国内特色点心有哪些?广州有哪些好吃的软糯点心

【菜科解读】
每个城市都有各自独特的点心,今天小编就是要给大家介绍一下不同地区的点心,点心呢也是分为甜、咸和甜咸口味,总能找到一款你喜欢的口味,一起往下看吧。
1.广东潮州:鸭母捻
鸭母捻是一种比较特殊的汤圆,除了潮汕地区,其他地方都不常见。
这和平时大家吃的汤圆课鞥会不一样。
这里的汤里面还有鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果等等。
不管是在冬天还是夏天,这都是非常让人期待的一道甜点。
但是呢,现在在潮汕也是很难吃到正宗的鸭母捻了,大家也可以直接在网上去买配料,然后自己再煮沸再加一把冰糖,也是可以煮一样的甜汤的。
汤圆口味有四种,菜叶说说,洁白柔韧的糯米皮里,有绿豆沙、芋泥的甜糯,芝麻、花生的香。
2.福建厦门:满煎糕
铜锣烧和黄金糕的组合,这个你们应该是喜欢。
其实满煎糕在厦门很多地方都有。
他的外层口感有点接近铜锣烧,黄总监还是。
红糖花生碎,口感疏松像黄金糕,微波炉加热30秒后,花生白糖已经是半融化了,小小爆了个浆。
3.江苏盐城:藕粉圆子
这个就是高贵妃让魏璎珞吃了八碗的藕粉圆子,白粉粉的圆子在下锅之后就变成了莹润的褐色,糯米粉和藕粉揉出来的皮子也是非常Q弹。
里面的馅心做得很精细,是腌渍过的糖板油丁里糅进一些松籽。
4.湖南:糖油粑粑
糖油粑粑最长间的做法就是蒸完了之后就裹上红糖收汁,但是其实油炸会更好吃,外皮变得非常脆,吃起来有点像是焦糖布丁上那一层脆片,下面的糯米非常细腻柔软。
配上白糖也会超级好吃,或者是先把粑粑炸至金黄,然后有调好的糖汁倒进去,然后大火收汁。
5.湖北恩施:土糍粑
其实这个和湖南的粑粑有一点像,但是比起其他比较细腻的糯米制品,湖北恩施的土糍粑按照当地的传统加入了一点玉米粉,吃的时候会有一些颗粒感。
这样的土糍粑在炉子旁边烤一烤,蘸点白糖,也是很好吃的,如果没有炉子的,可以选择用烤箱或者是平底锅稍微的煎或者是拷一下,最后撒上白糖就可以了。
如果有黄豆粉的话可以撒上黄豆粉,会更好吃。
6.山西:黄米油炸糕
山西的小伙伴表示这个是在每年过年或者还是过生日才会有的炸糕,由此可以确定他的地位了。
在北方最常见的就是黄小豆磨成了黄面粉,揉成光亮金黄的外皮,然后再往里面裹进红豆馅。
这个在锅里炸一下,然后在吃的时候是可以吃到浓郁的黄米香,吃的时候偶可以蘸一点白糖。
7.江苏无锡:大汤圆
所谓的大汤圆就真的还是很大的那种,一个碗里面只有一个,并且吃它还要用盛饭的饭勺,很多人在吃的时候都会觉得太甜了,有一点腻,推荐园外园家的,他们家的肉馅甜味很轻,肉香很足,调味不抢风头,带着猪肉本身的鲜气,而且糯米皮也比其他几家更软糯细腻。
咸党
1.广东潮州:卷煎
卷煎是潮州特有的一种小吃,就是外面一层腐皮,里面包着糯米饭,除了米饭还有虾米、香菇、瘦肉丁、花生米、芹菜粒等等,不过这下要先爆香,然后加入胡椒粉和鱼露调味搅拌,最后卷进薄韧的豆腐皮里。
2.福建龙岩:芋子包
芋子包是介于电信和正菜中间的。
先把小芋艿蒸熟倒数,和木薯粉一起做成外皮,在蒸完了之后,外皮会有一点半透明,非常Q弹,按照个人口味,出锅之后可以撒点葱花和麻油。
里面还可以包猪肉、香菇、冬笋、虾仁和葱白,如果是甜口的点心吃腻了,不妨试试看这一块!
