985c095d72220c305a9.
[2]Teixeira, M.; Carvalho, I.S. (2008-09-12). "Effects of salt stress on purslane (Portulaca oleracea) nutrition". Annals of Applied Biology. 154 (1): 77–86. doi:10.1111/j.1744-7348.2008.00272.x. ISSN 0003-4746
[3]wikipedia.Portulaca oleracea
[4]Uddin MK, Juraimi AS, Hossain MS, Nahar MA, Ali ME, Rahman MM. Purslane weed (Portulaca oleracea): a prospective plant source of nutrition, omega-3 fatty acid, and antioxidant attributes. ScientificWorldJournal. 2014 Feb 10;2014:951019. doi: 10.1155/2014/951019. PMID:
孕妇营养不良应该如何办
为预防和改善孕妇营养不良,建议从饮食调整、营养补充和生活方式改善三方面入手。
1、饮食调整: 增加摄入:孕妇应多食用富含优质蛋白质的,如鱼、鸡蛋、瘦肉、豆类等,以促进胎儿生长和母体恢复。
补充铁和叶酸:铁和叶酸是孕妇必需的营养素,可预防和神经管畸形。
建议食用绿叶蔬菜、全谷物、动物肝脏等富含铁和叶酸的食物。
摄入足够的钙:钙对胎儿骨骼发育至关重要。
孕妇可通过饮用牛奶、食用奶酪和豆腐等高钙食物来满足需求。
2、营养补充: 维生素D:维生素D有助于钙的吸收,可通过晒太阳或服用维生素D补充剂来获取。
补充复合维生素:为确保全面摄入所需营养,孕妇可在医生指导下服用复合维生素或孕妇专用营养补充剂。
ω-3脂肪酸:有助于胎儿大脑发育,可从深海鱼类、亚麻籽油等食物中获取,或选择合适的补充剂。
3、生活方式改善: 定期产检:通过定期产检,医生可监测孕妇和胎儿的健康状况,及时发现并纠正营养不良问题。
适量运动:适当的运动如孕妇瑜伽或散步,有助于改善消化功能,促进营养吸收。
保持良好心态:心理压力会影响食欲和营养吸收,孕妇应保持积极心态,必要时寻求心理支持。
通过科学合理的饮食调整、营养补充和生活方式改善,孕妇可以有效预防和改善营养不良问题。
同时,定期与医生沟通,确保孕期健康和安全。
孕妇经常头晕是不是贫血 回答:孕妇经常头晕确实可能是贫血引起的,但也有其他可能的原因,比如低血糖或颈椎病。
怀孕期间,身体的变化会带来许多不适,头晕就是其中之一。
了解其背后的原因有助于采取适当的措施来缓解症状。
1、贫血的可能性:孕期如果营养摄入不足,尤其是铁元素的缺乏,可能导致贫血,从而引发头晕。
建议孕妇多吃富含铁的食物,如动物肝脏、红肉等。
如果饮食调整效果不明显,可以在医生的指导下服用铁剂,比如右旋糖酐铁口服液或琥珀酸亚铁片。
2、低血糖的影响:怀孕期间胎儿对营养的需求增加,如果孕妇饮食不够均衡,可能导致低血糖。
这会引发头晕、乏力、心慌等症状。
遇到这种情况,及时补充糖分是关键,可以选择巧克力、糖果等含糖量高的食物来迅速缓解不适。
3、颈椎病的因素:有些孕妇本身就有颈椎病,妊娠期间随着子宫增大,可能对神经造成压迫,导致头晕。
