【菜科解读】

现代科学认为人类诞生于200多万年前，在200多万年前，猿类生物生活在地球上，当时地球上还生活着很多其他的生物，猿类生物为了能够长久的发展下去，于是它们选择了群居生活，群居生活不仅仅能够促进彼此之间相互交流的机会，还能够有效的抵抗外来侵略者，科学家经过研究发现，频繁的交流能够使大脑的发育变得越来越快，由于猿类生物长期在一起生活，所以猿类的大脑变得越来越聪明，最终成功进化为人类，人类作为地球上最有智慧的生命，从诞生以后就开始不断的探索世界的奥秘，经过几千年的科技发展，现在人类已经能够走出地球探索宇宙，这说明人类科技发展的速度还是很快的。

不过人类之所以能够有如此之快的发展速度，主要结果离不开伟大的科学家，比如说哥白尼、伽利略、牛顿、爱因斯坦等等，哥白尼将世界的中心从地球移到了太阳，有很多人将《天球运行论》的发表时间看作是近代科学的诞辰，追溯科学的历史，希腊是一个必经之路，很多科学家认为，人类的科学起源于希腊，在早期，相比于埃及主神的天空航船，阿那克西曼德、古希腊利都学派的哲学家，泰勒斯的转轮更能够说明恒星的圆周运动，到了公元前4世纪，希腊学者普遍接受了一个有限的宇宙，在近代，哥白尼的日心说给人类提供了一个全新的世界观。

伽利略的出现给人类总结出了自由落体定律、惯性定律和伽利略相对性原理等，从而推翻了亚里士多德物理学的很多臆断，奠定了经典力学的基础，反驳了托勒密的地心体系，有力的支持了哥白尼的日心说，他以系统的实验和观察推翻了纯属思辨传统的自然观，开创了以实验事实为根据并具有严密逻辑体系的近代科学。

在伽利略之后，牛顿的出现给人类彻底打开了宇宙的大门，牛顿在物理学、数学、天文学上面都有很大的贡献，其中物理学是牛顿的强项，牛顿的物理学最重要的贡献是牛顿运动三定律和万有引力定律，奠定了动力学、经典物理学和天体物理学的基础，牛顿还表述了动量定理、动量守恒定律和角动量守恒定律。

并证明了开普勒三定律，在天体力学当中，他提出牛顿球壳定理和牛顿轨道选择定理，并发明了反射望远镜，牛顿的出现让人类知道了天体运动的基本规律，而爱因斯坦出现以后，给人类探索宇宙指明了方向，现在人类探索宇宙基本上都是按照爱因斯坦的理论进行的，在19世纪的时候，科学家认为我们已经解开了世界上所有的问题，比如说在远低于光速的情况下，牛顿的经典力学能够解决所有的机械问题，电磁现象被总结为麦克斯韦方程，光现象能够被波动定律解释，热现象能够被热力学解释，在高于光速的情况下，相对论能够解释宇宙万物，就在人类以为我们已经解决了所有问题的时候。

科学家突然发现，这些定律只适用于宏观世界，一旦进入微观世界，这些定律就不适用了，所以在19世纪的时候，众多科学家普朗克、玻尔、海森堡、薛定谔、爱因斯坦等人一起创立了量子力学。

量子力学是一种描述微观物体的理论，它和相对论一起被认为是现代物理学的两大支柱，量子不是指某一种粒子，而是构成物质基本单元的统称，包括光子、原子、分子等等，它是能量的最基本携带者，具有不可分割性，量子除了不可分割外，还有一个有趣的特征，我们称为是量子叠加，在量子力学当中，有一个非常著名的思想实验，这个实验就是薛定谔的猫。

这个实验是这样设想的：将一只猫放进一个封闭的盒子里，然后把这个盒子连接到一个装置，其中包含一个原子核和毒气设施，这个原子核有百分之50的可能性发生衰变，衰变时发射出一个粒子，这个粒子将会触发毒气设施的开关，从而杀死盒子里的猫，原子核的衰变符合量子力学的原理，当没有进行观察时，这个原子核既是"已衰变"，又是"未衰变"，状态不确定，如果我们不打开盒子，那么猫就处于既死又活，非死非活的诡异状态，虽然很多人都无法理解量子力学当中的叠加态，但它确实存在，叠加态是微观粒子的本质属性，任何微观粒子都处于一种叠加态的混沌状态，就像光子既是粒子也是波。

事实上，不仅仅是光子，电子也具有如此特性，既是粒子也是波，具有波粒二象性，这种叠加态就意味着电子可以同时穿过两条狭缝，而不确定性强调，当我们发射电子时，根本无法确定电子到底会到达屏幕的哪个位置，只能够用概率去描述，比如说某个位置的概率是多少，还有一点就是观测行为，任何观测行为都会让微观粒子的叠加态和不确定发生坍缩，从不确定的混沌状态变为确定状态，这就是干涉条纹消失的原因。

