花样吃苹果：苹果做成的6种美食
秋冬是食用苹果
【菜科解读】
花样吃苹果：苹果做成的6种美食
“一天一苹果，医生远离我”，可见苹果对我们的人体价值有多高。
秋冬是食用苹果的大好季节。
当那些红红绿绿、或酸或甜的苹果出现在果篮中，相信煮妇们的热情会再一次被激发。
一个苹果，除了洗干净啃着吃还有N种花样可以玩。
一起来试试花式吃苹果的快乐吧。
苹果的吃法之苹果酱
一、苹果酱
原料：苹果肉600克、冷开水150毫升、冰糖320克、柠檬汁35克
做法：
1.将果肉平均分成两份，一份切成0.7厘米长的小丁状，另一份切成碎末备用。
2.将苹果丁、苹果末、柠檬汁、冰糖一起放入玻璃盆里，充分搅拌均匀。
3.用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏10至12小时，期间每3至4小时取出翻拌一下。
4.取出后用中大火边煮边搅拌，沸腾后转为中小火，并捞出浮末。
5.煮到果酱汁液浓缩至一半时，试味，若认为果酱不够酸，则加点柠檬汁调味。
6.果酱熬至浓稠后熄火装瓶至9分满，盖上瓶盖倒扣静置30分钟，然后室温正放3天后再冷藏保存。
苹果的吃法之玫瑰花苹果包
二、玫瑰花苹果包
原料：低筋面粉150克、黄油60克、砂糖15克、水45克、苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙
做法：
1.黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀。
2.在混合好的面粉中倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟。
3.苹果切成薄片；蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮软。
4.派皮擀成薄片，切长条，将苹果片半圆朝上，适当叠加如鱼鳞排在派皮一边的上缘
5.折叠起另一半派皮。
6.将派皮卷成卷做成玫瑰花形状，烤箱预热200℃，中层，烤制约四十分钟即可。
苹果的吃法之苹果脆片
三、苹果脆片
原料：苹果1个、柠檬汁20毫升
做法：
1.苹果清洗干净，一分为四，去掉籽，切成均匀的薄片。
2.取约三百克清水，挤入15到20毫升的柠檬汁，放入苹果片浸泡15分钟。
3.烤网或烤盘铺上油布或者厚油纸防粘，再把苹果片摆放在上面。
120℃低温烘烤2个小时即可。
苹果的吃法之牛油果香奶昔
四、牛油果香奶昔
原料：牛油果半个、牛奶1小杯、苹果1个、糖
做法：
1.牛油果切半去核、去皮并切成块。
2.苹果洗净切块放入料理机。
3.加入先前切好的牛油果块、牛奶。
4.根据自己的口味加入糖后用料理机打匀即可。
苹果的吃法之清甜苹果派
五、清甜苹果派
原料：
派皮：黄油108克、低粉270克、细砂糖27克、水86毫升
派馅：水40毫升、玉米淀粉20克、苹果肉600克、柠檬汁10毫升、细砂糖100克、黄油20克、肉桂粉2.5克
做法：
1.黄油切小丁加到低粉中，用双手不断抓，充分混合成粗玉米粉的状态。
2.加入细砂糖稍微拌匀后加入水，揉成面团后盖上保鲜膜冷藏静置备用制派皮。
3.苹果肉切小丁，水和淀粉混合成淀粉水备用。
4.锅上火，加入20克黄油，用小火融化后加入苹果丁略微翻炒。
5.加入细砂糖继续翻炒，直到苹果丁变软。
6.把淀粉水倒入锅中，使馅料变得浓稠、透明。
7.关火，加入柠檬汁、肉桂粉、盐等调料混合均匀，冷却后备用。
8.把静置好的派皮以2∶1的比例分成两份。
9.案板上撒薄粉，把较大的一块用擀面棍擀成0.3cm的圆片。
10.把圆片铺在派盘上，用手轻压，使派皮与派盘紧贴，擀掉多余的派皮。
11.用叉子在派皮上均匀地叉上小孔，以防烘烤时拱起，在派盘里填满苹果馅。
12.把切下来的派皮和剩余的一块派皮揉在一起重新擀开，用拉网刀拉出鱼网状的花纹。
13.铺在派盘上并把多余的派皮去掉，然后静置20分钟。
在派皮表面刷一层蛋黄液。
14.烤箱预热，200℃中下层三十五分钟左右，至表面金黄即可。
苹果的吃法之苹果蔓越莓薄饼
六、苹果蔓越莓薄饼
原料：吐司片2片、蔓越莓干20克、绵白糖15克、新鲜柠檬汁3毫升、苹果1个、肉桂粉2克、黄油8克
做法：
1.苹果去皮，切成小丁或者剁碎，放入容器中，加糖、蔓越莓、黄油、肉桂粉，挤入柠檬汁搅拌均匀。
2.吐司片放入烤盘中，表面刷一层融化黄油，铺上馅料。
3.烤箱提前预热上下180℃，中层，15-20分钟。
烤好后对角切开，趁热食用味道最佳。
厦门鼓浪屿4大不能错过的小吃，鼓浪屿必吃的美食
来到鼓浪屿一定要尝一尝当地的美味小吃，那么有哪些是必吃不能错过的小吃呢？今天小编为你们带来了厦门鼓浪屿4大不能错过的小吃，让我们一起看看鼓浪屿必吃的美食吧。
厦门鼓浪屿4大不能错过的小吃1、土笋冻鼓浪屿的花生汤定会让你对花生有极大的改观，它其中主要的原材料有花生、白糖、鸡蛋等等，酥烂的花生，入口即化，在配上奶甘甜爽口的汤汁，不仅味美，而且还有着非常不错的滋补润肺的作用。
3、沙茶面鱼丸是当地最主力的小吃，Q弹，很鲜，跟狮子头那种大小的，吃着非常的爽口，价格也非常经济实惠，所以如果来到鼓浪屿一定要去吃一下。
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黄家烤肉是哪里的小吃？黄家烤肉多少钱一斤？
人们安慰了 肚子后为纪念她就把伏羲称为“庖牺”即"第一个用火烤熟兽肉 的人”。
这就是传说中中国最早的烧烤和烤肉的人。
烧烤是历史悠久的烹饪方法，如果从人类使用火开始。
应该有170万年的历史了。
原始人把猎物用火烧熟后食用，是最古老的烹饪方法了。
那么黄家烤肉是哪里的小吃？ 黄家烤肉多少钱一斤？下面一起来看一看的介绍吧！本文目录1、2、3、4、1黄家烤肉是哪里的小吃黄家烤肉是济南名吃，起源于明末清初，由黄氏家族创制，距今已有300多年历史。
黄家烤肉整猪烤制，以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。
3黄家烤肉好吃吗黄家烤肉皮酥肉嫩，肥而不腻，单吃则鲜香可口，若烩以白菜、豆腐则更具风味。
黄家烤肉为济南名吃，在章丘市经营此产的专业户有十余家，比较有名的有鑫馨、伍忠等品牌，现在做烤肉的很多，外地也有，不过不正宗，配料不同，口味还是差别很大的。
4黄家烤肉的做法整猪烤炙，制作工艺独特。
取当年长成的中等瘦肉型猪，宰杀后去五脏，除板油，剔去四蹄骨与部分肋骨，用刀在肉里划出道道小口，揉进磨成粉状的花椒、丁香、桂皮、砂仁、大小茴香、食盐等佐料腌制，再用秫秸秆把猪的肚子撑开，用火纸帖在猪的四肢及易烤化的部位，然后把整猪挂在特制的烤炉内焖烤。