通常不需要特别的医疗干预,分娩后症状可能会自然缓解。
平时注意休息,避免长时间低头,可以帮助减轻症状。
头晕也可能与高血压有关,因此孕妇出现持续性或严重的头晕时,最好及时就医,找出具体原因后再进行针对性的治疗。
保持良好的生活习惯和饮食结构,定期进行产检,是保障孕期健康的重要措施。
希望每位准妈妈都能拥有一个健康快乐的孕期! 孕妇血红蛋白87贫血对胎儿有什么影响 回答:孕妇血红蛋白水平降至87g/L时,确实需要引起重视,因为这可能会对胎儿产生一些不良影响,比如发育迟缓和缺氧。
为了确保母婴健康,建议尽快就医,在专业医生的指导下进行适当的治疗和调理。
1、轻度贫血的影响:如果贫血程度较轻,通过合理饮食进行调理可能就足够了。
这种情况下,通常不会对胎儿造成明显的不良影响。
孕妇可以通过日常饮食摄入富含铁的食物,如猪肝、菠菜等,这些食物不仅有助于补铁,还能为身体提供其他重要的营养成分。
合理的饮食习惯可以促进血红蛋白水平的恢复。
2、严重贫血的影响:当贫血较严重时,可能会对胎儿产生更显著的影响。
首先是发育迟缓,长期严重贫血会影响母体的血液循环和氧气供应,进而影响胎儿的正常生长。
这种情况下,医生可能会建议使用琥珀酸亚铁片或叶酸片等药物进行治疗。
其次是缺氧问题,孕妇贫血会导致体内含氧量降低,胎儿可能会因缺氧而出现频繁胎动的现象。
此时,遵医嘱使用硫酸亚铁糖浆或维生素B12注射液等药物是必要的。
3、其他潜在风险:严重贫血还可能增加流产或早产的风险。
孕妇在日常生活中要注意休息,避免过度劳累。
同时,加强营养摄入,多吃富含优质蛋白和新鲜水果蔬菜的食物,对身体健康和胎儿发育都有积极作用。
重视血红蛋白水平对孕妇和胎儿的健康至关重要。
及时就医和合理调理可以帮助减轻贫血对胎儿的影响,确保母婴的健康和安全。
保持良好的生活习惯和饮食结构,定期进行产检,是每位准妈妈都应该做到的。
孕妇被染上阴虱应怎么治疗 回答:孕妇感染阴虱可能让人感到困扰,但其实有多种方法可以帮助解决这个问题。
通常可以通过一般治疗和药物治疗来处理。
如果症状严重,建议尽快就医以获得专业的指导。
1、一般治疗:保持良好的个人卫生是关键。
如果只是轻微感染,没有明显不适,可以通过勤洗澡来改善情况。
选择穿着宽松的纯棉衣物也能帮助缓解不适感。
在饮食方面,建议选择清淡易消化的食物,比如小米粥和南瓜粥,避免辛辣刺激的食物,以免加重症状。
2、药物治疗:在医生的指导下,可以使用硫磺软膏或苯甲酸苄酯乳剂等药物。
这些药物能够有效杀灭阴虱的成虫和虫卵,并在一定程度上缓解瘙痒。
不过,孕妇在使用任何药物前都应咨询医生,确保药物的安全性。
3、物理治疗:如果上述方法效果不佳,冷冻疗法或激光治疗可能是有效的选择。
这些方法可以直接去除阴虱,但需要在专业人士的指导下进行,以确保安全。
4、手术治疗:对于病程较长且其他方法无效的情况,手术可能是必要的。
可以通过剔除局部毛发并进行电灼或烧烫等方法来破坏阴虱及其虫卵。
定期复查也是非常重要的,确保治疗的效果并防止再次感染。
同时,保持良好的心态,避免情绪波动和过度紧张,这对孕妇的整体健康也至关重要。
通过这些方法,孕妇可以更好地管理阴虱感染,确保自身和胎儿的健康。
孕妇痔疮疼出血可以用孕妇痔疮膏吗 回答:孕妇在怀孕期间出现痔疮疼痛和出血的情况,可以考虑使用孕妇专用的痔疮膏,但这需要在医生的指导下进行。
孕妇痔疮膏是一种外用药物,通常包含大黄、冰片、芒硝等成分,具有清热解毒和消肿止痛的作用。
这类药膏可以帮助缓解内痔和混合痔引起的便血和肛门坠胀等不适症状。
