【菜科解读】

洛阳这座城市不仅有着悠久的历史文化以及名胜古迹景点，还拥有着千年的文化流程。

要想吃到最正宗的特色美食，那往往只能在街边小巷中才能找到，下面小编就整理了一批洛阳特色美食店铺，要想吃到最正宗的美食，那不妨往下看看。

十梨香

标准老店一枚，老板很任性，想几点开门就几点开门。

有人说十梨香就是老城自己的甜品店，不过白天只有梨汤，吃货们最好晚上再去哦。

最爱的还是那一碗杏仁茶，配料丰富，口感甘甜。

银耳、杏仁、花生、蜜饯，说都说不完。

一口下去，满口都是干果的香味。

玫瑰切糕有糯米和黑米两种的，甜而不腻，都是原材料自身的香味，不会很甜，口感自然，特别喜欢这一点。

地址：老城区义勇街(菊园路25号)

人均：￥6

马傑山牛肉汤馆

马傑山被评为中国最好吃的100家餐厅之一，是一家拥有百年历史的洛阳老字号，也是洛阳非物质文化遗产，美味可想而知。

即使你去的再早也得排队，座无虚席是常有的事。

这儿的锅盔比饼丝好吃些，掰开后泡在汤里，一口下去，满嘴留香。

地址：启明东路235号(东花坛)

人均：￥6

铁谢李松羊肉汤馆

洛阳非物质文化遗产，三代祖传手艺，留住了几代洛阳人的胃口。

每日喝汤的盛况令人瞠目，大大的广场上坐的全是慕名而来的吃货。

苍蝇馆子的魅力在于隐藏在脏乱环境下的美味。

喝一口汤就足够让你惊艳，浓郁的羊肉汤味儿却并不膻腥，唇齿留香，果然不负盛名!

地址：孟津白鹤镇铁谢村

人均：￥15

海晓米线

20多年了还是老样子，招牌没换、装修没变，一切都是原样，就是价钱贵了些。

24小时的经营满足了各种时段的吃货，种类丰富，不光有米线哦!米线有牛肉、香菇和鸡肉三种，是细米线，有嚼劲，但量不多。

汤里还放了咖喱粉，味道鲜美。

地址： 长安路与景华路交口北侧(中州路口)

人均：￥7

莫家米皮

有人说莫家米皮就是个传说，最初巷子里的一家小店，如今已经在洛阳开了6家分店，最可贵的是能一直保持它正宗的味道!米皮筋道，配上独特的辣椒，味道真是不赖。

来这吃米皮一定要放辣椒，特别香!白吉馍也很好吃，绝对能安抚你饥饿的胃。

地址：涧西区广州市场内

人均：￥6

杨氏食楼

杨氏食楼是几代人传承的老店，连汤肉片、清真水席都是从祖上传承下来的手艺，口感地道。

连汤肉不愧是传说中的一斤牛肉一碗汤，满满一碗都是牛肉片。

佐以蘑菇、木耳、蒜苗、豆角等配料，味道微酸，辅以胡椒独特的辣，任性而独特。

地址：启明东路与启明南路

人均：￥30

小街天府

只要去百货楼，就会想来这吃顿饭，各类特色小吃样样俱全。

每天一到饭点，立马爆满，排队都不知道该去哪。

担担面又麻又辣，带点甜咸味儿，还有麻酱和花生碎，看着就有食欲，认真吃一分钟见底!不愧是小街招牌!凉拌三丝特别爽口，也是招牌小吃之一，6块钱一大盘，好吃不贵!来这吃饭只有一个建议：错开高峰期!否则排队排到地老天荒。

地址： 西工小街与人民东路交叉口向东80米

人均：￥14

风味楼小街锅贴飘香花城

风靡洛阳的小街锅贴首创于1988年，风味楼又于2011年被河南省认定为“河南老字号”店，锅贴的看家特色是“一包汁、一团馅、一张皮”。

其中，浇面汁就是门技术活，只有将面汁均匀的浇在锅贴上，菜叶说说，煎出的锅贴才能连成一片。

焦脆的底皮搭上香软的外皮，这种奇妙的结合虏获了洛阳人挑剔的胃。

不愧是代表咱们洛阳的名小吃，河南的非物质文化遗产!

地址：人民东路3号楼

人均：￥17

真不同饭店

真不同饭店始创于1895年，迄今已有百余年历史，被列入中华老字号店。

服务员都是唐朝打扮，为你讲解每道菜品的典故，让你在品菜时了解洛阳兴盛。

提起水席，其实洛阳有许多老店，但各自风格流派不同。

真不同就是其中较为正统的代表之一。

水席的菜品大多口感平和朴实，有咱们老百姓平淡生活的味道。

焦炸丸子、蜜汁红薯、牡丹燕菜等等，每一道都有着难以替代的魅力!

