蒸米饭水位用手指测量？蒸米饭水位是不是一个手指头
【菜科解读】
我们都知道，米饭是比较常见的一种主食，很多人每天都会吃米饭，尤其是南方地区的人。
米饭大多都是蒸着吃的，蒸米饭是有一定技巧和讲究的，尤其是蒸米饭的水量把握。
那么蒸米饭水位用手指怎么测量比较好呢？下面让我们具体来看看吧！
蒸米饭放水多少，并没有统一的一个标准，根据不同的厨具、火力、环境所用的水都是不同的。
如果你用的是电饭煲，这就容易解决了。
很多新手学做饭遇到的第一个难题就是蒸米，蒸米没什么太大的技巧，关键就是加水量的问题，一碗米饭是硬是软，完全看你加多少水。
电饭锅蒸米饭，如果想蒸出来软硬适中的米。
需要加的水量在超过大米位置2厘米左右的水。
也就是你的中指伸入到蒸米的水中，刚好到你中指第一个指关节处。
一般来说，不管放多少米，加水都是超过“米平面”这么高，不是用的米越多，加的水就更多。
如果实在掌握不好水量，教你一招，隔水蒸，锅里想放多少水放多少水。
手指放下去，指尖刚好碰到米的时候淹没到第一个指关节就可以了。
一般情况下水的多少和米的多少一般都是对等的关系，就是比如你放一碗水一般就是放一碗米的样子。
两碗水就对应两碗米。
所以拿装米的来装水就刚刚好。
当然还有一种办法就是就是你不管放多少米，水只要比米高出2厘米左右即可，一样是一个指关节即可。
目测一下就知道。
这样都是我从小到大煮饭的一些经验罢了。
蒸米饭水位测量方法能够依据大米的量来放手，有些电饭锅上有刻度，能够依据刻度来确认水量。
用手指量法如下：
1、将大米洗干净，先放入适量的水。
2、用手来做丈量，必定坚持指甲干净。
3、然后笔直扎到底，丈量的时分要能看到手指在哪。
4、然后开始丈量，插进去。
5、焖的米大概是手指第一个关节一多半。
6、测验水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的米饭，喜爱软一点的就再参加点水。
精大米本身维生素和矿物质就很低，所以煮饭时可以考虑加入糙米和小米，燕麦等配合煮，这样不仅自身营养得到提升，还能营养全面化。
2.减少流失，留住营养传统的做米饭，无外乎蒸和煮。
但是做饭之前习惯性淘米，这个过程其实营养损失时非常严重的。
因为大米中B族维生素是水溶性的，又分布在大米表面，容易随淘米水溜走。
其实现在的大米都非常干净，轻轻淘洗一两次就可以了，不用反复搓洗。
加热会丢失维生素，所以应该尽量缩短加热时间，可以煮前先浸泡半小时，也可以用开水煮，既能让自来水中的氯气挥发掉，减少对维生素B1的破坏作用，还能煮的更快。
米饭钓鱼效果怎样
米饭也还可以拿来去钓鱼哦，因为清淡，所以也能吸引点熬一些喜食清淡味型的鱼儿，那么米饭钓鱼的效果怎么样呢？米饭钓鱼效果怎样米饭可以用来钓鱼，特别适合钓鲫鱼，然后就是鲤鱼。
米饭做饵料不需要额外加小药，可以直接用。
而且蒸熟的米粒比煮的更好！ 如果温度较低或鱼没有进入窝，则可以在米粒中加入一些蜂蜜以增强引诱鱼的效果。
另外，在米粒中加入清油或香油可以防止米饭变干变硬，还可以提高上鱼率。
此外，渔具店里还有许多小药，也可以添加到大米中，可以根据自己的情况还有鱼情、水情等去综合判断。
米饭钓鱼怎么加工米饭适合钓鱼的最佳米饭是有更香的香气，泰国大米更好，但不能蒸得太软了。
八分熟的米粒更有利于鱼类。
使用大米捕鱼时，可以将其打碎，在使用过程中可以捏出适当的形状和大小，然后视情况加入一些商品饵、素饵、荤饵、小药等。
也可以将大米直接挂在鱼钩上。
鱼钩需要选择比较细的，以便被钩住。
从米饭颗粒中间的小“凹槽”穿过去，钩尖稍露。
米饭适合钓什么鱼钓大鱼。
越清淡的饵料钓到的鱼就越大，因为大鱼的警惕性很高，反而不怎么美味的食物更能让大鱼放松警惕。
像一些野生水域附近会有一些餐馆或者是居民，经常把剩饭倒进水里，大鱼长期吃剩饭就不会那么有警惕性了。
钓黑坑老滑鱼。
这种被反复钓放，所以对那些加了小药或者是味道很浓重的商品饵早就产生了极高的警惕心，所以使用极为清淡的米饭做为钓饵，往往能够降低老滑鱼的警惕心。
肥水鱼。
一些水域的水质非常差，例如水边有养猪场、养鸡场，饲养员经常把动物粪便投放到水里喂鱼。
鱼在这样的环境下就会非常反感那些味道浓重的食物，反而会对清淡的食物很感兴趣。
电饭锅做糯米饭
在煮糯米之前，要将糯米洗干净。
糯米的口感相对于普通大米来说比较硬，在煮糯米的时候水要放少一点，并且量要控制好，因为过餐的糯米味道会差一些。
糯米比大米硬，需要焖久一点的时间，当电饭煲档位跳到保温时，还要再焖一段时间才可以开锅。
糯米的营养价值很高，不过不能多吃，糯米的淀粉含量高，且是支链淀粉，不好消化，尤其是肠胃不好的人群，尽量少吃糯米。
电饭煲煮糯米需要浸泡吗电饭煲煮糯米是需要浸泡的，糯米比其它种类的大米要硬，如果不浸泡的话，不容易煮彻底，糯米的粗纤维含量丰富，提前将糯米泡一下，等糯米充分吸收水分之后再去煮，吃起来会特别好吃，还能帮助吸收。
就像做糯米糍粑一样，做之前需要将糯米浸泡一段时间。
不过要注意的是，糯米不能泡过于长的时间，糯米浸泡的太彻底的话，容易煮烂，达不到粒粒饱满的效果。
此外，水磨糯米粉可以做点心。
什么是糯米糯米又被称为江米，有红色以及白色的两种，粘性比较大，米粒一般是细长或者长椭圆形的。
中国北方称其为江米，南方称为糯米，糯米有很好的温补效果，里面的钙质含量丰富，补钙的人群可以适量吃一些糯米，缓解骨质疏松的问题，尿频和盗汗的人群也可以多吃一点糯米食物，有一定的食疗效果。
如何用电饭煲蒸出美味的糯米饭？具体步骤是怎样的？电饭煲蒸糯米饭的做法如下：准备材料：紫薯、糯米、红糖1、备好食材，2、红枣去籽然后摆放碗里 糯米加水放入电饭煲蒸，3、蒸好糯米取出加入红糖拌匀，4、糯米放入铺好的红枣碗里压平在铺一层紫薯泥，5、在加一层糯米依次重复的把糯米加完，6、压实，7、放入电饭煲里蒸，8、按煮饭键开后在闷30分钟，9、取出倒扣碗里即可，10、电饭煲蒸糯米饭成品图。