1、使用药物的注意事项:虽然孕妇痔疮膏一般不会对胎儿的生长发育产生不良影响,但使用前咨询医生是非常重要的。
医生会根据孕妇的具体情况来判断是否适合使用这类药物。
用药期间,孕妇应避免食用辛辣和刺激性的食物,因为这些食物可能加重痔疮症状。
保持良好的个人卫生习惯也是关键,勤换洗内裤,保持肛门部位的清洁和干燥有助于减轻症状。
2、饮食调理和生活习惯:在日常生活中,孕妇要特别注意饮食健康,尽量选择清淡的食物。
比如,小米粥和南瓜粥都是不错的选择,这些食物不仅容易消化,还能帮助缓解便秘,这对痔疮的预防和治疗都有帮助。
富含膳食纤维的食物,如苹果和香蕉,也应该在孕妇的饮食中占据一席之地,因为膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
3、保持适度运动:适量的运动对于孕妇来说也是有益的。
每天进行适度的散步或孕妇瑜伽,可以促进血液循环,减少痔疮的发生几率。
当然,运动量和方式都应根据个人的身体状况来调整,确保安全。
通过合理使用孕妇痔疮膏、注意饮食和生活习惯,孕妇可以有效缓解痔疮的不适症状。
记得随时与医生保持沟通,及时调整治疗方案,以确保自身和宝宝的健康。
希望这些建议能为正在经历痔疮困扰的孕妇提供一些帮助和启发。
苹果醋含有什么营养 回答:苹果醋中含有大量的维生素以及抗氧化剂能够有效的促进人体的新陈代谢,同时还能够促进肠道中有益菌的生长。
改善内分泌失调,同时还能够缓解便秘,润肠通便。
同时苹果醋还能够促进局部的血液循环,预防心脑血管疾病的发生。
继发性痴呆是营养不良导致的吗 回答:营养不良很少有直接的导致痴呆,继发性痴呆也叫做非变性痴呆。
本病的发病原因有很多,主要见于以下几种:第一,脑血管病性痴呆,常见的病因包括脑血栓、多发性腔隙性脑梗死、脑出血、慢性脑缺血等疾病。
第二,皮质下动脉硬化性脑病,本病是侧脑室周围的一种脱髓鞘性的疾病。
第三,颅内感染,包括细菌感染、病毒感染、结核分枝杆菌感染、真菌感染等。
第四,中毒,包括重金属重度、一氧化碳中毒、药物中毒等。
第五,颅内肿瘤,继发性痴呆发病后,主要是针对病因进行对症治疗或手术治疗。
继发性痴呆是营养不良导致的吗 回答:营养不良很少有直接的导致痴呆,继发性痴呆也叫做非变性痴呆。
本病的发病原因有很多,主要见于以下几种:第一,脑血管病性痴呆,常见的病因包括脑血栓、多发性腔隙性脑梗死、脑出血、慢性脑缺血等疾病。
第二,皮质下动脉硬化性脑病,本病是侧脑室周围的一种脱髓鞘性的疾病。
第三,颅内感染,包括细菌感染、病毒感染、结核分枝杆菌感染、真菌感染等。
第四,中毒,包括重金属重度、一氧化碳中毒、药物中毒等。
第五,颅内肿瘤,继发性痴呆发病后,主要是针对病因进行对症治疗或手术治疗。
如何判断是不是肌营养不良 回答:肌营养不良症是以进行性缓解的肌没力气和掌控活动的肌肉变性为特征的家族遗传性疾病群。
它的主要表现出为不同程度和排列的进行性缓解的骨骼肌膨胀和没力气。
肌营养不良目前还没有特效药,有些药临床诊断没证实过作用,不知晓效果如何,患者最好去医院看医生。
如何判断是不是肌营养不良 回答:肌营养不良症是以进行性缓解的肌没力气和掌控活动的肌肉变性为特征的家族遗传性疾病群。
它的主要表现出为不同程度和排列的进行性缓解的骨骼肌膨胀和没力气。
肌营养不良目前还没有特效药,有些药临床诊断没证实过作用,不知晓效果如何,患者最好去医院看医生。
营养不良会皮肤瘙痒吗 回答:营养不良一般不会皮肤瘙痒。