地址：中州东路欧陆大厦东侧政和路18号

人均：￥70

马蹄街馄饨

源于清朝道光年间的马蹄街馄饨，至今已有150年的历史了。

任岁月驰骋，马蹄街张家馄饨仍然是我们心中的金字招牌，2010年还荣获了河南老字号的称号。

馄饨的皮又大又薄，显得中间的馅儿看起来小，实际一碗下肚足够管饱了。

汤料十足，虾米、紫菜、粉丝和韭菜，口感鲜香。

地址：景华路武汉路口东南角美食城内

游客称在洛阳一市集买的牡丹，竟是牙签固定的 “断头花”！

清明假期，一名游客往返近千公里，专程前往河南洛阳游玩，在临别之际特意在洛阳状元市集购买一束牡丹带回家中栽种。

不料回家后发现，其中一枝牡丹——花苞与根茎早已分离，仅靠一根牙签勉强固定——竟是“断头花”。

4月6日晚，这位游客在社交平台发文吐槽，迅速引发热议。

“洛阳状元市集卖的牡丹大避雷！大老远带回来，结果是断头拼接的花，你们就差这几块钱！”该游客在配图中展示的牡丹花苞与根茎已完全分离，而将两者勉强“粘合”在一起的，竟是一根普通的牙签。

该游客在评论区回复中也直言，“一枝花不值几个钱，但是我来回一千多公里，带回来是这样的，那根牙签就像刺一样扎在我的心里了。

” 帖子发出后，很快引起关注。

大皖新闻记者注意到，状元市集蓝V认证的商家账号也在评论区留言致歉，表示“非常抱歉给您带来了不好的体验”，并承诺“如果查到是市场商户行为，我们一定严肃处理！”记者随后尝试联系发帖游客，但截至发稿尚未获得回复。

4月7日下午，大皖新闻记者联系到状元市集运营管理方。

对方回应称，目前正在就游客反映的情况进行核实，“我们也尝试联系了发帖人。

”该工作人员表示，此前市场方并未接到或发现类似投诉，“我们有自己的团队在排查，但目前还不能确定是哪家商户的行为。

一旦核实清楚，我们会及时进行公示。

” 当天下午，记者也就此事致电洛阳市西工区市场监督管理局。

该局工作人员在了解网帖内容后表示，局办公室目前尚未收到相关投诉，“我们现在已经安排所里的同事去状元市集了解情况，到现场调查核实。

” 大皖新闻记者 孙召军 来源：大皖新闻

洛阳一度假村回应“园内猴子打架出血”：受伤猴子当晚已隔离治疗

2月1日，一段拍摄于洛阳马蹄泉旅游度假村内“猴子打架出血”的视频在网络引发关注。

画面中，一只体型较小的猴子被同笼另一只猴子扑打，地上可见血迹与排泄物，拍摄者配文称“小猴子吓得不敢动，短短十分钟被打了四次”，并呼吁园方尽快将两只猴子分开。

2月2日，大河报记者联系到度假村工作人员郭女士，她表示：“昨天已经处理完毕，受伤猴子目前状态稳定。

” 据郭女士介绍，园方在2月1日接到游客反映后，立即将受伤猴子隔离，并为其注射消炎针、口服消炎药，喂养奶粉，伤口也已完成碘伏消毒。

“昨天它单独在室内观察，今天早上已经能吃能喝，我们把它转移到了有空调的玻璃暖房，目前精神很好。

” 对于打架原因，郭女士解释，猴子之间打斗属于动物天性，尤其是争抢食物或地位时容易发生。

“我们园内有几十只猴子，平时一旦发现打架或不和，会立即调换笼舍。

如果完全不管，可能每天都会有猴子受伤。

” 她进一步透露，这次打架的两只猴子一只为母猴另一只为公猴，曾共同生活并诞下一只幼猴，目前幼猴也在相邻笼内。

公开资料显示，洛阳马蹄泉旅游度假村为洛阳市3A级乡村旅游景区，园区包含动物园、滑梯公园、秋千园等设施，是本地家庭亲子出游的热门选择。

郭女士强调，园区每天会定时投喂饲料、巡查动物状态，但“猴子打架往往是突然发生，打完又很快分开”，今后将继续加强实时观察与干预。

她也回应网友关切：“欢迎大家通过平台@我们，但即便没有看到视频，我们饲养员也会及时处理。

” 目前，受伤猴子已脱离原笼，在温暖环境中逐步恢复。

园方表示将持续关注其健康状态，并优化群体饲养管理方式。

来 源：河南日报社视觉全媒体中心·大河报记者 陈秋宇