保定特产有哪些土特产
简介：保定特产有哪些土特产高碑店豆腐丝又名豆腐筋产于河北高碑店采用伏地大豆为原料，经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、
保定特产有哪些土特产?高碑店豆腐丝又名豆腐筋产于河北高碑店采用伏地大豆为原料，经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成其中磨浆工采用大浆细磨法，用细纱布过滤，制成品质地纯净，拉伸有力，食之筋道；卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等，使用火候及时间掌握适当，色、味入丝而不软、不断，故其色正味香，丝条整齐色泽乳白，为成束丝状，味道咸香，最宜佐酒下饭，今天小编就来说说关于保定特产有哪些土特产?下面更多详细答案一起来看看吧!
保定特产有哪些土特产高碑店豆腐丝
又名豆腐筋。
产于河北高碑店。
采用伏地大豆为原料，经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。
其中磨浆工采用大浆细磨法，用细纱布过滤，制成品质地纯净，拉伸有力，食之筋道；卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等，使用火候及时间掌握适当，色、味入丝而不软、不断，故其色正味香，丝条整齐。
色泽乳白，为成束丝状，味道咸香，最宜佐酒下饭。
唐县大枣
唐县大枣，河北省唐县特产，中国国家地理标志产品。
该产品栽培历史悠久，以个大、核小、皮薄、肉厚著称，为枣中之上乘佳品，久负盛名。
唐县大枣干枣含糖量高达60－70%，还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素，具有较高的营养价值和药用价值。
定州焖子
定州焖子是河北省定州市最有名的传统小吃之一。
北方常说的焖子是驴肉火烧保定派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。
但定州焖子并非此类，它是一种肉类熟食。
如果你是头一次见到焖子，看到那比常见的圆火腿还粗，尝尝你就会立马明白了，原来它其实是一种肉食肠。
可以说焖子是定州市最具有代表性的食物，也是招待客人饭桌上必不可少的一道菜。
到定州的人不吃焖子就不算到过定州。
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