皮肤瘙痒很有可能因皮肤过敏引起的,通常是过敏原刺激导致的常见性皮肤病,一般过敏通过皮肤黏膜接触、吸入或食入进入机体,通过反应产生抗体导致过敏。
一般在接触动物皮毛或植物性的花、叶引起的接触性皮炎,也可能会因接触化妆品以及生活用品等化学性过敏原。
可以到当地医院测试过敏原,找到病因在医生指导下服用药物治疗。
日常生活中尽量多穿宽松性衣物,避免摩擦刺激皮肤。
营养不良会皮肤瘙痒吗 回答:营养不良一般不会皮肤瘙痒。
皮肤瘙痒很有可能因皮肤过敏引起的,通常是过敏原刺激导致的常见性皮肤病,一般过敏通过皮肤黏膜接触、吸入或食入进入机体,通过反应产生抗体导致过敏。
一般在接触动物皮毛或植物性的花、叶引起的接触性皮炎,也可能会因接触化妆品以及生活用品等化学性过敏原。
可以到当地医院测试过敏原,找到病因在医生指导下服用药物治疗。
日常生活中尽量多穿宽松性衣物,避免摩擦刺激皮肤。
除蛋白质纯素食者还缺什么营养 回答:除了蛋白质,纯粹的素食,不吃动物性食物,蛋白质的利用率是下降的。
有一些营养素是只存在于动物性食物中的,比如维生素A、维生素B12。
还有一些营养素在动物性食物中,是吸收比较好,比如铁、钙、锌等。
纯素食几年以后,可能容易出现贫血、抵抗力下降,容易造成肌肉减少,导致咱们无力,会容易造成骨质疏松、皮肤粗糙、头发缺乏光泽等问题。
骨质疏松患者需要补充哪些营养素 回答:骨质疏松患者需要补充充足的钙、维生素D,包括蛋白质,有些患者不太注重蛋白质的摄入,其实蛋白质也是骨营养非常重要的物质,它是骨基质形成中的一个重要的营养元素,所以每天大概摄入就是0.8到1克每公斤体重的蛋白质的含量。
大概牛奶在300毫升左右,同时还应适当摄入鸡蛋、肉类,维生素D如果有充足的日照的话,其实是不需要额外地去补充,我们每天大概需要800到1000单位的维生素D,如果我们保证每个星期能有两天晒太阳,每次晒太阳能够在30分钟,其实就能够就保证我们这个维生素D的量了。
小儿营养缺乏有什么危害 回答:营养素是孩子生长发育的物质基础,营养素缺乏了,也就是营养不良。
会影响孩子的生长发育,甚至造成疾病或功能障碍。
总结为四个字:矮傻病疫。
矮现在最常见的就是由于长期的营养不良,造成孩子的身高增长缓慢,造成孩子身材矮小。
第二个就是发育落后,我们大脑的发育同样也需要营养素,如果您的营养素供给不足,那么孩子的脑发育就会迟缓,甚至造成发育障碍。
矮第三就是免疫功能低下,孩子容易反复感染,老生病。
还有一个就是好多营养素都会造成孩子的行为偏异。
不可盲目食用高营养食品 回答:随着人民物质文化生活的提高,人们越来越注意食品营养问题,特别追求高蛋白、高维生素食我们知道营养素在体内也要有合理的平衡,才能使人健康,否则也会出现病态。
据国外营养学家指出,一般正常人如果摄入过多的高蛋白和高维生素食品,不但对身体不利,还可能破坏体内营养素的平衡,乃至出现各种病态,如肥胖、厌食、懒惰等症状。
现在市场供应的高蛋白、高维生素的食品主要是用来供给那些营养不足的病人,而健康的人不宜选购那些自身不需要的营养食品。
根据国家主食和副食的供应标准,只要能按时按量饮食,就不必担心身体需要的蛋白质和维生素不够。
鱼皮营养胆固醇低合理补充骨胶原 回答:鱼皮营养胆固醇低是合理补充骨胶原的最好方法之一。
鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似,但是胆固醇含量却最低。
血脂高不敢吃其他皮的人,吃鱼皮倒不用担心。