在量子力学当中，不确定性原理才是最让科学家头疼的事情，在20世纪的时候，海森堡提出了不确定性原理，不确定性原理表示在任何给定的时间点，你都无法同时准确的测量粒子的动量和位置。

这种不确定性不取决于设备的好坏，也不是因为难以消除测量的误差，而是无论我们怎么做，都不可能同时精确的测量出这两个量，比如说动量和能量，如果我们去测量一个电子，你想测量它的位置，就需要用光子或者其他粒子去撞击它，你想要把电子的位置测得越准确，就需要使用波长越短的光，如果使用波长太长的光就会直接绕过去，而光的波长越短能量就越大，你用越高能量的光子去撞击电子，就会把电子撞飞，这样电子的动量就无法确定，就会对它的动力产生越大的干扰，进而让它动力更加不确定，所以我们无法同时准确的判断出电子的位置和动量。

曾经著名的科学家爱因斯坦说：如果量子力学是正确的，那么这个世界就有点疯狂，波尔曾经说：谁要不为量子力学理论感到惊讶，那是因为它还不了解这个理论，费曼先生说：我想我可以相当有把握的说，没人能够真正看到量子力学。

量子力学的深入研究，让科学家感到非常害怕，有很多科学家通过量子力学认为，我们的世界可能是虚拟的，有很多证据能够表明死亡不会消失，这只是意识造成的幻觉，著名的物理学家罗杰.彭罗斯和美国意识研究中心主任哈梅罗夫提出大脑中的量子物质形成灵魂，当一个人死亡时，大脑微管中的量子信息离开身体进入宇宙，根据这一理论，人类濒死体验相当于大脑中的量子计算机程序。

即使在死亡以后，它依然存在于宇宙中，所以我们的灵魂不仅仅是脑神经细胞的相互作用，事实上，它们是在宇宙中形成的，量子纠缠是量子态的一个性质，这是量子力学叠加原理的结果，量子纠缠是粒子在由两个或多个粒子组成的系统中相互作用的现象，即使在远处，一个粒子的行为也会影响另一个粒子的行为，比如说我们将一个粒子放在宇宙的最南边，另一个粒子放在宇宙的最北边，只要我们影响最南边的粒子，那么最北边的粒子也会受到影响，而这个影响的速度是瞬间完成的，这就类似心灵感应，在量子力学中，当几个粒子相互作用时，因为每个粒子的性质已经被整合到整个性质中。

我们不能单独描述每个粒子的性质，而只能描述整个系统的性质，那么我们称这种现象为量子纠缠，量子纠缠是一种纯粹发生在量子系统中的现象，在经典力学中，没有发现类似的现象，在量子力学中，很多人类认为正确的事情都是错误的，而人类认为不可能发生的事情，却能够在量子力学中发生，有很多科学家认为，是不是有人在背后操纵着，或者说我们的世界本身就是虚拟的，科学家认为，如果说一个文明的等级达到了4级文明，那么它完全有能力制造出一个虚拟的世界来，科学家将宇宙文明的等级一共分为4个等级，分别是一级文明、二级文明、三级文明和四级文明，一级文明就是能够利用本星球上面所有的资源。

二级文明就是能够利用本恒星系中所有的资源，三级文明就是能够利用银河系中所有的资源，四级文明就是能够利用宇宙中所有的资源，当一个文明的等级达到四级文明以后，它们就能够 控制宇宙中的一切，并且还能够制造出一个虚拟宇宙来，只要将大量的公式、规则等等输入超级计算机当中，就能够创造出一个虚拟的世界来，我们平时玩的游戏不就是这样吗？相信很多人都有过玩游戏的经历，当我们玩游戏的时候，我们认为游戏本身就是虚拟的，但是游戏里面的人却认为，它们所生活的世界可能是真实存在的，只要它们没有走出游戏，那么它们永远都不会知道自己生活在虚拟的世界中。

如果说我们的宇宙也是由一台高级计算机创造出来的，那么我们如何能够知道世界是虚拟的呢？除非我们能够找到宇宙中的bug，如果我们仔细研究就能够发现，我们的世界其实也是由公式创造的，比如说薛定谔方程、万有引力定律、质能方程式等等，这些定律能够适用于我们的生活中，就说明在我们宇宙被创造的时候，里面也加入了这些理论，如果说我们能够将宇宙中所有的公式和定律全部找出来，所以我们就能够破解宇宙的终极奥秘，而且虚拟宇宙并不是无法实现的，目前科学家也正在研究虚拟世界，在2018年的时候，来自西班牙巴斯克大学的恩里克.索拉诺研究团队，在IBM公司提供了5个量子比特量子计算机，用于量子生命的创造。

