洛阳十大街边美食推荐
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想知道洛阳都有哪些好吃
【菜科解读】
洛阳牡丹节已经开幕了,你准备好去洛阳了吗?去洛阳除了看牡丹,也能吃到不少美食哦。
想知道洛阳都有哪些好吃的吗?一起来看看吧!洛阳四面环山,处盆地,雨量少,故民间饮食多用汤类,以抵御气候干燥寒冷。
不论是早上,中午或者晚上洛阳人都爱喝汤,洛阳人最自豪的国宴:水席24道,也终归是汤。
所以洛阳的饮食文化浓缩来说就是一个字:汤。
这次在街边寻觅,推荐的也大多是汤类。
NO.10不翻汤
本以为随着小吃街消失了,终于也让我挖地三尺找到一家。
老城居业园的“不翻汤”,让洛阳那股酸、甜的味道更加难忘。
特色传说:据说有120年的历史,创始人刘振生,现已传三代人,名刘呼栏,年70多岁。
评语:它做工的考究,以及别出心裁的外型确实吸引人,是很难找到的一家“专业型”不翻汤。
NO.9浆面条
浆面条,可谓洛阳的特产,只有这个地方才能吃到正宗的。
每每提及正宗这个词,我都觉得是自家里做的最正宗。
特色传说:据说清朝末年洛阳一穷户人家,将捡来的绿豆磨成豆浆,隔了数日,发现豆浆发馊变酸,倒了舍不得,连磨豆的工夫都没赚回来,遂胡乱丢了些菜叶,熬成糊状,吃起来味道鲜美,后来家家效仿。
花上个三、五分钱儿,上街舀两瓢酸浆,回家做浆饭,切少许萝卜丝或白菜叶下锅,待浆起沫后勾点面粉,稠稠的,谓之“挑浆饭”,一锅饭养活一大家人,实在!
评语:虽然浆面条在洛阳有着得天独厚的生存环境,遍步在洛阳的各个地方,但是如今在洛阳已经很难找到真正的浆面条,而要找到味道正宗的浆面条更是难上加难!
NO.8羊肉串
一直被大众所喜爱,没有地域之分,是任何小吃和特产都无法超越的美食。
在夏季的大街小巷,羊肉的串香总是在不合适的时间勾引着你。
特色传说:考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石,经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人,他们烤的肉串是牛羊肉串,所以烤羊肉串源于新疆这个始终不变的定律终于可以打破了!
评语:对这种路边小摊的烧烤,媒体的评价基本还是贬大于褒,集中的问题就是卫生差,影响市容等。
但是,一个产物既然存在,而且有这么好的市场,必然有它存在的价值。
NO.7锅贴
本来以为是煎饺子,结果工艺却不太一样。
如果喜欢油炸食品的朋友,锅贴必然不能错过。
在洛阳西工区的小吃街上,有一家锅贴整天人都爆满,一打听都知道。
风味推荐:洛阳西工区的小吃街上。
评语:随着各种各样小吃的出现,锅贴的竞争力略显薄弱,不过好这口儿的群体依然会全力支持它的!
NO.6羊肉汤
来洛阳不喝羊肉汤,你算是白来了。
对于羊肉的膻味儿一直心有余悸,但是洛阳的羊肉汤,真的是让我想念的不行,不仅没有膻味,而且鲜香的很。
特色传说:至今已有1500年的历史。
洛阳阎家羊肉汤已传四代人,而在第二代人阎顺生的独门创新下,调料配置适当,汤味更加鲜美,使羊肉汤达到了更高的一层境界。
从此,阎家羊肉汤名震豫西城乡。
评语:羊肉汤的关键,其实也是几乎所有汤的关键,一是熬汤要舍得花时间,二是要舍得放佐料,汤锅里都有一个小孩儿枕头般大小的佐料袋,里面据说放有花椒、八角、肉桂、草果之类。
三是开始就是切记要把水添够,不能兑水(不然汤可就失去它的奥妙啦),也就是老喝家所说的“原汤”,这也是汤行业中的行规。
NO.5牛肉汤
牛肉汤与羊肉汤有异曲同工之妙,只是牛肉汤的用途更加广泛,用牛肉汤做烩面、沙锅面的高汤,让人们更能清楚的记住它。
选用材料:牛骨,大料,葱,蒜等。
特色传说:洛阳吴家街人尚老先生经营的尚记牛肉汤,迄今已40多年。
算是带有传说味道的吧!而且尚记牛肉汤还分有甜咸两种,菜叶说说,怀着好奇心,一定要尝尝甜的牛肉汤,绝对的不同凡响!
评语:在一场辩论角逐大会后,终于搞清楚甜牛肉汤,到底是咋的东东啦!不过甜咸两个比较下,咸的当然还是最受欢迎的!
NO.4烫面角
因为它的出现总伴有馄饨的身影,大家的喜爱程度逐年增加。
对于一个酷爱面食的人来说,烫面角值得一试。
#p#分页标题#e#特色传说:创制于民国三年(1914),已有80多年历史。
时有开封人任老大与本县人王金斗,于新安县火车站开设餐馆,出售“老任烫面角”。
有“名扬陇海三千里,味压河洛第一家”的美誉。
评语:虽然和馄饨一起算是“绝色双饺”,但是如果能打出自己的一片天下岂不乐哉!