甜党咸党1.浙江湖州:桐德茶糕
#p#分页标题#e#茶糕只有巴掌大,使用粽叶拖着的,外面看起来很清新,但是扯开之后肉汁四溢,要注意,小心不要汤汁弄一手了。
肉馅扎实劲道,丰腴和软糯两头占齐。
糯米皮吸饱肉汁,超级好吃,不过也是有甜的豆沙馅,味道还可以。
2.广东阳江:叶贴
要把垫着树菠萝的叶子一起放进锅里蒸着吃,名字也是非常形象,就叫做叶贴。
在蒸完了以后,糯米皮表面渗进了叶子清香,拖起来是也不粘手,也是一举两得。
叶贴的口味有很多,比如咸口花生味。
花和尚呢过保留了碎碎的颗粒感,与外皮的软糯叶子的清香相结合,吃完之后嘴巴里面都有想起。
至于绿豆馅的就是清香的甜了,口感粉糯糯的,像皮薄馅多的绿豆沙月饼。
以上两种口味都能做成下面这样的深绿色外皮。
区别在于这种深色饼皮里加入了白麻叶,会有更细致的草本香气。
国内最美十大梯田,龙脊梯田上榜,第一进入了世界遗产名录
国内最美十大梯田 1.云南元阳哈尼梯田 2.广西龙脊梯田 3.贵州加榜梯田 4.湖南紫鹊界梯田 5.福建尤溪联合梯田 6.江西江岭梯田 7.浙江云和梯田 8.川南高坎梯田 9.广东连南欧家村梯田 10.山西大寨梯田 1.云南元阳哈尼梯田云南的元阳梯田是哈尼族人世世代代留下的杰作,位于哈尼梯田的核心区域,是靠着云南“一山分四季,十里不同天”独特的地理气候条件所创造的农耕文明奇观,最早闻名世界还是20世纪80年代经过摄影家的照片,世界各地的人们都被其壮美的自然景观所吸引,目前哈尼梯田已经列为了世界遗产名录。
2.广西龙脊梯田龙脊梯田是因在龙脊山上开发出的梯田而得名,在龙脊山流水湍急的河谷和白云缭绕的山巅还有树木葱郁的林边都被开辟出了梯田,这样大规模的梯田如此的几种在我国也实属罕见,,这绵延五六里的梯田配上高耸入云的山脉和蔚蓝的天空,形成了一幅巨大的抽象画,不管是谁见到这样的一幅景色心灵都会被震撼,这里还是广西十大美景之一,有机会一定要来看看。
3.贵州加榜梯田这是距离贵州加榜乡80公里左右的一片梯田,是中国最好的梯田之一,而梯田中散落的吊脚楼,也是苗族人世世代代留下的杰作,不管四季如何变幻,每到清晨,这里的梯田和依稀可见的吊脚楼配合着一层层缓缓升起的云雾会让来到这里的游客产生一种身在幻境中的错觉。
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路线推荐1、贵州环线参考线路:贵州小环线(7日):贵阳青岩古镇安顺黄果树织金洞遵义(遵义会址)梵净山镇远古镇西江千户苗寨荔波(大、小七孔、茂兰)贵阳贵州大环线(12-14天):贵阳青岩古镇安顺黄果树兴义马岭河峡谷万峰林乌蒙大草原六盘水织金洞赤水丹霞遵义梵净山镇远古镇西江千户苗寨岜沙苗寨加榜梯田荔波小七孔、茂兰天眼贵阳2、甘南小环线参考线路:兰州拉卜楞寺夏河县桑科草原四川阿坝县莲宝叶则九曲黄河第一湾唐克若尔盖花湖扎尕那村寨迭部县郎木寺郎木寺镇尕海湖合作市兰州市3、内蒙古中俄边防公路参考线路:海拉尔满洲里中俄边防公路室韦镇恩和额尔古纳海拉尔旅游地点1.山东·青岛青岛,这座充满海洋气息的城市,菜叶说说,有着817km的海岸线,满足你对海岛的所有幻想。
青岛的景点主要分人文和自然两类。
老城区以人文风情游为主,沿海地区主打滨海风光游。
2.贵州·荔波荔波位于贵州省南部,作为地球同纬度上绝无仅有的喀斯特森林,赢得了享誉世界的“地球腰带上的绿宝石”之称。
这里主要以看山看水和浓郁的民族特 色为主,小七孔、大七孔和茂兰是来荔波必去的景点。
3.宁夏·中卫中卫,既有西北大漠的壮阔,又有江南水乡的秀美,堪称“中国版的摩洛哥”。
这里有中国版的66号公路,有如摩洛哥的小镇民宿;这里有苍茫浩瀚的沙坡头,有宁夏现存的大型古代建筑群之一的中卫高庙,你甚至还可以骑骆驼穿越腾格里沙漠。
除了沙漠,中卫的峡谷地貌、石窟,以及古村落,都值得你去细细探访。