鱼皮的吃法也不少,最受人欢迎的是凉拌鱼皮。
红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。
做鱼皮的时候,注意汆烫时间不能过长,以免影响它脆爽的口感。
胃不好的人不要多吃鱼皮,它更不易吸收,若是加点醋能改善一些。
在通过食补获取胶原蛋白的同时,还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。
同时动物皮含有较多的脂肪,搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。
压疮的患者如何加强营养 回答:压疮患者往往存在消瘦营养不良,营养非常重要的,营养是我们治疗压疮的,最最重要的一个治疗方法,甚至超过手术换药的重要性,压床患者营养除了要有足够的热量以外,还需要均衡营养,需要微量元素、维生素充足的能量。
如果患者胃肠功能差,可以采取肠外营养。
如果胃肠功能较好,可以应用肠内营养为主的。
营养支持治疗需要我们计算热卡,如果患者在院外不容易计算热卡,就要逐渐增加患者的饮食量,但是一定要达到患者的耐受程度,避免出现患者过饱、胃储留过多出现恶心、呕吐等一些并发症。
医院打的乳白色营养液有什么作用 回答:身体健康对于每个人来说都非常重要,身体有不舒服是需要到医院查看原因,进行对症。
有时在治疗时,医生会建议患者采用输液治疗的方式,会给输一种白色的营养液,那么医院打的乳白色营养液有什么作用?乳白色营养液里面有葡萄糖、生理盐水等等成分,适用于人在长时间脱水比如高烧、营养不良、身体过于疲劳导致的头晕恶心等症状。
其实不同的病症是有不同成分的营养液的,具的作用也有所不同,所以患者要注意到正规的医院进行治疗,在治疗时也要做好配合工作。
一般来说医院打的乳白色营养液,营养的成分比较好,比如患者身体虚弱,或者是不能正常饮食时,需要打一些乳白色营养液,帮助患者身体吸收全面的营养,促进恢复。
患者注意按照医生的指导进行治疗就可以。
晚餐吃什么健康又营养还减肥 回答:健康营养的晚餐选择应侧重新鲜水果蔬菜与粗粮,它们富含膳食纤维和维生素,促进肠道蠕动,有助于减肥。
若追求快速效果,可考虑抽脂手术,该手术通过负压吸引原理迅速抽出堆积脂肪,实现减肥目标。
晚餐的饮食结合合理运动,是健康减肥的有效方式。
纳豆究竟有哪些营养 回答:黄豆我们一般吃得较多,其中有豆芽、豆浆、豆腐等。
绿豆炖汤有清肝解暑的功效。
最喜欢吃纳豆的国家当属日本了,但是我国也有些地区会食用纳豆。
纳豆是保存很长时间的食物,过去没有冰箱,在探索尝试长期保存食物的过程中发现黄豆发酵之后的纳豆也是一道佳肴。
营养不良吃什么好
日常生活中多吃富含、和矿物质的食物,必要时在医生指导下服用营养补充剂或药物。
1、调整饮食结构是改善营养不良的基础。
蛋白质是人体修复和生长的重要,可以多吃鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等。
维生素和矿物质对身体代谢和免疫功能至关重要,建议多食用新鲜蔬菜和水果,如菠菜、胡萝卜、橙子等。
碳水化合物是能量的主要来源,选择全谷物、糙米、燕麦等优质碳水化合物,避免精制糖和过度加工的食物。
2、补充营养有助于快速恢复身体状态。
对于严重营养不良的人群,可以在医生指导下服用营养补充剂,如蛋白粉、维生素片、矿物质补充剂等。
特殊人群如孕妇、老年人、术后患者,可能需要针对性的营养补充方案,建议咨询专业营养师制定个性化计划。