恩里克.索拉诺研究团队计划按照达尔文的进化论，创造一个能够自己繁殖、变异、进化和死亡的完整量子生命。

实验过程中，研究人员利用量子纠缠的特性，将量子生命的基因编码期望值复制到新的量子比特上，这使得量子生命有了自我繁殖的能力，随后研究人员又将随机量子比特编码到该量子生命基因编码的量子比特算法中，然后将量子计算机利用该算法虚拟个体和环境之间的相互作用，自我复制提取新的基因类型，通过量子纠缠转移到另一个表示衰老和死亡的量子比特上，最终，研究人员通过这些个体之间的相互作用，一共繁殖和突变了26000次以上。

如果说这项实验研究成功，那么我们也能够制造出一个完整的虚拟宇宙来。

著名的企业家马斯克表示：人类生活在真实世界的概率还不到十亿分之一。

虽然这些都是科学家的猜测，但是人类作为地球上最有智慧的生命，从诞生以后就开始不断的研究和探索世界的奥秘，经过几千年的科技发展，现代人类已经对宇宙有了大概的认知，小编认为，只要人类能够坚持不懈的努力下去，未来随着人类科技的进步，说不定人类真的能够解开宇宙中所有的奥秘，小编希望人类能够早日实现自己的梦想，希望人类能够早日找到外星生命，对此，大家有什么想说的吗？

HEC营养健康展｜2026北京营养保健食品展—共筑健康生态，赋能美好生活

尊敬的各位行业伙伴、健康爱好者、参展商及观众朋友们： 为汇聚健康产业前沿力量，传播科学健康理念，展示优质健康产品与服务，2026中国（北京）国际营养健康产业博览会简称：HEC营养健康展即将在今秋10月29-31日盛大启幕！本次展会聚焦大健康全产业链，覆盖营养保健食品、健康食品、药食同源、益生菌、滋补品、健康养生、营养膳食、天然提取物、健康原料、中医理疗、母婴健康、医疗器械、智慧医疗、运动康复、健康管理等多元领域，搭建集展示交流、商贸对接、品牌推广于一体的专业平台。

营养保健食品是介于普通食品与药品之间、以调节机体机能、补充营养素、改善健康状态为核心目的的特殊膳食类产品，是大健康产业的重要组成部分，也是本次健康展会重点展示板块之一。

一、产品范畴与主要分类 1. 营养素补充剂 维生素、矿物质、蛋白质/氨基酸、膳食纤维、鱼油、卵磷脂等，用于弥补日常膳食摄入不足。

2. 功能性保健食品 增强免疫力、抗氧化、改善睡眠、辅助降血脂/血糖、护肝养胃、肠道益生菌、体重管理等。

3. 传统滋补类产品 阿胶、人参、虫草、枸杞、燕窝、蜂产品、药食同源食材及深加工制品。

4. 特殊人群膳食 母婴营养、中老年营养、运动营养、术后康复营养、特医食品等。

5. 天然健康原料与提取物 植物提取物、胶原蛋白、肽类、益生菌菌株、功能性糖醇等。

二、行业特点 • 市场需求持续增长，受老龄化、亚健康、健康意识提升驱动明显 • 产品趋向天然、无添加、科学配方、精准功能 • 监管日趋规范，强调原料安全、功效声称合规、标签清晰 • 线上线下融合，展会、体验店、新零售成为重要推广渠道 三、展会板块价值 本次展会营养保健食品专区，将集中展示 • 国内外优质品牌与源头工厂新品 • 科学实证的功能性产品 • 药食同源、绿色天然健康食品 • 适合招商加盟、渠道分销的爆款产品 为经销商、代理商、门店及消费者提供一站式看样、洽谈、体验与采购平台，助力品牌推广与市场拓展；

在这里，您将零距离接触国内外前沿健康技术与爆款产品，与行业专家、品牌方、经销商面对面交流洽谈；

现场特设健康科普讲堂、名医义诊、产品体验专区，为大众普及科学养生知识，传递健康生活方式。

诚邀各大健康品牌、企业、机构踊跃参展，共探产业机遇，共拓市场蓝海；

欢迎广大市民朋友莅临观展，解锁健康新知，乐享品质生活。

守护健康，共赢未来！我们期待与您相聚【2026年10月29-31日】【北京亦创国际会展中心】，共赴一场健康盛宴！ ✨展会时间：2026年10月29日—10月31日