NO.3馄饨
这个就太普通了,在全国各地都能吃到,当然洛阳最有名的还是张记馄饨,绝对的美味,在洛阳家喻户晓。
特色传说:相传据一本书上所称,馄饨=饺子=所有面食类的东西。
年饺子和面食类的东西没名没份,只得靠在馄饨这棵大树下乘凉,馄饨在不同的地方上也有不同的称呼,四川称“抄手”,广东称“云吞”,湖北称“包面”,江西称“清汤”,“便食”,江苏谓“淮饺”,新疆名“曲曲”。
评语:价位低廉,在大街上随处可见,但有些店家应该多注意一下卫生方面的薄弱环节,如此可以吸引更多的顾客!
NO.2胡辣汤
无与伦比的美味,再加上让人眼红的低廉价位,不掏钱就觉得亏!
特色传说:胡辣源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。
早上,若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。
评语:胡辣汤以极低的价位,和丰富的材料赢得了广大爱好辣子的朋友的心,但是它也存在着一个致命的弱点,就是它只在早晨才有的卖呀!午餐,晚餐让人到哪里解决呢?
NO.1驴肉汤
汤中佼佼者,非它莫数,凭着“天上的龙肉地下的驴肉”的美誉,近些年来流行指数一路看涨。
特色传说:东关大石桥的驴肉汤最负盛名,虽不知确切年代,但由人们口中传出的传说才是最有价值的传说。
而由于城市改造,大石桥的驴肉汤馆搬到九都路了,但是酒香不怕巷子深,驴肉汤现今依然是客源滚滚,犹如黄河之水滔滔不绝!
滑雪单板排行(滑雪板十大排名)
其独特的帽檐设计能够完美卡住欧克利雪镜的外沿,同时不遮挡雪镜的透气孔,仿佛是为雪镜量身定制的。
这款来自美国的BERN品牌,是单板滑雪运动中最受欢迎的头盔品牌之一。
### 中国单板滑雪运动员介绍#### 蔡雪桐蔡雪桐是中国女子单板滑雪运动员,出生于黑龙江省哈尔滨市。
她在10岁时开始接触单板滑雪,并于2010年进入哈尔滨体育学院接受重点培养。
蔡雪桐在世界大学生冬季运动会、世界杯和世锦赛等国际比赛中屡获金牌。
2020年12月,她被国家体育总局授予2020年度体育运动荣誉奖章,以表彰她的杰出表现。
#### 邱冷邱冷同样是中国女子单板滑雪运动员。
她在2018-2019赛季的国际雪联单板滑雪U型场地世界杯中获得了女子组年终第十名。
2019年,她在世界大学生冬季运动会女子单板滑雪U型场地比赛中获得亚军,并在新西兰冬季运动会暨国际雪联澳洲杯单板滑雪U型场地女子比赛中取得第三名。
同年10月,她再次在国际雪联澳洲杯单板滑雪U型场地赛中获得女子第二名。
此外,邱冷还在2019年12月的单板滑雪U型池世界杯美国铜山站女子组比赛中排名第15位,并在2020年1月的瑞士莱克斯站比赛中获得第五名。
#### 王梓阳王梓阳是中国男子单板滑雪运动员。
他在2018-2019赛季全国单板滑雪U型场地锦标赛暨U18青少年锦标赛中获得男子个人技术种类规定动作冠军。
2019年8月,他在新西兰冬季运动会暨国际雪联澳洲杯单板滑雪U型场地比赛中获得亚军,并在同年10月的国际雪联澳洲杯单板滑雪U型场地赛中夺得男子组第一名。
此外,王梓阳还在2019年12月的单板滑雪U型池世界杯美国铜山站男子组比赛中排名第16位,并在同月的单板U型池世界杯中国崇礼站男子组比赛中获得第14名。
通过这些成绩,可以看出蔡雪桐、邱冷和王梓阳在中国单板滑雪领域中的卓越表现,他们不仅在国内赛事中屡获佳绩,也在国际舞台上展现了中国单板滑雪的实力。
哈尔滨是哪年举办的亚冬会?1996年,哈尔滨成功举办了亚洲冬季运动会。
这次亚冬会于2月4日至2月11日在中国哈尔滨市举行,是亚洲规模最大的冬季综合性运动会之一。
共有来自26个国家和地区的1,654名运动员参加了此次赛事。
作为亚洲冬季运动的重要盛会,该届亚冬会不仅展示了哈尔滨的冰雪魅力,也促进了各国和地区之间的体育交流与友谊。
哈尔滨凭借其丰富的冰雪资源和完善的设施,为运动员们提供了一个高水平的比赛平台,也为观众呈现了一场精彩的冰雪盛宴。
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大同有哪些著名景点?山西大同十大景点排名
那你知道大同有哪些著名景点?现在小编为大家介绍山西大同十大景点排名,一起来了解一下吧。
山西大同十大景点排名1、云冈石窟• 概况:中国三大石窟之一,[bai]位于大同市云冈区云冈镇1号,现存主要洞窟45个,佛像雕刻融合了中西艺术风格,有极高艺术价值和历史意义。
• 景点特色:石窟内的佛像形态各异,或威严庄重,或慈眉善目,其中第三窟是云冈最大的石窟,第五、六窟为双窟,窟内壁画精美绝伦。
2、恒山悬空寺• 概况:位于大同市浑源县东南郊恒山脚下,是国内仅存的佛、道、儒三教合一的独特寺庙,距今已有1500多年历史。
• 景点特色:全寺为木质框架式结构,楼阁间以栈道相通,悬于峭壁之上,结构精巧,巧夺天工。
3、大同古城• 概况:位于大同市平城区御河西路,筑邑历史悠久,早在北魏时期就已修筑城池,明朝又增筑新城,城墙高大坚固,全长7.2公里。
• 景点特色:登上城墙可俯瞰大同古城全貌,古城内保存了大量明清时期古建筑,如四合院、庙宇、楼阁等,夜晚华灯初上,夜景迷人。