口服营养补充剂如乳清蛋白、复合维生素等,可以帮助快速补充营养缺口。
3、药物治疗是重度营养不良患者的必要手段。
医生可能会开具促进食欲的药物如西沙必利,帮助患者恢复进食能力。
对于吸收功能障碍的患者,可以使用胃肠动力药如多潘立酮,改善消化功能。
严重缺乏特定营养素时,可能需要注射维生素B12、铁剂等,直接补充身体所需。
预防和改善营养不良需要长期坚持健康的生活方式。
规律进餐、均衡饮食、适量运动是维持良好营养状态的基础。
定期体检可以及时发现潜在问题,避免营养不良进一步发展。
通过科学的饮食管理和必要的医疗干预,营养不良可以得到有效改善,帮助恢复健康状态。
苹果醋含有什么营养 回答:苹果醋中含有大量的维生素以及抗氧化剂能够有效的促进人体的新陈代谢,同时还能够促进肠道中有益菌的生长。
改善内分泌失调,同时还能够缓解便秘,润肠通便。
同时苹果醋还能够促进局部的血液循环,预防心脑血管疾病的发生。
继发性痴呆是营养不良导致的吗 回答:营养不良很少有直接的导致痴呆,继发性痴呆也叫做非变性痴呆。
本病的发病原因有很多,主要见于以下几种:第一,脑血管病性痴呆,常见的病因包括脑血栓、多发性腔隙性脑梗死、脑出血、慢性脑缺血等疾病。
第二,皮质下动脉硬化性脑病,本病是侧脑室周围的一种脱髓鞘性的疾病。
第三,颅内感染,包括细菌感染、病毒感染、结核分枝杆菌感染、真菌感染等。
第四,中毒,包括重金属重度、一氧化碳中毒、药物中毒等。
第五,颅内肿瘤,继发性痴呆发病后,主要是针对病因进行对症治疗或手术治疗。
继发性痴呆是营养不良导致的吗 回答:营养不良很少有直接的导致痴呆,继发性痴呆也叫做非变性痴呆。
本病的发病原因有很多,主要见于以下几种:第一,脑血管病性痴呆,常见的病因包括脑血栓、多发性腔隙性脑梗死、脑出血、慢性脑缺血等疾病。
第二,皮质下动脉硬化性脑病,本病是侧脑室周围的一种脱髓鞘性的疾病。
第三,颅内感染,包括细菌感染、病毒感染、结核分枝杆菌感染、真菌感染等。
第四,中毒,包括重金属重度、一氧化碳中毒、药物中毒等。
第五,颅内肿瘤,继发性痴呆发病后,主要是针对病因进行对症治疗或手术治疗。
如何判断是不是肌营养不良 回答:肌营养不良症是以进行性缓解的肌没力气和掌控活动的肌肉变性为特征的家族遗传性疾病群。
它的主要表现出为不同程度和排列的进行性缓解的骨骼肌膨胀和没力气。
肌营养不良目前还没有特效药,有些药临床诊断没证实过作用,不知晓效果如何,患者最好去医院看医生。
如何判断是不是肌营养不良 回答:肌营养不良症是以进行性缓解的肌没力气和掌控活动的肌肉变性为特征的家族遗传性疾病群。
它的主要表现出为不同程度和排列的进行性缓解的骨骼肌膨胀和没力气。
肌营养不良目前还没有特效药,有些药临床诊断没证实过作用,不知晓效果如何,患者最好去医院看医生。
营养不良会皮肤瘙痒吗 回答:营养不良一般不会皮肤瘙痒。
皮肤瘙痒很有可能因皮肤过敏引起的,通常是过敏原刺激导致的常见性皮肤病,一般过敏通过皮肤黏膜接触、吸入或食入进入机体,通过反应产生抗体导致过敏。
一般在接触动物皮毛或植物性的花、叶引起的接触性皮炎,也可能会因接触化妆品以及生活用品等化学性过敏原。
可以到当地医院测试过敏原,找到病因在医生指导下服用药物治疗。
日常生活中尽量多穿宽松性衣物,避免摩擦刺激皮肤。
营养不良会皮肤瘙痒吗 回答:营养不良一般不会皮肤瘙痒。
皮肤瘙痒很有可能因皮肤过敏引起的,通常是过敏原刺激导致的常见性皮肤病,一般过敏通过皮肤黏膜接触、吸入或食入进入机体,通过反应产生抗体导致过敏。