俄罗斯科学家研究蝙蝠免疫力

【环球时报综合报道】俄罗斯研究人员日前弄清了蝙蝠冬眠期间也能抵御感染的原因。

理解微生物组在抵抗应激和疾病中的作用，有助于更准确地评估这些动物的抗病机制及危险病原体由动物向人类传播的风险。

蝙蝠DNA免受损伤机制 俄罗斯科学家参与的一项国际研究表明，蝙蝠冬眠期间，其肠道菌群能比清醒时更活跃地产生保护宿主DNA免受损伤的物质。

研究数据将有助于更好地理解作为某些病毒携带者的蝙蝠如何在其非活跃生命期仍能保持免疫力及其自身微生物在其中扮演的角色。

蝙蝠体内病毒的多样性与其飞行能力、比其他类似体型哺乳动物更长的寿命和群居习性有关。

同时，蝙蝠本身通常不会感染，只是将病毒传播给可能对病原体敏感并患病的其他物种。

俄罗斯顿河国立技术大学（顿河畔罗斯托夫）的科学家发现，Nyctalus noctula（褐山蝠）肠道中的细菌会根据季节和宿主状态不同，分泌有不同特性的生物活性物质。

科学家从深度冬眠期和活跃期的蝙蝠肠道中分离出细菌，随后对其代谢物的生物活性进行评估。

项目负责人、生物学博士、顿河国立技术大学生命系统研究所所长叶尔马科夫（Aleksey Ermakov）教授说：“来自冬眠蝙蝠肠道的细菌更积极地产生保护DNA链免受断裂等损伤的物质。

这意味着冬眠条件下，微生物帮动物细胞避免遗传物质受损。

最有效的‘保护者’是弗氏柠檬酸杆菌和格氏乳球菌。

” 此外，蝙蝠冬眠和清醒时，肠道微生物分泌的氧化损伤细胞物质与抗氧化保护物质总量基本持平，表明其细胞的这种损伤与季节无关。

了解微生物群影响蝙蝠的抗应激能力的机理，有助于更深入地理解蝙蝠的抗病机制，更准确地评估动物传人疾病的传播风险。

初步研究阶段 接下来，科学家计划更深入地研究“宿主-微生物群”的相互关系及肠道微生物如何在蝙蝠的不同生理阶段影响其免疫系统工作。

项目执行人、哲学博士、顿河国立技术大学研究员波波夫（Igor Popov）说：“研究数据可以为城市生态系统（即蝙蝠与人和家畜接触最频繁的地方）的生物安全提供更周密保障措施的科学基础。

顿河国立技术大学的蝙蝠康复中心致力于保护蝙蝠种群、观察蝙蝠，并进行实验室免疫生物学分析，可以成为微生物学、免疫学和城市生态学综合研究的关键平台。

” 俄罗斯皮罗戈夫国立医科大学老年病科研临床中心衰老研究所研究员、医学副博士博尔科夫（Mikhail Bolkov）说：“哺乳动物抗病毒机制非常相似，但蝙蝠具有特殊性，其干扰素水平与体温长期偏高，相当于持续处于‘抗病毒值班状态’。

同时，后续炎症级联反应——对受损细胞和DNA的反应、感染性炎症，在其体内受到抑制。

结果病毒在其体内复制水平很低，免疫系统不攻击病毒，不引起炎症。

同时蝙蝠还有强大的抗肿瘤系统，温和免疫反应则很容易诱发肿瘤，如人类身上。

最终，蝙蝠成了大量病毒的携带者。

” 国家技术倡议FoodNet工作组“智慧供应链”板块负责人科索戈尔（Sergey Kosogor）说，专家对蝙蝠与其携带众多病毒的关联及可传播给人类的周期性灾难性病毒变异的原因与后果仍处于初步研究阶段。

可由蝙蝠传染人类的病原体包括狂犬病毒、尼帕病毒、埃博拉病毒等。

潜在病原体 至于哪些病毒可能成为下次全球大流行的潜在病原体，俄罗斯乌拉尔联邦大学经济与管理学院兼莫斯科物理技术学院未来技术教研室副教授科利亚斯尼科夫（Maksim Kolyasnikov）认为，高致病性H5N1亚型禽流感仍是最有可能的候选者。

他说，该病毒已在野生鸟类、家禽和奶牛中广泛传播，不久前的研究表明，仅需一个突变，它就能具备稳定的人传人能力。

这位科学家说：“尼帕病毒尽管致死率极高，但目前仍呈局部流行。

猴痘2022年暴发后呈下降趋势，但仍需警惕。

D型流感病毒、犬冠状病毒HuPn-2018等研究较少的病原体也值得关注，目前既没有针对其的检测方法，也没有疫苗。

” 本文刊载自《环球时报》“透视俄罗斯”专刊，内容由《俄罗斯报》提供。