【菜科解读】

在日常生活中地瓜是一种十分有营养成分的食材，地瓜之中还带有很多的食物纤维，常常服用对人体有非常大的益处，而地瓜的味儿香甜软糯，作法也是有许多，特别适合用于做点心，而红薯泥也是较为普遍的一种作法，红薯泥较为非常容易消化吸收，合适作为婴儿辅食添加吃，作法也非常简单。

地瓜泥怎么做?

原材料

地瓜140g，无盐黄油1 1/2小勺，牛奶1/4杯，盐小量。

作法

把地瓜的皮剥掉，切割成尺寸适度的小块，随后放进水里，捞出滤干水时放进锅中，煮开至变松，把水扔掉，再煮，不断滚动，煮干水份，趁着热滤干水份。

(2)、把(1)放进锅中，添加无盐黄油、牛奶、盐，不断地煮拌直到糊状。

土豆也能用一样方式制做。

孩子吃红薯的好处

1、 含有的磷酸氢钙推动孩子健康智商发展趋势

地瓜中常含的磷酸氢钙，不但是身体所必不可少的八种必须氨基酸之一，并且它能调整身体新陈代谢均衡，能推动身体生长发育，增强免疫作用，对小孩的身心健康和骨骼生长都拥有 关键的功效。

另外磷酸氢钙也有提升神经中枢组织作用的功效，有利于提高小孩的智商，提高记忆力。

此外秋季小孩多吃红薯可以防止秋燥，有利人体，协助小宝宝安全过秋立冬。

2、丰富多彩的维他命C推动钙、铁的消化吸收

地瓜中还含有维他命C，因此吃红薯还能够具有提高组织细胞的抗病毒治疗功效和肝脏的祛毒工作能力，对提升人体免疫力有非常大的功效;另外维他命C也有保持牙、骨骼、血管和肌肉的一切正常作用;推动钙、铁的消化吸收;避免坏血病等有利的功效。

地瓜一般群体均可食。

孕妇、小宝宝、孕妇和哺乳期妈妈均可食地瓜。

但一次不适合服用过多，以防产生胃烧心、反酸水、腹胀排气管等不适感;胃溃疡、胃酸过多、糖尿病患者不适合服用。

中医诊断中的湿阻肠胃、气滞血瘀食积者应慎食。

鲜红薯泥

食物：地瓜50、白砂糖少量。

做法：将地瓜清洗、削皮、剁碎捣碎、稍稍温开水，放进锅内煮15分鐘上下，至熟烂，添加白砂糖少量，稍煮就可以。

牛奶红薯泥

食物：婴儿奶粉、地瓜。

做法：

1、地瓜清洗削皮煮熟，用筛碗或汤勺碾碎泥。

2、婴儿奶粉冲泡好后倒进红薯泥中，调均匀就可以。

地瓜婴儿米糊

食物：稻米50g、地瓜120g、水1000g。

做法：1、地瓜去皮切成小傅，稻米清洗。

2、地瓜、清洗的稻米放进豆桨机的桶里，放进1000ml的冷水。

3、豆桨机接入开关电源，把发动机放桶里，挑选婴儿米糊按键，起动豆桨机开始工作。

4、豆桨机鸣叫声，婴儿米糊搞好了，拔下开关电源，取下发动机，婴儿米糊倒进碗里就可以服用。

清肺护肝茶制作方法？

酷暑来临，在这炎热的夏季中，很多人的情绪容易受到高温天气的影响，心情容易暴躁，喜怒无常。

这些都是肝火旺盛的写照，让人很容易出现乏力，免疫力下降的症状。

这时候就需要进行避暑和消暑，那么，在夏季有什么办法可以避免肝火？下面就为你介绍四款清肺护肝茶：一、生地黄糖茶材料：生地黄及黄砂糖各5克，白术10克。

功效：白术助生津，补气增血及改善倦怠，生地黄可保肝强心，滋阴，黄糖补肝暖胃，活血化瘀。

做法及用法：将药材置于保温壶中，加500c.c.热水焖泡10分钟后，加黄糖拌匀即可，每天喝1--2壶。

二、黑糖地瓜汤材料：切块地瓜30--50克，山药10片，黑糖5--10克，姜汁5c.c。

功效：地瓜益气，调理倦怠补虚劳，山药强肾健脾，黑糖散寒，姜可促进血液循环。

做法及用法：将地瓜，山药置于碗中，加500--750c.c水后用电锅蒸熟，再加黑糖，姜汁调味每天吃1碗。

三、蜂蜜柴胡饮材料：柴胡20克，到手香五片，蜂蜜1--2茶匙。

功效：柴胡疏肝解郁，提升免疫力，治感冒发热，到手香助行气消肿，蜂蜜护黏膜，解毒消炎。

做法及用法：将药材置于保温壶中，加500c.c.热水焖泡10分钟后，加入蜂蜜即可饮用，每天喝12壶。

四、板蓝麦芽茶材料：板蓝根10克，菊花10朵以及麦芽糖约一茶匙。

功效：板蓝根抗细菌，病毒入侵，缓发烧头痛，菊花清热明目，麦芽糖清肺润喉，消疲劳，增免疫力。

做法及用法：将药材置于保温壶中，加500c.c.热水焖泡10分钟，再加麦芽糖拌匀，每天喝1--2壶。

以上就是有关清肺护肝茶的介绍，四种茶饮可供你随意选择。

夏季里灰尘飞扬，气温升高，肺部的清理是必不可少的，选择一款适合自己体质和口味的茶饮，可以达到很好的清肺护肝的效果，在炎热的夏季可以避免急火攻心，情绪起伏不定。

护肝茶 清肺 地瓜 蜂蜜 生地黄 麦芽糖

地胆头老鸭汤制作方法？

随着生活条件的不断提高，现在很多人都在饮食这方面特别的重视，不但想吃出美味，同时也想吃出健康，所以很多对地胆头老鸭汤特别喜欢的朋友，不但特别的想天天喝，同时也想学会，下面就做了详细的介绍，你可以看看是怎样制作的。

地胆头老鸭汤1用料材料用量老鸭 500克地胆头 3个蜜枣 2粒无花果 4粒北杏 一小撮莲藕 有无都可(因我喜欢吃，所以放了两片)红枣 4粒姜 1片盐2做法1. 老鸭洗干净斩大块，过开水焯一下，冲净撇去血末2. 蜜枣、无花果、北杏、红枣洗净备用3. 地胆头、莲藕洗净备用4. 将所有用料一起放入陶瓷烫煲，记得放一片姜哦~大火煮开，小火炖90分钟。

5. 熄火，调味。

开吃。

地胆头老鸭汤主材料：老鸭一只辅材料：地胆头50g，薏米30克，伏苓20克，姜：3-4片功效：清热解毒，利水祛湿一道有营养的汤，每一个人都想学会，以上就介绍了地胆头老鸭汤的制作方法，对于很多特别喜欢这道汤的朋友，可以对以上的内容全面的了解一下，看看是怎样制作的，然后学者进行制作，也可以根据自己的口味添加其他的食材，相信只要认真的学习，就能尽快学会。