一般在接触动物皮毛或植物性的花、叶引起的接触性皮炎,也可能会因接触化妆品以及生活用品等化学性过敏原。
可以到当地医院测试过敏原,找到病因在医生指导下服用药物治疗。
日常生活中尽量多穿宽松性衣物,避免摩擦刺激皮肤。
除蛋白质纯素食者还缺什么营养 回答:除了蛋白质,纯粹的素食,不吃动物性食物,蛋白质的利用率是下降的。
有一些营养素是只存在于动物性食物中的,比如维生素A、维生素B12。
还有一些营养素在动物性食物中,是吸收比较好,比如铁、钙、锌等。
纯素食几年以后,可能容易出现贫血、抵抗力下降,容易造成肌肉减少,导致咱们无力,会容易造成骨质疏松、皮肤粗糙、头发缺乏光泽等问题。
骨质疏松患者需要补充哪些营养素 回答:骨质疏松患者需要补充充足的钙、维生素D,包括蛋白质,有些患者不太注重蛋白质的摄入,其实蛋白质也是骨营养非常重要的物质,它是骨基质形成中的一个重要的营养元素,所以每天大概摄入就是0.8到1克每公斤体重的蛋白质的含量。
大概牛奶在300毫升左右,同时还应适当摄入鸡蛋、肉类,维生素D如果有充足的日照的话,其实是不需要额外地去补充,我们每天大概需要800到1000单位的维生素D,如果我们保证每个星期能有两天晒太阳,每次晒太阳能够在30分钟,其实就能够就保证我们这个维生素D的量了。
小儿营养缺乏有什么危害 回答:营养素是孩子生长发育的物质基础,营养素缺乏了,也就是营养不良。
会影响孩子的生长发育,甚至造成疾病或功能障碍。
总结为四个字:矮傻病疫。
矮现在最常见的就是由于长期的营养不良,造成孩子的身高增长缓慢,造成孩子身材矮小。
第二个就是发育落后,我们大脑的发育同样也需要营养素,如果您的营养素供给不足,那么孩子的脑发育就会迟缓,甚至造成发育障碍。
矮第三就是免疫功能低下,孩子容易反复感染,老生病。
还有一个就是好多营养素都会造成孩子的行为偏异。
不可盲目食用高营养食品 回答:随着人民物质文化生活的提高,人们越来越注意食品营养问题,特别追求高蛋白、高维生素食我们知道营养素在体内也要有合理的平衡,才能使人健康,否则也会出现病态。
据国外营养学家指出,一般正常人如果摄入过多的高蛋白和高维生素食品,不但对身体不利,还可能破坏体内营养素的平衡,乃至出现各种病态,如肥胖、厌食、懒惰等症状。
现在市场供应的高蛋白、高维生素的食品主要是用来供给那些营养不足的病人,而健康的人不宜选购那些自身不需要的营养食品。
根据国家主食和副食的供应标准,只要能按时按量饮食,就不必担心身体需要的蛋白质和维生素不够。
鱼皮营养胆固醇低合理补充骨胶原 回答:鱼皮营养胆固醇低是合理补充骨胶原的最好方法之一。
鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似,但是胆固醇含量却最低。
血脂高不敢吃其他皮的人,吃鱼皮倒不用担心。
鱼皮的吃法也不少,最受人欢迎的是凉拌鱼皮。
红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。
做鱼皮的时候,注意汆烫时间不能过长,以免影响它脆爽的口感。
胃不好的人不要多吃鱼皮,它更不易吸收,若是加点醋能改善一些。
在通过食补获取胶原蛋白的同时,还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。
同时动物皮含有较多的脂肪,搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。
压疮的患者如何加强营养 回答:压疮患者往往存在消瘦营养不良,营养非常重要的,营养是我们治疗压疮的,最最重要的一个治疗方法,甚至超过手术换药的重要性,压床患者营养除了要有足够的热量以外,还需要均衡营养,需要微量元素、维生素充足的能量。
如果患者胃肠功能差,可以采取肠外营养。
如果胃肠功能较好,可以应用肠内营养为主的。
营养支持治疗需要我们计算热卡,如果患者在院外不容易计算热卡,就要逐渐增加患者的饮食量,但是一定要达到患者的耐受程度,避免出现患者过饱、胃储留过多出现恶心、呕吐等一些并发症。
医院打的乳白色营养液有什么作用 回答:身体健康对于每个人来说都非常重要,身体有不舒服是需要到医院查看原因,进行对症。
有时在治疗时,医生会建议患者采用输液治疗的方式,会给输一种白色的营养液,那么医院打的乳白色营养液有什么作用?乳白色营养液里面有葡萄糖、生理盐水等等成分,适用于人在长时间脱水比如高烧、营养不良、身体过于疲劳导致的头晕恶心等症状。
其实不同的病症是有不同成分的营养液的,具的作用也有所不同,所以患者要注意到正规的医院进行治疗,在治疗时也要做好配合工作。
一般来说医院打的乳白色营养液,营养的成分比较好,比如患者身体虚弱,或者是不能正常饮食时,需要打一些乳白色营养液,帮助患者身体吸收全面的营养,促进恢复。
患者注意按照医生的指导进行治疗就可以。
晚餐吃什么健康又营养还减肥 回答:健康营养的晚餐选择应侧重新鲜水果蔬菜与粗粮,它们富含膳食纤维和维生素,促进肠道蠕动,有助于减肥。
若追求快速效果,可考虑抽脂手术,该手术通过负压吸引原理迅速抽出堆积脂肪,实现减肥目标。
晚餐的饮食结合合理运动,是健康减肥的有效方式。
纳豆究竟有哪些营养 回答:黄豆我们一般吃得较多,其中有豆芽、豆浆、豆腐等。
绿豆炖汤有清肝解暑的功效。
最喜欢吃纳豆的国家当属日本了,但是我国也有些地区会食用纳豆。
纳豆是保存很长时间的食物,过去没有冰箱,在探索尝试长期保存食物的过程中发现黄豆发酵之后的纳豆也是一道佳肴。
怀孕9周的营养问题 回答:受孕后三个月可以到当地有产科的医院建立健康卡。
此期可以喝奶粉,孕期饮食以清淡可口为宜,忌油腻辛辣、生冷刺激,可多吃含维生素、无机盐含量丰富的食物。
另外孕前三个月还是应避免做长途车,避免有流产可能或其它的危险,不是服安胎药就可以预防的。
最后祝一切顺利! 抽脂后要补充什么营养 回答:通常吸脂后要补充体内的维生素。
膳食纤维和优质蛋白吸脂可以泵出体内多余的脂肪,也能达到效果。
吸脂过程中,可以抽走腿部、手臂、腹部、面部等部位,并在吸脂后局部皮肤。
吸烟后局部腿部可能出现青紫凹陷是正常现象,通常会随着时间慢慢消失,一般需要三个月左右才能完全恢复。
植发后喷的营养液多少一瓶 回答:在植发喷洒后大概需要一瓶营养液,从610元到910元不等,具体费用根据当地消费水平确定。
如果住在县城,当地的消费水平会相对较低,成本也会有所降低,大概需要610元左右。
但是生活在一线城市,当地消费水平比较高,成本会增加,可能需要910元左右。
脊髓压迫症会影响皮肤营养功能吗 回答:脊髓压迫症是会影响到皮肤的营养功能的。
脊髓压迫症会使得感觉出现障碍和肌肉运动出现障碍,从而会引起营养性的障碍,出现皮肤干燥、变薄、脱屑、松弛、失去弹性,容易发生压疮,指甲脱落、暗沉,关节强直等情况。
如果得不到及时有效的治疗,随着病情发展,还有可能引发褥疮、尿路感染、肺部感染等并发症。
所以一旦确诊,建议立即手术治疗。